น้ำเป็นสารประกอบที่จำเป็นต่อการอยู่รอดของสิ่งมีชีวิตทุกชนิด นอกจากนี้ ส่วนสำคัญของโลกและสิ่งมีชีวิตทั้งหมดบนโลกประกอบด้วยน้ำ น้ำเป็นของเหลวที่ไม่มีรส ไม่มีกลิ่น ไม่มีสี และเป็นตัวทำละลายที่ดีเยี่ยม
การจำแนกประเภทที่แตกต่างกันสองประเภทคือน้ำกระด้างและน้ำอ่อน ทั้งน้ำกระด้างและน้ำอ่อนนั้นไม่มีความแตกต่างกันด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า แต่ต่างกันอย่างมาก
น้ำกระด้างกับน้ำอ่อน
ความแตกต่างระหว่างน้ำกระด้างกับน้ำอ่อนคือ โดยทั่วไปแล้วน้ำกระด้างจะทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีเกลืออยู่ เช่น แคลเซียมและแมกนีเซียม ในขณะที่น้ำกระด้างเป็นที่รู้จักกันว่าไม่มีเกลือที่ละลายน้ำได้ เช่น แคลเซียมและแมกนีเซียม น้ำกระด้าง แทนที่จะสร้างฟองหรือฟองสบู่อย่างง่ายดาย จะเกิดตะกอนที่ไม่ละลายน้ำด้วยสบู่ ในขณะที่น้ำอ่อนสามารถสร้างฟองด้วยสบู่ได้อย่างง่ายดาย
น้ำกระด้างเป็นตัวทำละลายที่ดีเยี่ยมของเกลือแร่ ไอออน และโมเลกุล เมื่อไปถึงพื้นผิวโลก มันจะละลายเกลือหลายชนิด เช่น เกลือแคลเซียมและแมกนีเซียมผ่านฝนและอากาศ ดังนั้นการปรากฏตัวของเกลือเหล่านี้ทำให้น้ำบริสุทธิ์ 'แข็ง' น้ำกระด้าง แทนที่จะสร้างฟองด้วยสบู่อย่างง่ายดาย จะเกิดตะกอนที่ไม่ละลายน้ำด้วยสบู่
น้ำอ่อนมีความเข้มข้นของเกลือที่ละลายน้ำได้เพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้น เช่น เกลือแคลเซียมและแมกนีเซียม น้ำอ่อนบำบัดด้วยน้ำที่มีโซเดียมไอออนบวก น้ำอ่อนจะทำให้เกิดฟองที่เพียงพอกับสบู่ได้ง่าย ไม่ทำให้เกิดฟองสบู่ที่ไม่ละลายน้ำ จึงสามารถใช้เพื่อทำความสะอาดได้
ตารางเปรียบเทียบระหว่างน้ำกระด้างและน้ำอ่อน
พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ | น้ำกระด้าง | น้ำอ่อน |
คำนิยาม | มีเกลือแร่เช่นแคลเซียมและแมกนีเซียมในรูปแบบของคลอไรด์และซัลเฟต | ไม่มีเกลือที่ละลายน้ำได้ของแคลเซียมและแมกนีเซียม |
ส่วนประกอบ | ประกอบด้วยแคลเซียมและแมกนีเซียมไอออน | ประกอบด้วยโซเดียมไอออน |
ปฏิกิริยากับสบู่ | ไม่ก่อให้เกิดฟองหรือฟองสบู่ | มันทาด้วยสบู่อย่างเป็นธรรมชาติ |
รสชาติ | น้ำกระด้างไม่มีรส | น้ำอ่อนมักจะเค็ม |
ประสิทธิผลในการทำความสะอาด | น้ำกระด้างไม่มีประสิทธิภาพในการทำความสะอาด | น้ำอ่อนมีประสิทธิภาพในการทำความสะอาด |
ตัวอย่าง | น้ำบาดาล. | น้ำฝน. |
น้ำกระด้างคืออะไร?
เกลือที่ละลายน้ำได้เช่นแมกนีเซียมและแคลเซียมในน้ำมีส่วนทำให้เกิดน้ำกระด้างที่ไม่ก่อให้เกิดฟองหรือฟองสบู่ได้ง่าย การมีอยู่ของโซเดียมในสบู่สามารถเริ่มต้นปฏิกิริยากับน้ำกระด้างเพื่อขับแคลเซียมหรือแมกนีเซียมสเตียเรตออก จึงไม่เหมาะสำหรับการซักผ้าและเป็นอันตรายต่อหม้อไอน้ำ
น้ำกระด้างชั่วคราวเกิดขึ้นเนื่องจากการมีอยู่ของแมกนีเซียมและแคลเซียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตในน้ำ ในระหว่างการเดือด แมกนีเซียมไบคาร์บอเนตจะถูกแปลงเป็นแมกนีเซียมไฮดรอกไซด์ และตะกอนที่ได้รับจะถูกลบออกผ่านการกรอง ส่งผลให้น้ำอ่อนเกิดขึ้น
ในกระบวนการของคลาร์ก ปริมาณมะนาวที่คำนวณได้จะถูกเติมลงในน้ำกระด้าง ดังนั้นแคลเซียมคาร์บอเนตจึงตกตะกอนและกรองแมกนีเซียมไฮดรอกไซด์ ส่งผลให้ได้น้ำอ่อน เกลือที่ละลายน้ำได้เช่นแมกนีเซียมและแคลเซียมในน้ำมีส่วนทำให้เกิดน้ำกระด้างถาวร เกลือเหล่านี้มีคลอไรด์และซัลเฟตหลายชนิดในน้ำ
ความกระด้างถาวรในน้ำมักจะถูกขจัดออกไปโดยการทำให้น้ำใสด้วยโซดาซักผ้า วิธีของ Calgon และวิธีการแลกเปลี่ยนไอออน
น้ำอ่อนคืออะไร?
น้ำอ่อนประกอบด้วยเกลือแร่ที่มีความเข้มข้นต่ำมาก หรือไม่มีเกลือที่ละลายน้ำได้ เช่น เกลือแคลเซียมและแมกนีเซียม น้ำอ่อนประกอบด้วยโซเดียมไอออนบวก น้ำอ่อนทาด้วยสบู่ได้ง่าย จึงเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ในการทำความสะอาด ไม่เปื้อนเสื้อผ้าแต่ทำให้สีสดใสและเป็นประกาย
น้ำอ่อนไม่ใช้ดื่มเนื่องจากมีโซเดียมและรสเค็มสูง น้ำอ่อนเป็นน้ำที่ผ่านการบำบัดแล้วจากน้ำกระด้างที่สามารถอาบน้ำได้เพราะมีประโยชน์ต่อเส้นผมและผิวหนัง
น้ำอ่อนเหมาะที่จะใช้กับเครื่องซักผ้า เครื่องล้างจาน เครื่องชงกาแฟ และเครื่องทำน้ำอุ่น เพราะจะช่วยเพิ่มอายุการใช้งานของเครื่องใช้ในครัวเรือน ไม่ทิ้งคราบหรือเกล็ดบนท่อ อ่างอาบน้ำ แก้ว และจาน และยังป้องกันการกัดกร่อนในวัสดุอีกด้วย
น้ำอ่อนสามารถทำให้เกิดพิษตะกั่วได้หากเก็บไว้ในภาชนะที่มีตะกั่วและไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เนื่องจากไม่มีแคลเซียมและแมกนีเซียมไอออน เนื่องจากไม่มีการสะสมของเกลือที่ละลายน้ำได้และจุดเดือดต่ำ น้ำอ่อนจึงถูกใช้ในหม้อไอน้ำ น้ำฝนเป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของ Soft Water เนื่องจากเกือบจะบริสุทธิ์และต่อมาใช้สบู่ได้ง่าย
ความแตกต่างหลักระหว่างน้ำกระด้างและน้ำอ่อน
บทสรุป
น้ำมีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากความสามารถในการละลายสารหลายชนิด การจำแนกประเภทที่แตกต่างกันสองประเภทคือน้ำกระด้างและน้ำอ่อน น้ำที่ก่อตัวเป็นฟองได้ง่ายด้วยสบู่และไม่มีเกลือที่ละลายน้ำได้เรียกว่าน้ำอ่อน และน้ำที่ไม่ทำให้เกิดฟองได้ง่ายด้วยสารละลายสบู่ แต่จะทำให้เกิดตะกอนสีขาวที่ไม่ละลายน้ำแทน น้ำเรียกว่าน้ำกระด้าง
น้ำอ่อนสามารถหาได้จากน้ำกระด้างโดยวิธีทำให้กระด้างกระด้าง ทั้งน้ำกระด้างและน้ำอ่อนนั้นแยกไม่ออกจากกัน แต่มีแร่ธาตุแตกต่างกันอย่างมากและอื่น ๆ อีกมากมาย แม้ว่าน้ำกระด้างและน้ำอ่อนจะมีข้อดีหลายอย่างเหมือนกับสารเคมีอื่นๆ แต่ก็แทบไม่มีข้อเสียเลย