ความแตกต่างระหว่างสเปียร์มินต์และสะระแหน่ (พร้อมโต๊ะ)

สเปียร์มินต์และสะระแหน่เป็นสะระแหน่สองประเภท สามารถใช้ทำสิ่งต่างๆ ได้หลายอย่าง รวมทั้งการเตรียมอาหาร สะระแหน่และสะระแหน่เป็นทั้งสะระแหน่ แต่ก็มีความแตกต่างกันบ้าง สเปียร์มินต์และเปปเปอร์มินต์สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงอาหารหรือเครื่องดื่มได้ สเปียร์มินต์และสะระแหน่เป็นมินต์สองประเภทที่พบได้ทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายของชำ

สเปียร์มินท์ vs เปปเปอร์มินต์

ความแตกต่างระหว่าง Spearmint กับ Peppermint คือ Spearmint มีถิ่นกำเนิดในยุโรปและแถบเมดิเตอร์เรเนียน ในขณะที่ Peppermint พบได้ในยุโรป อินเดีย ญี่ปุ่น และอเมริกาเหนือ สเปียร์มินต์หวานกว่าและเปปเปอร์มินต์ก็เผ็ด เปปเปอร์มินต์ฉุนมาก สเปียร์มินต์ฉุนน้อยกว่า Peppermint เป็นลูกผสมของ Spearmint

ต้นสเปียร์มินต์เป็นสมุนไพรยืนต้นที่เติบโตในสภาพแวดล้อมที่ชื้น มีใบสีเขียวมีลำต้นสีม่วงและดอกสีชมพูขนาดเล็ก เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวจัด พืชชนิดหนึ่งที่รู้จักกันในชื่อ Mentha spicata เป็นสมุนไพรยืนต้นที่มีลำต้นสี่เหลี่ยมและใบแหลม มันเติบโตสูงประมาณ 1 ฟุตและผลิตดอกไม้สีขาวที่มีสี่กลีบแต่ละดอก ระดับฉุนในสเปียร์มินต์อยู่ในระดับต่ำมาก

ใบสะระแหน่จะแห้งหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในช่วงฤดูหนาว สะระแหน่เป็นสะระแหน่ลูกผสมและสามารถพบได้ทั่วโลก มีประโยชน์หลายประการ: เป็นไม้ประดับ ในยาสมุนไพร เป็นเครื่องปรุงสำหรับลูกอมและหมากฝรั่ง เป็นส่วนผสมในยาสีฟันและยาแก้ไอ เป็น houseplant เพื่อความสวยงาม และเป็นแหล่งของน้ำมันหอมระเหย

ตารางเปรียบเทียบระหว่าง Spearmint และ Peppermint

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	สเปียร์มินท์	สะระแหน่
ปริมาณเมทานอล	40%	0.5%
รสชาติ	หวาน	เผ็ด
การปรากฏตัวของ Carvone	ใช่	ไม่
ไฮบริด	ไม่	ลูกผสมของสเปียร์มินท์
ระดับฉุน	ต่ำ	สูง
มีจำหน่าย	มากกว่า	น้อย

สเปียร์มินต์คืออะไร?

ผักชนิดหนึ่งเติบโตสูงประมาณ 1 ฟุตและผลิตดอกไม้สีขาวที่มีสี่กลีบแต่ละดอก ระดับฉุนในสเปียร์มินต์อยู่ในระดับต่ำมาก สเปียร์มินต์เป็นลูกผสมของมินต์วอเตอร์มินต์และสเปียร์มินต์ มีลำต้นสีเขียวอ่อนมีขนเล็กน้อยและสูงประมาณ 2 ฟุต ใบสะระแหน่มีสีเขียวเข้ม

มีลักษณะเป็นวงรีเรียบและมีปลายแหลมคล้ายหอก ดอกสีขาวมีกลิ่นหอมจะเติบโตเป็นกระจุกที่ปลายกิ่ง จากนั้นพืชก็ออกผลขนาดเล็กเมล็ดเดียว พืชสเปียร์มินต์เป็นสะระแหน่ชนิดหนึ่งที่ตั้งอยู่ในสหรัฐอเมริกา ใบใช้แต่งกลิ่นอาหาร เครื่องดื่ม ลูกอม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

พบได้เป็นหย่อมเป็นวงกลมหรือวงรีซึ่งมีความสูงประมาณ 3 ฟุต สเปียร์มินต์เป็นสมุนไพรยืนต้นที่พบในยุโรป อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันมีการปลูกในพื้นที่ส่วนใหญ่ของโลกที่สภาพอากาศเอื้ออำนวย นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในรสชาติที่นิยมมากที่สุดสำหรับการเคี้ยวหมากฝรั่งและมินต์ลมหายใจ

พืชสเปียร์มินต์เติบโตในภูมิภาคที่อบอุ่น เช่น ฟลอริดา เวอร์จิเนีย นอร์ทแคโรไลนา เท็กซัส แคลิฟอร์เนีย และแถบเมดิเตอร์เรเนียน Spearmint ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับยุโรปเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 17 ชื่อ “สเปียร์มินต์” หมายถึงใบคล้ายหอก มีกลิ่นมิ้นต์เย็นและรสหวาน สมุนไพรนี้มีถิ่นกำเนิดในยูเรเซียและแอฟริกา แต่ปัจจุบันพบได้ในหลายพื้นที่ของอเมริกาเหนือเช่นกัน

เปปเปอร์มินต์คืออะไร?

สะระแหน่เป็นพืชสะระแหน่ชนิดหนึ่งที่มีดอกสีม่วงขนาดเล็ก ต้นสะระแหน่เติบโตในพื้นที่ชื้น กระจายตามเหง้า และสามารถสูงถึงสามฟุต ใบสะระแหน่มักใช้ในการปรุงแต่งขนมและอาหารอื่น ๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่สดใหม่ แต่ก็มีคุณสมบัติทางยาบางอย่างเช่นกัน

สะระแหน่เป็นสมุนไพรยืนต้นที่พบในยุโรปและเอเชีย มีการใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรสในอาหาร เครื่องดื่ม และยารักษาโรคมาตั้งแต่สมัยกรีกและโรมันโบราณ ปริมาณเมนทอลของเปปเปอร์มินต์ทำให้มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นที่นิยมสำหรับใช้ในลูกอม หมากฝรั่ง ยาสีฟัน น้ำยาบ้วนปาก แชมพู

สะระแหน่เป็นพืชที่มีหลายพันธุ์ เปปเปอร์มินต์ชนิดต่างๆ ที่พบบ่อยที่สุดคือชนิดที่ผู้คนใช้ในการปรุงแต่งอาหารและเครื่องดื่มหรือเพื่อการรักษาโรค สะระแหน่ยังถูกเก็บไว้เป็นกระถางต้นไม้ในบ้านหลายหลังเนื่องจากช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับบ้าน สะระแหน่มีชื่อเสียงในฐานะน้ำมันหอมระเหย

สะระแหน่เป็นพืชสะระแหน่ลูกผสม มีหลายพันธุ์ แต่พันธุ์ที่พบมากที่สุดคือ Mentha piperita สะระแหน่ชนิดนี้เป็นที่นิยมในครัวเรือนและสวนเนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น มันเผ็ด

ความแตกต่างหลักระหว่างสเปียร์มินท์และสะระแหน่

บทสรุป

พืชสเปียร์มินต์เป็นสะระแหน่ชนิดหนึ่งที่ตั้งอยู่ในสหรัฐอเมริกา ใบใช้แต่งกลิ่นอาหาร เครื่องดื่ม ลูกอม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ สเปียร์มินต์เป็นลูกผสมของมินต์วอเตอร์มินต์และสเปียร์มินต์ มีลำต้นสีเขียวอ่อนมีขนเล็กน้อยและสูงประมาณ 2 ฟุต นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในรสชาติที่นิยมมากที่สุดสำหรับการเคี้ยวหมากฝรั่งและมินต์ลมหายใจ

Spearmint ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับยุโรปเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 17 ชื่อ “สเปียร์มินต์” หมายถึงใบคล้ายหอก มีกลิ่นมิ้นต์เย็นและรสหวาน สมุนไพรนี้มีถิ่นกำเนิดในยูเรเซียและแอฟริกา ผักชนิดหนึ่งเติบโตสูงประมาณ 1 ฟุตและผลิตดอกไม้สีขาวที่มีสี่กลีบแต่ละดอก

ปริมาณเมนทอลของเปปเปอร์มินต์ทำให้มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นที่นิยมสำหรับใช้ในลูกอม หมากฝรั่ง ยาสีฟัน น้ำยาบ้วนปาก แชมพู สะระแหน่เป็นพืชสะระแหน่ชนิดหนึ่งที่มีดอกสีม่วงขนาดเล็ก ต้นสะระแหน่เติบโตในพื้นที่ชื้น กระจายไปตามเหง้า และสามารถสูงถึงสามฟุต

ดอกสีขาวมีกลิ่นหอมจะเติบโตเป็นกระจุกที่ปลายกิ่ง จากนั้นพืชก็ออกผลขนาดเล็กเมล็ดเดียว สะระแหน่ยังถูกเก็บไว้เป็นกระถางต้นไม้ในบ้านหลายหลังเนื่องจากช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับบ้าน เป็นแหล่งน้ำมันหอมระเหยชั้นดี