มีเครื่องดื่มที่ผู้คนทั่วโลกชื่นชอบ ที่มีชื่อเสียงที่สุดในหมู่เหล่านี้คือชาและกาแฟ ทั้งสองดื่มกันในหลายส่วนของโลก พวกเขาเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เก่าแก่ที่สุด พวกเขาปลูกบนดินที่มีดินสีแดงภูเขาไฟอุดมสมบูรณ์หรือดินร่วนปนทรายลึก
กาแฟทำมาจากเมล็ดกาแฟ (ถั่วประเภทต่างๆ) จากนั้นจึงเติมผงลงในน้ำนมพร้อมกับน้ำตาลและมะนาว (ส่วนผสมทั้งหมดนี้เป็นอุปกรณ์เสริมหรือไม่ก็ได้) มีถั่วหลายชนิดที่เปลี่ยนเป็นกาแฟ มีเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซที่เป็นประเภทของเมล็ดกาแฟด้วย แต่ก็ยังมีความแตกต่างกัน
เมล็ดกาแฟเอสเพรสโซ่ vs เมล็ดกาแฟ
ความแตกต่างระหว่างเมล็ดกาแฟเอสเพรสโซ่และเมล็ดกาแฟคือเมล็ดกาแฟเอสเพรสโซ่จะบดอย่างประณีตและคั่วเป็นระยะเวลานาน ส่งผลให้เมล็ดกาแฟมีรสขมเข้มข้นสูง จึงมีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและเข้มข้น ในขณะที่เมล็ดกาแฟขาดคุณภาพทั้งหมดเนื่องจากไม่ได้บดและคั่วแบบเอสเปรสโซ นอกจากนี้ เมล็ดกาแฟส่วนใหญ่สามารถใช้ทำเอสเปรสโซได้ แต่จะไม่สร้างครีม่าและจะมีรสชาติที่แตกต่างกัน ยกเว้นสิ่งนี้ คาเฟอีนยังแตกต่างกันในแง่ของปริมาณคาเฟอีน ความหนาแน่น ขนาด และการมีอยู่ของน้ำมันตามธรรมชาติ
เมล็ดกาแฟเอสเพรสโซ่เป็นเมล็ดกาแฟชนิดหนึ่งที่มีความหนาแน่นและรสชาติเข้มข้นมากกว่า ใช้สำหรับทำกาแฟเอสเปรสโซ เป็นกาแฟที่มีรสขมและเข้มข้น เอสเพรสโซ่ไม่สามารถทำกับเมล็ดกาแฟธรรมดาได้ เนื่องจากมีความเข้มข้นต่ำและขาดน้ำมันจากธรรมชาติ ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่แตกต่างกัน
เมล็ดกาแฟเป็นแหล่งของกาแฟ พวกเขาจะบดเป็นอนุภาคหรือผงละเอียด แล้วกาแฟก็ทำด้วยผงนั้น สามารถรับได้จากเชอร์รี่ มันอุดมไปด้วยคาเฟอีนและส่วนใหญ่ใช้เป็นเครื่องดื่มชูกำลัง เมล็ดกาแฟมีหลายประเภทและโดยทั่วไปแล้ว กาแฟที่ผลิตด้วยกระบวนการที่แตกต่างกัน
ตารางเปรียบเทียบระหว่างเมล็ดกาแฟเอสเพรสโซ่กับเมล็ดกาแฟ
พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ | เอสเพรสโซ่ถั่ว | เมล็ดกาแฟ |
น้ำมันธรรมชาติ | อุดมไปด้วยพวกเขา | ไม่รวยหรอก. |
ความเข้มข้น | ความเข้มข้นสูง | ความเข้มข้นปานกลาง |
ปริมาณคาเฟอีน | เนื้อหาน้อย | เนื้อหาเพิ่มเติม |
ขนาด | ขนาดใหญ่ขึ้น | ขนาดเล็กลง |
ความหนาแน่น | หนาแน่น | หนาแน่นน้อย |
เอสเพรสโซ่บีนคืออะไร?
เอสเพรสโซ่ทำด้วยผงเอสเปรสโซ คำว่า เอสเพรสโซ ใช้สำหรับทั้งกาแฟและกระบวนการที่ใช้ทำผง มีถิ่นกำเนิดในอิตาลีราวศตวรรษที่ 20 เอสเพรสโซเป็นคำภาษาอิตาลีที่แปลว่า 'แสดงเป็นภาษาอังกฤษ
กาแฟประเภทต่างๆ สามารถทำได้โดยใช้เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ ที่ชื่นชอบและโด่งดังที่สุดคือ คาปูชิโน่ ลาเต้ ฯลฯ ในเอสเพรสโซ่นี้จะถูกเติมพร้อมกับนม เมล็ดกาแฟเอสเพรสโซ่มีความพิเศษเนื่องจากใช้ทำครีมา ซึ่งเป็นครีมรองพื้นที่วางอยู่เหนือเครื่องดื่ม
ต้องใช้เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซจำนวนมากในการชงกาแฟที่สมบูรณ์แบบ นี่เป็นสาเหตุที่ทำให้ราคาเมล็ดกาแฟค่อนข้างแพงเมื่อเทียบกับเมล็ดกาแฟทั่วไป พวกเขายังชอบเพราะรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีน้ำมันธรรมชาติอยู่ในนั้นซึ่งส่วนใหญ่มีน้อยหรือไม่มีในเมล็ดกาแฟปกติ
ในอิตาลี รัฐบาลจะตั้งราคาให้ต่ำเพื่อให้ทุกคนได้ดื่มกาแฟเอสเปรสโซ เนื่องจากเอสเพรสโซมีความจำเป็นสำหรับชาวอิตาลีส่วนใหญ่
เมล็ดกาแฟคืออะไร?
กาแฟเป็นของเหลวที่ชอบมากที่สุดในโลก จากการสำรวจพบว่าเป็นเครื่องดื่มที่เมาที่สุดหลังดื่มน้ำ ในการทำสิ่งนี้ ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดคือเมล็ดกาแฟที่สามารถได้มาจากผลเชอรี่ (เมล็ดของพวกมัน) การปลูกมันเป็นสิ่งสำคัญมากที่สภาพอากาศเอื้ออำนวย กล่าวกันว่าฮาวายเป็นผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่หรือรายเดียว (รัฐ) เนื่องจากสภาพอากาศและสภาพอากาศ เชื่อกันว่ามันถูกค้นพบโดยคนเลี้ยงแพะในทศวรรษที่ 1500 กาแฟให้พลังงาน ดังนั้นนักกีฬาจำนวนมากจึงบริโภคสิ่งนี้เพื่อให้ได้ระดับพลังงานสูงสุด
ข้อเท็จจริงที่น่าสนุกเกี่ยวกับกาแฟก็คือ ก่อนหน้านี้และแม้กระทั่งทุกวันนี้ ผู้หญิงในบางประเทศสามารถฟ้องสามีได้หากเขาไม่นำกาแฟมาด้วย คนส่วนใหญ่ดื่มในตอนเช้าเพื่อเริ่มต้นวันใหม่อย่างสดชื่น ในขณะที่พวกเขาสามารถดื่มได้ตลอดเวลาของวัน ชนชั้นแรงงานส่วนใหญ่ใช้สิ่งนี้เพื่อให้มีสมาธิกับงานมากขึ้น
อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพหากบริโภคมากเกินไป ดังนั้นจึงสามารถดื่มได้ในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น
ความแตกต่างหลักระหว่างเมล็ดกาแฟเอสเพรสโซ่และเมล็ดกาแฟ
บทสรุป
ดังนั้นจึงเป็นที่ชัดเจนว่าถั่วทั้งสองชนิดแตกต่างกันอย่างไร ทั้งสองมีรสนิยมสูง ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความชอบและรสนิยมของแต่ละบุคคลว่ากาแฟหรือเมล็ดกาแฟตัวใดตัวหนึ่งที่พวกเขาชอบซื้อเนื่องจากทั้งคู่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม หลายคนชื่นชอบกาแฟเพราะมีคาเฟอีนซึ่งทำให้ผู้คนรู้สึกกระปรี้กระเปร่ามากขึ้น ดังนั้นจึงมักใช้เพื่อปลุกให้ตื่นจากหลับใหลเป็นส่วนใหญ่ หลายคนติดกาแฟซึ่งก็ดีถึงระดับหนึ่ง แต่เมื่อมากเกินไปก็อาจส่งผลต่อสุขภาพของบุคคลได้ ดังนั้นควรบริโภคให้ถูกวิธี
อ้างอิง
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814615303587
- https://www.koreascience.or.kr/article/JAKO201116450099163.page