ในขณะที่เรียนวิทยาศาสตร์ คุณอาจได้ยินเกี่ยวกับคำว่า 'เรื่อง' อะไรก็ตามที่ครอบครองพื้นที่หรือกล่าวอีกนัยหนึ่งมีปริมาตรและมวล (น้ำหนัก) ถือเป็นเรื่อง เฟสของสสารและสถานะของสสารมีความหมายคล้ายกัน แต่ใช้ในบริบทที่แตกต่างกันหลายประการ เฟสของสสารมีคุณสมบัติการกระจายอย่างสม่ำเสมอ แต่สถานะของสสารอาจแตกต่างกันในความสม่ำเสมอขององค์ประกอบและคุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพ
เฟสของสสารกับสถานะของสสาร
ความแตกต่างระหว่างเฟสของสสารและสถานะของสสารคือ ในระยะของสสาร องค์ประกอบและคุณสมบัติของสารหรือสสารมีความสม่ำเสมอ และเปลี่ยนจากเฟสหนึ่งเป็นอีกเฟสหนึ่งโดยปฏิบัติตามกระบวนการหรือขั้นตอนบางอย่าง ในทางกลับกัน สถานะของสสารคือสถานะหรือรูปแบบที่สสารเกิดขึ้นจากแรงภายนอก รวมทั้งอุณหภูมิและความดัน
เฟสของสสารถูกกำหนดให้เป็นการเปลี่ยนแปลงเฟสของสสารจากรูปแบบหนึ่งไปอีกรูปแบบหนึ่ง กระบวนการต่างๆ ถูกนำมาใช้เพื่อทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมีในเรื่องที่ส่งผลต่อระยะในที่สุด เฟสของสสารจะเปลี่ยนแปลงโดยการกำจัดหรือเพิ่มพลังงานจากสสารที่ก่อให้เกิดการเคลื่อนที่ของโมเลกุลในที่สุด
สถานะของสสารถือเป็นสถานะเฉพาะของสสารในการวัดอุณหภูมิและความดันที่กำหนดไว้บางอย่าง การกระจายคุณสมบัติในสถานะของสสารสามารถเปลี่ยนแปลงได้ สถานะของสสารหนึ่งสถานะสามารถมีเฟสได้หลากหลาย และอาจมีการกระจายคุณสมบัติไม่เท่ากัน
ตารางเปรียบเทียบระหว่างเฟสของสสารและสถานะของสสาร
พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ | เฟสของสสาร | สถานะของสสาร |
ความหมาย | เฟสของสสารที่อยู่ในรูปของสสารซึ่งมีคุณสมบัติและกระจายอย่างสม่ำเสมอ | สถานะของสสารถูกกำหนดเป็นรูปแบบของสสารในปัจจัยภายนอกคงที่เช่นอุณหภูมิและความดัน |
คุณสมบัติ | มีการกระจายคุณสมบัติอย่างสม่ำเสมอ | อาจมีหรือไม่มีการกระจายคุณสมบัติสม่ำเสมอ |
เฟส | เฟสของสสารมีเฟสคงที่หนึ่งเฟส | มันอาจจะมีหลายขั้นตอน |
การเปลี่ยนแปลง | ความสม่ำเสมอของสารจะไม่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงเฟส | ความสม่ำเสมอของสารหรือสสารอาจเปลี่ยนแปลงหรือไม่ก็ได้ตามการเปลี่ยนแปลงในสถานะ |
ตัวอย่าง | สถานะของเหลว สถานะของแข็ง สถานะพลาสมา สถานะก๊าซ | เฟสแก๊ส เฟสของเหลว เฟสพลาสมา เฟสของแข็ง |
เฟสของสสารคืออะไร?
ระยะของสสารเป็นศัพท์ทางวิทยาศาสตร์ซึ่งสสารมีคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่สม่ำเสมอ โดยปกติสสารจะมีสี่ระยะ ได้แก่ แก๊ส ของแข็ง พลาสมา และของเหลวเช่นกัน ระยะทั้งหมดนี้ได้มาซึ่งคุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพที่สม่ำเสมอ เช่น ดัชนีการหักเหของแสง องค์ประกอบของสารเคมี ความหนาแน่น ฯลฯ
ความแตกต่างในระยะต่างๆ ของสสารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเคลื่อนที่และการจัดเรียงตัวของอนุภาค เช่น อะตอม ไอออน และโมเลกุล ระยะหนึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นอีกระยะหนึ่งได้โดยการเปลี่ยนมาตรการต่างๆ และปรากฏการณ์นี้เรียกว่าการเปลี่ยนเฟส ตัวอย่างของการเปลี่ยนเฟสรวมถึงการแช่แข็ง การควบแน่น การหลอมเหลว เป็นต้น
สถานะของสสารคืออะไร?
สถานะของสสารจะแตกต่างกันไปตามการเปลี่ยนแปลงของปัจจัยภายนอก เช่น อุณหภูมิและความดัน ในบางสภาวะของอุณหภูมิและความดัน สสารหรือสารสามารถมีสถานะได้สี่สถานะ ได้แก่
ในสถานะของสสาร ไม่จำเป็นว่าสสารหรือสารนั้นมีคุณสมบัติสม่ำเสมอ (ทางเคมีและกายภาพ) ดังนั้นสถานะของสสารหนึ่งสถานะสามารถมีหลายเฟสได้มากกว่า คุณสามารถเปลี่ยนสถานะของสารได้โดยการเปลี่ยนอุณหภูมิเนื่องจากอุณหภูมิสามารถส่งผลโดยตรงต่อพลังงานภายในของสสาร ซึ่งจะทำให้พลังงานจลน์เปลี่ยนแปลงและส่งผลให้สถานะของสารนั้นเปลี่ยนแปลงไป
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเฟสของสสารและสถานะของสสาร
บทสรุป
เคมีเป็นสาขาหนึ่งของวิทยาศาสตร์ที่อภิปรายและอธิบายองค์ประกอบและคุณสมบัติของสสารต่างๆ คำศัพท์สองคำนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในวิชาเคมีเพื่ออธิบายรูปแบบที่ได้รับจากสารในเงื่อนไขบางประการ เฟสของสสารและสถานะของสสารค่อนข้างคล้ายกันซึ่งแสดงถึงรูปแบบต่างๆ ของสสารหรือสสาร
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสองสิ่งนี้คือความสม่ำเสมอของคุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพ แม้ว่าพวกเขาจะอธิบายแนวคิดเดียวกัน สถานะของสสารถือเป็นคำศัพท์ที่แม่นยำและเฉพาะเจาะจงมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับระยะของสสาร การจัดหมวดหมู่ของรูปแบบในแนวคิดทั้งสองนี้เหมือนกันและรวมถึงรูปแบบที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย ของแข็ง พลาสมา ของเหลว และก๊าซ