ความแตกต่างระหว่างเครื่องครัวทองแดงและสแตนเลส (พร้อมโต๊ะ)

เครื่องใช้เป็นสิ่งสำคัญที่สุดในการปรุงอาหาร และตอนนี้ เรามีตัวเลือกมากมายในการเลือกอุปกรณ์ทำครัวที่เหมาะสมที่สุด Cooper Cookware และ Stainless Steel เป็นโลหะชนิดหนึ่งที่ใช้ในการผลิตอาหาร ทั้งสองมีความปลอดภัยและสามารถใช้งานได้เป็นระยะเวลานาน

พวกเขาทั้งสองเป็นที่นิยมอย่างมากในการเลือกเครื่องครัวสำหรับห้องครัว เนื่องจากทั้งสองเป็นวัสดุระดับพรีเมียมเมื่อเทียบกับเครื่องใช้ในครัวอื่น ๆ เราจึงควรทราบคุณสมบัติต่างๆ ที่พวกเขามีให้ก่อนซื้ออย่างใดอย่างหนึ่ง

เครื่องครัวทองแดงกับเหล็กกล้าไร้สนิม

ความแตกต่างระหว่าง Cooper Cookware และ Stainless Steel คือ Cooper Cookware ไม่สามารถใส่ในเครื่องล้างจานได้ ไม่ปลอดภัยในขณะที่เหล็กกล้าไร้สนิมสามารถ นอกจากนี้ภาชนะที่ทำจากสแตนเลสยังมีสีเงินและเป็นมันเงา Cooper Cookware อีกด้านหนึ่งมีสีน้ำตาลแดง มันดูเรียบง่ายกว่า

Cooper Cookware เป็นประเภทของเครื่องครัวที่ใช้ทำอาหารได้ทุกประเภท เป็นตัวนำความร้อนที่สมบูรณ์แบบ ปลอดภัยมาก แต่ก่อนซื้อ ควรสังเกตว่าวัสดุดังกล่าวบุด้วยโลหะอีกประเภทหนึ่ง เนื่องจากตัวคูเปอร์เองเป็นพิษต่อการปรุงอาหาร

สแตนเลสเป็นประเภทของเครื่องครัวที่ไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร บางครั้งเพิ่มอลูมิเนียมและทองแดงลงในฐานของหม้อหรือกระทะเพื่อให้มีดมีลักษณะเฉพาะมากขึ้น ชิ้นส่วนของอุปกรณ์ที่ทำจากวัสดุนี้อาจมีราคาสูงขึ้น แต่มีอายุการใช้งานยาวนาน

ตารางเปรียบเทียบระหว่างเครื่องครัวทองแดงและสแตนเลส

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	เครื่องครัวทองแดง	สแตนเลส
การซ่อมบำรุง	Cooper Cookware ดูแลรักษายากกว่า Stainless Steel	สแตนเลสนั้นดูแลรักษาง่ายเพราะสามารถซักด้วยมือและเครื่องล้างจานได้
ความทนทาน	Cooper Cookware มีความทนทานสูงและสามารถบำรุงรักษาได้เป็นระยะเวลานาน	สแตนเลสมีความทนทานน้อยกว่า Cooper Cookware
ความร้อน	การถ่ายเทความร้อนใน Cooper Cookware นั้นเร็วกว่า Stainless Steel มาก	เหล็กกล้าไร้สนิมใช้เวลาในการทำให้ร้อนมากขึ้น
ค่าใช้จ่าย	โดยเฉลี่ยแล้ว Cooper Cookware มีราคาแพงกว่า Stainless Steel	สแตนเลสมีราคาถูกกว่าถ้าเทียบกับ Cooper Cookware
รูปลักษณ์/สี	Cooper Cookware มีสีแดงหรือน้ำตาลหรือทั้งสองอย่าง	สแตนเลสดูเหมือนเงินขัดเงา

Cooper Cookware คืออะไร?

Cooper Cookware เป็นวัสดุที่ใช้ทำอาหารและเป็นช้อนส้อม มีรูปลักษณ์แบบชนบทที่ดูคล้ายสีน้ำตาลแดง มีความไวต่อความร้อนสูง เนื่องจากอาหารบางชนิดมีปฏิกิริยาสูง จึงมีการนำเหล็กหรืออะลูมิเนียมมาบุภายในภาชนะเพื่อเป็นชั้นป้องกัน

กลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องครัวนี้เป็นที่นิยมในการกระจายความร้อนระหว่างทุกส่วนของภาชนะอย่างเท่าเทียมกัน อุปกรณ์ที่ทำจากวัสดุนี้ปลอดภัยต่อไมโครเวฟซึ่งเป็นข้อได้เปรียบอย่างมากในรุ่นปัจจุบัน อุณหภูมิของหม้อหรือกระทะต้องต่ำกว่า 500 องศาฟาเรนไฮต์

มันมีข้อดี แต่ก็มีข้อเสียเหมือนกัน อุปกรณ์ประเภทนี้ต้องการการขัดเงา และราคาแพงกว่าเมื่อเทียบกับวัสดุเครื่องครัวอื่นๆ ในตลาดเช่นกัน ขอแนะนำว่าควรล้างโลหะแต่ละชิ้นด้วยมือและไม่ควรใส่ในเครื่องล้างจาน

สแตนเลสคืออะไร?

สแตนเลสเป็นโลหะผสมที่ทนทานซึ่งทำด้วยโลหะนิกเกิลและโครเมียม เป็นตัวเลือกยอดนิยมเนื่องจากวัสดุไม่เกิดคราบหรือสนิม และสามารถใช้งานได้นานโดยไม่มีปัญหาใดๆ เกิดขึ้น นอกจากนี้ยังไม่เกิดปฏิกิริยา

ง่ายต่อการบำรุงรักษาและทนทานกว่าวัสดุสำหรับทำอาหารอื่น ๆ ในตลาด และข้อเสียที่พบบ่อยที่สุดคือรอยขีดข่วนที่ช้อนส้อมอาจมองเห็นได้หลังจากใช้งานไปเป็นเวลานาน นอกจากนี้ จำเป็นต้องใช้น้ำมันหรือเนยเป็นส่วนใหญ่ เนื่องจากหากไม่มีแล้ว อาหารอาจติดหรือไหม้ได้ แต่ด้วยเหตุนี้ มันจึงไม่มีเปอร์เซ็นต์การเลื่อนหลุดที่สูงขึ้นด้วย

นอกเหนือจากการล้างจานที่ปลอดภัยแล้ว วัสดุนี้ปลอดภัยจากการเหนี่ยวนำ ซึ่งหมายความว่าสามารถใส่แก๊สบนเคาน์เตอร์ได้ ราคาของชิ้นส่วนอาหารที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับส่วนผสมของโลหะผสม ว่ากันว่านิกเกิล 10% และโครเมียม 18% เป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดเมื่อเลือกซื้อสแตนเลส

ความแตกต่างหลักระหว่างเครื่องครัวทองแดงและสแตนเลส

บทสรุป

หนึ่งควรรู้ทั้งหมดเกี่ยวกับคุณสมบัติและฟังก์ชันของเครื่องครัวที่พวกเขาจะซื้อ เนื่องจากเป็นการตัดสินใจที่สำคัญสำหรับการใช้เครื่องครัว หากต้องการให้มีความทนทานและบำรุงรักษาอุปกรณ์น้อยลง ก็ควรเลือกใช้ Stainless Steel และหากต้องการช้อนส้อมที่ตอบสนองได้ดีกว่านี้ ก็ควรเลือกซื้อ Cooper Cookware

การใช้เครื่องครัว Cooper หรือ Stainless Steel ไม่เพียงช่วยปกป้องอาหารจากเชื้อโรคและแบคทีเรีย แต่ยังดูมีสไตล์อีกด้วย นี่คือเหตุผลที่วัสดุเหล่านี้มีราคาแพงกว่าวัสดุอื่นๆ ที่มีในท้องตลาด ควรหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องขัดโลหะและน้ำยาทำความสะอาดที่เป็นพิษ เพื่อป้องกันเครื่องใช้จากรอยขีดข่วนและเศษวัสดุอื่นๆ

อ้างอิง