อาหารเม็กซิกันเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 16 เมื่อมีการพิชิตอาณาจักร Aztek ของสเปน
อาหารจำพวกข้าวโพด ถั่ว สควอช กระดาษพริก เนื้อสัตว์จากสัตว์เลี้ยง สมุนไพร เครื่องเทศ และผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ชีส เป็นวัตถุดิบหลักตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา แม้ว่าเครื่องเทศหลักของอาหารเม็กซิกันจะมีถิ่นกำเนิดในแถบเมโซอเมริกาด้วย เช่น พริกหลากหลายชนิด
ทาโก้ vs เบอร์ริโต้
ความแตกต่างระหว่าง Taco และ Burrito คือทาโก้มีขนาดเล็กกว่าเบอร์ริโตมาก เนื่องจากในหนึ่งจะต้องกินทาโก้หลายตัวจึงจะรู้สึกว่าเขาหรือเธอทานอาหารอยู่ ในกรณีของเบอร์ริโต ชิ้นเดียวประกอบด้วยอาหารทั้งมื้อ
Taco เป็นอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมที่ประกอบด้วยข้าวโพดขนาดเท่ามือหรือข้าวสาลี ตอร์ตียาพับหรือม้วน เต็มไปด้วยส่วนผสมต่างๆ รวมถึงเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อวัว ไก่ ถั่ว สับละเอียด สลัดซัลซ่าผัก และเครื่องเทศ เช่น พริกและสมุนไพร
เบอร์ริโตเป็นอาหารเม็กซิกันชนิดหนึ่ง ซึ่งทำจากแป้งตอร์ติญ่าม้วนรูปทรงกระบอกที่เต็มไปด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น ถั่ว เนื้อ มะเขือเทศ มะกอกดำ ชีส และหัวหอม นำไปย่างหรือนึ่งเบา ๆ เพื่อให้นุ่ม ปล่อยให้เกาะติดแน่นเมื่อห่อ พวกเขายังเสิร์ฟเปียกราดด้วยซอสเผ็ดหรือเผ็ด
ตารางเปรียบเทียบระหว่าง Taco และ Burrito
| พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ | ทาโก้ | เบอร์ริโต |
| คำนิยาม | ทาโก้เป็นขนมปังแผ่นบางพับสอดไส้สลัดเนื้อ ชีส และผักที่ทอดแล้วเสิร์ฟกับซอสต่างๆ | เบอร์ริโตเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่มีพื้นเพมาจากเม็กซิโก ซึ่งทำโดยการพับขนมปังชิ้นกลมบางๆ แล้วใส่เนื้อหรือถั่วลงไป |
| ขนาด | ทาโก้มีขนาดเล็ก พวกเขาเป็นอาหารว่าง | Burritos มีขนาดใหญ่ เป็นมื้อที่อิ่ม |
| ต้นทาง | ทาโก้เป็นอาหารเม็กซิกันที่เกิดขึ้นในศตวรรษที่ 16 | Burrito เกิดขึ้นในศตวรรษที่ 19 เป็นอาหารเม็กซิกัน |
| ตกแต่ง | ทาโก้โดยทั่วไปจะเสิร์ฟพร้อมกับซัลซ่า ซาวร์ครีม ซอส หัวหอมและผักชี | Burritos ไม่มีเครื่องปรุงเฉพาะเมื่อเสิร์ฟ |
| วัตถุดิบ | ส่วนผสมหลักที่ใช้ทำทาโก้ ได้แก่ แป้งตอร์ติญ่า เนื้อสัตว์ ผักและผัก | ส่วนผสมหลักที่ใช้ในเบอร์ริโต ได้แก่ แป้งตอร์ติญ่า ถั่วหรือเนื้อสัตว์ผัด ข้าวและชีส |
ทาโก้คืออะไร?
ทาโก้คือแป้งตอร์ติญ่าข้าวโพดหรือแป้งที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อวัวหรือไก่ และผัก เช่น ผักกาดหอม มะเขือเทศ หัวหอม และพริก ทาโก้มีสองประเภท ทาโก้เนื้อนุ่มที่ทำด้วยแป้งตอร์ติญ่า และทาโก้กรอบๆ ที่มักจะใช้แป้งตอร์ติญ่าข้าวโพดทอดในน้ำมันเพื่อให้กรอบ
ท็อปปิ้ง ได้แก่ ชีส กัวคาโมเล่ ซาวร์ครีม มะเขือเทศสับ หัวหอม พริกเซอราโนกับเกลือ น้ำมะนาว และผักชี ตอร์ตียาสำหรับทาโก้เม็กซิกันทำมาจากแป้งข้าวโพดและแป้งธรรมดาเล็กน้อย แล้วรีดเป็นวงกลมบางๆ แล้วนำไปทอด
Taco เกิดขึ้นหลังจากการมาถึงของสเปนในเม็กซิโก มีหลักฐานว่าชนเผ่าพื้นเมืองที่อาศัยอยู่ในบริเวณทะเลสาบของหุบเขาเม็กซิโกมักกินทาโก้ที่เต็มไปด้วยปลาตัวเล็ก ๆ
เราพบข้อเสนอที่ดีที่สุดบน Amazon สำหรับคุณ
| ดูตัวอย่าง | ผลิตภัณฑ์ | |
|---|---|---|
|
|
เครื่องปิ้งขนมปังทาโก้ดั้งเดิม | 2 ผู้ผลิต Taco Shell เพื่อสุขภาพ | เปลือกหอยทาโก้เพื่อสุขภาพกรอบจาก… | ตรวจสอบราคาใน Amazon |
|
|
Tacos: สูตรอาหารและการยั่วยุ: ตำรา | ตรวจสอบราคาใน Amazon |
|
|
McCormick Premium Taco Seasoning 24 ออนซ์แพ็ค 2 | ตรวจสอบราคาใน Amazon |
เบอร์ริโตคืออะไร?
เบอร์ริโตเป็นขนมปังแผ่นเรียบที่มีแป้งขนาดใหญ่สอดไส้ข้าว ถั่ว และเนื้อสัตว์บางชนิด เช่น เนื้อบดหรือเนื้อหยอง หมูหรือไก่
นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยของต่างๆ เช่น ผักกาด มะเขือเทศ มะกอกดำ ชีส และหัวหอม โรยหน้าด้วยกัวคาโมเล่ ครีมเปรี้ยว มะเขือเทศ หัวหอม พริกเซอราโนกับเกลือ น้ำมะนาว ผักชี หรือซัลซ่า
ไม่ทราบที่มาของเบอร์ริโต ในปี 1895 เฟลิซ รามอส ระบุว่าเบอร์ริโตเป็นสินค้าประจำภูมิภาคจากรัฐกวานาคัวโตของเม็กซิโก บางคนคาดการณ์ว่าในศตวรรษที่ 19 มันอาจมีต้นกำเนิดมาจากวาเกรอส ซึ่งเป็นคาวบอยทางเหนือของเม็กซิโก
เราพบข้อเสนอที่ดีที่สุดบน Amazon สำหรับคุณ
| ดูตัวอย่าง | ผลิตภัณฑ์ | |
|---|---|---|
|
|
Amy's Cheddar Cheese Burrito กับถั่วและข้าว อาหารแช่แข็ง 6.0 ออนซ์ oz | ตรวจสอบราคาใน Amazon |
|
|
เนื้อ El Monterey และถั่ว Green Chili Burritos – แพ็คครอบครัว 8 Burritos แช่แข็ง ทำจาก… | ตรวจสอบราคาใน Amazon |
|
|
เนื้อ El Monterey และถั่ว Burritos – แพ็คครอบครัวของ 8 Burritos แช่แข็ง ทำจากเนื้อจริง ไม่มี… | ตรวจสอบราคาใน Amazon |
ความแตกต่างหลักระหว่าง Taco และ Burrito
บทสรุป
Taco และ Burrito เป็นหมวดหมู่ของอาหารเม็กซิกันที่มีแนวโน้มว่าจะค่อนข้างง่าย โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่ขั้นพื้นฐาน แม้ว่าทั้งทาโก้และเบอร์ริโตจะมีความคล้ายคลึงกันในวิธีการประกอบอาหาร แต่ความแตกต่างก็มีมากเกินไปจนทำให้เกิดความสับสน ไม่มีใครสามารถเข้าใจผิดได้
อ้างอิง
อัปเดตล่าสุดเมื่อ 2021-12-06 / ลิงก์ Amazon Affiliate / รูปภาพจาก Amazon Product Advertising API
