ความแตกต่างระหว่างจินกับสโลจิน (พร้อมโต๊ะ)

Gin และ Sloe gin เป็นทั้งเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ทั้งสองเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลั่น ประการแรก เหล้ายินถือกำเนิดขึ้นเมื่อหลายปีก่อนโดยพระสงฆ์เพื่อใช้เป็นยา Gin และ Sloe gin ใช้ทำค็อกเทลและยังบริโภคดิบอีกด้วย มีมิกซ์แอนด์แมตช์มากมาย Sloe gin เป็นเหล้ายินชนิดหนึ่ง แต่รสชาติ กระบวนการทำ และวิธีการทำนั้นแตกต่างกันมาก ความแตกต่างที่สำคัญมีการกล่าวถึงด้านล่าง

จิน vs สโล จิน

ความแตกต่างหลัก ระหว่างจินกับสโลจินคือ จินทำมาจากผลเบอร์รี่ที่เรียกว่าจูนิเปอร์ ในขณะที่จินสโลนั้นทำมาจากผลของพืชดอกสโลและจิน Sloe gin เป็นเหล้ายินชนิดหนึ่ง Gin มีสีโปร่งใสในขณะที่ Sloe gin มีสีแดง

จินเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำมาจากผลเบอร์รี่สน จินถูกกลั่นเหมือนวิญญาณและมีสีโปร่งใสเช่นกัน ปัจจุบันจินหลายประเภทมีอยู่ในตลาดทั่วโลกเนื่องจากมีการเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศหลายชนิดเพื่อเพิ่มรสชาติในทุกวันนี้

Sloe gin เป็นเหล้า มันทำจากสโลและจิน Sloes เป็นผลไม้ของพืชดอกที่เรียกว่า Prunus Spinosa ซึ่งรู้จักกันในชื่อ Blackthorn และ Sloe Sloe gin เป็นเหล้ายินชนิดหนึ่ง วิธีการทำแบบดั้งเดิมคือการแช่สโลเบอร์รี่ในจิน

ตารางเปรียบเทียบระหว่างจินกับสโลจิน

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	จิน	สโล จิน
มันคืออะไร?	เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (กลั่น)	มันคือเหล้า
ทำมาจาก?	Gin ทำจากจูนิเปอร์เบอร์รี่	Sloe gin ทำจาก Sloe berries และ gin
สี	ไม่มีสี จินมีความโปร่งใส	สโลจินเป็นสีแดง
แอลกอฮอล์ตามปริมาตร (ABV)	จินมี ABV 36-50%	Sloe gin มี ABV ขั้นต่ำ 25%
แบรนด์เด่น	แบล็ควูด บอมเบย์ แซฟไฟร์ กิลบีย์ ฯลฯ	พลีมัธ ซิพสมิธ เป็นต้น

จินคืออะไร?

จินเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แม้ว่าปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องจะน้อยกว่าเมื่อกลั่น มันทำมาจากจูนิเปอร์เบอร์รี่ จูนิเปอร์เบอร์รี่เป็นส่วนผสมหลัก แม้ว่าในปัจจุบันนี้จะมีการเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เข้าไปเพื่อให้มีรสชาติ มีการเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศหลายชนิดเพื่อให้มีรสชาติ ดังนั้นจึงมีพันธุ์และยี่ห้อที่แตกต่างกันในตลาด

จินไม่มีสี มันโปร่งใส เดิมถูกพบโดยพระและนักเล่นแร่แปรธาตุเพื่อใช้เป็นยา แม้ว่าในศตวรรษที่ 17 จินจะเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เข้ามาแทนที่ในอุตสาหกรรมแอลกอฮอล์

เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ จินก็จะยิ่งมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น เมื่ออายุมากขึ้น รสชาติก็จะละเอียดขึ้น จินมีหลายประเภท โดยจำแนกตามพื้นที่ต้นกำเนิด อายุของเหล้ายิน ขั้นตอนการผลิต และเนื้อหา จินสามประเภทหลัก ได้แก่ จินผสม จินกลั่นพอต จินกลั่นแบบคอลัมน์

Gin ถูกใช้เป็นสุราพื้นฐานในการทำเครื่องดื่มอื่นๆ เช่นกัน โดยทั่วไปจะใช้กับน้ำโทนิค เครื่องดื่มนี้ขึ้นชื่อว่าจินและโทนิก อีกอย่างหนึ่งคือ Martini ซึ่งทำด้วยเวอร์มุตและจินแห้ง

เหล้ายินที่มีชื่อเสียงบางยี่ห้อ ได้แก่ Plymouth, Blackwood, Bombay Sapphire, Gilbey's, Aviation American gin เป็นต้น

Sloe Gin คืออะไร?

Sloe gin เป็นเหล้ายินชนิดหนึ่งที่ทำจาก gin และ Sloe berries มันคือเหล้า ผลเบอร์รี่ Sloe เป็นผลไม้ของพืชดอกที่เรียกว่า Prunus Spinosa ซึ่งรู้จักกันในชื่อ blackthorn หรือ Sloe Sloe gin เป็นเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียง แม้แต่การแข่งขันบางส่วนยังจัดขึ้นในบางแห่งทั่วโลกเพื่อลิ้มรสเหล้าสาเกที่ดีที่สุด

ผลเบอร์รี่ Sloe จะถูกทิ้งไว้ในจินเพื่อให้ผลเบอร์รี่ซึมซับ ผลเบอร์รี่ของ Sloe ที่สุกแล้วจะใช้ทำสโลจินโดยเฉพาะ ทำให้จินมีรสชาติใหม่และความหวานอีกด้วย โถถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาและทิ้งไว้ในที่เย็นและมืด หลังจากสามเดือน คุณจะเห็นการเปลี่ยนแปลงว่าจินมีความโปร่งใส และน้ำในโถจะกลายเป็นสีแดง ซึ่งหมายความว่า sloe gin พร้อมแล้ว

แม้ว่าน้ำตาลจะไม่จำเป็น แต่บางครั้งก็เติมน้ำตาลลงไป บางครั้งมีการเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติ บางครั้งใช้อัลมอนด์เพื่อเพิ่มรสชาติ สโลจินมีรสชาติที่กลมกล่อม มันถูกบริโภคเป็นค็อกเทล ทานได้ทั้งร้อนและเย็น สโลจินมีปริมาณแอลกอฮอล์ 15 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ตามปริมาตร

Plymouth, Sipsmith, Hayman's และอื่นๆ เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงของ Sloe gin

ความแตกต่างหลักระหว่างจินกับสโลจิน

บทสรุป

จินเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลั่นที่ทำจากผลเบอร์รี่สน จินมีความโปร่งใสและใช้ทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ได้มากมาย ส่วนใหญ่จะใช้น้ำโทนิคที่เรียกว่าจินและโทนิค ปัจจุบันมีการเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ มากมายเพื่อเพิ่มรสชาติ ดังนั้นจึงมีหลายชนิดในตลาด

Sloe gin เป็น Gin ชนิดหนึ่งที่มีส่วนผสมหลักคือ Gin และ Sloe berries ผลเบอร์รี่ Sloe เป็นผลไม้ของไม้ดอก Prunus Spinosa Sloe gin ทำโดยทิ้งผลไม้ sloes ไว้ใน gin แล้วปล่อยให้แช่ นี่เป็นวิธีดั้งเดิม ผลไม้เพิ่มรสชาติ รสชาติ และความหวานให้กับมัน นอกจากนี้สีของสโลจินยังเป็นสีแดง