ความแตกต่างระหว่างดาร์กช็อกโกแลตและช็อกโกแลตนม (พร้อมโต๊ะ)

พวกเราเกือบทุกคนชอบกินช็อกโกแลต ไม่ว่าจะเป็นช็อกโกแลตชนิดใดก็ตาม ตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่ คนชอบช็อกโกแลตมากจนไม่พลาดโอกาสที่จะได้กินช็อกโกแลต แต่นอกเหนือจากปัจจัยด้านรสชาติแล้ว ช็อกโกแลตยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีอีกด้วย และช็อคโกแลตหลากหลายชนิดก็ให้ประโยชน์ต่างกันไป

ช็อกโกแลต 2 ชนิดที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการอย่างมาก ได้แก่ ดาร์กช็อกโกแลตและช็อกโกแลตนม ในขณะที่ดาร์กช็อกโกแลตเป็นที่นิยมมากกว่า แต่คนชอบช็อกโกแลตนมก็มีไม่น้อย แม้ว่าทั้งสองจะอร่อยมาก แต่ก็มีความแตกต่างมากมาย

ดาร์กช็อกโกแลต vs ช็อกโกแลตนม

ความแตกต่างระหว่างดาร์กช็อกโกแลตและช็อกโกแลตนมก็คือ ดาร์กช็อกโกแลตประกอบด้วยโกโก้ในปริมาณที่เข้มข้นมาก และมีรสและกลิ่นของช็อกโกแลตด้วย เป็นช็อกโกแลตที่บริสุทธิ์ที่สุด แต่ในทางกลับกัน ช็อกโกแลตนมเป็นช็อกโกแลตชนิดหนึ่งที่มีนมตามชื่อของมันเอง มันเป็นช็อกโกแลตแท้รูปแบบที่เปลี่ยนไปเพราะนมและน้ำตาลผงที่เติมลงไป

ดาร์กช็อกโกแลตเป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดจากทุกรูปแบบ มันเป็นสิ่งที่ดีเลิศหรือความถูกต้องของช็อคโกแลตเพราะไม่เหมือนกับรูปแบบอื่น ๆ สิ่งนี้ไม่มีส่วนผสมของนมหรือน้ำตาล เป็นช็อกโกแลตรูปแบบดิบ และช็อกโกแลตอื่นๆ จะถูกแปรรูปจากช็อกโกแลตเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ช็อกโกแลตบางประเภทในขณะนี้มีน้ำตาลที่เติมเข้าไปเพื่อให้มีรสหวานและอร่อยยิ่งขึ้น

และในทางกลับกัน ช็อกโกแลตนม ไม่จำเป็นต้องบอกว่ามีนมอยู่ในนั้น ไม่เพียงแต่เพิ่มผลิตภัณฑ์จากนมแต่ยังมีน้ำตาลผงที่ช่วยลดความขมของช็อกโกแลตในนั้นด้วย อย่างไรก็ตาม มันไม่ได้ประกอบด้วยนมเท่านั้นและมีเปอร์เซ็นต์ของเนยโกโก้และสารสกัดเช่นกัน ส่วนประกอบเพิ่มเติมเหล่านี้ทำให้ได้เนื้อครีมที่นุ่มมาก ในขณะที่ยังคงกลิ่นอายดั้งเดิมและรสชาติของช็อกโกแลตไว้

ตารางเปรียบเทียบระหว่างดาร์กช็อกโกแลตและช็อกโกแลตนม

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	ดาร์กช็อกโกแลต	ช็อกโกแลตนม
ความหมาย	นี่เรียกว่าเป็นช็อกโกแลตรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด เนื่องจากมีการเพิ่มรสชาติ นม หรือน้ำตาลที่ไม่ได้เติมลงไป นี้มักจะมาในรูปแบบของสารประกอบของช็อคโกแลต	เป็นช็อกโกแลตรูปแบบที่ได้รับความนิยมและบริโภคอย่างมากมายซึ่งมีส่วนของนมอยู่ในนั้นเป็นจำนวนมากและถูกทำให้หวานเพื่อตอบสนองความต้องการ
เนื้อหาโกโก้	ระหว่าง 70% ถึง 100%	ระหว่าง 30% ถึง 40%
เปอร์เซ็นต์นม	ส่วนใหญ่ไม่มีนม	ส่วนนมของนี้สามารถอยู่ในช่วงระหว่าง 10 % ถึง 20 %
เพิ่มน้ำตาล	ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลหรือกลิ่นรสใดๆ	ประกอบด้วยนมผงหรือน้ำตาลหวานเพื่อให้ความหวานและขจัดความขมของโกโก้
แคลอรี่	100 กรัมนี้สามารถบรรจุได้ถึง 600 แคลอรี่	100 กรัมสามารถบรรจุได้ถึง 530 แคลอรี่
ใช้	ส่วนใหญ่ใช้ในกิจกรรมทำขนมและรับประทานโดยผู้ที่ชอบสิ่งนี้	ส่วนใหญ่ใช้เป็นขนมกินโดยเด็กและผู้ใหญ่
ประโยชน์	มีประโยชน์มากในการบรรเทาอาการตะคริวในผู้หญิง เพื่อหัวใจที่ดีขึ้น สำหรับการลดน้ำหนัก และอื่นๆ	อ้างว่ามีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากมีนมอยู่ในนั้น แต่เนื่องจากน้ำตาล สารอาหารนี้จึงถูกนับเป็นลบ
พื้นผิว	มีเนื้อแข็งและช็อกโกแลต	เนื้อนุ่มพร้อมละลาย

ดาร์กช็อกโกแลตคืออะไร?

ดาร์กช็อกโกแลตถือได้ว่าเป็นช็อกโกแลตที่บริสุทธิ์ที่สุด เพราะไม่เกี่ยวข้องกับรสชาติ นม หรือน้ำตาลเพิ่มเติม โดยทั่วไปจะพบในรูปของสารประกอบช็อกโกแลตและมีปริมาณโกโก้อยู่ระหว่าง 70% ถึง 100%

ในสถานการณ์ส่วนใหญ่ นมจะปราศจากนม ไม่มีน้ำตาลปรุงแต่งในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุดของช็อคโกแลตนี้ อย่างไรก็ตาม เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ในตอนนี้ ดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้ต่ำและนมที่เติมสำหรับการอบมีจำหน่ายแล้ว

เป็นการบรรเทาอาการตะคริวในสตรี ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ การลดน้ำหนัก และอื่นๆ อีกมากมาย มีความแน่นและให้ความรู้สึกเหมือนช็อกโกแลต หลายคนที่คิดว่าตัวเองเป็นนักเลงช็อกโกแลตเลือกสิ่งนี้เพราะมีปริมาณโกโก้และสารสกัดจากไขมันสูง ดึงเอาธรรมชาติตามธรรมชาติของช็อกโกแลตออกมา

ช็อกโกแลตนมคืออะไร?

เป็นช็อกโกแลตประเภทที่ได้รับความนิยมและบริโภคกันอย่างแพร่หลายซึ่งมีนมเป็นจำนวนมากและมีรสหวานเพื่อตอบสนองความต้องการ ช็อคโกแลต Cadbury และ Hershey ซึ่งเราทุกคนจำได้ตั้งแต่วัยเด็กคือสองตัวอย่างยอดนิยมของช็อคโกแลตประเภทนี้

มีปริมาณโกโก้ต่ำกว่าดาร์กช็อกโกแลตตั้งแต่ 30% ถึง 40% ส่วนประกอบของนมสามารถอยู่ในช่วงตั้งแต่ 10% ถึง 20% ทำให้ได้รสชาติของน้ำนมและครีมที่เข้มข้นขึ้นในขณะรับประทานอาหาร

ในการทำให้รสหวานและขจัดความขมของโกโก้ โดยทั่วไปจะใส่นมผงหรือน้ำตาลที่มีรสหวาน มันถูกขนานนามว่ามีคุณค่าทางโภชนาการเพราะมีนม แต่เนื่องจากน้ำตาล สารอาหารนี้จึงลดลง

มีเนื้อเนียนเรียบพร้อมละลายและนิยมรับประทานเป็นของหวานทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นี่เป็นหนึ่งในสาเหตุหลักที่ทำให้ช็อกโกแลตประเภทนี้เป็นที่นิยมในหมู่คนทุกวัย มีราคาไม่แพงเนื่องจากปริมาณโกโก้ที่ลดลง

ความแตกต่างหลักระหว่างดาร์กช็อกโกแลตและช็อกโกแลตนม

บทสรุป

โดยคำนึงถึงความแตกต่างและการเปรียบเทียบทั้งหมด คุณสามารถเลือกช็อกโกแลตยอดนิยมได้ง่ายๆ แม้ว่าใครจะชอบทั้งสองสิ่งนี้พร้อมกัน แต่ความอยากบางอย่างก็ต้องการช็อคโกแลตบางประเภทเท่านั้น

ด้านหนึ่ง ดาร์กช็อกโกแลตให้รสช็อกโกแลตเข้มข้น และเป็นสีย้อมช็อกโกแลตรูปแบบเดิมต่อปริมาณโกโก้ที่เข้มข้น ช็อกโกแลตนมก็เป็นตัวเลือกยอดนิยมของใครหลายๆ คน มันยืดหยุ่นได้มากเพราะทำจากนม

อ้างอิง