ความแตกต่างระหว่างลาเต้และมอคค่า (พร้อมโต๊ะ)

ลาเต้และมอคค่าอาจดูเหมือนเครื่องดื่มแฟนซีประเภทเดียวกันสำหรับผู้ที่ดื่มกาแฟเอสเปรสโซขณะทำงานตอนกลางคืนหรือไม่ใช่คนดื่มกาแฟเลย สำหรับการทำลาเต้และมอคค่า ส่วนผสมทั้งสองเป็นรูปลักษณ์สุดท้ายของเครื่องดื่มที่เกือบจะเหมือนกัน แต่หากต้องการระบุเครื่องดื่มเหล่านี้อย่างถูกต้อง เราจำเป็นต้องมีความรู้เพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย

ลาเต้ vs มอคค่า

ความแตกต่างระหว่างลาเต้และมอคค่าคือลาเต้ไม่มีช็อกโกแลตในเครื่องดื่มในขณะที่มอคค่ามี แม้ว่าฐานของลาเต้และมอคค่าจะเป็นเอสเปรสโซ แต่การมีช็อกโกแลตอยู่ด้านหลังทำให้รสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย ลาเต้ส่วนใหญ่จะปรุงด้วยน้ำเชื่อม (ไม่จำเป็น) ในขณะที่มอคค่าใช้ช็อกโกแลตรูปแบบต่างๆ เท่านั้น (น้ำเชื่อม ผงโกโก้)

ลาเต้เป็นเครื่องดื่มกาแฟคลาสสิกที่มีเอสเพรสโซและนมเป็นส่วนผสมหลักสองอย่าง การทำลาเต้ 1 ถ้วย ⅓ เอสเปรสโซผสมกับ ⅔ นมนึ่ง นี่คืออัตราส่วนมาตรฐานที่บาริสต้าสามารถกำหนดขนาดของลาเต้ได้ ลาเต้สามารถทำให้รสชาติดีขึ้นได้ด้วยน้ำเชื่อมปรุงแต่ง เช่น คาราเมลและวานิลลา

Mocha ย่อมาจาก “mocha latte” หรือ “cafe mocha” ส่วนผสมพื้นฐานในการทำมอคค่าก็เหมือนกับลาเต้ แต่ในมอคค่า น้ำเชื่อมช็อกโกแลตผสมกับเอสเพรสโซ มอคค่าเป็นเครื่องดื่มกาแฟที่ปรับแต่งได้สูงเนื่องจากสามารถใส่ทั้งนมนึ่งและโฟมนมลงในเครื่องดื่ม

ตารางเปรียบเทียบระหว่างลาเต้กับมอคค่า

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	ลาเต้	มอคค่า
ต้นทาง	มีต้นกำเนิดมาจากประเทศในยุโรปอย่างอิตาลีและฝรั่งเศส และไม่ได้มีชื่อเสียงมาก่อนศตวรรษที่ 20	มอคค่ามีต้นกำเนิดมาจากเมืองอัลมาคา ซึ่งเป็นเมืองบนคาบสมุทรอาหรับ และมีประวัติย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 17
วัตถุดิบ	เอสเพรสโซ่และนมเป็นส่วนผสมพื้นฐาน แต่สามารถเพิ่มไซรัปแต่งกลิ่นรสที่คุณเลือกได้	เอสเพรสโซ่ช็อตและนมนึ่งผสมกับน้ำเชื่อมช็อคโกแลตของผงโกโก้
ท็อปปิ้ง	วิธีการเทนมนึ่งทำให้เกิดการออกแบบที่สวยงามบนเครื่องดื่มเช่นใบไม้และดอกไม้	มอคค่ามักโรยหน้าด้วยวิปครีม ไวท์ช็อกโกแลตหรือดาร์กช็อกโกแลต น้ำเชื่อมช็อกโกแลต และโรยหน้าต่างๆ
ความสม่ำเสมอ	ลาเต้ไม่ใช่เครื่องดื่มกาแฟที่เข้มข้นมาก	ความสม่ำเสมอของมอคค่ามีความหนาแน่นเนื่องจากผงโกโก้หรือน้ำเชื่อมช็อคโกแลต
แคลอรี่	ลาเต้ 1 ถ้วยมาตรฐาน (12 ออนซ์) มี 200 แคลอรี	มอคค่ามาตรฐาน (10-12 ออนซ์) มี 230 แคลอรี

ลาเต้คืออะไร?

ลาเต้เป็นเครื่องดื่มกาแฟชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิตาลีและฝรั่งเศส แม้ว่าการผสมกาแฟกับนมและเครื่องดื่มจะเริ่มต้นขึ้นในช่วงทศวรรษ 1600 คำว่า “caffè e latte” ก็ถูกใช้เป็นครั้งแรกในปี 1867 ลาเต้คือคำย่อหรือคำที่ใช้กันทั่วไปสำหรับ caffè e latte ลาเต้เป็นเครื่องดื่มที่พบได้ทั่วไปในร้านกาแฟทุกแห่งทั่วโลก

สำหรับการทำลาเต้ ⅓ เอสเปรสโซผสมกับ ⅔ นมนึ่ง ชั้นของไมโครโฟมบนพื้นผิวบางมาก ลาเต้สามารถกลายเป็นกาแฟที่คุณโปรดปรานได้หากคุณต้องการให้คาเฟอีนกระทบตัวคุณทุกเช้า แต่ให้เจือจางด้วยนมเพื่อลดความเข้มข้นลง ขนาดมาตรฐานของลาเต้มีตั้งแต่ 10-12 ออนซ์ แต่ขนาดสามารถกำหนดเองได้ โดยรักษาอัตราส่วนของเอสเพรสโซและนมให้คงที่

บาริสต้าออกแบบลวดลายดอกไม้ ใบไม้ อีโมจิ ฯลฯ ที่สวยงามบนลาเต้ของคุณด้วยการเทนมในลักษณะเฉพาะ ดังนั้น หากคุณยังสงสัยจนถึงตอนนี้ว่ากาแฟตัวไหนที่มีลวดลายสวยงามเหล่านี้ปรากฏขึ้น คุณมีคำตอบอยู่แล้ว ลาเต้ยังเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากปริมาณความหวานน้อยกว่ามอคค่า

มอคค่าคืออะไร?

มอคค่าเป็นเครื่องดื่มรสหวานที่สามารถบริโภคได้หากคุณเป็นคอกาแฟพอๆ กับคนรักของหวาน องค์ประกอบหนึ่งที่ทำให้มอคค่าแตกต่างจากลาเต้หรือคาปูชิโน่คือการมีช็อกโกแลต มอคค่าปรุงด้วยเอสเพรสโซ่ช็อตและนมนึ่งพร้อมกับน้ำเชื่อมช็อคโกแลตหรือผงโกโก้ นี้จะเพิ่มความหวานของเครื่องดื่ม ปริมาณของส่วนผสมแต่ละอย่างสามารถปรับแต่งได้

ชื่อมอคค่ามาจากคำว่า al-Makha ซึ่งเป็นเมืองท่าบนคาบสมุทรอาหรับ ตะวันออกกลางมีชื่อเสียงมากในฐานะแหล่งกำเนิดกาแฟแห่งหนึ่ง ในขณะที่อีกแห่งหนึ่งคือยุโรปซึ่งผู้คนเริ่มผสมกาแฟกับช็อกโกแลต สิ่งนี้ทำให้เกิดสิ่งที่เรารู้จักในปัจจุบันว่าเป็น cafe mocha เมื่อ 200 กว่าปีที่แล้ว

คาเฟ่มอคค่ายังมีชื่อเสียงมากและชอบทานของหวานสำหรับท็อปปิ้งที่เข้มข้น บาริสต้าใส่วิปครีม โรยหน้าต่างๆ ดาร์กและไวท์ช็อกโกแลต และน้ำเชื่อมช็อกโกแลตเป็นท็อปปิ้งของมอคค่า ดังนั้น หากใครต้องการดื่มกาแฟที่มีรสช็อกโกแลต นี่คือตัวเลือกที่เหมาะสม

ความแตกต่างหลักระหว่างลาเต้และมอคค่า

บทสรุป

ทั้งลาเต้และมอคค่าเป็นเครื่องดื่มกาแฟที่เปลี่ยนส่วนผสมและความสม่ำเสมอเล็กน้อย หากคุณชอบเครื่องดื่มที่มีรสช็อกโกแลตเข้มข้น มอคค่าเป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับคุณ หลายคนชอบมอคค่าเป็นของหวานเช่นกันเพราะมีรสชาติเข้มข้น

เอสเพรสโซมีทั้งแบบลาเต้และมอคค่าเหมือนกัน แต่ในขณะเดียวกันก็ปรับแต่งได้ หากคุณต้องการดื่มคาเฟอีนมากขึ้น สามารถเพิ่มช็อตเอสเปรสโซในเครื่องดื่มของคุณได้ เครื่องดื่มทั้งสองชนิดมีคาเฟอีน แต่ควรเลือกลาเต้เป็นประจำเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า

อ้างอิง