ความแตกต่างระหว่างถั่วและถั่วลิสง (พร้อมโต๊ะ)

แม้ว่าถั่วและถั่วลิสงจัดเป็นถั่ว แต่ก็จัดอยู่ในประเภทที่แตกต่างกันมาก นี่อาจทำให้คนที่ไม่คุ้นเคยค่อนข้างสับสน ส่วนใหญ่เนื่องจากผู้ที่แพ้ถั่วมักจะแพ้ถั่ว แม้จะปลูกในต้นไม้ชนิดต่างๆ พวกเขาต้องการเงื่อนไขที่แตกต่างกันสำหรับการเติบโตและยังทำหน้าที่ต่างๆ ให้เราด้วย ในการแยกแยะความแตกต่างเหล่านี้ เราต้องเรียนรู้คุณลักษณะของทั้งสองอย่างถี่ถ้วน สิ่งแรกที่เราต้องรู้คือพวกมันเติบโตอย่างไร

ถั่ว vs ถั่วลิสง

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างถั่วกับถั่วคือการเจริญเติบโต ถั่วเติบโตบนต้นไม้ในขณะที่ถั่วลิสงเติบโตใต้พื้นดิน ด้วยเหตุนี้ ถั่วจึงถือเป็นผลไม้ และถั่วลิสงถือเป็นพืชตระกูลถั่ว เนื่องจากมีลักษณะเฉพาะตามลำดับ

ถั่วเป็นผลไม้แห้งไม่ซีด มันพัฒนามากกว่าแค่คาร์เพลทเดียว มีเปลือกหุ้มที่แข็งและเป็นไม้ซึ่งเรียกว่าเคอร์เนล มันไม่ได้แยกออกในเวลาที่ครบกำหนด แต่ยังคงเหมือนเดิม

ถั่วลิสงเรียกอีกอย่างว่าถั่วลิสงและเป็นผลไม้ปลอม พวกเขามีธรรมชาติที่เสื่อมโทรม มีเมล็ดหลายเมล็ดติดอยู่ที่ผนังรังไข่ เปลือกของมันจะแตกออกตามธรรมชาติเมื่อโตเต็มที่ จึงปล่อยเมล็ดออกมา

ตารางเปรียบเทียบระหว่างถั่วกับถั่ว

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	ถั่ว	ถั่ว
หมวดหมู่	โดยทั่วไปแล้วถั่วถือว่าเป็นผลไม้ มีลักษณะเหมือนผลไม้	ถั่วลิสงโดยทั่วไปถือว่าเป็นพืชตระกูลถั่ว มีลักษณะเหมือนพืชตระกูลถั่ว มันเป็นผลไม้ปลอม
การเจริญเติบโต	พวกเขาเติบโตบนต้นไม้เช่นเดียวกับผลไม้	พวกมันเติบโตใต้ดินเหมือนมันฝรั่ง
ตำแหน่ง	เมล็ดไม่ยึดติดกับผนังรังไข่	พบว่ามีเมล็ดจำนวนมากติดอยู่ที่ผนังรังไข่ของฝัก
ธรรมชาติ	พวกเขาไม่มีตัวตนในธรรมชาติ หมายความว่าแม้เมื่อผลสุกและร่วงหล่น แต่เปลือกก็ยังไม่บุบสลาย	พวกมันไม่มีตัวตนในธรรมชาติ หมายความว่าเปลือกจะเปิดออกตามธรรมชาติเมื่อสุกแล้วจึงปล่อยเมล็ดออก
เมล็ดพันธุ์	ถั่วส่วนใหญ่เป็นเมล็ดเดียวหรือประกอบด้วยสองเมล็ดสูงสุด	ถั่วลิสงมีหลายเมล็ดในพืชตระกูลถั่วเดียว

นัทคืออะไร?

ถั่วเป็นผลไม้ที่แท้จริง ตามคำจำกัดความในพฤกษศาสตร์ อธิบายว่าเป็นผลของพืชที่หุ้มด้วยเปลือก เปลือกแข็งและกินได้และเรียกว่าเคอร์เนล เปลือกเป็นไม้และยังคงสภาพไม่บุบสลายแม้หลังจากสุกเต็มที่

พวกเขาอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นอื่นๆ ซึ่งรวมถึงแคลเซียม แมกนีเซียม และวิตามินอี นอกจากนี้ยังมีไขมันอิ่มตัวที่ค่อนข้างต่ำและมีคุณค่าโปรตีนสูง จึงมีผลในเชิงบวกต่อคอเลสเตอรอลและเชื้อเพลิงธรรมชาติที่ดีเยี่ยมสำหรับไขมันที่ไม่ผ่านการดัดแปลง

พวกเขามีบทบาทสำคัญในการปกป้องเราจากโรคหลอดเลือดหัวใจ พวกเขายังช่วยทำให้ไขมันในเลือดเป็นปกติ

ขึ้นบนต้นไม้ซึ่งเป็นลักษณะหนึ่งของผล อย่างไรก็ตาม เมล็ดของพวกมันไม่ได้ติดอยู่ที่ผนังรังไข่ พวกเขาไม่เชื่อฟัง

ถั่วลิสงคืออะไร?

ถั่วลิสงถือเป็นพืชตระกูลถั่ว แต่หัวข้อนี้ค่อนข้างเป็นที่ถกเถียงกัน พวกเขาเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นถั่วลิสง พืชตระกูลถั่วเดียวอาจมีหลายเมล็ด ลักษณะของพวกเขาไม่แน่นอน

ถั่วลิสงมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Arachis hypogaea มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ ส่วนใหญ่จะปลูกในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนสำหรับเมล็ดที่กินได้ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน

พวกเขาปราศจากธาตุเหล็กเมื่อเทียบกับถั่ว แต่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน อย่างไรก็ตาม การบริโภคถั่วลิสงมากเกินไปอาจนำไปสู่ภาวะหัวใจล้มเหลว เนื่องจากมีไขมันอิ่มตัว

ถั่วลิสงมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้การมีฟอสฟอรัสยังช่วยในการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อของร่างกาย

ความแตกต่างหลักระหว่างถั่วกับถั่ว

สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด ตัวอย่างเป็นวิธีที่ดีในการแยกแยะ ถั่วทั่วไป ได้แก่ อัลมอนด์ ถั่วลิสง เฮเซลนัท และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสงรวมถึงประเภทเช่นนักวิ่งเวอร์จิเนียสเปนและวาเลนเซีย

บทสรุป

การจัดกลุ่มเมล็ดพันธุ์เป็นหมวดหมู่บางครั้งก็เป็นเรื่องใหญ่เพราะมีลักษณะที่สับสน อาจฟังดูเหมือนถั่วลิสงตกอยู่ใต้ถั่ว แต่มีลักษณะเฉพาะของพืชตระกูลถั่ว ถั่วลิสงผลิตผลในฝักเหมือนกับถั่วหรือถั่ว อย่างไรก็ตาม โปรตีนที่มีอยู่ในนั้นแสดงความคล้ายคลึงกันในโครงสร้างกับโปรตีนที่มีอยู่ในถั่ว ด้วยเหตุนี้จึงมีโอกาสสูงที่ผู้ที่แพ้ถั่วจะแพ้ถั่วลิสงด้วย อุดมไปด้วยโปรตีนและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ถั่วประเภทต่างๆ ช่วยในการทำงานต่างๆ เช่น การลดน้ำหนัก ป้องกันโรคหัวใจ พวกเขายังมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม การบริโภคมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ ถั่วลิสงและถั่วอาจมีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกัน แต่มีลักษณะที่ทับซ้อนกันอยู่บ้าง ทั้งถั่วและถั่วลิสงเป็นเมล็ดพืช แต่ตามความหมายแล้ว พวกมันอยู่ในตระกูลที่แยกจากกัน

2.