อาหารทะเลเป็นอาหารอันโอชะสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ตามชายทะเลมาโดยตลอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาชอบรสชาติของหอยและหอยเช่นหอยนางรมและหอย
หอยคิดเป็น 23% ของสิ่งมีชีวิตในทะเลทั้งหมด ได้แก่ หอยทาก ปลาหมึก หอยนางรม และหอย อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดถึงอาหารทะเล ผู้คนมักสับสนระหว่างหอยนางรมและหอยเป็นเหมือนกัน แม้ว่าจะไม่ใช่ก็ตาม
หอยนางรม vs หอย
ความแตกต่างระหว่างหอยนางรมกับหอยก็คือหอยนางรมมีเปลือกหยาบและมีไข่มุกอยู่ภายในหลายครั้ง ในขณะที่หอยมีเปลือกเรียบและใช้ได้เฉพาะเพื่อการรับประทานเท่านั้น
หอยนางรมเป็นหอยที่อาศัยอยู่ในน้ำเกลือ พวกมันถูกใช้เป็นอาหารทะเลและบางชนิดก็มีไข่มุกด้วย
หอยเป็นหอยที่อาศัยอยู่ในน้ำจืดและน้ำเกลือทั้งสอง การบริโภคหลักอยู่ในรูปของอาหารทะเลเท่านั้น ในสมัยโบราณ พวกเขายังใช้เป็นเหรียญและเครื่องประดับ
ตารางเปรียบเทียบระหว่างหอยนางรมและหอยนางรม (ในรูปแบบตาราง)
พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ | หอยนางรม | หอยกาบ |
---|---|---|
การจำแนกประเภท | หอยนางรมอยู่ในไฟลัมมอลลัสก้าและมี Pteriomorphia เป็นคลาสย่อย | หอยอยู่ในไฟลัมมอลลัสก้าและมีเฮเทอโรดอนตาเป็นคลาสย่อย |
โครงสร้างเชลล์ | เปลือกของหอยนางรมนั้นหยาบและอุดมไปด้วยแคลเซียม | เปลือกของหอยนั้นแข็งและเป็นมันเงา |
ที่อยู่อาศัยที่ต้องการ | หอยนางรมชอบน้ำทะเลกร่อยๆ | หอยชอบน้ำจืด |
การเคลื่อนไหว | หอยนางรมเกิดมาพร้อมกับเท้าที่ช่วยให้พวกมันติดอยู่ที่ใดที่หนึ่งแล้วหายไป | หอยมีกล้ามสำหรับเคลื่อนไหว พวกเขายังขึ้นอยู่กับกระแสน้ำสำหรับการเคลื่อนที่ |
คุณค่าทางโภชนาการ | หอยนางรมอุดมไปด้วยโปรตีน ทองแดง สังกะสี ไรโบฟลาวิน วิตามินดี และบี12 | หอยอุดมไปด้วยโปรตีน ธาตุเหล็ก สังกะสี ซีลีเนียม และวิตามินบี 12 |
หอยนางรมคืออะไร?
หอยนางรมเป็นอาหารทะเลยอดนิยม สิ่งมีชีวิตอยู่ในไฟลัมหอยที่มีหอยสองฝา คลาสย่อยของมันคือ Pteriomorphia
พวกเขาชอบน้ำเค็มและมีเปลือกหยาบที่อุดมไปด้วยแคลเซียม กลุ่มหอยนางรมเรียกว่าเป็น Oyster Reef หอยมุกล้อมรอบไข่มุกไว้ในเปลือกหอย
เพศของพวกเขาไม่แน่นอนเนื่องจากมีทั้งอสุจิและไข่ พวกเขาเกิดเป็นเพศชายและหลังจากเกิดหนึ่งปีพวกเขาก็แปลงเป็นเพศหญิง พวกมันกินแพลงตอนและสารตกค้างในมหาสมุทรอื่นๆ อย่างไรก็ตาม พวกมันถูกกินโดยปู ปลาดาว และมนุษย์
พวกเขาให้ประโยชน์ทางนิเวศวิทยาหลายประการ ช่วยในการกรองน้ำ บำรุงวงจรสารอาหาร และป้องกันภาวะยูโทรฟิเคชัน
อย่างไรก็ตาม พวกมันได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ เช่น Dermo และ Multinucleated Sphere X นอกจากนี้ยังมีแบคทีเรียเช่น Vibrio Vulnificus ที่ทำให้เกิดโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบในมนุษย์
เราพบข้อเสนอที่ดีที่สุดบน Amazon สำหรับคุณ
ดูตัวอย่าง | ผลิตภัณฑ์ | |
---|---|---|
|
มกุฎราชกุมาร หอยนางรมรมควันธรรมชาติในน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ กระป๋อง 3 ออนซ์ (แพ็ค 18 ชิ้น) | ตรวจสอบราคาใน Amazon |
|
MW โพลาร์ซีฟู้ด, หอยนางรมลวก, 8 ออนซ์ (แพ็ค 12 แพ็ค) | ตรวจสอบราคาใน Amazon |
|
หอยนางรมรมควันแปซิฟิกเพิร์ลในน้ำแร่ กระป๋อง 3.75 ออนซ์ (แพ็ค 12 ชิ้น) | ตรวจสอบราคาใน Amazon |
หอยคืออะไร?
หอยเป็นอาหารทะเลที่อร่อย สิ่งมีชีวิตอยู่ในไฟลัมหอยที่มีหอยสองฝา คลาสย่อยของมันคือ Heterodonta
ชอบน้ำจืดและมีเปลือกเป็นมัน พวกเขามุดตัวอยู่ใต้ท้องทะเล และอายุของพวกมันอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 1 ถึง 500 ปี
พวกมันต่างกันซึ่งหมายความว่าพวกเขามีเพศแยกกัน เมื่อสภาวะเอื้ออำนวย พวกมันจะขยายพันธุ์โดยการปล่อยอสุจิและไข่จำนวนมากในมหาสมุทร
พวกมันกินแพลงตอน สาหร่าย และอุจจาระของปลา อย่างไรก็ตาม พวกมันเป็นอาหารโดยวอลรัส แมวน้ำ และมนุษย์
มีประโยชน์ทางนิเวศวิทยาที่เกี่ยวข้องหลายประการ กรองน้ำ ขจัดไนโตรเจนออกจากน้ำ ป้องกันสาหร่ายบุปผา และช่วยในการกักเก็บคาร์บอนจากชั้นบรรยากาศ
อย่างไรก็ตาม พวกมันได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ เช่น Dermo และ Quahog Parasite Unknown (QPX) นอกจากนี้ยังมีแบคทีเรียเช่น Chlamydiales และ Rickettsiales
เราพบข้อเสนอที่ดีที่สุดบน Amazon สำหรับคุณ
ดูตัวอย่าง | ผลิตภัณฑ์ | |
---|---|---|
|
SNOW'S BY BUMBLE BEE หอยสับ 6.5 ออนซ์ (กล่อง 12 ชิ้น) หอยกระป๋อง ปราศจากกลูเตน สูง… | ตรวจสอบราคาใน Amazon |
|
หอยลายสับ 2/51 ออนซ์ (แพ็กพื้นฐาน) | ตรวจสอบราคาใน Amazon |
|
Chicken of the Sea Whole Baby Clams กระป๋อง 10 ออนซ์ (แพ็ค 12 ซอง) – ปราศจากกลูเตน มีโอเมก้า 3 สูง… | ตรวจสอบราคาใน Amazon |
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างหอยนางรมและหอย
หอยนางรมและหอยเป็นหอย มีโครงสร้างและหน้าที่ของเปลือกที่แตกต่างกัน ทั้งคู่ชอบทานเป็นอาหารทะเลและมีความแตกต่างกันหลายประการ
ความแตกต่างหลักระหว่างทั้งสองคือ:
บทสรุป
การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกำลังเติบโตในฐานะการแลกเปลี่ยนที่ยั่งยืนสำหรับทรัพยากรอาหารที่ลดน้อยลงในปัจจุบันของเรา เป็นที่รู้จักกันว่าการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและเกี่ยวข้องกับการเลี้ยงปลา ครัสเตเชีย และหอยเพื่อการบริโภค
เป็นข้อเท็จจริงที่มีการวิจัยอย่างดีว่าอาหารทะเลอุดมไปด้วยโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการกินอาหารทะเลอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งช่วยลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตทางคลินิกได้ 17%
หอยเป็นอาหารทะเลที่หวงแหน ได้แก่ สิ่งมีชีวิต เช่น หอยนางรม หอย และหอยแมลงภู่
หอยนางรมและหอยไม่เพียงทำหน้าที่เป็นอาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังควบคุมความสมดุลของระบบนิเวศด้วย ผลงานที่สำคัญของพวกเขารวมถึงการกรองน้ำและการป้องกันบุปผาของสาหร่าย
อย่างไรก็ตามด้วยความละเอียดอ่อนก็มีอันตรายที่เกี่ยวข้องเช่นกัน เหล่านี้คือโรคไวรัสและแบคทีเรียที่อาหารทะเลอาจเกิดขึ้น โรคจากสัตว์สู่คนกำลังเพิ่มขึ้นทั่วโลก สิ่งนี้เรียกร้องให้ใช้ดุลยพินิจของผู้คนเพื่อหลีกเลี่ยงโรคร้ายแรง
อัปเดตล่าสุดเมื่อ 2021-12-05 / ลิงก์ Amazon Affiliate / รูปภาพจาก Amazon Product Advertising API