ผู้คนเริ่มตระหนักถึงความฟิตของตนเองมากขึ้นเรื่อยๆ อาหารทะเลได้กลายเป็นหนึ่งในอาหารที่บริโภคอย่างกว้างขวาง อุดมไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็นและยังให้แคลเซียมและสารอาหารเพิ่มเติม
ปลาแซลมอนเป็นปลาบางประเภทที่เป็นส่วนสำคัญของอาหารของประชากร สิ่งเหล่านี้พบได้ในจังหวัดอลาสก้า พวกเขาให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายแก่เราและถือเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโน
ความแตกต่างที่มีนัยสำคัญระหว่างปลาแซลมอนสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกันนี้ อยู่ที่ปัจจัยที่ปลาแซลมอนโคโฮนั้นเป็นเงินและไม้มะเกลือเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม ปลาแซลมอนซอคอายนั้นมีสีแดง
โคโฮแซลมอน vs ซ็อกอายแซลมอน
ความแตกต่างระหว่างปลาแซลมอนโคโฮและแซลมอนซอคอายคือ โดยทั่วไปแล้วโคโฮจะอ่อนกว่า ในขณะที่ซอคอายจะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า นอกจากนี้ การมีอยู่ของกรดไขมันก็แตกต่างกันไปตามสี ในกรณีของ coho ส่วนใหญ่จะมีสีเข้มและมีสีเงิน และซอคอายเป็นสีแดง ความยาวของพวกมันก็แตกต่างกันเช่นกันเนื่องจาก coho นั้นเล็กกว่าซอคอายเล็กน้อย
ปลาแซลมอน coho ส่วนใหญ่เป็นชนิดของสายพันธุ์ที่อพยพจากน้ำเค็มที่พบในทะเลไปเป็นน้ำจืด ด้านข้างเป็นสีเงินสว่าง ส่วนครีบ (ส่วนหลัง) มีสีเข้ม สีของมันเปลี่ยนเป็นสีแดงและสีน้ำเงินเมื่อพวกมันอพยพไปยังแหล่งน้ำใหม่ ตัวผู้และตัวเมียสามารถแยกความแตกต่างได้เนื่องจากตัวผู้มีส่วนหลังโค้งเล็กน้อยเมื่อเทียบกับตัวเมีย โดยหลักแล้วมีความยาวเจ็ดสิบเอ็ดเซนติเมตรและหนักได้ถึงสามถึงห้ากิโลกรัม
ปลาแซลมอนซอคอายเป็นปลาแซลมอนสายพันธุ์ที่โดดเด่นกว่า พวกมันก็เป็นสัตว์อพยพเช่นกัน เพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วน พวกมันกินสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่เรียกว่าแพลงก์ตอนสัตว์ ส่วนใหญ่เป็นสีแดง น้ำหนักของพวกเขาสามารถอยู่ในช่วงสามถึงเจ็ดกิโลกรัม ชื่อของมันมาจากคำว่า - ปลาแดง มีกระดูกอ่อนเหงือกจำนวนมากและไม่มีลวดลายในส่วนหลัง
ตารางเปรียบเทียบระหว่าง Coho Salmon และ Sockeye Salmon
| พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ | โคโฮ แซลมอน | ซ็อกอายแซลมอน |
| สี | เป็นสีเงินและสีดำ | มันคือสีแดง. |
| ความยาว | มีความยาวส่วนใหญ่ 71 เซนติเมตร | ความยาวของมันคือ 84 เซนติเมตรโดยทั่วไป |
| ข้างใน | เนื้อของมันเป็นสีชมพูอ่อน | เนื้อส่วนใหญ่เป็นสีแดง |
| กรดไขมัน | มีกรดไขมันในปริมาณเล็กน้อย | มีกรดไขมันสูง |
| มีน้ำมัน | ปริมาณน้ำมันในนี้ต่ำ | มันเยิ้มมาก |
Coho Salmon คืออะไร?
Coho Salmon เป็นปลาแซลมอนชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไป พวกเขากำลังอพยพปลาที่เป็นของตระกูล 'แซลมอน' พวกเขาส่วนใหญ่เป็นเงินที่ด้านข้าง ส่วนหลังของพวกเขาเป็นสีแดง พบมากในภูมิภาคอลาสก้า
เมื่อพวกเขาอพยพ พวกเขาจะเปลี่ยนสี สมาชิกชายมีหลังในท่าโค้งเมื่อเทียบกับตัวเมีย ลำตัวและครีบที่เพรียวบางช่วยให้เคลื่อนไหวและอพยพได้
พวกเขาอยู่ในอาณาจักรของ Animalia เมื่อปลาเข้ามาในเมือง สีอมชมพูจะกวาดไปที่ท้องของมัน เมื่อหั่นแล้ว เนื้อของปลาตัวนี้จะเป็นสีชมพูอ่อนเป็นหลัก ขนาดของปลาเหล่านี้มักจะอยู่ในช่วงตั้งแต่หกสิบเก้าถึงเจ็ดสิบเอ็ดเซนติเมตร
พวกเขามีน้ำหนักประมาณสามถึงห้ากิโลกรัม หากพิจารณาอายุขัยของพวกเขาก็ยาวนาน พวกมันวางไข่เพียงครั้งเดียว แล้วพวกมันส่วนใหญ่จะสิ้นสุดอายุขัย ไข่ของพวกมันส่วนใหญ่จะฟักออกในช่วงปลายฤดูหนาว นอกจากนี้ ต้นฤดูใบไม้ผลิอาจเป็นเวลาที่ดีสำหรับพวกเขาที่จะฟักไข่
หากประเมินว่าเป็นอาหาร รสชาติจะพอประมาณพร้อมกับกลิ่นอ่อนๆ เมื่อพวกเขากลายเป็นผู้ใหญ่ การจัดฟันของพวกมันจะทรงพลังพร้อมกับกรามของพวกมัน
มีความมันน้อยกว่าเมื่อเทียบกับปลาแซลมอนสายพันธุ์อื่น สมาคมชนเผ่าบางกลุ่มยังใช้ปลาชนิดนี้เพื่อแลกเปลี่ยน อย่างไรก็ตาม พวกเขาได้เห็นจำนวนประชากรลดลงอย่างมากเนื่องจากผู้คนตามล่าพวกมันและปัจจัยด้านมลพิษ
Sockeye Salmon คืออะไร?
เป็นปลาแซลมอนอีกชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไป ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของภูมิภาคแปซิฟิกและในแม่น้ำที่โผล่ออกมา ส่วนใหญ่เป็นสีแดง เนื่องจากสีของมัน บางคนจึงเรียกพวกเขาว่าปลาแดง
ความยาวสูงสุดแปดสิบสี่เซนติเมตรและอย่างน้อยหกสิบสี่เซนติเมตร ช่วงน้ำหนักของพวกเขาคือตั้งแต่สองกิโลกรัมถึงเจ็ดกิโลกรัม โดยหลักๆ แล้วแบ่งเป็น 2 ประเภท คือ อพยพและไม่ย้ายถิ่น บางชนิดอพยพไปยังมหาสมุทร ในขณะที่บางชนิดอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำจืดตลอดอายุขัย
สิ่งเหล่านี้ยังพบได้ในแม่น้ำโคลัมเบียและภาคเหนือของหมู่เกาะญี่ปุ่น ปลานี้เป็นอาหารหลักในภูมิภาคเหล่านั้น ปลาบางชนิดพบได้ในที่ที่ไม่มีทางออกสู่ทะเล
หมายความว่าพวกเขาไม่สามารถย้ายไปยังมหาสมุทรได้ พวกเขาเลือกอาหารได้มากกว่า พวกเขาอยู่กันเป็นกลุ่มเพื่อให้ได้รับความคุ้มครอง เนื้อของพวกเขาเป็นสีแดงเข้ม นอกจากนี้ ร่างกายของพวกมันยังมีน้ำมันในปริมาณที่สูงกว่ามาก ปริมาณกรดไขมันในพวกมันก็สูงมากเช่นกัน ลักษณะเหล่านี้ทำให้พวกเขามีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างชัดเจน มันมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
เพื่อจุดประสงค์ในการสืบพันธุ์ ตัวผู้ของสายพันธุ์เหล่านี้มองหาตัวเมียที่ใหญ่กว่าและแข็งแรงกว่า ตัวผู้หรือตัวผู้ที่แข็งแรงกว่าของสปีชีส์เหล่านี้มีพฤติกรรมค่อนข้างก้าวร้าว ในสหรัฐอเมริกา สิ่งเหล่านี้ได้กลายเป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ ในหลายช่วงของชีวิต พวกมันเปลี่ยนสี
ความแตกต่างหลักระหว่าง Coho Salmon และ Sockeye Salmon
บทสรุป
อาหารทะเลถือเป็นรูปแบบพื้นฐานของโภชนาการ คนชอบบริโภคในปริมาณมาก อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการบริโภคนี้ ปลาแซลมอนหลายสายพันธุ์จึงสูญพันธุ์ บางประเทศก็มีกฎหมายที่ช่วยปกป้องสัตว์เหล่านี้ด้วย
ปลาเหล่านี้มีชีวิตที่น่าตื่นเต้น พวกเขาเดินทางเป็นกลุ่มและมีอายุยืนยาว ลักษณะเด่นที่สุดประการหนึ่งก็คือ พวกมันยังเปลี่ยนสีและลวดลายตามช่วงต่างๆ ของชีวิต
แม้ว่าอาหารทะเลจะถือเป็นแหล่งโภชนาการที่ดี แต่ควรหลีกเลี่ยงไม่ให้ปลาและสิ่งมีชีวิตในน้ำหมดไป ทุกประเทศควรมีกฎหมายคุ้มครองและอนุรักษ์ไว้ ปลาแซลมอนกำลังถูกเพาะพันธุ์ภายในประเทศเพื่อเพิ่มจำนวนประชากร
