ความแตกต่างระหว่างคอลลาเจนและน้ำซุปกระดูก (พร้อมโต๊ะ)

อาหารเสริมเพื่อสุขภาพและความงามได้กลายเป็นเรื่องปกติในทุกวันนี้ ผู้คนกำลังวิ่งด้วยตารางงานที่ยุ่งวุ่นวายในโลกที่มีการแข่งขันซึ่งพวกเขาไม่มีเวลาดูแลสุขภาพ การขาดโปรตีนและวิตามินส่งผลให้เกิดโรคต่างๆ คนส่วนใหญ่รับประทานอาหารเสริมเช่นน้ำซุปกระดูกและคอลลาเจนเพื่อรักษาสุขภาพที่ดี

คอลลาเจน vs น้ำซุปกระดูก

ความแตกต่างระหว่างคอลลาเจนและน้ำซุปกระดูกคือ คอลลาเจนเป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพที่มีอยู่ในรูปของแคปซูล เม็ดหรือผง ที่นำมาเพิ่มระดับคอลลาเจนภายในร่างกายที่ลดลงตามอายุ ในทางกลับกัน น้ำซุปกระดูกเป็นของเหลวที่ทำจากกระดูกสัตว์ที่เดือดเพื่อเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

อาหารเสริมคอลลาเจนมีขายตามท้องตลาดที่ทำจากหนังสัตว์และหนังสัตว์ เมื่อร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตคอลลาเจนตามธรรมชาติได้ อาหารเสริมคอลลาเจนจะถูกนำไปใช้เพื่อป้องกันปัญหาสุขภาพ คอลลาเจนจับเนื้อเยื่อทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นโครงสร้างของร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยให้แผลหายเร็วอีกด้วย

น้ำซุปกระดูกเป็นซุปที่ทำโดยการต้มกระดูกของสัตว์เป็นเวลานานจนดึงเอาคอลลาจและสารอาหารอื่นๆ ออกมา สามารถทำที่บ้านได้ แต่น้ำซุปกระดูกก็มีให้ในรูปแบบผงเพื่อลดเวลาในการปรุงน้ำซุป น้ำซุปกระดูกช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์โดยรวม

ตารางเปรียบเทียบระหว่างคอลลาเจนกับน้ำซุปกระดูก

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	คอลลาเจน	น้ำซุปกระดูก
ที่ได้มาจาก	มันได้มาจากหนังวัวของสัตว์	ได้มาจากกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของสัตว์
รสชาติ	ไม่มีรสชาติและกลิ่น	รสชาติจะเค็มน้อยกว่าและขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติม โดยรวมแล้วมีรสชาติและกลิ่นที่ดี
เนื้อหา	ประกอบด้วยคอลลาเจนของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม	ประกอบด้วยคอลลาเจน กรดอะมิโน กรดไขมัน โพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามิน และแร่ธาตุอื่นๆ
แบบฟอร์มที่มีจำหน่าย	มีจำหน่ายในรูปแบบแคปซูล ของเหลว และผง	สามารถทำที่บ้านหรือจำหน่ายในรูปแบบผงได้ตามท้องตลาด
ขั้นตอนการทำ	คอลลาเจนจะถูกนำมาเป็นแคปซูลโดยตรง หรือสามารถใช้ผงในการอบหรืออาหารอื่นๆ ได้	เคี่ยวกระดูกด้วยไฟอ่อนกับส่วนผสมอื่นๆ ใช้เวลานานในการปรุงอาหารน้ำซุปเพื่อสุขภาพที่บ้าน

คอลลาเจนคืออะไร?

คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่ผลิตขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมทุกชนิด มีอยู่ในส่วนต่างๆ ของทุกคน เช่น หลอดเลือด กระดูก ผิวหนัง กล้ามเนื้อ เส้นเอ็น เส้นเอ็น และอื่นๆ หน้าที่หลักของมันคือการผูกเนื้อเยื่อเข้าด้วยกันทำให้ร่างกายมีรูปร่าง ร่างกายผลิตคอลลาเจนได้สิบหกชนิด แต่เมื่ออายุมากขึ้น คุณภาพและปริมาณของคอลลาเจนก็ลดลง ส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพ การกินน้ำตาลมากเกินไป การสูบบุหรี่ทำลายคอลลาเจน

คอลลาเจนเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาร่างกายให้แข็งแรง ส่วนใหญ่จะพบในหนังไก่และหมูและกระดูก อาหารเสริมคอลลาเจนผลิตโดยการให้ความร้อนแก่ผิวหนัง หนังกระดูกของสัตว์ เช่น ปลา หมู ไก่ และอื่นๆ คอลลาเจนเกิดจากกรดอะมิโน เช่น ไกลซีน โพรลีน อาร์จินีน และไฮดรอกซีโพรลีน คอลลาเจนผลิตโดยการแปรรูปหนังสัตว์เหมือนวัว โดยใช้สารเคมีเช่นเอนไซม์เพื่อแยกคอลลาเจนออกจากเนื้อสัตว์

อาหารเสริมคอลลาเจนมีสามรูปแบบ เช่น แคปซูล แบบของเหลว หรือแบบผง อาหารเสริมคอลลาเจนไม่มีรสชาติและสามารถใส่ในสูตรอาหารต่างๆ เบเกอรี่ กาแฟ หรือรายการอาหารอื่นๆ ประโยชน์ของการรับประทานคอลลาเจนคือการปรับปรุงโครงสร้างผิว เพิ่มคุณภาพการนอนหลับ รักษาลำไส้ และป้องกันโรคข้อเข่าเสื่อม

น้ำซุปกระดูกคืออะไร?

น้ำซุปกระดูกเป็นซุปเนื้อในความหมายทั่วไปที่ช่วยเพิ่มความแข็งแรงโดยรวมของร่างกาย น้ำซุปกระดูกยังเป็นผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพที่มีจำหน่ายในท้องตลาดในรูปแบบผงเพื่อให้สูตรอาหารใช้เวลาน้อยลง น้ำซุปกระดูกทำจากกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของสัตว์ เกิดจากการเคี่ยวกระดูกเป็นเวลานานเพื่อดึงคอลลาเจนออกจากกระดูก

น้ำซุปกระดูกประกอบด้วยสารอาหาร เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม ไอโอดีน กรดอะมิโน กรดไขมัน และแร่ธาตุอื่นๆ การดื่มน้ำซุปกระดูกวันละถ้วยจะช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหาร เสริมสร้างข้อต่อ รักษาลำไส้ และประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ นอกจากนี้ยังปรับปรุงสุขภาพของผิวหนัง ผม และเล็บ น้ำซุปกระดูกเดียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ

น้ำซุปกระดูกสามารถนำมาใช้โดยตรงหรือใช้เป็นซอสในสูตรอาหารอื่นๆ มีรสชาติและกลิ่นที่ดี นอกจากนี้ยังใช้ในอาหารเพื่อลดน้ำหนัก มีกรดอะมิโนและโพรลีนที่มีอยู่ในผงคอลลาเจน

น้ำซุปกระดูกทำจากสัตว์ที่กินหญ้า กระดูกอินทรีย์ และเนื้อ มีการเพิ่มผักสดเพื่อเพิ่มสารอาหารและแร่ธาตุในน้ำซุป ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายได้มาจากน้ำซุปกระดูกหนึ่งชามเท่านั้น

ความแตกต่างหลักระหว่างคอลลาเจนและน้ำซุปกระดูก

บทสรุป

สุขภาพมีบทบาทสำคัญในการมีชีวิตที่ยืนยาวและมีความสุข ในสภาพแวดล้อมทางเทคโนโลยีที่ดำเนินไปอย่างรวดเร็วนี้ ปัญหาด้านสุขภาพกำลังกลับมาถึงบ้านด้วยการคลิกเพียงไม่กี่ครั้ง อินเทอร์เน็ตและอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์มีผลกระทบต่อดวงตา สมอง และส่วนอื่นๆ ของร่างกาย มีความต้องการอย่างมากสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ช่วยให้มนุษย์สามารถรักษาสุขภาพที่ดีได้ อาหารเสริมคอลลาเจนและน้ำซุปกระดูกเป็นที่ต้องการมากขึ้น

ทั้งสองมีประโยชน์ต่อสุขภาพเหมือนกัน แต่ความแตกต่างอยู่ที่การบริโภคอาหารเสริม คอลลาเจนมาในรูปแบบเม็ด ของเหลว หรือผงที่ไม่มีรสชาติและกลิ่น ในขณะที่น้ำซุปกระดูกจะเตรียมไว้ที่บ้านหรือแบบผงที่นำมารับประทานโดยตรงเหมือนซุป

อ้างอิง