ความแตกต่างระหว่างลาเต้และกาแฟ (พร้อมโต๊ะ)

ลาเต้และกาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหลายประเทศทั่วโลก ทั้งสองเป็นเครื่องดื่มกาแฟและเป็นที่ชื่นชอบของแต่ละคนอย่างมาก ทั้งสองมีลักษณะคล้ายกับเครื่องดื่มตามตารางเวลาในแต่ละวันสำหรับคนจำนวนมาก

เครื่องดื่มทั้งสองชนิดมีส่วนประกอบที่คล้ายคลึงกันมาก ถึงแม้ว่าจะต้องอาศัยฝีมือของกาแฟ และนั่นคือสิ่งที่ทำให้ทั้งสองไม่มีความแตกต่างจากกัน เครื่องดื่มทั้งสองชนิดอาจดูหรือบางครั้งก็แข็งเทียบเท่า แต่ก็มีหลายสิ่งหลายอย่างที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน

ลาเต้ vs กาแฟ

ความแตกต่างระหว่างลาเต้กับกาแฟก็คือ เครื่องดื่มกาแฟธรรมดาจะกระจายส่วนทั้งหมดในทำนองเดียวกัน เช่น นมนึ่ง ฟองนม และกาแฟ อย่างไรก็ตาม ลาเต้มีนมนึ่งและชั้นฟองมากกว่ากาแฟอย่างน่าประทับใจ ในกาแฟ อุปกรณ์ยึดทั้งหมดจะวางซ้อนกันอย่างเท่าเทียมกัน อย่างไรก็ตาม ในกาแฟลาเต้ พวกเขาผสมกันอย่างสมบูรณ์

ลาเต้มีเบสที่คล้ายคลึงกัน ซึ่งก็คือกาแฟ ซึ่งอาจจะเป็นกาแฟแบบแยกส่วนหรือส่วนสองเท่าก็ได้ จากนั้นกาแฟจะรวมกับนมนึ่งสองสามออนซ์ เพื่อให้ได้รสชาติกาแฟที่เข้มข้นและกลมกล่อม ในลาเต้ สัดส่วนของกาแฟต่อนมนึ่งจะอยู่ที่ 1:2

ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง กาแฟถูกปรุงอย่างไม่มีที่ติและกลายเป็นกาแฟที่มีชื่อเสียงมาก ส่วนใหญ่เริ่มต้นด้วยชั้นของกาแฟที่ฐาน เป็นกาแฟสองช็อตอย่างต่อเนื่องในสหรัฐอเมริกา จากนั้นจึงใช้ฝาปิดนมนึ่งที่มีฟองหนาเป็นชั้นๆ ฟองด้านบนเครื่องดื่มเพิ่มความฟุ่มเฟือยและรสชาติเหมือนสวรรค์

ตารางเปรียบเทียบระหว่างลาเต้กับกาแฟ

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	ลาเต้	กาแฟ
ถ้วย	ลาเต้มักจะเสิร์ฟในถ้วยที่ใหญ่กว่า	กาแฟเสิร์ฟในแก้วขนาดเล็ก
เวลา	ในขณะที่การทำลาเต้ต้องใช้เวลาค่อนข้างมาก	ขณะชงกาแฟก็เร็ว
สี	ลาเต้มีสีค่อนข้างอ่อน	กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่เข้มกว่า
ความนิยม	ลาเต้เป็นเพียงการถนอมอาหารในร้านกาแฟทุกประเภทหรือเพื่อวัตถุประสงค์อื่น	กาแฟได้รับการอนุรักษ์โดยครัวเรือนทั่วไปส่วนใหญ่
ค่าใช้จ่าย	ลาเต้มีราคาแพงกว่า	กาแฟถูกกว่ามาก

ลาเต้คืออะไร?

ชุดของประสบการณ์และจุดเริ่มต้นของ Latte แบ่งออกเป็นอิตาลีและออสเตรีย เป็นชื่อน้ำหยดของอิตาลีและมาจากคำขอร้องของพระในสมัยโบราณซึ่งเครื่องแต่งกายที่แรเงาดูเหมือนร่มเงาของเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตาม สูตรสำหรับลาเต้แต่เดิมปรากฏให้เห็นในการกระจายสินค้าในยุโรปช่วงปลายศตวรรษที่สิบแปด ณ จุดนั้น มันถูกเรียกว่า Kapuziner Kaffee และไม่ค่อยเกี่ยวข้องกับ Latte ที่ล้ำสมัย

ความก้าวหน้าของเครื่องชงกาแฟที่ก้าวกระโดดก็นำไปสู่ลาเต้เช่นกัน และมันได้กลายเป็นเครื่องดื่มสำหรับอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอิตาลีในช่วงต้นศตวรรษที่ยี่สิบ ที่จริงแล้ว ชาวอิตาเลียนจำนวนมากต้องการให้ลาเต้เป็นเครื่องดื่มยามเช้า

ลาเต้จะเปียก แห้ง หรือแห้งสนิทก็ได้ แต่ละชื่อบ่งบอกถึงสัดส่วนระหว่างกาแฟ นมนึ่ง และฟองนม ลาเต้แบบเปียกหรือแบบที่เป็นแบบอย่างมีมาตรการเทียบเท่ากับทุกการตรึง ซึ่งก็คือกาแฟประมาณ 1 ออนซ์และนมนึ่งที่มีโฟมอยู่ด้านบน

ในกรณีที่คุณตัดสินใจเลือกแบบแห้ง นมนั้นจะมีส่วนผสมของนมนึ่งน้อยกว่ามาก จากนั้นอีกครั้ง ให้แห้งสนิท แค่ฟองนม/โฟมด้านบน และไม่มีนมนึ่งด้วยจินตนาการ เมื่อแห้งสนิท รสชาติของกาแฟก็มีความชัดเจนมากขึ้นเช่นเดียวกัน

กาแฟคืออะไร?

คำว่ากาแฟสามารถพาดพิงถึงสองสิ่ง มันแสดงให้เห็นลักษณะที่รสชาติถูกกดจากเอสเพรสโซและวิธีทำได้อย่างรวดเร็ว ในตอนท้ายของวัน เอสเพรสโซจะถูกบีบให้ถึงถ้วยอย่างชัดเจน

ความแพร่หลายของกาแฟเพิ่มขึ้นด้วยความก้าวหน้าของเครื่องชงกาแฟ เครื่องแรกได้รับการคุ้มครองในปลายศตวรรษที่สิบเก้าและยิ่งกว่านั้นคือผู้ผลิตเบียร์จำนวนมากเมื่อเทียบกับเครื่องจักรที่คุณรู้จักในปัจจุบัน

มีความคืบหน้าเล็กน้อยก่อนสงครามโลกครั้งที่สอง แต่หลังจากความขัดแย้งเท่านั้นที่เครื่องจักรและกาแฟเริ่มระเบิด กาลักน้ำที่พัฒนาขึ้นและการควบคุมปัจจัยกดพิจารณาถึงการผสมที่ดีขึ้นและปรับปรุงพันธุ์กาแฟต่างๆ

นอกจากช็อตกาแฟมาตรฐาน ซึ่งประมาณ 1 ออนซ์ มีสามประเภทที่แตกต่างกัน ได้แก่ ดอปปิโอ ริสเตรตโต และปอดะ Doppio และ lungo มีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าของกาแฟทั่วไป ซึ่งอยู่ที่ประมาณ 2 ออนซ์ Ristretto นั้นเรียบง่ายกว่าและมาที่ 0.7 ออนซ์ แต่ในขณะเดียวกัน ก็ควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าบาริสต้าใช้ปริมาณน้ำส่วนใหญ่ในการวัด

กลยุทธ์ความพร้อมมีความสำคัญต่อกาแฟแต่ละประเภท คุณต้องได้รับอาหารที่เหมาะสมและบดให้ละเอียด

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างลาเต้และกาแฟ

บทสรุป

การนัดหมายเบื้องต้นที่ร้านกาแฟสามารถเปิดเผยให้เราทราบได้ทั้งหมดว่าเราจำเป็นต้องคำนึงถึงจำนวนการเบี่ยงเบนของเครื่องดื่มนมที่มีอยู่ – คุณไม่สามารถตรวจสอบได้ทั้งหมดไม่ว่าคุณจะพยายามหรือไม่ก็ตาม มีส่วนผสม เมล็ดพืช และประเภทดังกล่าวจำนวนนับไม่ถ้วนที่เราคงไม่มีตัวเลือกให้สัมผัสในครั้งเดียว อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ได้หมายความว่าเราไม่ควรพยายาม ในความช่วยเหลือนี้ เราจะตรวจสอบเครื่องดื่มกาแฟสามประเภทที่มักจะกินมากที่สุดและขอบเขตที่หลากหลายของการจำแนกประเภท

ในที่สุด คุณอาจลองนึกดูว่าจริง ๆ แล้วมีการแข่งขันระหว่างลาเต้กับกาแฟหรือไม่ คุณไม่ได้อยู่บนพื้นฐานของโอกาสที่เรายอมรับว่าไม่มี ลาเต้ทำให้คาปูชิโน่มีชั้นรสชาติที่ไม่ผิดเพี้ยน และคาปูชิโน่เป็นหนึ่งในมารยาทอันยอดเยี่ยมที่ลาเต้ได้พัฒนาไปในระยะยาว อย่างที่เคยเป็นมา คุณสามารถพูดได้ว่าพวกเขาถูกตัดออกจากผ้าผืนเดียวกัน เนื่องจากคุณทราบถึงความแตกต่างระหว่างคาปูชิโน่และกาแฟ คุณควรทบทวนข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับเอสเพรสโซประเภทต่างๆ ที่คุณผลิตหรือขอจากร้านกาแฟอันดับหนึ่งของคุณเป็นความคิดที่ดี

อ้างอิง