ความแตกต่างระหว่างสปาร์กลิงไวน์และแชมเปญ (พร้อมโต๊ะ)

ผู้คนทั่วโลกต่างรอคอยที่จะดื่มไวน์สักแก้วในระหว่างการเฉลิมฉลอง สปาร์กลิงไวน์และแชมเปญเป็นเครื่องดื่มหรือเครื่องดื่มสองประเภทที่เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนทั่วโลก สปาร์กลิงไวน์และแชมเปญมีความแตกต่างเล็กน้อยที่อาจสร้างความสับสน

สปาร์กลิงไวน์ vs แชมเปญ

ความแตกต่างระหว่างสปาร์กลิงไวน์และแชมเปญคือ สปาร์กลิงไวน์ทุกประเภทไม่จัดอยู่ในหมวดหมู่ของแชมเปญ แต่แชมเปญทั้งหมดจัดอยู่ในหมวดหมู่ของสปาร์กลิงไวน์ สปาร์กลิงไวน์สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ 3 ถึง 4 เดือน ในขณะที่แชมเปญสามารถเก็บไว้ได้อย่างน้อย 3 ปีที่อุณหภูมิห้อง

สปาร์กลิงไวน์เป็นไวน์ชนิดหนึ่งที่มีคาร์บอนไดออกไซด์ในปริมาณที่ดี สปาร์กลิงไวน์แทบทุกชนิดทำจากน้ำองุ่นหลากหลายชนิด สปาร์กลิงไวน์ที่แตกต่างกันมีวิธีการผลิตที่แตกต่างกัน ทำให้แต่ละไวน์มีรสชาติที่แตกต่างกัน

แชมเปญเป็นสปาร์กลิงไวน์ชนิดหนึ่งที่ผลิตในภูมิภาคแชมเปญของฝรั่งเศส แชมเปญที่ผลิตนอกภูมิภาคนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นแชมเปญได้ เนื่องจากแชมเปญที่ผลิตขึ้นที่นี่มีรสชาติเฉพาะและมีขั้นตอนการผลิตที่กำหนดไว้ แชมเปญทำมาจากองุ่นชุดหนึ่งเท่านั้น

ตารางเปรียบเทียบระหว่างสปาร์กลิงไวน์และแชมเปญ

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	สปาร์กลิงไวน์	แชมเปญ
ความหมาย	สปาร์กลิงไวน์หมายถึงไวน์ประเภทหนึ่งที่ผลิตนอกพื้นที่ช็องปาญ ประเทศฝรั่งเศส สปาร์กลิงไวน์ทั้งหมดไม่ใช่แชมเปญ	แชมเปญหมายถึงสปาร์กลิงไวน์ชนิดพิเศษที่ผลิตขึ้นในเขตแชมเปญ ประเทศฝรั่งเศส แชมเปญทุกประเภทเป็นไวน์อัดลมอย่างแน่นอน
ราคา	โดยทั่วไปแล้ว สปาร์กลิงไวน์จะมีราคาต่ำมากและมีราคาไม่แพงมาก	แชมเปญส่วนใหญ่มีราคาสูงและมีราคาแพง
พื้นที่จัดเก็บ	สปาร์กลิงไวน์สามารถเก็บไว้ได้ 3-4 เดือนที่อุณหภูมิห้อง	แชมเปญสามารถเก็บและเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิห้องได้อย่างน้อย 3 ปี และสูงสุดไม่เกิน 5 ปี
ชนิดขององุ่นที่ใช้	สปาร์กลิงไวน์มีรสชาติและประเภทต่างกัน และองุ่นแต่ละประเภทก็ใช้องุ่นต่างกัน	แชมเปญทำมาจากองุ่นชุดหนึ่ง เช่น Arbane, Pinot Gris และ Pinot Blanc
ขั้นตอนการเตรียม	ประการแรก เก็บองุ่นที่จำเป็นสำหรับการผลิตแชมเปญจากสถานที่ที่ปลูก จากนั้นนำไปปั่นและหมัก จากนั้นเหลือเวลาหนึ่งปีเพื่อเตรียมแชมเปญหนึ่งขวด	ผสมองุ่นที่จำเป็นทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นน้ำตาลจะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่แทรกฟองเข้าไปในเครื่องดื่ม ดังนั้นจึงเป็นฟอง

สปาร์กลิงไวน์คืออะไร?

สปาร์กลิงไวน์เป็นเครื่องดื่มที่มีคาร์บอนไดออกไซด์ในปริมาณมหาศาล ซึ่งช่วยให้มีรสเปรี้ยว สปาร์กลิงไวน์มีหลายประเภท เช่น ไวน์แดง กุหลาบ และไวน์ขาว สปาร์กลิงไวน์ประเภทต่างๆ มีปริมาณน้ำตาลต่างกัน จากการศึกษาต่างๆ พบว่าสปาร์กลิ้งไวน์หนึ่งขวดมีคาร์บอนไดออกไซด์เพียงพอในการผลิตฟองอากาศนับล้าน

การหมักไวน์อัดลมในขั้นต้นเกิดขึ้นโดยใช้ยีสต์ ขั้นตอนต่อไปในกระบวนการนี้คือ การหมักแบบ malolactic ซึ่งอาจข้ามได้หากบริษัทผู้ผลิตต้องการทำให้ไวน์มีรสหวานขึ้นเล็กน้อย ขั้นตอนที่สามในกระบวนการนี้คือ การหมักขั้นที่สอง ตามด้วยกระบวนการของคาร์บอนไดออกไซด์

สปาร์กลิงไวน์สามารถหาซื้อได้ง่ายสำหรับพลเมืองทั่วไปของประเทศ ราคาสปาร์กลิ้งไวน์ขวดต่างๆ อาจแตกต่างกันไปตามยี่ห้อและองุ่นประเภทต่างๆ ที่ใช้ในการผลิต ใช้กันอย่างแพร่หลายในช่วงเทศกาลและงานเฉลิมฉลองเพื่อให้ผู้คนได้เพลิดเพลินอย่างเต็มที่

Prosecco สปาร์กลิงของอิตาลี เป็นหนึ่งในสปาร์กลิงไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก มีขายทั่วโลกในประเทศต่างๆ

แชมเปญคืออะไร?

แชมเปญเป็นสปาร์กลิงไวน์ชนิดหนึ่งที่ผลิตในเขตแชมเปญของฝรั่งเศส มันทำโดยปฏิบัติตามชุดของกฎและแนวทางภายใต้ชื่อเรียก ทำจากองุ่นชนิดพิเศษ เช่น Arbane, Pinot Blanc และ Pinot Gris

แชมเปญถูกนำเสนอโดยบริษัทต่างๆ ราวกับว่าถูกดื่มโดยชนชั้นสูงที่สูงกว่า นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลที่ว่าทำไมมันถึงเริ่มเป็นที่นิยมในหมู่ชนชั้นกลางและชนชั้นกลางตอนบน เพราะพวกเขาพยายามลอกเลียนคนรวยและแสดงตนว่าเหนือกว่าคนอื่น ในประเทศตะวันตก การดื่มแชมเปญได้กลายเป็นสัญลักษณ์สถานะที่แสดงถึงความร่ำรวย

แชมเปญที่มีคุณภาพและตราสินค้าที่ดีมักมีราคาแพงมาก ในศตวรรษที่ 5 ชาวโรมันเป็นคนแรกที่ปลูกองุ่นเพื่อใช้ทำแชมเปญ หลังจากนั้น ผู้คนทั่วโลกปลูกองุ่นเหล่านี้ เนื่องจากกลายเป็นโมเดลธุรกิจที่ดีในการผลิตแชมเปญ เนื่องจากองุ่นไม่หมดอายุแม้จะเก็บไว้เป็นเวลานาน

ความแตกต่างหลักระหว่างสปาร์กลิงไวน์และแชมเปญ

บทสรุป

ทั้งสปาร์กลิงไวน์และแชมเปญได้รับความนิยมอย่างสูงในหมู่ประชาชนเกือบทุกประเทศ บางคนชอบดื่มแชมเปญมากกว่าเพราะบ่งบอกว่าพวกเขารวยหรือชอบรสชาติขององุ่นชนิดพิเศษ

หลายคนชอบสปาร์คกลิ้งไวน์มากกว่าเพราะรสที่เป็นฟองช่วยให้ย่อยอาหารได้ดีขึ้น มีราคาไม่แพงมากเนื่องจากเป็นที่นิยมในทุกชนชั้นของสังคม วัยรุ่นชอบสปาร์กลิงไวน์ ในขณะที่ผู้ใหญ่ชอบแชมเปญ

อ้างอิง