ความแตกต่างระหว่างเตาไฟฟ้าและเตาแก๊ส (พร้อมโต๊ะ)

เตาเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงอาหาร แม้ว่าจะมีของกินมากมายที่สามารถบริโภคดิบได้ แต่ก็ยังมีอีกมากที่ต้องปรุง และการปรุงอาหารนี้ต้องใช้ความร้อน ต่างจากสมัยแรกๆ ที่ใช้ท่อนซุงและไฟในการปรุงอาหาร ขณะนี้มีเตาหลากหลายประเภทให้เลือกใช้

เตาไฟฟ้า vs เตาแก๊ส

ความแตกต่างระหว่างเตาไฟฟ้าและเตาแก๊สคือ เตาไฟฟ้าใช้ไฟฟ้าในขณะที่เตาแก๊สใช้ก๊าซแอลพีจี (ส่วนใหญ่) ในการทำงาน การแนะนำเตาไฟฟ้าทำให้ง่ายขึ้นมากที่จะมีโครงสร้างการทำอาหารแบบพกพาที่สะดวกซึ่งไม่ใช่กรณีของเตาแก๊สเนื่องจากมีขนาดใหญ่กว่าในการพกพาและต้องการสิ่งต่าง ๆ ในการทำงานมากขึ้น

เตาไฟฟ้าเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยมที่ทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและไม่เซื่องซึม ใช้งานง่ายและมีการตั้งค่ามากมายสำหรับรูปแบบการทำอาหารเฉพาะ สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับเตาไฟฟ้าคือขนาดที่กะทัดรัดและพกพาสะดวก นอกจากนี้ เตาไฟฟ้ายังถือว่าทนทานกว่า

เตาแก๊สเป็นเตาที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งได้รับการอัพเกรดจากเตาโคลน พวกเขาใช้เทคโนโลยีที่เรียบง่ายและใช้ก๊าซแอลพีจีเป็นเชื้อเพลิง เป็นตัวเลือกแรกและสำคัญที่สุดสำหรับห้องครัวไม่ว่าจะที่บ้านหรือในโรงแรม เตาแก๊สยังทนทานกว่าเตาไฟฟ้าอีกด้วย

ตารางเปรียบเทียบระหว่างเตาไฟฟ้ากับเตาแก๊ส

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	เตาไฟฟ้า	เตาแก๊ส
ประเภทของความร้อน	เตาไฟฟ้าสร้างความร้อนจากการแผ่รังสี	เตาแก๊สสร้างเฮตาเข้มข้น
ความต้องการ	เตาไฟฟ้าทำงานโดยใช้ไฟฟ้า	เตาแก๊สต้องใช้ LPG โพรเพน ฯลฯ
ใช้	สามารถใช้สำหรับเทคนิคการทำอาหารได้หลายอย่างและเหมาะสำหรับการต้ม	สไตล์การทำอาหารทั้งหมดเข้ากันได้ดีกับสิ่งนี้และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเคี่ยว
ความปลอดภัย	เห็นได้ชัดว่าเตาไฟฟ้าปลอดภัยกว่า	เตาแก๊สมีความปลอดภัยน้อยกว่าเล็กน้อย
ความทนทาน	เตาไฟฟ้ามีความทนทานน้อยกว่า	เตาแก๊สมีความทนทานมากขึ้น

เตาไฟฟ้าคืออะไร?

เตาไฟฟ้าเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์มากที่สุดที่เพิ่งเกิดขึ้น ที่สำคัญที่สุด เนื่องจากพวกมันใช้ไฟฟ้าในการทำงาน จึงสะดวกมากที่จะพกพาไปรอบๆ และวิ่งไปทุกที่ที่สามารถหาแหล่งไฟฟ้าได้ เตาไฟฟ้าทั้งหมดมีขนาดกะทัดรัดและมักเป็นที่ต้องการของผู้ที่เดินทางบ่อยและนักเรียนส่วนใหญ่ที่ต้องการปรุงอาหารที่จำเป็นในหอพักหรือในห้องของตน

ร้านขายไฟฟ้าให้ความร้อนแบบแผ่รังสีในการปรุงอาหารและใช้เวลามากในการทำให้ร้อน นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาไม่ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในขณะที่ปรุงอาหารสำหรับมื้อใหญ่และเมื่อจำเป็นต้องปรุงอาหารให้เร็วขึ้น แม้ว่าจะใช้ในการต้มและปลอดภัยกว่าเตาแก๊สก็ตาม เตาไฟฟ้ามีคุณสมบัติมากมาย เช่น การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและตัวเลือกตามประเภทของอาหาร

รูปแบบความร้อนของร้านไฟฟ้ากระจายอย่างสม่ำเสมอ ช่วยในการปรุงอาหารในลักษณะที่ไม่รุนแรงมาก เนื่องจากพวกมันใช้ไฟฟ้าในการทำงาน พวกมันจึงถูกมองว่าเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยมที่ลดการใช้เชื้อเพลิงลง การติดตั้งนั้นง่ายและตรงไปตรงมามาก แต่ต้องมีการบำรุงรักษาเป็นประจำและไม่คงทนมาก

เตาแก๊สคืออะไร?

ร้านค้าก๊าซมีการใช้กันทั่วโลกเป็นเวลานานมาก มีความอเนกประสงค์และมีคุณสมบัติมากมายที่ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเตา ร้านแก๊สให้ความร้อนเข้มข้นและช่วยในการปรุงอาหารได้เร็วกว่าเตาไฟฟ้า นอกจากนี้ยังร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและเหมาะที่สุดสำหรับการเคี่ยวเนื่องจากคุณสมบัติการปรับความร้อน

ร้านขายแก๊สช่วยให้ปรับอุณหภูมิได้รวดเร็วมาก จึงสามารถนำไปใช้กับรูปแบบการทำอาหารและอาหารได้หลากหลาย ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถรับประทานอาหารประเภทใดก็ได้และเป็นร้านค้าทั่วไปในครัวเรือนและเกือบทุกโรงแรมและร้านอาหาร เตาแก๊สใช้สายแก๊สในการทำงาน โดยส่วนใหญ่ ก๊าซนี้เป็นก๊าซปิโตรเลียมเหลว (LPG) หรือโพรเพน

ถือว่าปลอดภัยน้อยกว่าเตาไฟฟ้าเนื่องจากใช้ก๊าซปิโตรเลียมเหลว ซึ่งเป็นก๊าซที่ติดไฟได้สูง และมีหลายกรณีที่ถังแก๊สเหล่านี้สามารถติดไฟได้เนื่องจากการรั่วซึม การติดตั้งเตาแก๊สยังเป็นการดูแลหลอดไฟอีกด้วย ดังนั้นจึงไม่สะดวกต่อการเคลื่อนย้าย แต่มีความทนทานสูงมาก และไม่ต้องบำรุงรักษามาก

ความแตกต่างหลักระหว่างเตาไฟฟ้าและเตาแก๊ส

บทสรุป

มีหลายแบบให้เลือกเมื่อพูดถึงเตา เตาไฟฟ้าและเตาแก๊สเป็นเตาที่ใช้กันมากที่สุดในโลก แม้ว่าเตาไฟฟ้าจะใช้งานได้สะดวกกว่าร้านแก๊สมาก แต่ในทางกลับกัน เตาแก๊สมีความทนทานมากกว่าและทำอาหารได้ง่ายกว่าเตาไฟฟ้า เตาแก๊สยังร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว และทำให้ขั้นตอนการทำอาหารเร็วขึ้น ซึ่งไม่ใช่กรณีของเตาไฟฟ้าเพราะจะร้อนช้ามาก นักเรียนส่วนใหญ่ที่เดินทางบ่อยและเปลี่ยนสถานที่มักเลือกร้านขายเครื่องใช้ไฟฟ้า เนื่องจากสะดวกในการพกพาและใช้งาน ในขณะที่ในครัวในบ้านและโรงแรม ส่วนใหญ่จะใช้เตาแก๊ส