น้ำและน้ำมันทั้งสองเป็นสารที่สำคัญมากสำหรับมนุษย์ สิ่งเหล่านี้สามารถแยกความแตกต่างได้ง่ายมากเนื่องจากทั้งสองเป็นสารพื้นฐานในชีวิตประจำวันของเรา สามารถจำแนกได้ตามลักษณะการใช้งานและคุณสมบัติทางเคมี ลักษณะทางกายภาพของพวกมันมีความหลากหลายพอๆ กับลักษณะทางเคมี และลักษณะเหล่านี้สามารถนำมาใช้เพื่อดึงความแตกต่างระหว่างลักษณะเหล่านี้ได้
น้ำ vs น้ำมัน
ความแตกต่างระหว่างน้ำกับน้ำมันคือ น้ำไม่มีรส แต่น้ำมันมีรส น้ำก็ไม่มีกลิ่น แต่น้ำมันกลับไม่มี น้ำมันมีกลิ่นที่แตกต่างกัน นอกจากนี้น้ำยังใสและไม่มีสีใดๆ ในทางกลับกัน น้ำมันประเภทต่างๆ จะมีสีต่างกัน
น้ำเป็นสารที่โปร่งใส ไม่มีรส ไม่มีกลิ่น ซึ่งมีความสำคัญต่อการดำรงอยู่ของโลกและสิ่งมีชีวิตทั้งหมดในโลก ทุกสาขาวิชาที่สำคัญของอารยธรรม เช่น เกษตรกรรม อุตสาหกรรม และแม้กระทั่งชีวิตประจำวันต่างก็เป็นหนี้น้ำ
น้ำมันเป็นสารที่มีความหนาและมีสีที่ไม่ผสมกับน้ำ มีหลายประเภทและทุกรูปแบบมีการใช้งานที่แตกต่างกันซึ่งมีค่ามากสำหรับมนุษย์ น้ำมันยังมีกลิ่นที่แตกต่างกันไปตามประเภทของน้ำมัน
ตารางเปรียบเทียบระหว่างน้ำกับน้ำมัน
พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ | น้ำ | น้ำมัน |
การใช้งาน | น้ำมีความสำคัญต่อการอยู่รอดของมนุษย์ | น้ำมันประเภทต่างๆ สามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ ได้ |
กลิ่น | น้ำไม่มีกลิ่น | น้ำมันไม่มีกลิ่น |
รสชาติ | น้ำไม่มีรส | น้ำมันไม่มีรสจืด |
โพลาร์ | น้ำเรียกว่าสารมีขั้ว | น้ำมันเป็นที่รู้จักกันว่าไม่มีขั้ว |
สี | น้ำไม่มีสี | น้ำมันมีสี |
ตัวทำละลาย | น้ำสามารถทำหน้าที่เป็นตัวทำละลายที่ดีได้ | น้ำมันไม่ใช่ตัวทำละลายที่เป็นที่นิยม |
น้ำคืออะไร?
น้ำเป็นสารพื้นฐานสำหรับสิ่งมีชีวิตและการดำรงอยู่โดยปราศจากน้ำนั้นเกินความเป็นไปได้ใดๆ การขาดน้ำจะเป็นเพียงการทำลายล้างเผ่าพันธุ์มนุษย์ น้ำในรูปแบบธรรมชาติไม่มีกลิ่น รสจืด ไม่มีรูปร่าง และไม่มีสี น้ำมีความโปร่งใส น้ำถูกเรียกว่า H2O ในวิชาเคมี เพราะมีไฮโดรเจนสองโมเลกุลและออกซิเจนหนึ่งโมเลกุล
มีสามสถานะของแข็งของเหลวและก๊าซ สถานะที่เรารู้จักในฐานะน้ำเป็นของเหลว สถานะของแข็งคือน้ำแข็ง และสถานะก๊าซของน้ำเรียกว่าไอ สารอื่นๆ จำนวนมากละลายในน้ำ น้ำเป็นตัวทำละลายสากล ทั้งแร่ธาตุและองค์ประกอบอินทรีย์สามารถละลายได้ด้วยน้ำ
น้ำเป็นสิ่งที่มนุษย์หลีกเลี่ยงไม่ได้ อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีความสำคัญต่อการเกษตร และน้ำก็เป็นองค์ประกอบหลักในการดับไฟ ชีวิตประจำวันไม่มั่นคงหากไม่มีน้ำ สำหรับทำอาหาร อาบน้ำ บำรุง น้ำเป็นเงื่อนไขหลัก กระบวนการทางอุตสาหกรรมไม่สามารถร่อนได้โดยไม่ต้องใช้น้ำ
ทุกสาขา เช่น เกษตรกรรม อุตสาหกรรม และชีวิตประจำวันที่เรียบง่าย ต้องการน้ำเพื่อไหล กระบวนการทั้งหมดของธรรมชาติขึ้นอยู่กับน้ำ ฝน หิมะ พายุ ทุกปรากฏการณ์ทางธรรมชาติสามารถถูกขัดขวางได้หากไม่มีน้ำเพียงพอ นี่คือเหตุผลที่การอนุรักษ์น้ำและการหยุดการสูญเสียน้ำเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับโลกและสิ่งมีชีวิต
น้ำมันคืออะไร?
น้ำมันเป็นสารไม่ชอบน้ำ ซึ่งหมายความว่ามันกลัวน้ำ จึงทำให้ไม่โดนน้ำ มีความหนาในธรรมชาติและมีสีสันและรสชาติ น้ำมันสามารถมีได้หลายประเภท โดยพื้นฐานแล้วน้ำมันคือการสกัดสารอื่นๆ น้ำมันรักษาสีและสีขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำมัน น้ำมันอาจเป็นน้ำมันเครื่อง น้ำมันประกอบอาหาร น้ำมันตัว น้ำมันพืช น้ำมันมิเนอรัล หรือน้ำมันใส่ผม
น้ำมันบางชนิดกินได้ เช่น น้ำมันพืชและน้ำมันจากสัตว์ น้ำมันเหล่านี้ใช้ในการปรุงอาหารในชีวิตประจำวัน ไขมันสัตว์เป็นแหล่งสารอาหารที่ดี น้ำมันพืชอย่างน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันมะพร้าวก็ดีต่อสุขภาพเช่นกัน กระบวนการทำอาหารไม่สามารถเริ่มต้นได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
การใช้น้ำมันเป็นเชื้อเพลิงอย่างกว้างขวาง น้ำมันเบนซิน เบนซิน ดีเซล ล้วนเป็นน้ำมันที่มีประโยชน์สำหรับเรา น้ำมันเครื่องสามารถใช้เป็นน้ำมันหล่อลื่นได้เช่นกัน ใช้น้ำมันในการวาดภาพด้วย แม้แต่ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว น้ำมันก็ยังถูกใช้ น้ำมันจากร่างกายและน้ำมันผมใช้เพื่อทำให้ความหยาบกร้านของผิวหนังและเส้นผมเรียบขึ้น
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างน้ำกับน้ำมัน
บทสรุป
น้ำมันและน้ำไม่ผสมกันเนื่องจากความคล้ายคลึงกันที่มีอยู่ในธรรมชาติ น้ำมันมีหลายประเภท เช่น น้ำมันพืช น้ำมันเครื่อง น้ำมันผม น้ำมันร่างกาย และน้ำมันประกอบอาหาร แต่ไม่มีสิ่งใดที่กล่าวข้างต้นจะคล้ายกับน้ำ น้ำมีความสำคัญต่อมนุษย์มากกว่าน้ำมัน น้ำเป็นสิ่งจำเป็นต่อการดำรงชีวิต แต่สามารถขจัดน้ำมันออกได้ภายในสองสามวัน การบริโภคน้ำมันปรุงอาหารมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่น้ำไม่มีผลกระทบต่อสุขภาพของเรา ค่อนข้างจะเป็นประโยชน์อย่างน่าทึ่งสำหรับความเป็นอยู่ที่ดีของเรา