ความแตกต่างระหว่างน้ำมันและขี้ผึ้ง (พร้อมโต๊ะ)

โลกเป็นสถานที่มหัศจรรย์ที่แร่ธาตุและสารทุกชนิดสามารถพบได้แม้ในองค์ประกอบเดียวกัน แต่ยังคงมีลักษณะที่แตกต่างกัน

โลกเต็มไปด้วยธาตุต่างๆ เช่น ทองแดง คาร์บอน ไฮโดรเจน ฯลฯ และธาตุที่นำไปสู่การก่อตัวของสารที่พบในโลก

คาร์บอนเป็นองค์ประกอบที่น่าอัศจรรย์ เนื่องจากเพชรซึ่งเป็นสารที่แข็งที่สุดในโลก ทำจากคาร์บอน ในขณะที่กราไฟต์ซึ่งทำมาจากคาร์บอน ถูกใช้ในดินสอของเรา ซึ่งแตกหักง่าย

ในทำนองเดียวกัน น้ำมันและขี้ผึ้งมีองค์ประกอบเหมือนกัน อย่างไรก็ตาม พวกมันแสดงลักษณะที่แตกต่างจากการออกแบบโมเลกุลของลิพิดที่ประกอบด้วยไฮโดรคาร์บอนที่ทำให้สารเหล่านี้ไม่ละลายในน้ำ แม้จะถูกกำหนดจากไฮโดรคาร์บอนเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ทั้งสองก็แสดงคุณลักษณะที่แตกต่างกันมาก

น้ำมัน vs แว็กซ์

ความแตกต่างระหว่างแว็กซ์กับน้ำมันคือ น้ำมันเป็นของเหลวข้นที่อุณหภูมิห้อง แต่แว็กซ์เป็นของเหลวกึ่งแข็งที่อุณหภูมิห้องและถูกความร้อนเพื่อให้กลายเป็นของเหลว ยิ่งกว่านั้น น้ำมันที่สกัดทั้งหมดนั้นมาจากธรรมชาติและถูกกำจัดออกจากน้ำมันดิบ พืช และสัตว์ เช่น น้ำมันปลา ในขณะที่ขี้ผึ้งนั้นมนุษย์สร้างขึ้นทั้งหมด

ตารางเปรียบเทียบระหว่างน้ำมันกับขี้ผึ้ง

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	น้ำมัน	ขี้ผึ้ง
ความหมาย	เหล่านี้คือสารที่ผลิตจากธรรมชาติที่สกัดจากเชื้อเพลิงฟอสซิล น้ำมันเหล่านี้เป็นไขมันและจะถูกแปลงเป็นรูปแบบที่ใช้งานได้เมื่อมีสายโซ่ไขมันยาวประกอบขึ้นขณะทำอิเล็กโทรไลซิส	เหล่านี้เป็นสารอินทรีย์และที่มนุษย์สร้างขึ้นและกำหนดออกจากไขมัน ขี้ผึ้งเป็นสารกึ่งของแข็งที่อุณหภูมิห้อง
ระบุที่อุณหภูมิห้อง	น้ำมันมักจะเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้องและสามารถให้ความร้อนได้เล็กน้อยเพื่อการใช้งานที่ดีกว่า เช่น น้ำมันใส่ผม	ขี้ผึ้งเป็นของแข็งกึ่งแข็งที่อุณหภูมิห้องและมีจุดหลอมเหลวไม่ต่ำกว่า 45 องศาเซลเซียส
ข้อยกเว้น	ไม่ใช่น้ำมันที่เป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้อง น้ำมันมะพร้าวในประเทศมักจะกลายเป็นของแข็งในช่วงฤดูหนาว	ไม่ใช่แว็กซ์ทั้งหมดที่ผลิตขึ้นโดยฝีมือมนุษย์ ขี้ผึ้งเป็นขี้ผึ้งที่ผลิตขึ้นเองตามธรรมชาติและถูกผลิตขึ้นจากการสังเคราะห์
สูตรเคมี	สูตรคือ C8H18 ที่แสดงว่าอะตอมของคาร์บอนทั้งหมดถูกพันธะกับอะตอมไฮโดรเจน 3 หรือ 4 อะตอม	สูตรทางเคมีสำหรับขี้ผึ้งคือ Cn H2n+2 โดยที่ C คือจำนวนอะตอมของคาร์บอน H คือจำนวนอะตอมของไฮโดรเจน และ n คือไม่มีโมเลกุล
ใช้	แว็กซ์ใช้ในผลิตภัณฑ์หลายอย่าง เช่น แว็กซ์ผมและแว็กซ์รองเท้า	ใช้สำหรับทำอาหาร

น้ำมันคืออะไร?

น้ำมันเป็นสารชนิดหนึ่งที่แสดงคุณสมบัติที่แตกต่างกันมาก แต่จำเป็นสำหรับมนุษยชาติ บางครั้งถึงกับนำไปสู่สงคราม

น้ำมันสามารถจำแนกได้เป็น 2 ส่วนง่าย ๆ ขึ้นอยู่กับการสกัด น้ำมันออร์แกนิกผลิตและสกัดจากพืชและสัตว์ผ่านกระบวนการเผาผลาญที่แตกต่างกัน

น้ำมันประเภทที่สองคือน้ำมันแร่ที่จำแนกเป็นน้ำมันดิบและปิโตรเลียมที่สกัดจากเชื้อเพลิงฟอสซิลซึ่งเป็นซากพืชและสัตว์ที่ตายลึกลงไปในดิน น้ำมันนี้มีไฮโดรเจนและคาร์บอนในระดับสูงซึ่งส่งผลให้เกิดสายโซ่เคมีที่ยาว

น้ำมันมีประโยชน์หลายอย่าง เช่น การปรุงอาหาร การระบายสีน้ำมันช่วยสร้างภาพวาดที่สวยงามในโลก น้ำมันยังมีบทบาทสำคัญในหลายศาสนา

น้ำมันอาจดูเหมือนเป็นสารธรรมดา แต่การก่อตัวของมันค่อนข้างซับซ้อน น้ำมันบริสุทธิ์ถูกสกัดและผ่านอิเล็กโทรไลซิสทำให้เกิดน้ำมันในประเทศ

สูตรทางเคมีคือ C18H8 ซึ่งเป็นสายโซ่คาร์บอนยาวที่ก่อตัวเป็นเอสเทอร์

แว็กซ์คืออะไร?

ขี้ผึ้งและน้ำมันอาจดูเหมือนมีการก่อตัวและก่อตัวเหมือนกันจากองค์ประกอบเดียวกัน แต่ขี้ผึ้งมีลักษณะที่แตกต่างกันมากมาย

แว็กซ์เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่เกิดจากสายไฮโดรคาร์บอนที่มีความยาว ขี้ผึ้งบางชนิดอาจมีสิ่งของที่แตกต่างกัน เช่น กลิ่นหอมที่เติมในภายหลัง ทำให้เกิดเทียนหอม

พบขี้ผึ้งทุกชนิดในแง่ของการสกัด หลายชนิดสกัดจากพืช ซึ่งเห็นได้เมื่อพืชดึงวัสดุบนปลายของมันผ่านการระเหยซึ่งประกอบด้วยเอสเทอร์ กรดไขมัน ฯลฯ

ขี้ผึ้งยังสกัดจากสัตว์ ซึ่งขี้ผึ้งซึ่งถูกกำจัดออกไปตามธรรมชาติโดยผึ้งในการสร้างรังผึ้ง ไขเหล่านี้โดยทั่วไปประกอบด้วยเอสเทอร์ที่เกิดจากกรดไฮดรอกซี

เอสเทอร์แสดงคุณสมบัติของน้ำที่ไม่ละลายน้ำ ขี้ผึ้งยังถูกสกัดในระหว่างการทำให้บริสุทธิ์ของน้ำมันดิบซึ่งส่งผลให้วาสลีนใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ

องค์ประกอบทางเคมีคือ Cn H2n+2 โดยที่ C คือจำนวนอะตอมของคาร์บอน H คือจำนวนอะตอมของไฮโดรเจน และ n คือไม่มีโมเลกุล

ความแตกต่างหลักระหว่างน้ำมันกับขี้ผึ้ง

1. น้ำมันเป็นสารชนิดหนึ่งที่พบได้ทุกที่ ตัวอย่างเช่น น้ำมันที่สกัดจากพื้นดินที่ทำจากเชื้อเพลิงฟอสซิลที่ใช้ในรถยนต์และเครื่องจักร น้ำมันยังพบในร่างกายมนุษย์ น้ำมันสำรองในอาหารที่เรากิน ในทางตรงกันข้าม ขี้ผึ้งเป็นสินค้าที่มนุษย์สร้างขึ้นและไม่ได้ใช้ในผลิตภัณฑ์หลายอย่าง ใช้สำหรับทำเทียนไขหรือแว็กซ์ขน
2. ขี้ผึ้งและน้ำมันมีสารทดแทนทั่วไปที่เป็นไฮโดรคาร์บอน พวกมันถูกสกัดโดยใช้ไฮโดรไลซิส ซึ่งส่งผลให้มีสายโซ่คาร์บอนยาวซึ่งประกอบด้วยองค์ประกอบไฮโดรเจนและคาร์บอนที่ยืดยาว ขี้ผึ้งและน้ำมันที่ประกอบด้วยเอสเทอร์ พวกเขาเป็นสารประกอบทางเคมีที่อัลคิลแทนที่กลุ่มไฮดรอกซิล -OH เรซินประกอบด้วยเอสเทอร์หนึ่งตัวในสายโซ่ ในทางตรงกันข้าม น้ำมันประกอบด้วยเอสเทอร์สามตัวในสายโซ่
3. น้ำมันประกอบด้วยลิพิด ในขณะที่แว็กซ์ประกอบด้วยลิพิดจำนวนเล็กน้อยที่ทำให้แว็กซ์หนากว่าน้ำมัน ลิปิดเป็นศัพท์จากจุลชีววิทยาซึ่งระบุว่าวัสดุที่ไม่ละลายน้ำทั้งหมด (ไม่สามารถผสมได้) ในน้ำและมีลักษณะเหมือนกันในน้ำมันและขี้ผึ้ง
4. น้ำมันทั้งหมดมีจุดหลอมเหลวขั้นต่ำ 30 องศาเซลเซียสและจุดหลอมเหลว 300 องศาเซลเซียส ในขณะที่ขี้ผึ้งซึ่งเป็นกึ่งแข็งที่อุณหภูมิห้องมีจุดหลอมเหลวต่ำสุดที่ 45 องศาเซลเซียสและจุดเดือดที่ 370 องศา เซลเซียส.
5. ข้อกำหนดทั้งหมดนำเสนอกรณีพิเศษในวิชาเคมี เช่นเดียวกับน้ำมันและขี้ผึ้ง ไม่พบว่าทั้งหมดเป็นของเหลวข้นที่อุณหภูมิห้อง น้ำมันมะพร้าวที่กลายเป็นของแข็งในฤดูหนาวจะต้องถูกทำให้ร้อนก่อนจึงจะสามารถใช้ ในขณะที่ขี้ผึ้งบางชนิดไม่ได้ทำขึ้นโดยฝีมือมนุษย์ เรซินที่เรียกว่าขี้ผึ้งถูกสกัดตามธรรมชาติ

บทสรุป

สิ่งของทั้งหมดที่พบในโลกแสดงอักขระที่แตกต่างกันแม้ว่าจะดึงมาจากองค์ประกอบเดียวกันก็ตาม

ขี้ผึ้งและน้ำมันเป็นหนึ่งในสารที่สกัดจากน้ำมันดิบและผ่านกระบวนการอิเล็กโทรลิซิสทำให้เกิดน้ำมันและขี้ผึ้ง

น้ำมันมีน้ำหนักเบากว่าน้ำและพบว่าเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้องโดยมีอะตอมของคาร์บอนและไฮโดรเจนหลายอะตอม ขี้ผึ้ง ซึ่งเป็นสารกึ่งแข็งที่อุณหภูมิห้อง ทำมาจากไฮโดรเจนและคาร์บอน แต่แสดงองค์ประกอบทางเคมีต่างกัน

อ้างอิง

onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/1750-3841.13279