ความแตกต่างระหว่างถั่วกับถั่ว (พร้อมโต๊ะ)

ถั่วและถั่วเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ถั่วและถั่วเป็นลูกพี่ลูกน้องเนื่องจากทั้งคู่อยู่ในตระกูลเมล็ดพืช แม้จะดูคล้ายกันแต่มีความแตกต่างกันในหลายแง่มุม พวกเขาไม่เหมือนกันแม้ว่าผู้คนมักใช้คำสองคำนี้เป็นคำพ้องความหมาย

ถั่วกับถั่ว

ความแตกต่างระหว่างถั่วกับถั่วคือถั่วมีลักษณะกลมในขณะที่ถั่วมีรูปร่างที่หลากหลายกว่า นอกจากนี้ยังมีสีที่ต่างกัน โดยทั่วไปแล้วถั่วจะมีสีเขียว และถั่วส่วนใหญ่เป็นสีแดงและสีขาว ถั่วมีเมล็ดหลายชนิดในครอบครัว ถั่วมีลำต้นแข็งในขณะที่ต้นถั่วมีลำต้นกลวง

ถั่วเป็นถั่วชนิดหนึ่ง เป็นเมล็ดขนาดเล็กกลมสีเขียวที่เติบโตภายในฝัก ถั่วจะเติมพลังด้วยสารอาหาร พวกเขามีไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และแร่ธาตุ ไม่เพียงแต่สำหรับมนุษย์เท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับเลี้ยงปศุสัตว์อีกด้วย ส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวถั่วในฤดูหนาว แต่ถั่วกระป๋องและแช่แข็งมีจำหน่ายตลอดทั้งปี

ถั่วมักจะเป็นรูปวงรีหรือรูปไต และประกอบด้วยสารอาหารมากมาย ถั่วมีไฟเบอร์มากมาย และยังมีคาร์โบไฮเดรต โฟเลต โปรตีน และแร่ธาตุ ถั่วช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ถั่วเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันในหลายประเทศ เนื่องจากมีสารอาหารมากมาย ถั่วแห้ง ถั่วแขก และถั่วทั่วไปเป็นถั่วที่ได้รับความนิยม

ตารางเปรียบเทียบระหว่างถั่วกับถั่ว

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	เมล็ดถั่ว	ถั่ว
รูปร่าง	ถั่วมีรูปร่างกลม	ถั่วมีรูปร่างเป็นวงรีหรือไต
สี	ถั่วมักจะเป็นสีเขียว	สีของถั่วขึ้นอยู่กับชนิดของถั่ว ส่วนใหญ่เป็นสีแดงหรือสีขาว
ต้นกำเนิด	ก้านของต้นถั่วว่างเปล่าและกลวง	ถั่วมีลำต้นที่แข็งมาก
เวลาเพาะปลูก	ถั่วสามารถเติบโตได้ในที่เย็นเท่านั้นจึงเป็นพืชผลในฤดูหนาว	ถั่วเป็นพืชผลในฤดูร้อนและเติบโตในสภาพแวดล้อมที่ร้อนและอบอุ่น
รูปแบบการเติบโต	ต้นถั่วมีเอ็นเลื้อยพันรอบเสาเพื่อรองรับการเจริญเติบโต	ต้นถั่วต้องการการสนับสนุนในการเจริญเติบโต ดังนั้นพวกมันจึงหมุนรอบโครงสร้างแนวตั้งในรูปแบบเกลียวเพื่อรับการสนับสนุน

ถั่วคืออะไร?

ถั่วลันเตาหรือที่เรียกว่าถั่วลันเตาเป็นถั่วชนิดหนึ่ง ถั่วเขียวรูปลูกปัดที่มีเสน่ห์เหล่านี้อุดมไปด้วยสารอาหารและแร่ธาตุ ถั่วงอกในฝักสีเขียวและสามารถรับประทานได้แม้ดิบ ถั่วอยู่ในกลุ่มอาหารของพืชตระกูลถั่ว แต่โดยทั่วไปถือว่าเป็นผัก

ถั่วลันเตามีสองรูปแบบคือเสาและพุ่มไม้ ถั่วรูปเสามีเอ็นที่พันรอบเสาเพื่อรับการสนับสนุนที่จำเป็น

ถั่วเป็นผักในฤดูหนาวเพราะต้องการสภาพแวดล้อมที่หนาวเย็นในการเติบโต ถั่วสดมีจำหน่ายในฤดูหนาว และในฤดูร้อน เราสามารถหาถั่วกระป๋องและแช่แข็งได้อย่างง่ายดาย

ถั่วมีสารอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ และไฟเบอร์มากมาย ในถั่วมีแคลอรี่ต่ำและมีโปรตีนสูง ปริมาณเส้นใยที่อุดมไปด้วยช่วยให้ระบบย่อยอาหารแข็งแรง นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด สารอาหารทั้งหมดของถั่วเป็นองค์ประกอบสำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมนุษย์เท่านั้น แต่ถั่วยังมีประโยชน์ต่อดินอีกด้วย ถั่วเป็นพืชผลที่ไม่ธรรมดาสำหรับการปลูกพืชหมุนเวียน กระบวนการนี้มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูแร่ธาตุในดิน การใช้งานอื่น ๆ ได้แก่ ปุ๋ยพืชสดและเชื้อเพลิงชีวภาพ

ถั่วคืออะไร?

ถั่วอยู่ในกลุ่มอาหารของ Fabaceae หรือ Leguminosae ถั่วยอดนิยมบางชนิด ได้แก่ ถั่วฟาวา ถั่วแดง ถั่วลิมา และถั่วไต ถั่วอยู่ในตระกูลเมล็ด

ถั่วมีลำต้นที่แข็งแรง แต่ต้องการการรองรับในการเจริญเติบโต ดังนั้นต้นถั่วจึงบิดรอบโครงสร้างแนวตั้งเพื่อที่จะเติบโต ถั่วเป็นพืชผลในฤดูร้อน ดังนั้นพวกมันจึงเติบโตในเขตอบอุ่น

เมล็ดรูปไข่หรือรูปไตขนาดเล็กเหล่านี้เป็นแหล่งสารอาหารที่ดี อุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งมีความสำคัญต่อระบบย่อยอาหารของเรา ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและความดันโลหิต ซึ่งลดโอกาสเกิดโรคหัวใจ ถั่วเป็นอาหารที่ดีในการควบคุมโรคอ้วนเช่นกัน พวกมันยังมีมาโครและสารอาหารรอง เช่น คาร์โบไฮเดรต โฟเลต โปรตีน และแร่ธาตุอีกหลายชนิด

ถั่วควรจะรวมอยู่ในอาหารประจำวันของเรา ถั่วเป็นวิธีที่ดีในการได้รับสารอาหารเนื่องจากหาได้ง่ายและราคาไม่แพง

ถั่วไม่เพียงมีประโยชน์สำหรับสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ในดินด้วย ถั่วยังใช้เพื่อการเกษตร เช่น การปลูกพืชหมุนเวียนและการปลูกพืชเกี่ยวพัน ถั่วยังสามารถผลิตปุ๋ยสีเขียวและเชื้อเพลิงชีวภาพได้อีกด้วย

ความแตกต่างหลักระหว่างถั่วกับถั่ว

บทสรุป

ถั่วเป็นถั่วชนิดหนึ่ง ทั้งสองเป็นเมล็ดพันธุ์ ทั้งถั่วและถั่วเป็นแหล่งสารอาหารที่ยอดเยี่ยม พวกเขามีความคล้ายคลึงกันมากระหว่างพวกเขา และนี่คือเหตุผลที่ผู้คนมักสับสนสองคนนี้ ความสับสนนี้ยังมีอยู่เพราะในหลายประเทศ ทั้งถั่วและถั่วมีชื่อเหมือนกัน

ทั้งสองอุดมไปด้วยไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ โปรตีน วิตามินและแร่ธาตุ พวกมันมีสารอาหารประเภทเดียวกันในระดับสูง ซึ่งทำให้ผู้คนสับสนอีกครั้ง และท้ายที่สุดผู้คนก็คิดว่าทั้งสองสิ่งนี้เป็นอาหารชนิดเดียวกัน

แม้ว่าผู้คนจะสับสนระหว่างถั่วกับถั่ว แต่เมล็ดทั้งสองนี้เป็นที่นิยมในหมู่คนและเป็นแหล่งสารอาหารที่ดี