ความแตกต่างระหว่างลูกพรุนและลูกพลัม (พร้อมโต๊ะ)

เป็นแหล่งอาหาร ผลไม้ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต วิตามิน และแร่ธาตุมากมาย ผลไม้นั้นดีต่อสุขภาพเสมอและให้พลังงานมากมายในการต่อสู้กับโรคทั่วไป ด้วยเหตุนี้ มนุษย์จึงปลูกพืชผลก่อนธัญพืช จากการค้นพบทางประวัติศาสตร์ต่างๆ ผลบ๊วยเป็นพืชชนิดแรกที่มนุษย์นำมาเลี้ยงเพื่อเก็บเกี่ยว

ผลไม้ยังมีคุณสมบัติของสารอาหารเมื่อแห้ง หลายคนมักเปลี่ยนคำว่าพรุนและพลัม สองคำนี้ไม่เหมือนกัน และมีความแตกต่างกันมากระหว่างสองสิ่งนี้

พรุน vs พลัม

ความแตกต่างระหว่างลูกพรุนกับลูกพลัมก็คือ ลูกพรุนเป็นลูกพลัมยุโรปอบแห้งที่มีวิตามิน B1, B2, B6, K และแร่ธาตุมากมาย และใช้สำหรับประกอบอาหารคาวหวาน ในขณะที่ลูกพลัมเป็นผลไม้สดที่เป็นของ สู่กลุ่มครอบครัว Rosaceae ที่อุดมด้วยวิตามินซีและมักใช้บริโภคดิบ

ตารางเปรียบเทียบระหว่างลูกพรุนและลูกพลัม (ในรูปแบบตาราง)

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	พรุน	พลัม
มันคืออะไร	ผลพลัมยุโรปอบแห้ง	ผลไม้สดที่อยู่ในวงศ์ Rosaceae
ประเภท	ลูกพรุนแห้ง มิราเบลล์แห้ง และลูกพรุนเปรี้ยว	พลัมเชอร์รี่, เชอร์รี่บุชญี่ปุ่น, พลัมอิตาลี, พลัมจีน, พลัมอเมริกัน, พลัมสีดำ, พลัม Flatwoods ฯลฯ
พื้นผิว	แห้งและเป็นยาง	ฉ่ำและฉ่ำ
ใช้กันทั่วไปสำหรับ	การเตรียมอาหารคาวหวาน	การบริโภคดิบ
แคลอรี่	300 แคลอรี่/100 กรัม	46 แคลอรี่/100 กรัม
สารอาหาร	วิตามิน B1, B2, B6, K และแร่ธาตุจำนวนมาก	อุดมด้วยวิตามินซี

พรุนคืออะไร?

ผลไม้อบแห้งของ Prunus domestica (พลัมยุโรป) เรียกว่าพรุน ซึ่งแตกต่างจากผลพลัมสดที่ใช้สำหรับการบริโภคดิบ ลูกพรุนมาจากพันธุ์ฟรีสโตน ประโยชน์ของการใช้พันธุ์ฟรีสโตนคือสามารถเอาเมล็ดออกได้ง่ายก่อนที่กระบวนการคายน้ำจะเริ่มขึ้น ปัจจุบันสหรัฐอเมริกาเป็นผู้ผลิตลูกพรุนรายใหญ่ที่สุด

เนื่องจากขาดน้ำ เนื้อลูกพรุนจึงมีความเหนียวและหนึบ นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่หวานกว่าผลบ๊วยสดอีกด้วย ลูกพรุนมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ประมาณ 7% ของน้ำหนักของมันประกอบด้วยใยอาหาร ด้วยเหตุนี้จึงให้ผลเป็นยาระบายในกระเพาะอาหาร ลูกพรุนทุกๆ 100 กรัมจะให้พลังงานประมาณ 300 แคลอรี

วารสารทางวิทยาศาสตร์หลายฉบับระบุว่าลูกพรุนช่วยให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติอย่างมีประสิทธิภาพในผู้ป่วยที่มีอาการท้องผูก ลูกพรุนยังมีวิตามิน B1, B2, B6, K และแร่ธาตุจำนวนมาก

โดยทั่วไปมีลูกพรุนสามประเภทในตลาด ได้แก่ ลูกพรุนแห้ง ลูกพรุนแห้ง และลูกพรุนเปรี้ยว ส่วนใหญ่ใช้ลูกพรุนในการเตรียมอาหารคาวหวาน อายุการเก็บรักษาของลูกพรุนยาว ด้วยบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมจึงใช้ได้นานหลายปี ด้วยเหตุนี้จึงยังคงมีอยู่ในตลาดตลอดเวลา

เราพบข้อเสนอที่ดีที่สุดบน Amazon สำหรับคุณ

ดูตัวอย่าง	ผลิตภัณฑ์
	Looney Pruney ลูกพรุนอบแห้งออร์แกนิกสำหรับทั้งครอบครัว | แคลิฟอร์เนียเติบโตเสมอ | โคเชอร์ |…	ตรวจสอบราคาใน Amazon
	ลูกพรุนออร์แกนิค - ซันนี่ฟรุต - (6 ถุง) - (5) 1.06oz แพ็คส่วนต่อถุง | พลัมแห้งล้วน - NO…	ตรวจสอบราคาใน Amazon
	Happy Baby Clearly Crafted อาหารเด็กออร์แกนิก Stage 1, 3.5, 16 Count, Prunes, 56 Oz (Pack of 16)	ตรวจสอบราคาใน Amazon

พลัมคืออะไร?

เป็นผลไม้สดที่อยู่ในวงศ์ Rosaceae รูปร่างของผลนี้เป็นรูปวงรีทรงกลม และขนาดของผลนี้ยังคงอยู่ระหว่าง 2 ถึง 7 เซนติเมตร โดยทั่วไปแล้วผลไม้กลุ่มนี้จะเติบโตบนต้นไม้ขนาดกลาง เกษตรกรมักจะตัดต้นไม้เหล่านี้และรักษาความสูงไว้ระหว่าง 5 ถึง 6 เมตร

นักวิทยาศาสตร์หลายคนเชื่อว่าเป็นพืชผลชนิดแรกๆ ที่มนุษย์นำมาเลี้ยง อย่างไรก็ตาม ที่มาของไม้ผลนี้เป็นเรื่องที่ถกเถียงกันในชุมชนวิทยาศาสตร์ สายพันธุ์ต้นของพืชชนิดนี้สามารถพบได้ในเทือกเขายุโรปตะวันออกและเทือกเขาคอเคเซียน อิหร่าน และทางตะวันออกของเอเชีย

เมื่อผลบ๊วยโตเต็มที่ มันจะเคลือบด้วยขี้ผึ้งรอบๆ เป็นกลไกป้องกันแมลงตามธรรมชาติ ใจกลางของผลนี้มีหลุมหัวใจซึ่งเป็นเมล็ดของผลนี้ มีเนื้อผลไม้ที่กินได้นุ่มล้อมรอบหลุมหัวใจนี้ เยื่อหุ้มผิวหนังบางๆ ล้อมรอบชั้นนอกของผล เนื้อสัมผัสของผลไม้นี้นุ่มชุ่มฉ่ำและหวาน

ในโลกนี้มีผลไม้พลัมหลายชนิดให้เลือก พันธุ์ไม้ที่พบได้ทั่วไปเหล่านี้ ได้แก่ เชอร์รี่พลัม เชอร์รี่บุชญี่ปุ่น พลัมอิตาลี พลัมจีน พลัมอเมริกัน พลัมดำ พลัมวูดส์แบน ฯลฯ

ผลไม้พลัมยังเป็นแหล่งสารอาหารที่ดี ลูกพลัมส่วนใหญ่มีน้ำประมาณ 87% และคาร์โบไฮเดรต 11% การกักเก็บไขมันและโปรตีนน้อยกว่า 2% ยังอุดมด้วยวิตามินซี ผลพลัม 100 กรัมให้พลังงานเพียง 46 แคลอรี

เราพบข้อเสนอที่ดีที่สุดบน Amazon สำหรับคุณ

ดูตัวอย่าง	ผลิตภัณฑ์
	Plum Organics Stage 1 Organic Baby Food, Prune Puree, 3.5 ออนซ์ (Pack of 12)	ตรวจสอบราคาใน Amazon
	Oregon Plum Purple 15 ออนซ์ (แพ็ค 3)	ตรวจสอบราคาใน Amazon
	Plum Organics Mighty 4, อาหารสำหรับเด็กวัยหัดเดินออร์แกนิก, แพ็ควาไรตี้, 4 ออนซ์ (Pack of 18)	ตรวจสอบราคาใน Amazon

ความแตกต่างหลักระหว่างพรุนกับพลัม

บทสรุป

ทั้งลูกพรุนและลูกพลัมรสชาติเยี่ยม หลายคนชอบอาหารรสหวานและเปรี้ยวที่ปรุงจากลูกพรุน และหลายคนชอบกินลูกพลัมดิบ ทั้งคู่มีวิตามินและแร่ธาตุในระดับสูง และให้ประโยชน์ด้านอาหารมากมาย ผลบ๊วยที่อุดมด้วยวิตามินซีช่วยสร้างภูมิคุ้มกันต่อโรคทั่วไป เช่น ปล่องควันและความดันโลหิตต่ำ ในขณะที่ลูกพรุนให้ผลลัพธ์ที่ดีในการรับมือกับโรคความดันโลหิตสูง คอเลสเตอรอล และปัญหาท้องผูก

เนื่องจากคุณสมบัติขาดน้ำ อายุการเก็บรักษาของลูกพรุนจึงยาวนานและมีจำหน่ายในท้องตลาดตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตาม ลูกพลัมเป็นผลไม้สดและมีอายุการเก็บรักษาสั้นมาก ด้วยเหตุนี้เองจึงเป็นผลไม้ตามฤดูกาล

อัปเดตล่าสุดเมื่อ 2021-12-08 / ลิงก์ Amazon Affiliate / รูปภาพจาก Amazon Product Advertising API