ความแตกต่างระหว่าง Tomatillo และ Cape Gooseberry (พร้อมโต๊ะ)

Tomatillo และ Cape Gooseberry มีต้นกำเนิดมาจากพืชชนิดเดียวกัน พวกเขาแบ่งปันสกุลทั่วไป Cape Gooseberry เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นพื้นเชอร์รี่และ Tomatillo เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นมะเขือเทศแกลบ Cape Gooseberry มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Physalis peruviana และชื่อวิทยาศาสตร์ของ Tomatillo คือ Physalis ixocarpa Tomatillo เป็นส่วนผสมทั่วไปในการทำอาหารเม็กซิกัน

มะเขือเทศ vs Cape Gooseberry

ความแตกต่างระหว่าง Tomatillo กับ Cape Gooseberry คือ Tomatillo เป็นมะเขือเทศแกลบ แต่ Cape Gooseberry เป็นเชอร์รี่บด Tomatillo ไม่เคยกินดิบ แต่ Cape Gooseberry กินดิบ Tomatillo จะถูกเก็บเกี่ยวทันทีที่พวกมันเปลี่ยนเป็นสีเขียว แต่ Cape Gooseberry สามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อสุกเต็มที่

Tomatillo เป็นมะเขือเทศแกลบ เก็บเกี่ยวเมื่อเปลี่ยนเป็นสีเขียว เมื่อสุกเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเขียวหรือม่วง ใช้ในอาหารหลายชนิด เช่น ซัลซ่าและคาสปาโช เป็นที่นิยมใช้ในอาหารเม็กซิกัน มันเติบโตเหมือนพืช มันเติบโตสูงถึงสามถึงสี่ฟุต

Cape Gooseberry เป็นเชอร์รี่บด มันเติบโตบนพืชที่เติบโตสูงถึงสองถึงสามฟุต จะเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่ เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีทองหรือสีส้มอ่อน พืชมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Physalis peruviana มันกินดิบ มันถูกใช้อย่างมากในสลัด

ตารางเปรียบเทียบระหว่าง Tomatillo กับ Cape Gooseberry

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	มะเขือเทศ	Cape Gooseberry
ชื่ออื่น ๆ	มะเขือเทศแกลบ	เชอร์รี่บด
ชื่อวิทยาศาสตร์	Physalis อิโซคาร์ปา	Physalis Peruviana
ส่วนสูง	3 ถึง 4 ฟุต	2 ถึง 3 ฟุต
สีสุก	เหลือง-เขียว ม่วง	ทอง สีส้มอ่อน
ฤดูเก็บเกี่ยว	เปลี่ยนเป็นสีเขียว	โตเต็มวัย
การใช้งาน	ซัลซ่า คาสปาโช่	สลัด

Tomatillo คืออะไร?

Tomatillo ใช้ในอาหารเม็กซิกัน เป็นที่รู้จักกันว่ามะเขือเทศแกลบ มันเป็นทรงกลม นี่เป็นส่วนผสมทั่วไปที่ใช้ในอาหารเม็กซิกัน จะรับประทานดิบหรือปรุงสุก มันถูกเพิ่มเข้าไปในหลายจาน เป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลักในเม็กซิโก มันถูกปลูกครั้งแรกในเม็กซิโก

พืชเหล่านี้สามารถพบได้ทุกที่ในอเมริกา พวกเขามีความสำคัญมากกว่ามะเขือเทศ พวกเขาเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมต่างๆ เช่น มายาและแอซเท็ก ชื่อวิทยาศาสตร์ของ Tomatillo คือ Physalis, ixocarpa ซึ่งได้รับย้อนกลับไปในศตวรรษที่สิบแปด Tomatillo เรียกอีกอย่างว่ามะเขือเทศสีเขียวเม็กซิกันหรือมิลโตเมต

Tomatillo ส่วนใหญ่เติบโตในอีดัลโกและมอเรโลสซึ่งตั้งอยู่ในเม็กซิโก นอกจากนี้ยังพบในกัวเตมาลาซึ่ง Tomatillo เรียกว่า miltomate จากนั้นก็แพร่กระจายไปยังบาฮามาส ฟลอริดา และจาเมกา การส่งออก Tomatillo เริ่มขึ้นในศตวรรษที่ยี่สิบ มันถูกส่งออกไปยังออสเตรเลีย แอฟริกาใต้ เคนยา และอินเดีย

Tomatillo ปลูกในพื้นที่ขนาดใหญ่ โดยเฉพาะในทุ่งโล่ง พวกเขาจะปลูกเป็นพืชสวนที่ปลูกในบ้าน มีพืชผลขนาดเล็กของ Tomatillo ในสหรัฐอเมริกา พืชเหล่านี้ปลูกในระดับความสูงต่างๆ วิธีปลูก Tomatillo ที่พบบ่อยที่สุดคือการปลูก การปลูกถ่ายจะปลูกในโรงเรือนหรือเป็นเตียง การปลูกถ่ายจะแข็งตัวในเรือนกระจกเพื่อให้สามารถปลูกในกลางแจ้งได้

Cape Gooseberry คืออะไร?

Cape Gooseberry เป็นที่รู้จักกันว่า Goldenberry มันถูกพบในอเมริกาใต้ ปลูกในเปรู โคลอมเบีย และเอกวาดอร์ พวกเขาถูกเรียกว่า Uchuva และ Poha ในสถานที่เหล่านี้ ย้อนกลับไปในสมัยนั้น มีการปลูกในอังกฤษและแอฟริกาใต้ การปลูกมะยมเคปเกิดขึ้นครั้งแรกในอินคา

ในช่วงศตวรรษที่สิบแปด การปลูก Cape Gooseberry เสร็จสิ้นในอังกฤษ ในช่วงศตวรรษที่สิบเก้า การเพาะปลูกเริ่มขึ้นในแอฟริกาใต้ มันได้รับความนิยมอย่างมากในศตวรรษที่ 20 เนื่องจากมันแพร่กระจายไปทั่วโลก ปลูกในเขตร้อนและเขตอบอุ่น

มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Physalis peruviana ชื่อนี้ถูกตั้งโดย Carl Linnaeus ในปี ค.ศ. 1763 แหลมชื่อนี้ชี้ไปที่กลีบเลี้ยงที่ล้อมรอบแหลมคล้ายผลไม้ นี่เป็นนิรุกติศาสตร์เท็จ จากนั้นนำ Cape Gooseberry มาใช้ในนิวซีแลนด์ หมู่เกาะแปซิฟิก และออสเตรเลีย การแพร่กระจายของ Cape Gooseberry แพร่กระจายไปยังสถานที่ต่างๆที่มีชื่อต่างกัน

คนในเปรูเรียกมันว่า Aguaymanto และคนใน Quechua เรียกมันว่า Topotopo ชาวมณีปุรีเรียกกันว่า หนิงโกล เฮย มีความคล้ายคลึงกับ Tomatillo จัดเป็นประจำทุกปีในบริเวณที่มีอากาศอบอุ่น มีกลีบเลี้ยงที่ล้อมรอบผลเบอร์รี่ กลีบเลี้ยงปกป้องเบอร์รี่ที่อยู่ภายใน และในขณะที่กินเคปกูสเบอร์รี่ กลีบเลี้ยงจะกินไม่ได้

ความแตกต่างหลักระหว่าง Tomatillo และ Cape Gooseberry

บทสรุป

Tomatillo และ Cape Gooseberry มีสกุลเดียวกัน Tomatillo เป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลักของเม็กซิโก Tomatillo ไม่เคยกินดิบ แต่ Cape Gooseberry กินดิบ Tomatillo เรียกอีกอย่างว่ามะเขือเทศแกลบ นอกจากนี้ยังพบในกัวเตมาลาซึ่ง Tomatillo เรียกว่า miltomate

มะเขือเทศแพร่กระจายไปยังบาฮามาส ฟลอริดา และจาเมกา มะเขือเทศมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Physalis ixocarpa พวกเขาจะปลูกเป็นพืชสวนที่ปลูกในบ้าน การปลูกถ่ายจะปลูกในโรงเรือนหรือเป็นเตียง มะเขือเทศจะเก็บเกี่ยวเมื่อมันเปลี่ยนเป็นสีเขียว มันเป็นทรงกลม Tomatillo เติบโตสูงถึง 3 ถึง 4 ฟุต Tomatillo ใช้ในซัลซ่าคาสปาโช

มีกลีบเลี้ยงที่ล้อมรอบผลเบอร์รี่ กลีบเลี้ยงปกป้องเบอร์รี่ที่อยู่ภายใน และในขณะที่กินเคปกูสเบอร์รี่ กลีบเลี้ยงจะกินไม่ได้ Cape gooseberry เปลี่ยนเป็นสีทองหรือสีส้มอ่อนเมื่อสุก แหลมชื่อชี้ไปที่กลีบเลี้ยงที่ล้อมรอบแหลมคล้ายผลไม้ นี่เป็นนิรุกติศาสตร์เท็จ

มีความคล้ายคลึงกับ Tomatillo จัดเป็นประจำทุกปีในบริเวณที่มีอากาศอบอุ่น Cape gooseberry หรือที่เรียกว่า ground cherry Cape Gooseberry เติบโตได้ถึง 2 ถึง 3 ฟุต มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Physalis peruviana ชื่อนี้ถูกตั้งโดย Carl Linnaeus ในปี ค.ศ. 1763 การเพาะปลูก Cape Gooseberry เสร็จสิ้นในอังกฤษ