ความแตกต่างระหว่างไก่คอร์นิชกับไก่ (พร้อมโต๊ะ)

เมื่อเป็นชั่วโมงของการออกแบบจานที่สมบูรณ์แบบบนจาน จะต้องปรุงรสด้วยเนื้อสัตว์ด้วยส่วนผสมที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม ผู้คนทั่วโลกต่างชื่นชอบขนาดและความสมบูรณ์ของไก่ที่พวกเขาต้องการ และงานนี้ได้นำเสนอไฮไลท์ของ Cornish Hen and Chicken ซึ่งแตกต่างกันไปตามวุฒิภาวะและขนาด วาดเส้นใหญ่ที่คนครึ่งโลกรู้ เหมือนไก่เท่านั้น ถ้านึกถึงไก่คอร์นิช เขาจะนึกถึงไก่จิ๋วหรือเปล่า ความแตกต่างทำให้ไก่ยืนบนพื้น

ไก่คอร์นิช vs ไก่

ความแตกต่างระหว่างไก่คอร์นิชกับไก่คือแม้ว่าพวกมันจะเป็นไก่ประเภทต่างๆ แต่ก็แตกต่างกันในขนาดแพลตฟอร์มพร้อมกับขั้นตอนการทำอาหาร ไก่คอร์นิชแม้ไก่คอร์นิชจะเรียกว่าไก่เริ่มต้น และพวกมันแตกต่างกันมากในประเด็นต่าง ๆ เพราะพวกมันมักจะถูกเลี้ยงในอังกฤษ ขนาดที่โตเต็มที่ของไก่จะวาดเส้นแบ่งระหว่างไก่ตัวอื่น

ไก่คอร์นิชเป็นพันธุ์ไก่ชนิดหนึ่งที่มีลูกผสมระหว่างไก่พันธุ์ขาวและไก่คอร์นิช ทำให้มีทั้งสองอย่างเล็กน้อย ไก่ตัวเมียเรียกว่า "ไก่" และไม่ค่อยชำนาญในการผลิตไข่ ดังนั้นจึงกินเป็นเนื้อ โดยปกติแล้วจะมีขนาดเล็กกว่า และชาวฝรั่งเศสเรียกมันว่า “Poussin” ด้วยน้ำหนักที่เบา เช่น 1.6 ปอนด์

ในทางกลับกัน Chicken ถูกเรียกว่าบ่อยกว่า แต่ความแตกต่างในแนวคิดยังคงอยู่ ไก่มีน้ำหนักมากขึ้นพร้อมกับขนาดที่ใหญ่กว่าซึ่งทำให้บางคนมีเนื้อมากขึ้น คำว่า ไก่ มีความหมายกว้างกว่าและมักเรียกว่า ไก่ ซึ่งเทียบเท่ากับนกมนุษย์ในครอบครัว ไก่ยังไม่โตเต็มที่เร็วเท่าไก่คอร์นิชและออกไข่ได้ดี

ตารางเปรียบเทียบระหว่างไก่คอร์นิชกับไก่

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	ไก่คอร์นิช	ไก่
ขนาด	ไก่คอร์นิชมีขนาดเล็กมากประมาณ 2 ปอนด์ เสิร์ฟสำหรับแต่ละส่วน	ขนาดของไก่ใหญ่กว่าและเสิร์ฟเป็นจานสำหรับหลาย ๆ คน
พื้นผิว	เนื้อสัมผัสของไก่คอร์นิชมีความนุ่มกว่า	เนื้อไก่จะนุ่มน้อยลงเมื่ออายุมากขึ้น
รสชาติและโภชนาการ	ไก่คอร์นิชปรุงด้วยรสชาติเข้มข้นและมีไขมันและแคลอรีน้อย	ไก่ปรุงด้วยรสชาติที่เข้มข้น แต่น้อยกว่าไก่คอร์นิชและมีไขมันและแคลอรีมากกว่า
กระบวนการทำอาหาร	ปรุงเป็นย่างหรือย่าง	ปรุงสุกทั้งตัว ยัดไส้ หรือหั่นเป็นชิ้นสำหรับทอด
บรรจุภัณฑ์	บรรจุและขายทั้งหมด.	บรรจุและจำหน่ายเป็นชิ้นส่วนตามความต้องการ

ไก่คอร์นิชคืออะไร?

Cornish Hen เป็นสัตว์ปีกพันธุ์หนึ่งในคอร์นวอลล์ ประเทศอังกฤษ ขนาดและรูปร่างของไก่คอร์นิชแตกต่างจากไก่อื่นๆ ซึ่งส่งผลต่อวิธีการทำอาหาร และให้บริการผู้คนต่างไปจากเมนูเนื้อสัตว์อื่นๆ ไก่คอร์นิชทั้งตัวผู้และตัวเมียมีขาสั้นซึ่งส่งผลต่อขนาด และหน้าอกที่มีกล้ามเนื้อที่กว้างซึ่งส่งผลต่อการทำอาหารและจาน

เมื่อเทียบกับไก่ ไก่คอร์นิชเติบโตช้า แต่พวกมันโตเต็มที่และปรุงอาหารได้เร็วกว่าพวกมัน พวกเขาขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่นุ่มละมุนลิ้นและคุณสมบัติเนื้อที่น่าทึ่งซึ่งทำให้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับโครงการปรับปรุงพันธุ์ในปัจจุบัน ไก่คอร์นิชเป็นไก่ประเภทเนื้อมาตรฐานที่บรรจุในขนาดที่เล็กและทำหน้าที่แบ่งส่วนเมื่อรับประทาน

ว่ากันว่าแม่ไก่คอร์นิชมีทักษะการเลี้ยงดูที่สูงกว่าสัตว์ปีกอื่นๆ และจะฟักตัวลูกไก่ แต่ลักษณะของพวกมันไม่ได้หนาแน่นและคับแคบ ซึ่งทำให้พวกมันไม่สามารถเลี้ยงลูกไก่ได้ ข้อเท็จจริงนี้ไม่อนุญาตให้เธอวางไข่และฟักไข่เหมือนไก่อื่นๆ

ไก่คืออะไร?

ไก่เรียกว่าสัตว์ปีกในประเทศที่ได้รับการอบรมและให้อาหารสำหรับเนื้อสัตว์และไข่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไก่หนุ่ม ซึ่งทำให้ไก่มีรสชาติและสดใหม่สำหรับเนื้อขบเคี้ยว มันเป็นนกและมีหวีและเหนียงสองตัว ลำตัวใหญ่กว่าไก่คอร์นิชและมีน้ำหนักมากกว่าพวกมัน นอกจากนี้ยังมีปีกสองปีกที่มีอิทธิพลต่อที่อยู่อาศัยและการจัดการที่อยู่อาศัย แม้ว่าจะมีสองปีกแต่ไก่บ้านมักจะสูญเสียความสามารถในการบิน

ไก่ได้รับการผสมพันธุ์อย่างหนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์ที่บริโภคทั่วโลกและมีทั้งสีขาว มักจะเป็นบริเวณเต้านม และเนื้อสีเข้มที่ขา หลัง คอ ฯลฯ พวกมันถูกปกคลุมไปด้วยขน แต่ก็มีขนตามรอยเล็กน้อยเช่นกัน ที่กระจัดกระจายไปทั่วร่างกายซึ่งครอบคลุมถึงลักษณะร่างกาย การหายใจในไก่จะสูงขึ้นเมื่อเทียบกับสัตว์ปีกอื่นๆ ควบคู่ไปกับการเต้นของหัวใจ

ไก่เป็นอาหารที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัยและเป็นอาหารจานโปรดของคนทั่วโลก นอกจากนี้ยังมีราคาที่ถูกกว่าเนื้อสัตว์ปีก เนื้อวัว หรือหมูอื่นๆ ซึ่งขึ้นชื่ออย่างล้นหลามเช่นกัน จานไก่สามารถให้บริการได้หลายอย่างและไม่ จำกัด เฉพาะการเสิร์ฟเดี่ยวซึ่งทำให้ผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัตว์เป็นที่ต้องการมากขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นการบริโภคโปรตีนที่เข้าถึงได้ง่ายและเข้าถึงได้ง่ายที่สุดสำหรับร่างกายที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ความแตกต่างหลักระหว่างไก่คอร์นิชกับไก่

บทสรุป

ไก่และไก่คอร์นิชอยู่ในตระกูลไก่และถูกบริโภคโดยผู้คนทั่วโลก แม้จะมีความคล้ายคลึงกัน แต่ความแตกต่างที่ทำให้พวกเขาแตกต่างในแง่ของอาหารประเภทเนื้อสัตว์ การปรุงอาหาร และบรรจุภัณฑ์ พูดถึงเนื้อสัมผัสหรือขนาด ไก่คอร์นิชกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่ผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์เนื่องจากคุณสมบัติที่ดีของพวกมัน แต่ไก่มักจะเป็นอาหารชั้นยอดเสมอเมื่อพูดถึงอาหาร ไก่คอร์นิชให้ความสง่างามบนโต๊ะของคุณเป็นองค์ประกอบที่สมบูรณ์แบบเพราะให้บริการเฉพาะบุคคล ในทางกลับกัน คุณสามารถเลี้ยงไก่ได้หลายวิธี ซึ่งทำให้ไก่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

อ้างอิง