ความแตกต่างระหว่างส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและต่างกัน (พร้อมตาราง)

เคมีเป็นสาขาที่เกี่ยวข้องกับคำศัพท์ที่หลากหลาย เช่น ส่วนผสม สารประกอบ และองค์ประกอบ เป็นต้น การทดสอบวิจัยที่หลากหลายดำเนินการในวิชาเคมี สารผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและต่างกันเป็นคำสองคำที่พบในงานวิจัยทั้งหมดนี้ ชุดค่าผสมเหล่านี้คืออะไร และค่าผสมเหล่านี้มีความสำคัญอย่างไรระหว่างการทดสอบหลายรายการซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับความแตกต่างระหว่างชุดค่าผสมเหล่านี้

ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและของผสมต่างกัน

ความแตกต่างระหว่างของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและของผสมที่ต่างกันก็คือ ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันนั้นไม่เหมือนกับของผสมที่ต่างกัน ซึ่งหมายความว่ารัฐธรรมนูญของพวกมันจะเหมือนกันไม่ว่าจะมองจากที่ใด สามารถเห็นได้มากกว่า 2 ส่วนในของผสมต่างกันเมื่อเทียบกับของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน โดยที่ดูเหมือนว่าจะมีเพียงองค์ประกอบเดียว (ตัวทำละลายและตัวทำละลาย)

องค์ประกอบของส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันมีความสม่ำเสมอตลอด สารทั้งหมดที่มีอยู่ในส่วนผสมเช่นนี้สามารถละลายได้ง่าย สารเคมีเหล่านี้ทั้งหมดมีอยู่ในองค์ประกอบในปริมาณที่เท่ากัน ตัวอย่างเช่น เกลือและน้ำเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน เช่นเดียวกับน้ำตาลกับน้ำ

ตามที่อธิบายไว้ในพจนานุกรมเคมี ส่วนผสมที่แตกต่างกันคือการรวมกันที่รัฐธรรมนูญไม่สม่ำเสมอและราบรื่น องค์ประกอบไม่เป็นเนื้อเดียวกันในองค์ประกอบ ส่วนประกอบไม่สามารถละลายได้ง่าย สามารถพบของแข็ง ของเหลว และก๊าซของของผสมเหล่านี้ได้ ตัวอย่างเช่น ทรายกับน้ำตาลไม่สามารถละลายได้ง่ายในตัวกลางที่เป็นของเหลว

ตารางเปรียบเทียบระหว่างของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและต่างกัน

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน	ส่วนผสมที่แตกต่างกัน
ทัศนวิสัย	ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตามนุษย์จริงๆ แต่สามารถเห็นได้ภายใต้เลนส์ขยาย	ในขณะที่สามารถมองเห็นส่วนผสมที่ต่างกันได้ด้วยตามนุษย์และภายใต้เลนส์ขยาย
เรียกว่า	ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นสารละลาย (เนื่องจากตัวถูกละลายและตัวทำละลายผสมกันอย่างทั่วถึง)	ในทางกลับกัน สารผสมที่ต่างกันมักเรียกกันว่าสารแขวนลอยและคอลลอยด์
คุณสมบัติ	ในแง่ของคุณสมบัติทางกายภาพ ของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันมีลักษณะเหมือนกัน	ในทางกลับกัน ส่วนผสมที่ต่างกันไม่แสดงคุณสมบัติทางกายภาพที่คล้ายคลึงกัน
ตัวอย่าง	น้ำกับเกลือ, คลอรีนละลายในน้ำ, น้ำส้มสายชูละลายในน้ำ, น้ำทะเล, น้ำน้ำตาล ฯลฯ	ซุปและน้ำซุป ซีเรียลพร้อมนม น้ำมันและน้ำ น้ำและทราย เครื่องดื่ม ฯลฯ
ความสม่ำเสมอ	ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันจะคงความสม่ำเสมอตลอด และตัวถูกละลายและตัวทำละลายยังคงละลายอย่างสมบูรณ์	เนื่องจากสามารถมองเห็นอนุภาคของส่วนผสมที่ต่างกันได้อย่างสมบูรณ์ จึงไม่สม่ำเสมอตลอด

ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันคืออะไร?

องค์ประกอบของส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันมีความสม่ำเสมอตลอด สารทั้งหมดที่มีอยู่ในส่วนผสมเช่นนี้สามารถละลายได้ง่าย สารเคมีเหล่านี้ทั้งหมดมีอยู่ในองค์ประกอบในปริมาณที่เท่ากัน ตัวอย่างเช่น เกลือและน้ำเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน เช่นเดียวกับน้ำตาลกับน้ำ ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันประกอบด้วยส่วนผสมที่ไม่สามารถแยกความแตกต่างออกจากกันได้

ตัวอย่างไวน์ มหาสมุทร น้ำส้มสายชู อากาศ เลือด และส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันอื่นๆ น่าแปลกที่ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันที่มีนัยสำคัญเรียกว่า "สารละลาย" ลักษณะของของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันมักจะถูกกำหนดหาโดยตัวทำละลาย ตัวทำละลายที่เป็นของเหลวสามารถเกิดขึ้นได้ในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือสารละลายเมื่อถูกใช้

ตัวอย่างเช่น น้ำรวมถึงสารละลายที่เป็นน้ำอยู่ในหมวดหมู่นี้ ในทางกลับกัน ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันจะแข็งตัวเมื่อตัวทำละลายยังคงเป็นของแข็ง อันเป็นผลมาจากการทำงานร่วมกันระหว่างตัวถูกละลายและตัวทำละลาย ของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันยังคงมีความสอดคล้องกัน - การเชื่อมต่อที่มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งส่งผลให้เกิดอนุภาคขนาดเล็กมากของตัวถูกละลายดังกล่าว

ส่วนผสมต่างกันคืออะไร?

ตามที่อธิบายไว้ในพจนานุกรมเคมี ส่วนผสมที่แตกต่างกันคือการรวมกันที่รัฐธรรมนูญไม่สม่ำเสมอและราบรื่น องค์ประกอบไม่เป็นเนื้อเดียวกันในองค์ประกอบ ส่วนประกอบไม่สามารถละลายได้ง่าย สามารถพบของแข็ง ของเหลว และก๊าซของของผสมเหล่านี้ได้ ตัวอย่างเช่น ทรายกับน้ำตาลไม่สามารถละลายได้ง่ายในตัวกลางที่เป็นของเหลว

ทั้งหัวบีทน้ำตาลและทรายอาจมองเห็นได้ชัดเจนในตัวเอง ส่วนผสมของทรายและน้ำตาลนั้นเป็นส่วนผสมที่ต่างกัน นอกจากนี้ สารแขวนลอยและคอลลอยด์ยังเป็นส่วนผสมที่สำคัญต่างกัน ของผสมต่างกันแบบหลายเฟสประกอบด้วยส่วนผสมมากกว่าหนึ่งประเภท

นอกจากนี้ยังจะพบของเหลว ของแข็ง หรือก๊าซที่รู้จักและแยกแยะได้มากกว่าหนึ่งชนิด เนื่องจากปฏิกิริยาระหว่างองค์ประกอบเหล่านี้ไม่รุนแรงเท่าของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทุกขั้นตอนจึงรักษาคุณภาพดั้งเดิมไว้ จานซีเรียลอาจมีโดนัทเป็นพื้นผิวนิ่งและนมเป็นของเหลว ขึ้นอยู่กับปริมาณของนมและโดนัท เรียกว่าส่วนผสมระหว่างของเหลวกับของแข็งและของเหลว

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและต่างกัน

บทสรุป

สามารถสรุปคุณสมบัติของส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและต่างกันได้ด้วยวิธีนี้ ผลปรากฏว่าสารผสมที่ต่างกันทำหน้าที่ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งน่าสนใจทีเดียว การทำให้เป็นเนื้อเดียวกันคือวิธีการเปลี่ยนของผสมที่ต่างกันไปเป็นของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ของไหลที่ไม่ละลายน้ำ เช่น เมทานอลเป็นตัวทำละลาย

มีความแตกต่างระหว่างส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและต่างกัน ความคล้ายคลึงบางอย่างในหมู่พวกเขาทำให้พวกเขามีเอกลักษณ์ ความรู้เกี่ยวกับส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและต่างกันจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทดสอบและการศึกษาที่หลากหลาย