ความแตกต่างระหว่างกาแฟดริปและกาแฟที่ชงแล้ว (พร้อมโต๊ะ)

มันวิเศษมากที่ได้ตื่นขึ้นมาพร้อมกับกาแฟสักถ้วยในฤดูหนาว กาแฟร้อนที่เติมนมและน้ำตาลมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มชั้นนำทั่วโลก มีหลายวิธีในการเตรียมการที่นำไปสู่กาแฟที่หลากหลาย สองในนั้นหยดและชงกาแฟ

กาแฟดริป vs กาแฟชง

ความแตกต่างระหว่างกาแฟดริปและกาแฟที่ชงแล้วคือ กาแฟดริปเป็นกระบวนการเฉพาะของการเตรียมกาแฟ และในทางกลับกัน ทุกการเตรียมกาแฟจนถึงขั้นตอนการชงสามารถเรียกได้ว่ากาแฟที่ผ่านการต้มแล้ว กระบวนการเตรียมกาแฟทั้งหมดรวมถึงกระบวนการต้มกาแฟ

ชื่อของกาแฟดริปมาจากกระบวนการเตรียมกาแฟ นี่เป็นกระบวนการเฉพาะในการเตรียมกาแฟ มีหลายวิธีในการเตรียมกาแฟ แต่นี่เป็นวิธีการเตรียมที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด แม้ว่าการเตรียมการนี้จะใช้เวลานาน กาแฟหลากหลายชนิดนี้มีรสชาติเฉพาะและยังคงรสชาติเหมือนเดิมในทุกการเตรียม

กาแฟต้มเป็นชื่อสากล กาแฟทุกชนิดจะทำหลังจากการต้มเมล็ดกาแฟเท่านั้น ขั้นตอนการทำกาแฟทุกชนิดมีขั้นตอนเหมือนกัน เริ่มจากกาแฟเย็นไปเย็นจนร้อนและอื่นๆ ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ต้องดำเนินการ ขั้นตอนการผลิตอาจแตกต่างกันไปในแต่ละพันธุ์

ตารางเปรียบเทียบระหว่างกาแฟดริปและกาแฟที่ชงแล้ว

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	ดริปคอฟฟี่	กาแฟต้ม
ทำมาจาก	เมล็ดกาแฟคั่วบด	จะมาจากเมล็ดกาแฟคั่วบดหรือผงเมล็ดกาแฟก็ได้
ปริมาณคาเฟอีน	มากกว่า	น้อย
โหมดของการเตรียมการ	การเตรียมมีขั้นตอนเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย	การเตรียมนี้ไม่ต้องหลายขั้นตอน
รสชาติ	มันมีรสชาติเฉพาะ	มีหลากหลายรสชาติขึ้นอยู่กับผู้บริโภค
ประเภทของการเตรียม	เป็นการเตรียมการเฉพาะประเภท	นี่คือการเตรียมกาแฟแบบสากล

กาแฟดริปคืออะไร?

ชื่อของกาแฟดริปมาจากกระบวนการเตรียมกาแฟ นี่เป็นกระบวนการเฉพาะในการเตรียมกาแฟ มีหลายวิธีในการเตรียมกาแฟ แต่นี่เป็นวิธีการเตรียมที่ดีต่อสุขภาพ แม้ว่าการเตรียมการนี้จะใช้เวลานาน การชงกาแฟหยดด้วยความเร็วที่ช้าและสม่ำเสมอ ใช้เวลานานในการเตรียมการ

ในกระบวนการนี้ เมล็ดกาแฟคั่วบดและใส่ลงในตัวกรอง ตัวกรองนี้ทำมาจากกระดาษแผ่นบาง ๆ หรือวัสดุที่เป็นโลหะบาง ๆ หรืออาจทำจากพลาสติก ใส่เมล็ดกาแฟที่บดแล้วลงในตัวกรองและเทน้ำร้อนลงไป น้ำผสมกับเมล็ดกาแฟและกาแฟที่ชงด้วยวิธีนี้จะหยดลงในภาชนะหรือแก้วที่วางไว้ข้างใต้ โหมดการเตรียมนี้ถือว่าดีต่อสุขภาพมากที่สุด

เนื่องจากในการหยดกาแฟผ่านกระบวนการกรอง จะไม่เติมสารกันบูดหรือสารเคมีอื่นๆ นี้ควบคุมรสชาติของกาแฟเหมือนเดิม ในทางกลับกัน กระบวนการนี้ไม่ได้ผ่านการกลั่นแบบอื่นๆ ดังนั้นน้ำมันและไขมันในกาแฟที่สำคัญทั้งหมดจึงยังคงอยู่ตามเดิม ทำให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น

กาแฟต้มคืออะไร?

กาแฟต้มเป็นชื่อสากล กาแฟทุกชนิดจะทำหลังจากการต้มเมล็ดกาแฟเท่านั้น ขั้นตอนการทำกาแฟทุกชนิดมีขั้นตอนเหมือนกัน เริ่มจากกาแฟเย็นไปเย็นจนร้อนและอื่น ๆ นี่เป็นกระบวนการที่ดีที่สุด ขั้นตอนการผลิตอาจแตกต่างกันไปในแต่ละพันธุ์ กระบวนการนี้อาจรวมถึงกระบวนการกรองและหยดหรือเครื่องต้มหรืออาจใช้เครื่องกดฝรั่งเศส แต่หลักการพื้นฐานของการเตรียมการทั้งหมดก็เหมือนกัน ปริมาณคาเฟอีนในความหลากหลายนี้น้อยกว่าเนื่องจากสารอื่นๆ ผสมกันด้วย

ในบางส่วน ถั่วจะถูกใส่ในน้ำร้อนและรอจนกว่าจะถูกต้ม และในอีกด้านหนึ่ง น้ำร้อนที่เกือบจะร้อนจะถูกส่งผ่านเมล็ดถั่วและรอ ทั้งสองวิธีนี้มีชื่อเสียงและใช้เวลานานเท่ากัน มีคำกล่าวที่มีชื่อเสียงว่าการรอคอยนำไปสู่ผลลัพธ์ที่อร่อยและดีที่สุด ในบางกระบวนการ น้ำมันและไขมันที่ดีต่อสุขภาพของกาแฟจะถูกเก็บรักษาไว้ และบางส่วนก็สูญหายไป แต่น้ำมันเหล่านี้ดีต่อสุขภาพมาก ดังนั้นควรใช้กระบวนการรักษาเหล่านี้เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจากเมล็ดกาแฟ

ความแตกต่างหลักระหว่างกาแฟดริปและกาแฟที่ชงแล้ว

บทสรุป

กาแฟดริปและชงเป็นการเตรียมและกระบวนการขั้นพื้นฐาน กาแฟดริปเป็นกาแฟที่ชงได้หลากหลาย เมล็ดกาแฟหรือผงกาแฟทุกชนิดถูกต้มครั้งแรก กาแฟที่ชงแล้วถูกเตรียมเป็นคาปูชิโน่หรือด่วนหรือลาเต้ ฯลฯ และบางครั้งก็เสิร์ฟในรูปแบบนั้นเท่านั้นซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและมีชื่อเสียงในชื่อกาแฟดำ

คนรักสุขภาพทุกคนต่างชื่นชอบกาแฟดำชนิดนี้ กาแฟดำเป็นรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุดและมีรสขม ดังนั้นคนที่ชอบกินมักจะหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ รสชาติแตกต่างกันไปในบางส่วน ดังนั้นควรลองชิมกาแฟดริปสักครั้งในชีวิตและเพลิดเพลินไปกับเมล็ดกาแฟแท้หลากหลายชนิดที่น่าตื่นตาตื่นใจ

อ้างอิง