ความแตกต่างระหว่างน้ำมันและจาระบี (พร้อมโต๊ะ)

พวกเราหลายคนมักจะเจอคำศัพท์ที่คล้ายกันซึ่งเราไม่ชัดเจน ฟังดูคล้ายกันมากจนเราไม่เข้าใจความแตกต่างที่แน่นอนระหว่างพวกเขา น้ำมันและไขมันเป็นคำสองคำดังกล่าว ทั้งน้ำมันและจาระบีมีความเหนียว แต่พวกมันมีคุณสมบัติพิเศษบางอย่างที่ทำให้พวกมันแตกต่างออกไป

น้ำมันกับจารบี

ความแตกต่างระหว่างน้ำมันและจาระบีคือ น้ำมันเป็นของเหลวที่ใช้ในอุตสาหกรรมเพื่อการหล่อลื่น น้ำมันได้มาในรูปแบบต่างๆ หนึ่งคือน้ำมันดิบที่ใช้ในเขตอุตสาหกรรม อีกอันคือน้ำมันพืชที่ใช้สำหรับทำอาหาร จาระบียังเป็นสารหล่อลื่น แต่มีสารเพิ่มความข้น และเมื่อรักษาอุณหภูมิห้อง จาระบีมักจะกลายเป็นของแข็ง

น้ำมันเป็นของเหลวที่มีความเหนียวมาก ใช้ในเครื่องจักรเป็นอุปกรณ์หล่อลื่น น้ำมันมักจะอยู่ในรูปของเหลวเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องต่างจากจาระบี แต่น้ำมันสามารถเปลี่ยนเป็นของแข็งได้ แต่จะถูกเก็บไว้ในอุณหภูมิที่เย็นจัดเป็นเวลานาน

จาระบีเป็นสารหล่อลื่นชนิดหนึ่ง ได้มาจากน้ำมันและแร่ธาตุอื่นๆ จาระบีมีสารให้ความหนืด ใช้ในยานยนต์ เครื่องจักรหนัก และอุปกรณ์อื่นๆ เพื่อการหล่อลื่น จาระบีสกัดจากไขมันสัตว์ เป็นส่วนผสมของสารเพิ่มความข้น น้ำมันพื้นฐาน และสารเสพติดอื่นๆ มีจาระบีหลายประเภทที่มีจุดประสงค์ต่างกัน

ตารางเปรียบเทียบระหว่างน้ำมันกับจาระบี

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	น้ำมัน	จารบี
ความหมาย	น้ำมันเป็นของเหลวที่เหนียวเหนอะหนะ	จาระบีเป็นสารหล่อลื่นชนิดหนึ่ง
ใช้	ใช้สำหรับทำอาหาร (น้ำมันพืช), ผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม, พลาสติก (น้ำมันดิบ)	ใช้ในเรือ เครื่องจักร ยานพาหนะสำหรับการหล่อลื่น
อุณหภูมิห้อง	น้ำมันมีแนวโน้มที่จะอยู่ในรูปของเหลว	จาระบีมีแนวโน้มที่จะอยู่ในรูปของแข็ง
ประเภท	น้ำมันพืช น้ำมันดิบ น้ำมันแร่ และอื่นๆ	มีจาระบีที่ใช้ลิเธียมและจาระบีที่มีแคลเซียมเป็นส่วนประกอบ
การสกัด	สกัดจากส่วนประกอบของพืช	ทำจากแร่ธาตุหรือไขมันสัตว์

น้ำมันคืออะไร?

น้ำมันเป็นสิ่งจำเป็นในชีวิตประจำวันของทุกคน เป็นไปไม่ได้ที่จะละเว้นจากการใช้น้ำมันในโลกปัจจุบัน น้ำมันเป็นหนึ่งในทรัพยากรที่มีค่าที่สุดในโลกของเรา เป็นเรื่องปกติที่ทุกคนจะเข้าใจความเกี่ยวข้องของน้ำมันในชีวิตของเรา ลักษณะเฉพาะบางประการของน้ำมันเพิ่มความสำคัญและแยกความแตกต่างจากสารอื่นๆ

พูดง่ายๆ ก็คือ น้ำมันเป็นของเหลวหนืดที่เหนียวเหนอะหนะ น้ำมันมักจะไม่ชอบน้ำ ซึ่งหมายความว่าน้ำมันมักจะไม่ผสมกับน้ำหรือสารของเหลวอื่นๆ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าในโลกนี้มีน้ำมันหลายประเภท น้ำมันประเภทต่าง ๆ เหล่านี้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์หลายประการเช่นกัน

น้ำมันพืช น้ำมันดิบ น้ำมันแร่ น้ำมันเครื่อง เป็นน้ำมันบางประเภทที่เราใช้ในชีวิตประจำวัน ในขณะที่ปรุงอาหารจานใด ๆ น้ำมันพืชยังคงเป็นรายการที่จำเป็นที่สุด เป็นเรื่องปกติและแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่ใช้น้ำมันพืชแม้แต่น้อยในจานใดๆ

น้ำมันยังใช้เป็นสารหล่อลื่นสำหรับมอเตอร์ น้ำมันดิบถูกใช้เป็นเชื้อเพลิงสำหรับรถยนต์ทั่วโลก สกัดโดยการสูบลงดินและจัดส่งไปยังโรงกลั่นน้ำมันในโลก น้ำมันเป็นทองคำชนิดใหม่และเป็นเรื่องปกติที่ประเทศต่างๆ จะต่อสู้และยึดครองพื้นที่อื่นๆ เพื่อสกัดน้ำมัน

จาระบีคืออะไร?

จาระบีเป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบสำคัญที่จำเป็นสำหรับผู้คนทั่วโลก จาระบีเป็นสารหล่อลื่นกึ่งแข็งชนิดหนึ่ง ประกอบด้วยสารเพิ่มความหนาจำนวนมากที่ช่วยในการสร้างสารหล่อลื่นกึ่งของแข็ง มันถูกนำมาจากน้ำมันอื่น ๆ เช่นแร่ธาตุและน้ำมันพืชและแร่ธาตุ จาระบีจำเป็นสำหรับการหล่อลื่นจำนวนมากในเครื่องจักร

ความหนืดเริ่มต้นของจาระบีสูงมาก หลังจากใช้แรงเฉือนกับจารบีที่มีความหนืด ความหนืดจะลดลงและเปลี่ยนเป็นน้ำมันหล่อลื่นที่เป็นน้ำมัน กระบวนการนี้เรียกว่าการทำให้ผอมบางด้วยแรงเฉือน คำว่าจาระบียังใช้เพื่อแสดงถึงวัสดุหล่อลื่นที่เป็นของเหลวหนืดสูงในธรรมชาติ

สารเพิ่มความข้นที่เปลี่ยนจาระบีให้กลายเป็นกึ่งของแข็งมักจะเป็นสบู่ เป็นสารอิมัลซิไฟเออร์ที่ช่วยให้จาระบีมีความหนืด มีจาระบีหลายประเภทที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างจาระบีซิลิคอน จาระบีสำหรับห้องปฏิบัติการ จาระบีฟลูออโรอีเทอร์ และจาระบีที่ละลายน้ำได้เป็นตัวอย่างบางส่วน

เครื่องจักรที่ไม่ได้ใช้เป็นเวลานานหรือเครื่องจักรที่ทำงานในอุณหภูมิที่สูงเกินไปสามารถใช้จาระบีได้ จาระบีนี้ใช้ปืนอัดจารบีและทำให้เครื่องจักรเรียบขึ้น จาระบียังมีคุณสมบัติพิเศษบางอย่าง เช่น กันน้ำและปั๊มได้ ทำให้แตกต่างจากน้ำมันและของเหลวอื่นๆ

ความแตกต่างหลักระหว่างน้ำมันกับจาระบี

บทสรุป

เป็นเรื่องปกติมากที่ผู้คนจะเข้าใจผิดเกี่ยวกับคำว่าน้ำมันและไขมัน หลายคนใช้คำเหล่านี้แทนกันได้และมักจะทำให้ผู้อื่นสับสนเช่นกัน แม้ว่าผู้คนจำนวนมากจะเข้าใจถึงกรณีการใช้งานของน้ำมันและจาระบี แต่ก็จำเป็นต้องเข้าใจความแตกต่างพื้นฐานระหว่างสารทั้งสองนี้

น้ำมันเป็นของเหลวหนืดที่เหนียวเหนอะหนะ น้ำมันเป็นหนึ่งในสารที่ผู้คนทั่วโลกใช้กันมากที่สุด น้ำมันประเภทต่างๆ ถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ เช่น การปรุงอาหาร เชื้อเพลิง เครื่องจักร ฯลฯ จาระบีเป็นสารหล่อลื่นกึ่งของแข็งที่ใช้ในเครื่องจักรและที่อื่นๆ

อ้างอิง