ความแตกต่างระหว่างกุ้งมังกรและกั้ง (พร้อมโต๊ะ)

กุ้งมังกรและกุ้งเครย์ฟิชมีความแตกต่างกันโดยทั่วไปโดยผู้คนและผู้คนพบว่ามีความคล้ายคลึงกันมากเมื่อมองด้วยตาเปล่า อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ใช่กรณี

ความแตกต่างระหว่างกุ้งล็อบสเตอร์และกั้งไม่ได้จำกัดอยู่แค่รูปแบบการทำอาหารที่เลือกเท่านั้น มันไปไกลกว่านั้น พวกมันทั้งคู่เป็นสัตว์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงและอยู่ในตระกูลทางพันธุกรรมที่แตกต่างกัน

กุ้งมังกร vs กั้ง

ความแตกต่างระหว่างกั้งและกุ้งก้ามกรามคือ กั้งอาศัยอยู่ในน้ำจืดซึ่งรวมถึงแม่น้ำ ลำธาร ทะเลสาบ และบ่อน้ำ ในขณะที่กุ้งมังกรอาศัยอยู่ในน้ำเค็มซึ่งรวมถึงมหาสมุทรและทะเล นอกจากนี้ กุ้งมักมีขนาดเล็กในขณะที่กุ้งมังกรมีขนาดค่อนข้างใหญ่

โดยส่วนใหญ่ กุ้งก้ามกรามมีขนาดใหญ่กว่ากุ้งน้ำจืดและสามารถโตได้ไม่เกิน 20 นิ้ว เมื่อกุ้งก้ามกรามรวมตัวกันเป็นอาหาร พวกมันจะมีความยาวแปดนิ้ว กุ้งมังกรชอบสัตว์ทะเลตัวเล็ก ๆ และบางครั้งพวกมันก็กลายเป็นสัตว์กินของเน่า รสชาติและผิวของกุ้งมังกรหมอบเหมือนกุ้ง เว้นแต่ว่าอย่างอื่นทั้งรสชาติและพื้นผิวของกั้งและกุ้งมังกรจะเท่ากัน

กุ้งก้ามกรามเป็นของตระกูล Palinuridae ในขณะที่ Crayfish เป็นของ Canbaridae, Astacidae และตระกูล Parastacidae กุ้งก้ามกรามพบได้ในอเมริกาเหนือในขณะที่กุ้งมักพบในยุโรป นี่เป็นเหตุผลที่บางครั้งชาวยุโรปเรียกกุ้งมังกรว่ากุ้งทะเล

ตารางเปรียบเทียบระหว่างกุ้งล็อบสเตอร์กับกั้ง

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	ลอบสเตอร์	กั้ง
ตระกูล	กุ้งก้ามกรามอยู่ในตระกูล Palinuridae	กั้งอยู่ในตระกูล Canbaridae, Astacidae และ Parastacidae family
ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์	กุ้งมังกรส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในยุโรป	กั้งส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในอเมริกาเหนือ
ขนาด	กุ้งก้ามกรามตัวใหญ่กว่ากั้ง	กั้งมีขนาดค่อนข้างเล็ก
อาหาร	กุ้งมังกรกินปลาเล็ก ๆ หอยทากและกุ้งเป็นหลัก	กั้งกินพืช หนอน และแมลงเป็นหลัก
สี	กุ้งมังกรมีสีสัน	กั้งมีสีเขียว
ที่อยู่อาศัย	กุ้งก้ามกรามอาศัยอยู่ในน้ำเค็ม	กั้งอาศัยอยู่ในน้ำจืด
กรงเล็บ	กุ้งก้ามกรามมีก้ามหรือก้ามขนาดใหญ่สองตัว	กั้งไม่มีพวกเขา

กุ้งมังกรคืออะไร?

กุ้งก้ามกรามเป็นตระกูลของสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งขนาดใหญ่ เป็นชื่อสามัญของสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งชนิด decapod พวกมันมีลำตัวยาวและมีหางมีกล้าม พวกเขาชอบที่จะอาศัยอยู่ในรอยแยกหรือโพรงที่มีอยู่บนพื้นทะเล พวกเขายังมีกรงเล็บ

กุ้งก้ามกรามอยู่ในตระกูล Palinuridae ส่วนใหญ่จะพบในยุโรปและมีขนาดค่อนข้างใหญ่กว่ากุ้งเครย์ฟิช พวกเขาอาศัยอยู่ในน้ำเค็มซึ่งรวมถึงมหาสมุทรและทะเล

พวกมันมีสีสันและมีชุดก้ามปูหรือกรงเล็บขนาดใหญ่สองชุด ส่วนใหญ่จะกินปลาตัวเล็ก หอยทาก และกุ้ง กุ้งก้ามกรามที่แท้จริง (Homaridae) มีกรงเล็บ (chelae) อยู่ที่ขาสามคู่แรก โดยมีกรงเล็บขนาดใหญ่มากในคู่แรก

ในคำพูดของคนกินอาหารทะเลมักถูกเรียกว่ากั้งทะเล อย่างไรก็ตาม ต้องสังเกตว่ากุ้งมังกรแตกต่างจากกั้งมาก ทั้งทางร่างกายและทางกรรมพันธุ์

ตามพันธุกรรมแล้ว พวกมันอยู่ในครอบครัวที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ในขณะที่รูปร่างหน้าตาและรูปแบบการอยู่อาศัยต่างกันมาก

กั้งคืออะไร?

กั้งเป็นกุ้งน้ำจืด เครย์ฟิชที่มีรูปร่างหน้าตามีส่วนหัวและทรวงอกที่เชื่อมต่อกันและมีลำตัวเป็นปล้อง หัวของพวกมันมีจมูกที่แหลมคม และตารวมของมันอยู่บนก้านที่ขยับได้ โครงกระดูกภายนอกหรือส่วนหุ้มร่างกายนั้นบางแต่แข็งแกร่ง กั้งตัวเต็มวัยสามารถยาวได้ประมาณ 3 นิ้ว

กั้งตัวเต็มวัยสามารถยาวได้ประมาณ 3 นิ้ว กั้งเป็นของ Canbaridae, Astacidae และในตระกูล Parastacidae ส่วนใหญ่จะพบในอเมริกาเหนือและค่อนข้างเล็กกว่ากุ้งมังกร

กั้งอาศัยอยู่ในน้ำจืดและกินพืช ตัวหนอน และแมลงเป็นหลัก ลักษณะที่ปรากฏมีสีเขียว เป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง คือไม่มีกระดูกสันหลัง พวกเขาป้องกันผู้โจมตีโดยใช้กรงเล็บอันแข็งแกร่ง

หลายคนสับสนระหว่าง Crayfish และ Lobsters และพบว่ามีความคล้ายคลึงกัน คนชอบกินอาหารทะเลมักเรียกกุ้งมังกรว่าเป็นกั้งทะเล พวกเขาทำเช่นนั้นเพราะกุ้งก้ามกรามอาศัยอยู่ในน้ำทะเลในขณะที่กั้งอาศัยอยู่ในน้ำจืด

ความแตกต่างหลักระหว่างกุ้งมังกรกับกั้ง

บทสรุป

คนส่วนใหญ่เข้าใจผิดว่ากุ้งมังกรและกุ้งเครย์ฟิชเป็นสิ่งเดียวกัน อย่างไรก็ตาม ไม่เป็นเช่นนั้น กุ้งมังกรและกุ้งมีความแตกต่างกันทั้งทางร่างกายและทางกรรมพันธุ์

หลายคนในอเมริกาเหนือเรียก Crayfish ว่าเป็น Mini Lobsters ในขณะที่คนในอเมริกาเหนือมักเรียก Lobsters ว่าเป็นกุ้งทะเล สาเหตุหลักเป็นเพราะว่าแม้ว่ากุ้งก้ามกรามจะมีสีสันและกุ้งจะมีสีเขียว แต่ก็ดูคล้ายกัน

กุ้งก้ามกรามเป็นของตระกูล Palinuridae ในขณะที่ Crayfish เป็นของ Canbaridae, Astacidae และตระกูล Parastacidae กุ้งก้ามกรามพบได้ในอเมริกาเหนือในขณะที่กุ้งมักพบในยุโรป นี่เป็นเหตุผลที่บางครั้งชาวยุโรปเรียกกุ้งมังกรว่ากุ้งทะเล

กุ้งก้ามกรามส่วนใหญ่กินปลาตัวเล็ก หอยทาก และกุ้ง ในขณะที่กั้งกินพืช หนอน และแมลงเป็นหลัก กุ้งก้ามกรามมีก้ามหรือกรงเล็บขนาดใหญ่สองอันในขณะที่กั้งมี อย่างไรก็ตาม กั้งมีกรงเล็บที่แข็งแรงพอที่จะต่อสู้กับศัตรูหรือเหยื่อของมัน

ดังนั้นจึงปฏิเสธไม่ได้ว่าความแตกต่างระหว่างกุ้งก้ามกรามและกั้งมีมากมายและมีนัยสำคัญ ดังนั้นจึงไม่ควรเข้าใจผิดว่ามีความคล้ายคลึงกัน ทั้งสองมีลักษณะเฉพาะของตนเอง

อ้างอิง