ความแตกต่างระหว่างวิตามินดีและแคลเซียม (พร้อมตาราง)

แร่ธาตุเช่นแคลเซียมที่จำเป็นสำหรับกิจกรรมทางร่างกายที่หลากหลาย รวมถึงการเจริญเติบโตของกระดูกและการทำงานไปพร้อมกับการพัฒนา วิตามินดีช่วยดูดซึมแคลเซียมในร่างกายมนุษย์ มักใช้แคลเซียมและวิตามินดีร่วมกันเพื่อรักษาภาวะขาดแคลเซียม แคลเซียมและวิตามินดียังใช้ในการสร้างกระดูกและผิวหนัง ตลอดจนการบำบัดสำหรับสภาวะดังกล่าว

ส่วนประกอบและสารอาหารมีบทบาทบางอย่างในร่างกายของเราอย่างต่อเนื่อง และการจับคู่วิตามิน (D ในกรณีนี้) และแคลเซียมทำหน้าที่เทียบเคียงได้ แต่ไม่เหมือนกัน วิตามินดีและแคลเซียมมีความแตกต่างกันหลายประการ และบทความนี้เน้นถึงความเหมือนและความแตกต่างระหว่างทั้งสอง

วิตามินดีกับแคลเซียม

ความแตกต่างระหว่างวิตามินดีกับแคลเซียมก็คือ วิตามินดีเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับสุขภาพของกระดูก เนื่องจากร่างกายต้องการการดูดซึมแคลเซียม ในขณะที่แคลเซียมเป็นองค์ประกอบที่ช่วยในการเสริมสร้างกระดูกและหน้าที่อื่นๆ เช่น การรักษาความสมบูรณ์และความทนทาน ของโครงสร้างกระดูกและฟันของเรา แคลเซียมยังจำเป็นสำหรับการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อและการส่งข้อมูลระหว่างสมองและทุกส่วนของร่างกายผ่านเซลล์ประสาท

วิตามินดีเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ เนื่องจากจำเป็นสำหรับการรักษาโครงสร้างและเนื้อสัมผัสของร่างกายเรา เช่น โครงกระดูกและผิวหนัง วิตามินดี (หรือเรียกอีกอย่างว่า “แคลซิเฟอรอล”) เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน ซึ่งสามารถพบได้ในธรรมชาติในอาหารหลายชนิด เสริมด้วยอาหารอื่นๆ หรือซื้อเป็นวัตถุเจือปนอาหาร

เมื่อรังสีอัลตราไวโอเลตจากแสงแดดกระทบผิวและทำให้เกิดการผลิต vit D รังสีอัลตราไวโอเลตจะถูกสร้างขึ้นภายในเซลล์เช่นกัน วิตามินดีช่วยดูดซึมแคลเซียมในกระเพาะอาหารและช่วยรักษาระดับ ca+2 ในเลือด ช่วยให้สร้างกระดูกได้อย่างเหมาะสมและป้องกันการบาดทะยักแบบไม่แสดงอาการและทางคลินิก

ในทางกลับกัน แคลเซียมเป็นแร่ธาตุจำเป็นที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ พร้อมด้วยฟอสฟอรัส โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับความทนทานและการก่อตัวของอนุภาคและโครงสร้างกระดูก แคลเซียมมีปริมาณการใช้ที่จำกัดเนื่องจากมีปฏิกิริยารุนแรง ในการผลิตเหล็ก สามารถใช้เป็นส่วนประกอบซูเปอร์อัลลอยได้ ในทางกลับกัน อนุพันธ์แคลเซียมมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายภาคส่วน รวมถึงยาและวัสดุสิ้นเปลืองสำหรับอาหารเสริมแคลเซียม การผลิตปูนและกระดาษ เซลล์ยานยนต์ และการชุบโลหะ

ตารางเปรียบเทียบระหว่างวิตามินดีกับแคลเซียม

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	วิตามินดี	แคลเซียม
พิมพ์	วิตามินดีมีหลายประเภทเช่น D1, D2, D3, D4 และ D5 เป็นวิตามินที่จำเป็นสำหรับผิวและกระดูกของเรา	อนุพันธ์ของแคลเซียม ได้แก่ แคลเซียมคาร์บอเนต (แคลเซียมธาตุ 40%) แคลเซียมซิเตรต แคลเซียมกลูโคเนต แคลเซียมแลคเตท
ใช้	วิตามินมีประโยชน์เนื่องจากมีจุดประสงค์ในการบำรุงเลี้ยงสิ่งมีชีวิตที่เรียบง่ายและซับซ้อน	แคลเซียมเป็นองค์ประกอบสำคัญไม่เพียงแต่สำหรับกระดูกและฟันแต่สำหรับระบบประสาทของร่างกายมนุษย์ด้วย
แหล่งที่มา	วิตามินดีผลิตในร่างกายมนุษย์จากการสังเคราะห์ ผลิตจากไลโปโปรตีนในผิวหนังชั้นหนังแท้โดยผ่านกระบวนการทางเคมีที่เกิดจากรังสียูวีและแสงแดด แหล่งที่มาโดยกำเนิด: ไข่ นม ปลา ชีส และเห็ด	ผลิตภัณฑ์จากนม ได้แก่ นม ชีส และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ คะน้าหยิก กระเจี๊ยบเขียว แต่ไม่ใช่ผักโขม - เป็นตัวอย่างของผักใบ (ผักโขมมีแคลเซียมอยู่ในระดับสูง แต่ร่างกายไม่สามารถย่อยได้ทั้งหมด) เครื่องดื่มจากถั่วเหลืองที่เสริมแคลเซียม
หน้าที่ในร่างกายมนุษย์	1. กระดูกแข็งแรงและทนทาน2. การดูดซึมแคลเซียม.3. การทำงานของต่อมพาราไทรอยด์	1. บำรุงกระดูกให้แข็งแรง2. การก่อตัวของกระดูกและฟัน3. การถ่ายโอนข้อความของระบบประสาทสำหรับปฏิกิริยาการถ่ายโอนไอออนบวก
ข้อบกพร่อง	Rickets, Dermis ไว	Rickets, โรคกระดูกพรุน, ภาวะกระดูกพรุน, ภาวะแคลเซียมในเลือดต่ำ

วิตามินดีคืออะไร?

วิตามินดีที่ได้รับจากแสงแดด มื้ออาหาร และอาหารเสริมนั้นไม่ได้ใช้งานทางสรีรวิทยา และต้องกระตุ้นในร่างกายโดยไฮดรอกซิเลชันสองครั้ง วิตามินดีจะถูกแปลงเป็น 25-ไฮดรอกซีวิตามินดี [25(OH)D] หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า “แคลซิดิออล” ผ่านการไฮดรอกซิเลชันครั้งแรกที่เกิดขึ้นในตับ วิตามินดี 1, 25-dihydroxy ที่ออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยา [1, 25(OH)2D] หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า "calcitriol" เกิดขึ้นจากการไฮดรอกซิเลชันที่ตามมา ซึ่งเกิดขึ้นส่วนใหญ่ในไต

เป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาและการสังเคราะห์แคลเซียมตลอดจนการรักษาคุณภาพของผิวของเราตลอดจนป้องกันกระดูกไม่ให้เปราะ การขาดวิตามินดีสามารถทำให้เกิดโรคต่างๆ เช่น ควาชิออร์คอร์ โรคกระดูกอ่อน และความไวของผิวหนังชั้นหนังแท้

วิตามินดียังมีหน้าที่มากมายในร่างกาย เช่น บรรเทาอาการปวดและปรับการพัฒนาเซลล์ การทำงานของระบบประสาทและภูมิคุ้มกัน และการเผาผลาญกลูโคส วิตามินดีมีอิทธิพลต่อการแสดงออกของยีนหลายตัวที่กำหนดรหัสโปรตีนที่ควบคุมการสร้างเซลล์ประสาท ความแตกต่าง และความตาย

วิตามินดีที่ผลิตหรือบริโภคผ่านอาหารนั้นไม่ได้ผลทางร่างกาย การแปลด้วยเอนไซม์เปิดใช้งานในตับและไต วิตามินดีที่ถูกกระตุ้นจะไหลเวียนอยู่ในกระแสเลือด หน้าที่หลักของมันคือการรักษาระบบกระดูกให้แข็งแรงโดยควบคุมความเข้มข้นของ Mg แคลเซียมและฟอสเฟต มีคุณสมบัติทางประสาทและกล้ามเนื้อ ภูมิคุ้มกัน และต้านการอักเสบ ตลอดจนความสามารถในการส่งผลต่อการพัฒนาเซลล์ ความผิดปกติของกระดูกอ่อนเกิดจากการขาดวิตามินดี

แคลเซียมคืออะไร?

แคลเซียมเป็นโลหะอัลคาไลที่ทำปฏิกิริยาและเป็นองค์ประกอบสำคัญ ลักษณะเป็นสีเงินและอยู่ในสภาพที่บริสุทธิ์อย่างยิ่ง - สีส้มในเฉดสี เป็นโลหะที่แพร่หลายมากที่สุดในร่างกายมนุษย์และเป็นธาตุที่แพร่หลายมากที่สุดลำดับที่หก แคลเซียมพบได้ในธรรมชาติเป็นส่วนผสมของไอโซโทปที่เสถียร (40Ca, 42Ca, 43Ca, 44Ca, 46Ca และ 48Ca) คาร์บอเนตเป็นรูปแบบที่พบบ่อยที่สุด

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ ในระหว่างการค้นพบครั้งแรก การดูดซึมแคลเซียมส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวงจรชีวิตของมนุษย์ในช่วงก่อนหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงการเจริญเติบโตของเด็กวัยหัดเดิน ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา การวิจัยเกี่ยวกับความต้องการแคลเซียมได้เติบโตขึ้นจนครอบคลุมวงจรชีวิตทั้งหมด ตั้งแต่แรกเกิดจนถึงวัยชรา เพื่อดึงดูดผู้ชมกลุ่มใหญ่ ตอนนี้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับองค์กรจำนวนมากได้รวมการเสริมแคลเซียม

แคลเซียมจำเป็นสำหรับระบบหลอดเลือด กล้ามเนื้อ และลำไส้เพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง จำเป็นสำหรับการสร้างระบบโครงร่างตลอดจนการทำงานและการสร้างเซลล์เม็ดเลือด

โภชนาการเป็นแหล่งแคลเซียมในเลือด แคลเซียมส่วนใหญ่ได้มาจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากนม แม้ว่าอาจพบได้ในผลไม้ ผักใบเขียว ขนมหวาน อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน น้ำมัน และไขมัน แคลเซียมไอออนจะสะสมอยู่ในกระดูกด้วยวิตามินดีและฮอร์โมนพาราไทรอยด์

ความแตกต่างหลักระหว่างวิตามินดีกับแคลเซียม

บทสรุป

ทั้งวิตามินดีและแคลเซียมมีความจำเป็นอย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ และแคลเซียมเป็นองค์ประกอบและโลหะที่สำคัญ สามารถใช้ในอุตสาหกรรมได้เช่นกัน การรวมกันของวิตามินดีและแคลเซียมมักจะใช้ร่วมกันเป็นอาหารเสริมเพื่อรักษาความบกพร่องและจุดอ่อนที่เกี่ยวข้องกับกระดูกและฟัน ภายในเซลล์ แคลเซียมเกี่ยวข้องกับวิถีของเซลล์ การปล่อยเซโรโทนินในเซลล์ประสาท การกระตุ้นกล้ามเนื้อ และการปฏิสนธิ เอนไซม์หลายชนิดต้องการเป็นปัจจัยร่วม

อาหารเสริมแคลเซียมและวิตามินดีอาจเป็นเพียงองค์ประกอบหนึ่งของแผนการบำบัดที่ครอบคลุมซึ่งเกี่ยวข้องกับการปรับเปลี่ยนอาหารด้วย อาหารที่มีแคลเซียมและวิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ป่วยโรคกระดูกอ่อนและโรคกระดูกพรุน

อ้างอิง