ความแตกต่างระหว่างลาเต้และคาปูชิโน่ (พร้อมโต๊ะ)

นอกจากน้ำเปล่าหรือกาแฟดริปพื้นฐานแล้ว ลาเต้และคาปูชิโน่ยังเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศส่วนใหญ่ทั่วโลก ทั้งคู่เป็นเครื่องดื่มเอสเปรสโซและเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนมากมาย ทั้งสองเป็นเหมือนเครื่องดื่มประจำวันสำหรับคนส่วนใหญ่

เครื่องดื่มทั้งสองมีส่วนผสมที่คล้ายคลึงกันมาก แม้ว่าจะขึ้นอยู่กับฝีมือของเอสเพรสโซและนั่นคือสิ่งที่ทำให้ทั้งสองมีความโดดเด่นจากกันและกัน เครื่องดื่มทั้งสองชนิดอาจดูหรือบางครั้งก็ฟังดูเหมือนกัน แต่ก็มีหลายอย่างที่ไม่ธรรมดา

ลาเต้ vs คาปูชิโน่

ความแตกต่างระหว่างลาเต้และคาปูชิโน่คือเครื่องดื่มคาปูชิโน่ปกติมีส่วนผสมทั้งหมด เช่น นมนึ่ง นมฟอง และเอสเปรสโซกระจายอย่างเท่าเทียมกัน ในขณะที่ลาเต้มีปริมาณของนมนึ่งมากกว่าคาปูชิโน่พร้อมกับชั้นของโฟม ส่วนผสมทั้งหมดในคาปูชิโน่เป็นชั้นเท่ากัน แต่ในลาเต้ คนให้เข้ากันดี

ลาเต้มีเบสแบบเดียวกันเสมอ นั่นคือสามารถเป็นเอสเปรสโซแบบโดสเดียวหรือสองโดสก็ได้ จากนั้นเอสเพรสโซนั้นก็กวนกับนมนึ่งบางออนซ์ เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่เข้มข้นและเข้มข้นซึ่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเอสเปรสโซ โดยปกติ 1:2 คืออัตราส่วนทั่วไปของเอสเปรสโซต่อนมนึ่งในลาเต้

คาปูชิโน่ทำขึ้นในขั้นที่สมบูรณ์แบบและกลายเป็นที่นิยมในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง ปกติจะเริ่มด้วยการใส่เอสเพรสโซเป็นชั้นๆ ที่ด้านล่าง ส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกา จะเป็นเอสเปรสโซสองช็อตเสมอ จากนั้นจึงเติมนมนึ่งลงไปตามด้วยชั้นโฟมหนา ชั้นโฟมที่ด้านบนนั้นทำให้เครื่องดื่มเข้มข้นและให้รสชาติที่หรูหรา

ตารางเปรียบเทียบระหว่าง Latte และ Cappuccino

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	ลาเต้	คาปูชิโน่
ปริมาณนม	ลาเต้มีนมนึ่งมากกว่า หลังจากวิวัฒนาการมาเป็นเวลากว่า 20 ปี ลาเต้จะเสิร์ฟพร้อมกับรสหวานเป็นหลักโดยการเพิ่มรสชาติ เช่น วานิลลาหรือเฮเซลนัท	คาปูชิโน่มีปริมาณนมนึ่งหรือนมข้นน้อยกว่า นี่คือสิ่งที่ทำให้คาปูชิโน่มีเนื้อสัมผัสที่หรูหรามากและเพิ่มรสชาติให้กับมัน
เสิร์ฟ	เสิร์ฟในถ้วยที่สามารถเก็บความร้อนได้ดีกว่า	เสิร์ฟในแก้วพร้อมจานรอง
ประเทศต้นกำเนิด	ลาเต้มาจากอเมริกา	ประเทศต้นกำเนิดของคาปูชิโน่ในอิตาลี
ที่มาของชื่อ	ลาเต้ถูกเรียกว่ากาแฟและนมในอิตาลี	คาปูชิโน่มาจากภราดาคาปูชิน
เลเยอร์	ลาเต้ไม่มีชั้นใดๆ เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดถูกคนให้เข้ากัน	คาปูชิโน่ทำขึ้นจากการเพิ่มชั้นที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน

ลาเต้คืออะไร?

ลาเต้มีเบสแบบเดียวกันเสมอ นั่นคือสามารถเป็นเอสเปรสโซแบบโดสเดียวหรือสองโดสก็ได้ จากนั้นเอสเพรสโซนั้นก็กวนกับนมนึ่งบางออนซ์ เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่เข้มข้นและเข้มข้นซึ่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเอสเปรสโซ โดยปกติ 1:2 คืออัตราส่วนทั่วไปของเอสเปรสโซต่อนมนึ่งในลาเต้ ลาเต้มีปริมาณของนมนึ่งมากกว่าคาปูชิโน่พร้อมกับโฟมอีกชั้นหนึ่ง

ลาเต้อาจมีรูปแบบพื้นฐานแต่รูปแบบที่แน่นอนของการเตรียมอาจแตกต่างกันอย่างมาก โดยพื้นฐานแล้วมันขึ้นอยู่กับประเทศและวัฒนธรรมของพวกเขา ลาเต้ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา ตั้งแต่นั้นมา ลาเต้ก็ได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างไม่สิ้นสุด และตอนนี้รูปแบบพื้นฐานที่สุดของลาเต้ก็ถูกนำเสนอในรูปแบบที่หวานมากด้วยการเพิ่มรสชาติลงไป เช่น วานิลลา หรือแม้แต่เฮเซลนัท

Cappucคืออะไรฉันไม่?

คาปูชิโน่ทำขึ้นในขั้นที่สมบูรณ์แบบและกลายเป็นที่นิยมในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง ปกติจะเริ่มด้วยการใส่เอสเพรสโซเป็นชั้นๆ ที่ด้านล่าง ส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกา จะเป็นเอสเปรสโซสองช็อตเสมอ จากนั้นจึงเติมนมนึ่งลงไปตามด้วยชั้นโฟมหนา ชั้นโฟมที่ด้านบนนั้นทำให้เครื่องดื่มเข้มข้นและให้รสชาติที่หรูหรา

ส่วนผสมทั้งหมดในคาปูชิโน่มีชั้นเท่ากัน พูดได้ชัดเจนว่าคาปูชิโน่เข้มข้นกว่าลาเต้มาก และนั่นเป็นเพราะมันมีนมอยู่ในนั้นน้อยมาก และปริมาณของฟองก็มากกว่าลาเต้มาก มีคนกล่าวกันอย่างกว้างขวางว่าเมื่อทำคาปูชิโน่ที่สมบูรณ์แบบ บาริสต้าก็ต้องดมกลิ่น คาปูชิโน่ที่ทำขึ้นอย่างถูกต้องและสมบูรณ์แบบมีอัตราส่วนของเหลวต่อฟองอยู่ที่ 1:1

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างLแอตเต้และคาปูชิโน่

บทสรุป

สรุปได้ว่าตอนนี้นอกจากส่วนผสมแล้ว ไม่มีอะไรที่เหมือนกันในลาเต้และคาปูชิโน่ โดยพื้นฐานแล้ว มันขึ้นอยู่กับทุกคนว่าอะไรเหมาะกับพวกเขาและอะไรที่ไม่เหมาะกับพวกเขา ไม่ว่าคุณจะเลือกลาเต้หรือคาปูชิโน่ คุณจะมีส่วนผสมเหมือนกันแต่รสชาติไม่เหมือนกัน

เครื่องดื่มทั้งสองมีส่วนผสมที่คล้ายคลึงกันมาก แม้ว่าจะขึ้นอยู่กับฝีมือของเอสเพรสโซและนั่นคือสิ่งที่ทำให้ทั้งสองมีความโดดเด่นจากกันและกัน เครื่องดื่มทั้งสองชนิดอาจดูหรือบางครั้งก็ฟังดูเหมือนกัน แต่ก็มีหลายอย่างที่ไม่ธรรมดา

อ้างอิง