ความแตกต่างระหว่างมะเดื่อและวันที่ (พร้อมตาราง)

มะเดื่อและอินทผลัมเป็นผลไม้ที่คนทั่วโลกรับประทานทั้งแบบดิบ สุก หรือตากแห้ง เป็นที่นิยมในด้านคุณค่าทางโภชนาการและรสหวาน ซึ่งทำให้เป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับของหวานเพื่อสุขภาพ

มะเดื่อ vs วันที่

ความแตกต่างระหว่างมะเดื่อกับอินทผาลัมคือมาจากพันธุ์ไม้ต่างๆ มะเดื่อเติบโตบนไม้ดอกที่เรียกว่า Ficus Carica ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันตกและเมดิเตอร์เรเนียน

ในทางตรงกันข้าม อินทผลัมจะเติบโตบนต้นไม้ Phoenix Dactylifera ซึ่งเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นต้นอินทผลัม ไม่ทราบที่มาของต้นไม้ที่ออกผลเหล่านี้ อย่างไรก็ตามเชื่อกันว่ามาจากภูมิภาค Fertile Crescent ซึ่งอยู่ระหว่างเมโสโปเตเมียและอียิปต์

ตารางเปรียบเทียบระหว่างมะเดื่อและวันที่

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	มะเดื่อ	วันที่
ปลูก	มะเดื่อเป็นผลไม้ที่กินได้ซึ่งเติบโตบนไม้ดอก Ficus Carica	อินทผาลัมเป็นผลไม้ที่กินได้ซึ่งเติบโตบนต้นไม้ Phoenix Dactylifera หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นต้นอินทผลัม
ต้นทาง	มะเดื่อมีต้นกำเนิดในเอเชียตะวันตกและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน	ไม่ทราบที่มาของอินทผลัม อย่างไรก็ตาม เชื่อกันว่ามาจากภูมิภาค Fertile Crescent ซึ่งอยู่ระหว่างเมโสโปเตเมียกับอียิปต์
สี	สีของมะเดื่อขึ้นอยู่กับว่าผลสุกแค่ไหน สีผิวมีตั้งแต่สีเขียวจนถึงสีม่วงในขณะที่เนื้อของผลเป็นสีแดงหรือสีขาว	อินทผลัมสดและสุกมักจะมีสีแดงหรือเหลืองสด เมื่อแห้งแล้วจะมีสีตั้งแต่สีน้ำตาลทองจนถึงสีดำ
รูปร่าง	มะเดื่อมักมีรูปร่างเป็นกระเปาะคล้ายลูกแพร์	อินทผลัมมักจะมีรูปร่างเป็นวงรี-ทรงกระบอก
พื้นผิว	เนื้อของผลสุกจะนิ่มและเหมือนเยลลี่ ขณะที่เมล็ดเล็กๆ ข้างในกรุบกรอบ มะเดื่อแห้งมีแนวโน้มที่จะเหนียวแต่ก็ชื้น	เนื้อสัมผัสของอินทผาลัมสดเหมือนแอปเปิ้ล เมื่อแห้งผลจะนิ่มและเหนียว
รสชาติ	มะเดื่อมีรสหวานคล้ายกับน้ำผึ้งและมีรสคล้ายผลไม้เล็ก ๆ	อินทผาลัมมีรสหวานเหมือนคาราเมลเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง
สภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับการผลิต	มะเดื่อต้องการภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนที่จะเติบโต แต่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง	อินทผาลัมปลูกในพื้นที่กึ่งแห้งแล้งและแห้งแล้งซึ่งมีฤดูร้อนที่ยาวนานและร้อนจัด
ผู้ผลิต	ผู้ผลิตชั้นนำของมะเดื่อคือตุรกี ตามด้วยอียิปต์ แอลจีเรียและอิหร่าน	อียิปต์ผลิตอินทผลัม 17% ของผลผลิตทั้งหมดทั่วโลก ทำให้เป็นผู้ผลิตอินทผาลัมรายใหญ่ที่สุด

มะเดื่อคืออะไร?

มะเดื่อเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงไม่ว่าจะรับประทานสด สุกหรือตากแห้ง พวกเขาเติบโตบนต้นไม้ที่เรียกว่า Ficus Carica ซึ่งอยู่ในตระกูลเดียวกับต้นหม่อน มะเดื่อมีชั้นนอกบางซึ่งอาจมีสีเขียว สีเหลือง สีแดง หรือสีม่วง ขึ้นอยู่กับว่าผลสุกแค่ไหน

ข้างในผลมีเมล็ดและเนื้อเล็ก ๆ จำนวนมากที่มีสีแดงหรือสีขาว เมล็ดจะกรุบกรอบในขณะที่เนื้อและผิวของมะเดื่อมีเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่ม เนื้อยังสามารถอธิบายได้ว่าเป็นเนื้อเยลลี่หวานที่มีรสชาติของน้ำผึ้งและผลเบอร์รี่

กระบวนการที่มะเดื่อผสมเกสรเป็นตัวอย่างที่ดีของวิวัฒนาการร่วมกัน เมื่อดอกฟิกเพศเมียพร้อมสำหรับการผสมเกสร พวกมันจะแผ่กลิ่นหอมที่ดึงดูดตัวต่อบางชนิดมาวางไข่ในผล ตัวต่อยังมีเรณูจากต้นไม้ต้นก่อนที่เธอให้กำเนิดอีกด้วย

เกสรที่ตกลงมาในดอกตัวเมียใช้เพื่อสืบพันธุ์ ที่น่าสนใจคือมีมะเดื่อมากกว่า 750 สายพันธุ์ซึ่งแต่ละอันมีตัวต่อของตัวเอง มะเดื่อทั่วไปบางชนิด ได้แก่ Brown Turkey, Brunswick และ White Marseilles

เราพบข้อเสนอที่ดีที่สุดบน Amazon สำหรับคุณ

ดูตัวอย่าง	ผลิตภัณฑ์
	ORGANIC ตุรกีแห้ง Figs - Sunny Fruit - (6 ถุง) - (5) 1.76oz แพ็คส่วนต่อกระเป๋า | มะเดื่อล้วนๆ…	ตรวจสอบราคาใน Amazon
	Anna และ Sarah มะเดื่อแห้งออร์แกนิกตุรกีในถุงผนึก 3 ปอนด์	ตรวจสอบราคาใน Amazon
	Traina Home Grown California มะเดื่อดำมิชชั่นอบแห้ง - มีสุขภาพดี ไม่มีน้ำตาล ปลอดจีเอ็มโอ …	ตรวจสอบราคาใน Amazon

วันที่คืออะไร?

อินทผาลัมเป็นผลไม้ที่รับประทานได้ทั้งสดและแห้ง พวกมันเติบโตบนต้นไม้ที่เรียกว่า Phoenix Dactylifera ซึ่งเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นต้นอินทผาลัม เมื่อดิบ อินทผาลัมจะมีเนื้อกรอบเหมือนแอปเปิล ในการอบแห้งผลไม้จะเหนียวและนุ่ม

อินทผลัมต้องการภูมิอากาศแบบกึ่งแห้งแล้งหรือแห้งแล้งในการเพาะปลูก เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและฟรุกโตสที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง จึงเป็นแหล่งอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในทะเลทรายและที่แห้งแล้ง ไม่น่าแปลกใจเลยที่พวกเขาทำฟาร์มและกินมานานกว่า 5,000 ปีในอียิปต์และตะวันออกกลาง

ต้นอินทผลัมที่เติบโตในของหวานและที่แห้งแล้งใช้ลมผสมเกสร อย่างไรก็ตาม ต้นไม้ที่ปลูกในสวนเชิงพาณิชย์และพืชสวนโอเอซิสแบบดั้งเดิมนั้นผสมเกสรด้วยตนเอง เริ่มออกผลหลังปลูก 4-8 ปี ในเวลาประมาณ 10 ปี ต้นไม้เริ่มออกผลเพียงพอสำหรับการเก็บเกี่ยวเชิงพาณิชย์

ในอดีต อินทผลัมเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ชาวฮีบรูใช้ผลไม้เพื่อทำไวน์ น้ำส้มสายชู ขนมปัง และเค้ก ในกรุงโรมโบราณ เป็นเรื่องปกติที่สวนจะมีต้นอินทผลัม ปอมเปอีและบางส่วนของอิตาลีเป็นที่รู้จักเพื่อใช้เป็นพืชสวนเช่นกัน

เราพบข้อเสนอที่ดีที่สุดบน Amazon สำหรับคุณ

ดูตัวอย่าง	ผลิตภัณฑ์
	Terrasoul Superfoods อินทผลัมอินทรีย์ Deglet, 6 ปอนด์ (3 แพ็ค) - Pitted | สด | สารให้ความหวานจากธรรมชาติ	ตรวจสอบราคาใน Amazon
	Joolies อินทผาลัม Medjool อินทรีย์ทั้งหมด | "น่าเกลียด" 4.4 ปอนด์ Bulk Box | ผลไม้ปลูกในแคลิฟอร์เนียสด |…	ตรวจสอบราคาใน Amazon
	Terrasoul Superfoods Organic Medjool อินทผลัม 6 ปอนด์ - เนื้อเคี้ยวนุ่ม | รสหวานคาราเมล | ฟาร์ม…	ตรวจสอบราคาใน Amazon

ความแตกต่างหลักระหว่างมะเดื่อและวันที่

1. มะเดื่อเป็นผลไม้ของต้น Ficus Carica ในขณะที่วันที่เป็นผลของต้น Phoenix Dactylifera ซึ่งเรียกกันทั่วไปว่าอินทผาลัม
2. มะเดื่อสดมีเนื้อนุ่มและเมล็ดกรุบกรอบเล็กๆ ในขณะที่อินทผลัมสดจะมีเนื้อกรอบเหมือนแอปเปิล
3. มะเดื่อสดอาจมีสีเหลือง แดง เขียว หรือม่วง ในขณะที่อินทผลัมสดมักจะมีสีเหลืองหรือสีแดง
4. มะเดื่อมีรูปร่างกระเปาะเหมือนลูกแพร์ในขณะที่อินทผลัมมีรูปร่างเป็นวงรี
5. มะเดื่อมีรสหวานเหมือนน้ำผึ้งและมีรสคล้ายผลไม้เล็ก ๆ ในขณะที่อินทผลัมมีรสหวานและคล้ายคาราเมลเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง
6. มะเดื่อเติบโตในสภาพอากาศกึ่งเขตร้อนในขณะที่อินทผลัมเติบโตในสภาพอากาศกึ่งแห้งแล้งหรือแห้งแล้ง
7. ผู้ผลิตชั้นนำของมะเดื่อคือตุรกีในขณะที่ผู้ผลิตชั้นนำของวันที่คืออียิปต์

บทสรุป

มะเดื่อและอินทผาลัมเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่ผู้คนทั่วโลกรับประทาน เมื่อสด ผลไม้เหล่านี้สามารถแยกแยะได้ง่ายด้วยรูปร่าง สี และเนื้อสัมผัส เมื่อแห้ง ทั้งผลมะเดื่อและอินทผลัมจะมีรสชาติแตกต่างกันอย่างมาก

มะเดื่อมีความหวานที่เปรียบได้กับน้ำผึ้งและมีรสคล้ายเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อน ในทางตรงกันข้าม อินทผาลัมจะมีรสชาติคล้ายคาราเมล

อ้างอิง

อัปเดตล่าสุดเมื่อ 2021-12-08 / ลิงก์ Amazon Affiliate / รูปภาพจาก Amazon Product Advertising API