ความแตกต่างระหว่างสารพิษและพิษ (พร้อมโต๊ะ)

สารพิษและสารพิษเป็นคำสองคำที่ทำให้ทุกคนตื่นตัวโดยอัตโนมัติ สิ่งของหรือการบริโภคในแต่ละวันจำนวนมากมีสารพิษหรือสารพิษในปริมาณเล็กน้อย แม้ว่ามันอาจจะง่ายมากที่จะสับสนระหว่างคำทั้งสองนี้ แต่ Toxins และ Poisons นั้นแตกต่างกันมากในแง่ของที่มาหรือการใช้งาน

พิษกับพิษ

ความแตกต่างระหว่างสารพิษและพิษคือสารพิษมีต้นกำเนิดจากธรรมชาติ พวกมันถูกผลิตขึ้นภายในร่างกายของสิ่งมีชีวิต แต่พิษอาจมาจากธรรมชาติหรือสังเคราะห์ทางเคมีได้ สารพิษถูกผลิตขึ้นในร่างกายของสิ่งมีชีวิตเพื่อเป็นกลไกในการป้องกันเหมือนในผึ้ง เหล็กไนคือสารพิษซึ่งเป็นกลไกในการป้องกันของพวกมัน แต่พิษนั้นถูกใช้เพื่อจุดประสงค์ในการทำความสะอาดหรือเพื่อฆ่าแมลงศัตรูพืช

สารพิษเป็นโปรตีนที่เป็นอันตรายซึ่งเกิดขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายของสิ่งมีชีวิต หรือเรียกอีกอย่างว่าเมแทบอไลต์ทุติยภูมิ เนื่องจากไม่ช่วยในการเจริญเติบโตหรือกระบวนการสืบพันธุ์ในสิ่งมีชีวิต สารพิษที่อันตรายที่สุดในโลกคือสารพิษที่เกิดจากปลาปักเป้า สารพิษที่พบในปลาปักเป้าเรียกว่า Tetrodotoxin

พิษเป็นสารละลายที่เป็นอันตรายที่สังเคราะห์ทางเคมี พิษสามารถเกิดขึ้นได้เองตามธรรมชาติ ผลกระทบของพิษอาจแตกต่างกันไปในระยะสั้นและระยะยาว และทำให้เสียชีวิตทันทีหรือได้รับพิษช้าซึ่งอาจทำให้เกิดความเสียหายในระยะยาวและส่งผลให้เสียชีวิตได้ โบทูลินัมเป็นพิษร้ายแรงชนิดหนึ่งและส่งผลให้ระบบประสาทล้มเหลวในการทำให้เสียชีวิตด้วยความเจ็บปวดอย่างรุนแรง

ตารางเปรียบเทียบระหว่างสารพิษและสารพิษ

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	สารพิษ	พิษ
ต้นทาง	สารพิษถูกชักนำโดยธรรมชาติ	พิษสามารถเกิดขึ้นได้ตามธรรมชาติหรือทางเคมี
การผลิต	สารพิษมีอยู่ในสิ่งมีชีวิตทุกชนิด พืช	สารพิษไม่จำเป็นต้องพบในสิ่งมีชีวิตทุกชนิด บางชนิดพบได้ในสิ่งมีชีวิตบางชนิด
การใช้งาน	การทำงานของสารพิษเป็นกลไกป้องกันของสิ่งมีชีวิต	พิษใช้ในยาและอุปกรณ์ทำความสะอาดบางชนิด
คำศัพท์	“พิษ” มาจากคำว่า “พิษ” ซึ่งมาจากภาษากรีก “toxikon pharmakon” ซึ่งหมายถึง “ลูกศรของพิษ”	คำนี้มีที่มาจากภาษาอังกฤษยุคกลาง มันหมายถึงยาอันตรายที่มาจากภาษาฝรั่งเศส ในภาษาฝรั่งเศสคำว่า "ส่วนวิเศษ" มาจากคำว่า "Potio" ในภาษาละตินซึ่งหมายถึงเครื่องดื่มเพื่อดื่ม
ผลกระทบต่อมนุษยชาติ.	สารพิษไม่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์เลย	บางครั้งพิษก็มีประโยชน์ต่อมนุษย์

สารพิษคืออะไร?

สารพิษเป็นสารอันตรายที่ผลิตขึ้นเองตามธรรมชาติ สารพิษถูกผลิตขึ้นภายในเซลล์ที่มีชีวิตของสิ่งมีชีวิต คำว่าสารพิษถูกใช้ครั้งแรกโดยนักเคมีของ Ornagics Ludwig Brieger ในปี พ.ศ. 2428 คำว่า "สารพิษ" มาจากคำว่า "พิษ" ซึ่งมาจากภาษากรีก "toxikon pharmakon" ซึ่งหมายถึง "ลูกศรแห่งพิษ"

โดยทั่วไป สารพิษคือโมเลกุลเล็กๆ ของโปรตีนหรือเปปไทด์ซึ่งสามารถทำให้เกิดโรคได้เมื่อสัมผัสกับเซลล์ที่มีชีวิต พลังของสารพิษอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของสารพิษ สารพิษบางชนิดมีผลเพียงเล็กน้อย แต่รุนแรงกว่ามากจนทำให้เสียชีวิตได้ในทันที

สารพิษเป็นโปรตีนที่เหนี่ยวนำโดยธรรมชาติ ดังนั้นสารพิษที่สังเคราะห์ทางเคมีจึงไม่ถือว่าเป็นสารพิษ แม้ว่าสารพิษจะถูกสร้างขึ้นในร่างกายที่มีชีวิต แต่ก็ไม่ได้มีบทบาทในการเจริญเติบโตของกิจกรรมอื่นๆ ของร่างกายที่มีชีวิต เว้นแต่เป็นกลไกในการป้องกัน นั่นคือเหตุผลที่สารพิษเป็นสารทุติยภูมิ

สารพิษเกิดจากพืช สัตว์ และสิ่งมีชีวิตอื่นๆ เช่น ไวรัส เชื้อรา แบคทีเรีย หรือโปรโตซัว สิ่งมีชีวิตทั้งหมดผลิตสารพิษไม่มากก็น้อย แม้แต่ร่างกายมนุษย์ก็ยังเก็บสารพิษซึ่งถึงแม้จะไม่ใช่กลไกในการป้องกันมนุษย์ แต่สารพิษก็ต้องถูกกำจัดออกจากร่างกายและอาจทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายในร่างกายได้

พิษคืออะไร?

สารพิษเป็นสารประกอบทางเคมีที่ดูดซึมได้แม้กระทั่งทางผิวหนังหรือลำไส้ของสิ่งมีชีวิตก็สามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมีได้ หากฉีดเข้าไปในสิ่งมีชีวิตในปริมาณมาก พวกมันสามารถขัดขวางองค์ประกอบดีเอ็นเอโดยทำให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมี พิษสามารถรุกล้ำเข้าไปในสิ่งมีชีวิตได้โดยการสัมผัสทางผิวหนังและแม้แต่ปอด

ส่วนที่น่าสนใจที่สุดของพิษคือยาบางชนิดเมื่อรับประทานในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาที่เป็นพิษได้ นอกจากนี้ยังมีพิษบางชนิดที่ออกฤทธิ์กับบางกลุ่มเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ยาฆ่าแมลงมีไว้เพื่อฆ่าแมลงศัตรูพืชและสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ในการเกษตร แต่อย่างไรก็ตาม ยาเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องฆ่ามนุษย์เสมอไป

คำนี้มีที่มาจากภาษาอังกฤษยุคกลาง มันหมายถึงยาอันตรายที่มาจากภาษาฝรั่งเศส ในภาษาฝรั่งเศสคำว่า "ส่วนวิเศษ" มาจากคำว่า "Potio" ในภาษาละตินซึ่งหมายถึงเครื่องดื่มเพื่อดื่ม

แม้ว่าพิษจะขึ้นชื่อว่าเป็นอาวุธลอบสังหาร นอกจากนั้น พิษยังช่วยควบคุมวัชพืช ถนอมวัสดุก่อสร้าง และใช้ในการทำความสะอาด พิษสามารถกัดกร่อน สารก่อมะเร็ง และมลพิษที่เป็นอันตรายในธรรมชาติ พิษสามารถให้ผลช้าหรือเกิดปฏิกิริยาทันทีขึ้นอยู่กับชนิดของพิษและปริมาณ

ความแตกต่างหลักระหว่างสารพิษและพิษ

บทสรุป

โดยสรุป สารพิษนั้นเป็นสารพิษโดยทั่วไปแล้วจะเป็นโปรตีนหรือเปปไทด์ ซึ่งมีหลายชนิด เช่น สารพิษจากแบคทีเรีย สารพิษจากสาหร่าย สารอัลคาลอยด์จากพืช และพิษของแมลงหรือสัตว์เลื้อยคลาน

สารพิษทั้งหมดเป็นพิษ แต่สารพิษประกอบด้วยสารพิษเพียงชุดย่อยเท่านั้น มีองค์ประกอบที่เป็นอันตรายบางอย่าง เช่น ตะกั่วหรือปรอท และเกลืออนินทรีย์ของพวกมันเป็นพิษแต่ไม่ใช่สารพิษ สารเคมีสังเคราะห์ เช่น ยาฆ่าแมลงและสารเคมีทางอุตสาหกรรม ไม่ได้เกิดขึ้นในธรรมชาติและไม่ได้สังเคราะห์โดยสิ่งมีชีวิต เป็นพิษแต่ไม่ใช่สารพิษ แต่พิษไม่ได้เป็นส่วนย่อยของสารพิษ ทั้งสองมีการผลิตขึ้นโดยธรรมชาติเพื่อให้บริการตามวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน

อ้างอิง