ในวิถีชีวิตสมัยใหม่ในปัจจุบัน ผู้คนจำนวนมากรับประทานอาหารที่แตกต่างกันซึ่งจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น พวกเขาพยายามหลีกเลี่ยงพวกเขาให้มากที่สุด แต่มันไม่ใช่งานที่ง่ายกว่า เราต้องการความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญและการควบคุมอาหารที่ถูกต้องเพื่อปฏิบัติตาม อาหารที่มีชื่อเสียงสองอย่างตามด้วยผู้คนคืออาหาร LCHF และอีกอาหารหนึ่งคืออาหาร Keto หลายคนคิดว่าพวกเขาเหมือนกัน แต่มีความแตกต่างมากมาย
LCHF กับ Keto
ความแตกต่างระหว่าง LCHF และ Keto คือใน LCHF ผู้คนสามารถลดน้ำหนักได้ทีละน้อยเพราะพวกเขาจะไม่กำจัดเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตโดยสิ้นเชิง พวกเขาจะพยายามรวมไว้น้อยที่สุด แต่ในอาหารคีโตนั้น จะหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตให้มากที่สุด และอาหารทั้งหมดจะถูกแทนที่ด้วยอาหารที่มีไขมัน
อาหาร LCHF จะช่วยให้คนลดน้ำหนักได้ พวกเขาจะถูกขอให้หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต แต่พวกเขาจะไม่ถูกขับออกจากคาร์โบไฮเดรตอย่างเต็มที่ พวกเขาจะมีอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อย หลายคนติดตามแผนอาหารนี้ เนื่องจากเป็นกระบวนการค่อยๆ หลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตในอาหารของคุณและไม่เร็วขึ้น การปรับตัวจะไม่ยากมาก
อาหาร Keto เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักให้เร็วขึ้นโดยการกำจัดคาร์โบไฮเดรตในอาหารให้ได้มากที่สุด คุณสามารถลองทานเบคอนเป็นอาหารเช้าได้ เพราะมีไขมัน 50% ซึ่งดีสำหรับอาหารของคุณ แม้ว่าสลัดจะถือเป็นตัวเลือกที่ดี แต่ผักบางชนิดก็จะมีคาร์โบไฮเดรต ดังนั้น คุณต้องเลือกผักที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต
ตารางเปรียบเทียบระหว่าง LCHF และ Keto
| พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ | LCHF | คีโต |
| คำนิยาม | เรียกว่าเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีอาหารที่มีไขมันสูง | มีอาหารคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนต่ำ |
| ประโยชน์ต่อสุขภาพ | ช่วยให้คุณลดน้ำหนักและช่วยให้ผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 | ช่วยลดน้ำหนักและยังช่วยให้เด็กที่เป็นโรคลมบ้าหมู |
| ความเสี่ยง | จะเข้มงวดมากในการปฏิบัติตามอาหารซึ่งจะทำให้คนรู้สึกเหนื่อย | ผู้ที่เป็นเบาหวานจะนำไปสู่ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำและการคายน้ำ |
| อาหาร | จะช่วยลดปริมาณคาร์โบไฮเดรต | มันจะลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลงทันทีและจะเพิ่มปริมาณไขมันในอาหาร |
| ส่วนใหญ่สำหรับ | ผู้ที่มีปัญหาการเผาผลาญ | ผู้ที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลินอย่างรุนแรง |
LCHF คืออะไร?
ในอาหาร LCHF อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงจะถูกจำกัดและแทนที่ด้วยอาหารที่มีไขมันและโปรตีน สิ่งนี้จะช่วยให้บุคคลนั้นลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในอาหาร จุดมุ่งหมายหลักคือการลดคาร์โบไฮเดรตทีละน้อยและไม่รุนแรง นอกจากนี้ยังไม่มีอาหารคาร์โบไฮเดรตที่เข้มงวดมากเช่นคีโต
แต่มีความเสี่ยงบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับอาหารนี้ อย่างไรก็ตาม, มีงานวิจัยไม่มากนักที่จะระบุผลกระทบของมัน. แม้ว่าความเสี่ยงบางประการที่เกี่ยวข้องกับอาหาร LCHF นั้น ผู้คนอาจมีโอกาสเป็นโรคหัวใจ และบางคนอาจเป็นโรคเรื้อรัง เพราะพวกเขากำลังหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตและบริโภคโปรตีนและไขมันของสัตว์เท่านั้น รายการอาหารบางส่วนที่รวมอยู่ด้วย ได้แก่ เนื้อสัตว์ ไข่ เนย และน้ำมัน
หากผู้คนไม่เข้มงวดในการควบคุมอาหาร พวกเขาสามารถทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อบรรเทาความกระหายได้ ผู้ที่เป็นเบาหวานสามารถปฏิบัติตามอาหารนี้ได้อย่างมากเพราะช่วยลดระดับน้ำตาลในบล็อกเพื่อให้สามารถปรับระดับอินซูลินได้ นอกจากนี้ คนที่ต่อสู้กับโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคอัลไซเมอร์สามารถปฏิบัติตามอาหารนี้เพื่อดูการเปลี่ยนแปลงที่น่าอัศจรรย์บางอย่างในร่างกายของพวกเขา เป็นหนึ่งในแผนการลดน้ำหนักที่ยืดหยุ่นและดีต่อสุขภาพ
คีโตคืออะไร?
ในอาหาร Keto ผู้คนจะบริโภคเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตน้อยมาก เพื่อเป็นการชดเชยพวกเขาจะมีอาหารที่มีไขมันสูง ที่นี่พวกเขาจะไม่ค่อยๆลดปริมาณคาร์โบไฮเดรต แต่จะลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลงอย่างมาก แต่การลดคาร์โบไฮเดรตในอาหารของคุณจะนำไปสู่ภาวะเมตาบอลิซึมที่เรียกว่าคีโตซีส
อาหาร Keto ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีในการลดน้ำหนัก เนื่องจากอาจทำให้เกิดความดันโลหิตในคน จึงเพิ่มนิ่วในไต ขาดสารอาหาร และท้องผูกในบางกรณี Keto เป็นหนึ่งในอาหารที่เข้มงวด หากคุณปฏิบัติตามนี้ คุณจะรู้สึกเหมือนไม่มีชีวิตทางสังคมและจะไม่มีส่วนร่วมในการกินอาหารเหมือนเมื่อก่อน มันจะระบายพลังงานทั้งหมดของคุณออกไป ผู้ที่มีความเสี่ยงในร่างกายไม่ควรปฏิบัติตามอาหารนี้
ในอาหาร Keto คุณไม่ได้รับอนุญาตให้บริโภคคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 5% เมื่อคุณรับประทานอาหารต่อวัน นอกจากนี้ ผู้คนจะกินไข่ทั้งฟอง 6 ฟองต่อวัน มันจะให้พลังงานที่จำเป็นมากแก่พวกเขา คุณควรทานอาหารเย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนนอน มันจะช่วยให้ย่อยได้เร็ว เนื่องจากคุณต้องควบคุมอาหารในปริมาณมาก จึงเหมาะอย่างยิ่งหากคุณรับประทานสลัดขณะรับประทานอาหาร จะช่วยให้คุณอิ่มท้อง ซึ่งจะช่วยลดความอยากอาหารของคุณในการรับประทานอาหารได้มากขึ้น
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง LCHF และ Keto
บทสรุป
หลายคนติดตามอาหารทั้งสองนี้ คุณสามารถเลือกวิธีใดวิธีหนึ่งได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับร่างกายและสภาวะทางการแพทย์ของคุณ แต่ก่อนหน้านั้นควรพิจารณานักโภชนาการที่ดีเสียก่อน พวกเขาจะช่วยคุณในการลดน้ำหนักและจะอธิบายทุกอย่างที่ต้องทำในการเดินทางเพื่อลดน้ำหนักของคุณ พวกเขาเป็นคนที่มีประสบการณ์ พวกเขาสามารถเห็นคนมากมายในช่วงชีวิตของพวกเขา ซึ่งจะช่วยให้พวกเขาแก้ไขการรับประทานอาหารให้กับคุณได้
หากคุณพบว่ามันยากเกินกว่าจะทำตาม ให้ปรึกษาพวกเขาและถามความคิดเห็น เนื่องจากเป็นมือใหม่ การทำตามกฎทั้งหมดที่พวกเขาอธิบายเป็นเรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารคีโต ซึ่งคุณต้องหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งจะทำให้พลังงานของคุณหมดไปอย่างแน่นอน
