ความแตกต่างระหว่าง Aperol และ Campari (พร้อมตาราง)

ทั้ง Aperol และ Campari เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ Aperol มีปริมาณแอลกอฮอล์น้อยกว่าเล็กน้อยเมื่อเปรียบเทียบกับ Campari Campari เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเครื่องดื่มที่เข้มข้น ในขณะที่ Aperol เหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่ชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบเบาและไม่รุนแรง ค็อกเทลทั้งสองส่วนใหญ่ใช้แทนกันได้

อาเปรอล vs คัมปารี

ทั้งค็อกเทล Aperol และ Campari สามารถสร้างความแตกต่างได้เพียงแค่มองดูเพราะความแตกต่างของสี Aperol มีเฉดสีอ่อนกว่า Campari เล็กน้อยเนื่องจากมีปริมาณแอลกอฮอล์น้อยกว่า ทั้งสองส่วนใหญ่ทำมาจากผลไม้พร้อมกับสมุนไพรและเปลือกไม้บางชนิด

Aperol มีต้นกำเนิดมาจากเมือง Padua ของอิตาลี เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีสีส้มเล็กน้อยซึ่งมีเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ตั้งแต่ 11-15% มันหวานกว่าเมื่อเทียบกับ Campari เนื่องจากมีปริมาณแอลกอฮอล์น้อยกว่า Aperol ได้รับความนิยมในเครื่องดื่มเช่น Prosecco และ Aperol Spritz.taly คำว่า “Aperol” ได้ชื่อมาจากคำภาษาฝรั่งเศส apéritif, apéro

ในทางกลับกัน Campari เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีสีแดงสดหรือสีแดงเข้มซึ่งมีเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์อยู่ระหว่าง 20.5-28.5% มีรสขมเล็กน้อยเนื่องจากมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง Campari เป็นที่นิยมอย่างมากในเครื่องดื่มค็อกเทลเช่น Americano, Negroni และ Garibaldi

ตารางเปรียบเทียบระหว่าง Aperol และ Campari

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	Aperol	คัมพารี
ต้นทาง	Aperol มีต้นกำเนิดในปี พ.ศ. 2462 ในอิตาลีเมื่อสองพี่น้อง Barbieri Luigi และ Silvio สร้างขึ้น	Campari ถูกสร้างขึ้น 59 ปีก่อนเมื่อ Apeol สร้างโดย Gaspare Campari ในปีนี้
สี	Aperol มีสีอ่อนกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับ Campari มีสีแดงอมส้ม	Campari มีสีเข้มกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับ Aperol คัมพารีมีสีแดงสดสดใส
แอลกอฮอล์ตามปริมาตร (ABV)	ปริมาณแอลกอฮอล์ใน Aperol น้อยกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับ Campari	ปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ใน Campari มากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับ Aperol
ความหวาน	Aperol มีความหวานมากกว่า Campari เนื่องจากมีเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์น้อยกว่า มีตั้งแต่ 11-15%	Campari มีความหวานน้อยกว่า Aperol เนื่องจากมีเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์มากกว่า มีรสขมเล็กน้อย มีตั้งแต่ 20.5%-28.5%
ต้นทาง	Aperol ถูกสร้างขึ้นโดยสองพี่น้อง Barbieri Luigi และ Silvio ในปี 1919 ในเมือง Padua ของอิตาลี	Campari เป็นสิ่งประดิษฐ์ของ Gaspare Campari 59 ปีก่อนการประดิษฐ์ Aperol ในมิลาน
การใช้งาน	ส่วนใหญ่จะใช้ใน Aperol Spritz	ใช้ใน Negroni และ Americano

Aperol คืออะไร?

Aperol ถูกคิดค้นขึ้นเมื่อสองพี่น้อง Barbieri ต้องการทำเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ หลังจากใช้เวลาคิดและค้นคว้ามาหลายปี พวกเขาออกมาพร้อมกับ Aperol รุ่นนี้ในปี 1919 ที่อิตาลี คำว่า “Aperol” ได้ชื่อมาจากคำภาษาฝรั่งเศส apéritif, apéro อย่างไรก็ตาม Aperol ไม่ได้รับความนิยมจนถึงปี 1950 ก่อนการประดิษฐ์ Aperol Spritz แหล่งนี้มีความเชื่อมโยงที่ดีกับวัฒนธรรมตะวันออกเฉียงเหนือของอิตาลี เครื่องดื่มรสหวานและส้มมีชื่อเสียงมากในฐานะเครื่องดื่มก่อนอาหารค่ำทั่วประเทศอิตาลี เครื่องดื่มนี้ใช้เวลาในการได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกา จนกระทั่งปี 2010 เครื่องดื่มกลายเป็นทางเลือกของผู้คน เมื่อพวกเขาเริ่มเลือกเครื่องดื่มที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ

Prosecco เป็นเครื่องดื่ม Aperol ที่ดีสำหรับการผ่อนคลาย สูตรสำหรับ Prosecco แสดงไว้ด้านล่าง

วัตถุดิบ:-

· Prosecco- 3 ออนซ์

· Aperol – 2 ออนซ์

· โซดาคลับ - 1 ออนซ์

· ชิ้นส้ม (เครื่องปรุง) – 1

สูตรอาหาร:-

1. เติมแก้วไวน์ด้วยน้ำแข็ง

2. ใส่ Prosecco ลงในแก้วไวน์

3. จากนั้นเพิ่ม Aperol และโซดาคลับ

4. ผัดและผสมให้เข้ากัน

5. ใช้ชิ้นส้มตกแต่ง

คัมพารีคืออะไร?

Campari ถูกคิดค้นโดย Gaspare Campari ในเมืองโนวารา ประเทศอิตาลี ทำจากส่วนผสมของสมุนไพรและผลไม้ เช่น ชิโนโต้และคาสคาริลลา ก่อนหน้านี้ สีย้อมคาร์มีนซึ่งได้มาจากแมลงโคชินีลที่บดแล้วถูกนำมาใช้เพื่อให้ได้สีแดงที่โดดเด่น แต่ได้เลิกใช้ไปตั้งแต่ปีพ.ศ. 2549 คัมพารีใช้ในค็อกเทลหลากหลายชนิด บางครั้งก็เสิร์ฟพร้อมกับน้ำส้มหรือน้ำโซดา Campari ยังจำหน่ายในตลาดอิตาลีที่ผสมในขวดโซดาที่เรียกว่า Campari Soda Campari ถือเป็นส่วนผสมหลักในค็อกเทลอย่าง Garibaldi, Americano และ Negroni

ด้านล่างนี้เป็นสูตรของค็อกเทล Campari ที่มีชื่อเสียง Negroni

วัตถุดิบ:-

· จิน- 1 ออนซ์

· Campari- 1 ออนซ์

· เวอร์มุตหวาน - 1 ออนซ์

· เปลือกส้ม (สำหรับตกแต่ง)

สูตรอาหาร:-

1. เติมน้ำแข็งลงในแก้วผสม

2. ใส่จิน คัมพารี และเวอร์มุตหวาน

3. ผัดส่วนผสมจนเย็นสนิท

4. เติมน้ำแข็งก้อนใหญ่ลงในแก้วหิน

5. กรองส่วนประกอบของแก้วผสมลงในแก้วหิน

6. ใช้เปลือกส้มสำหรับตกแต่ง

ความแตกต่างหลักระหว่าง Aperol และ Campari

บทสรุป

ฤดูร้อนโทรหา Negroni หรือ Aperol Spritz อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม อาจสันนิษฐานได้ว่า Aperol และ Campari สามารถใช้แทนกันได้ ซึ่งเป็นความจริงเพียงบางส่วน และบางส่วนไม่เป็นความจริง แม้ว่าทั้งสองจะค่อนข้างสดชื่น แต่ก็สามารถแยกแยะได้ด้วยสีและรสชาติที่เฉพาะเจาะจง เป็นส่วนผสมของดาวของ Aperol Spritz Aperol เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีในการกระตุ้นความอยากอาหารและบริโภคก่อนอาหารเย็น ในทางกลับกัน Campari ได้รับความนิยมในค็อกเทล Negroni, Garibaldi และ Americano ซึ่งถือเป็นส่วนผสมหลัก เป็นที่นิยมอย่างมากในตลาดอิตาลีและขายเป็นขวด

อ้างอิง