ร่างกายของเราประกอบด้วยอนุภาคและสารต่างๆ เพื่อการทำงานที่เหมาะสมของทุกอวัยวะ ในหมู่พวกเขามี Glycogen และ Glucagon ซึ่งฟังดูคล้ายกันมาก แต่แตกต่างกันมากในแง่ของการผลิตและบทบาทของพวกเขา ทั้งสองถือเป็นสารประกอบหมุนเวียนที่สำคัญในร่างกายของเรา
หากไม่มีสิ่งเหล่านี้จะนำไปสู่ความไม่สมดุลและความตายทันที พวกเขาทั้งสองมีบทบาทและหน้าที่ในร่างกายของเรา (การสร้างและแจกจ่ายกลูโคส) พวกเขาควรได้รับการศึกษาเพื่อให้การแทรกแซงที่จำเป็นในช่วงเวลาที่ต่อมไร้ท่อและเมตาบอลิซึมทำงานผิดปกติ
ไกลโคเจน vs กลูคากอน
ความแตกต่างระหว่างไกลโคเจนและกลูคากอนคือกลูคากอนเป็นรูปแบบหนึ่งของคาร์โบไฮเดรต ในขณะที่กลูคากอนเป็นฮอร์โมนชนิดหนึ่ง ทั้งสองชนิดถูกผลิตขึ้นและพบได้ในส่วนต่างๆ ของร่างกาย เช่น ไกลโคเจนในตับ และกลูคากอนในตับอ่อนซึ่งทำหน้าที่ต่างกันซึ่งเชื่อมโยงกับกลูโคส ไกลโคเจนแบ่งออกเป็นกลูโคสและกลูคากอนเป็นฮอร์โมนที่ช่วยในการสลาย
ไกลโคเจนถูกเก็บไว้ในตับ ไต และกล้ามเนื้อ และเป็นรูปแบบของคาร์โบไฮเดรตพอลิแซ็กคาไรด์ ซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานรองสำหรับร่างกาย เป็นสิ่งสำคัญ เพราะเมื่อร่างกายต้องการจะสลายเป็นน้ำตาลกลูโคส
กลูคากอนเป็นรูปแบบเปปไทด์ของฮอร์โมนที่สังเคราะห์ขึ้นในตับอ่อน ซึ่งช่วยในการสลายไกลโคเจนเป็นกลูโคสในเวลาที่ต้องการ นอกจากนี้ยังมีหน้าที่กระตุ้นการไหลเวียนของกลูโคส หากไม่มีสิ่งนี้ กลูโคสจะไม่ก่อตัวจากไกลโคเจน ซึ่งอาจนำไปสู่ความตายทันทีเช่นกัน (เนื่องจากขาดน้ำตาล)
ตารางเปรียบเทียบระหว่างไกลโคเจนและกลูคากอน
| พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ | ไกลโคเจน | กลูคากอน |
| คำนิยาม | รูปแบบของคาร์โบไฮเดรต | ประเภทของฮอร์โมน |
| รูปแบบของ | น้ำตาล | ฮอร์โมน |
| สังเคราะห์ | ในตับ | ตับอ่อน |
| ทำหน้าที่เป็น | พื้นที่จัดเก็บ | ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของกลูโคส |
| จำเป็น | เป็นแหล่งพลังงานสำรอง | เมื่อระดับกลูโคสลดลง |
ไกลโคเจนคืออะไร?
ในมนุษย์และสัตว์ ไกลโคเจนเป็นแหล่งกักเก็บหลักสำหรับกลูโคส และเป็นพอลิเมอร์สายโซ่กิ่งของ α-D-glucose มันสำคัญมากเพราะเมื่อร่างกายต้องการกลูโคส มันจะสลายตัวเป็นกลูโคสและถูกปล่อยเข้าสู่กระแสเลือด
หน้าที่: ส่วนใหญ่จะอยู่ในเซลล์ตับและกล้ามเนื้อ มันถูกผลิตขึ้นเมื่อระดับกลูโคสในร่างกายสูงและถูกเก็บไว้ในขณะที่ระดับน้ำตาลต่ำ
หากร่างกายไม่สามารถสร้างไกลโคเจนได้ จะเกิดโรคสะสมไกลโคเจนขึ้น โรคเหล่านี้สามารถเกิดขึ้นได้ใน 1 ใน 20, 000 ทารก; GSD ส่วนใหญ่ส่งผลต่อตับ อาการของโรคเหล่านี้อาจเป็น:
โรคนี้เป็นกรรมพันธุ์ กล่าวคือ เกิดขึ้นเมื่อมีปัญหาในยีนที่ส่งต่อไปยังทารก
นอกจากจะกักเก็บกลูโคสแล้ว ยังถือเป็นแหล่งพลังงานสำรองอีกด้วย ขั้นตอนง่าย ๆ เช่นเมื่อเรากินอาหาร (กลูโคส) มันจะถูกแปลงเป็นไกลโคเจน (เก็บไว้ในตับ) และต่อมาเปลี่ยนเป็นกลูโคสเองโดยสลายตัว
กลูคากอนคืออะไร?
ผลิตในตับอ่อนและเป็นฮอร์โมนชนิดหนึ่ง บทบาทของกลูคากอนในร่างกายคือ:
ระดับกลูคากอนและกลูโคสในเลือด: มีหน้าที่รักษาระดับกลูโคสในร่างกาย มันส่งสัญญาณตับในเวลาที่มีระดับน้ำตาลต่ำ ในกรณีของคาร์โบไฮเดรต ระดับของคาร์โบไฮเดรตในเลือดลดลง และในกรณีของอาหารที่มีโปรตีนสูง ระดับของคาร์โบไฮเดรตในเลือดจะเพิ่มขึ้น
กลูคากอนในผู้ป่วยเบาหวาน: ผู้ป่วยเบาหวานมีระดับกลูคากอนสูง สาเหตุอาจเป็นเพราะขาดอินซูลินเพียงพอหรือร่างกายตอบสนองต่ออินซูลินไม่มากก็น้อย
อาจมีกรณีที่ร่างกายผลิตกลูคากอนมากเกินไป ในกรณีนี้สามารถเห็นอาการต่อไปนี้:
ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องรักษาระดับของกลูคากอนในร่างกายให้เหมาะสม แต่บางครั้งทารกแรกเกิดมีระดับกลูโคสน้อยกว่า ซึ่งมักเกิดจากยีนที่ส่งต่อลงมา
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างไกลโคเจนและกลูคากอน
บทสรุป
ทั้งไกลโคเจนและกลูคากอนเกี่ยวข้องกับกลูโคสซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบพลังงานในร่างกาย หากไม่มีกลูโคสในร่างกายก็จะไม่สามารถทำงานได้เลย สำหรับนักศึกษาวิทยาศาสตร์ มันเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของการศึกษาของพวกเขา และรวมอยู่ในแนวคิดของต่อมไร้ท่อและเมแทบอลิซึม
ฮอร์โมนทุกตัวที่ปล่อยออกมาจากต่อมในระบบต่อมไร้ท่อมีหน้าที่ควบคุมกระบวนการส่วนใหญ่ ซึ่งมีหน้าที่ในการเผาผลาญต่อไป ในโลกปัจจุบันที่มนุษย์พบโรคใหม่ๆ ทุกวัน ทุกคนต้องมีระบบเผาผลาญที่แข็งแรงเพื่อต่อสู้กับโรคนี้และปกป้องร่างกายด้วย
อ้างอิง
- https://www.ingentaconnect.com/content/ben/cmm/2002/00000002/00000002/art00003
- https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19331401369
- https://pharmrev.aspetjournals.org/content/35/3/181.short
