ความแตกต่างระหว่างแลคโตสฟรีและปราศจากนม (พร้อมโต๊ะ)

ปราศจากแลคโตสและปราศจากผลิตภัณฑ์จากนมอาจฟังดูคล้ายกัน แต่ต่างกัน บางคนเรียกสิ่งนี้ทั้งสองว่าเหมือนกัน แต่ไม่เหมือนกัน ผลิตภัณฑ์ปราศจากนมไม่ได้ทำมาจากผลิตภัณฑ์นมใดๆ ค่อนข้างทำมาจากถั่วหรือพืช ผลิตภัณฑ์ปราศจากแลคโตสทำมาจากผลิตภัณฑ์นมจริง แต่แลคโตสในผลิตภัณฑ์ถูกนำออกจากผลิตภัณฑ์แล้ว

ปราศจากแลคโตสและปราศจากนม

ความแตกต่างระหว่าง Lactose-Free และ Dairy Free คือ Lactose-Free ทำจากผลิตภัณฑ์นมจริง แต่แลคโตสถูกนำออกจากผลิตภัณฑ์แล้ว แต่ Dairy Free ไม่ได้ทำมาจากผลิตภัณฑ์นมใดๆ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำมาจากถั่ว ผลิตภัณฑ์จากพืช และอื่นๆ อีกมากมาย

ปราศจากแลคโตสคือผลิตภัณฑ์ที่นำแลคโตสออกไป แลคโตสเป็นน้ำตาลนมในผลิตภัณฑ์ แลคโตสทำให้ผลิตภัณฑ์มีความหวานมากขึ้น ผลิตภัณฑ์ถูกนำออกจากผลิตภัณฑ์นมทุกชนิดและทำให้หวานน้อยลง ผลิตภัณฑ์ปราศจากแลคโตสประกอบด้วยเคซีนและเวย์

ผลิตภัณฑ์ปราศจากนมทำจากพืชหรือถั่ว มันไม่ได้ทำด้วยผลิตภัณฑ์นมใด ๆ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์นม นี้เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ คนเหล่านี้ไม่สามารถบริโภคโปรตีนในผลิตภัณฑ์นมได้ เนื่องจากพวกเขาบริโภคผลิตภัณฑ์ปลอดจากนม

ตารางเปรียบเทียบระหว่างแลคโตสฟรีและปราศจากนม

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	ปราศจากแลคโตส	ปราศจากนม
การปรากฏตัวของแลคเตส	ไม่	ใช่
ความหวาน	มากกว่า	ความหวานจากธรรมชาติ
เคซีนและเวย์	ใช่	ไม่
ผลิตภัณฑ์นม	ใช่	ไม่
เหมาะสำหรับแพ้นม	ไม่	ใช่
วีแกน	ไม่	ใช่

แลคโตสฟรีคืออะไร?

ปราศจากแลคโตสเป็นทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่สามารถบริโภคแลคโตสได้ คนเหล่านี้มักเรียกว่าแพ้แลคโตส ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำมาจากผลิตภัณฑ์นมบริสุทธิ์ ผลิตภัณฑ์จากนมมีแลคโตสซึ่งเป็นองค์ประกอบที่หวาน น้ำตาลนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความหวานมากขึ้น ของหวานถูกนำออกจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ นี่เป็นการเปลี่ยนแปลงเพียงอย่างเดียว

ผู้ที่แพ้นมไม่สามารถบริโภคแลคโตสฟรีได้ เนื่องจากยังคงมีผลิตภัณฑ์นมอยู่ ผู้ที่แพ้นมไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากแลคโตสเนื่องจากอาจทำให้ท้องอืดได้ สุขภาพจะไม่ค่อยสบาย ผู้ที่แพ้แลคโตสไม่สามารถย่อยแลคโตสในผลิตภัณฑ์ได้ เนื่องจากจะทำให้สุขภาพไม่สบายใจ

ผู้ที่แพ้แลคโตสควรบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากแลคโตส และไม่ต้องเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากนมเนื่องจากสามารถย่อยผลิตภัณฑ์นมได้ ไม่มีปัญหากับผลิตภัณฑ์นม เกือบ 65% ของประชากรมนุษย์ไม่ทนต่อแลคโตส

ผู้ที่แพ้แลคโตสไม่มีเอนไซม์ที่จำเป็นในการย่อยแลคโตส แลคเตสจะเข้าไปในบริเวณลำไส้ใหญ่ และแลคโตสถูกทำลายโดยแบคทีเรีย สถานการณ์นี้อาจเป็นอันตรายต่อบุคคล กระบวนการนี้จะทำให้บุคคลนั้นรู้สึกป่อง และบางครั้งอาจนำไปสู่อันตรายได้

Dairy-Free คืออะไร?

Dairy-Free คือผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีผลิตภัณฑ์นมใดๆ ทำจากผลิตภัณฑ์มังสวิรัติและถั่วเท่านั้น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่มีเคซีนหรือเวย์ มันมีแลคโตสอยู่ในนั้น ผลิตภัณฑ์นมมีรสหวานตามธรรมชาติ ผู้ที่แพ้นมไม่ได้รับอนุญาตให้บริโภคผลิตภัณฑ์นมทุกชนิด

หากผู้ที่แพ้นมบริโภคผลิตภัณฑ์นมชนิดใดก็ตาม บุคคลนั้นอาจรู้สึกอ้วน ในกรณีที่รุนแรง คนๆ นั้นอาจมีผื่นขึ้น และบางคนอาจหายใจลำบาก ภาวะนี้พบได้บ่อยในทารก ผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากนมอาจเกิดปฏิกิริยากับผิวหนังและแม้แต่ปอดได้

ผลิตภัณฑ์ปราศจากนมไม่เกี่ยวข้องกับชีส เนย หรือครีมใดๆ มันทำมาจากผลิตภัณฑ์มังสวิรัติอื่น ๆ ทั้งหมดและไม่มีนมจากสัตว์ใด ๆ บางครั้งนมนี้ถูกบริโภคด้วยเหตุผลทางจริยธรรม ผลิตภัณฑ์ปราศจากนมไม่มีผลิตภัณฑ์จากนม แต่สามารถให้อาหารสัตว์อื่นๆ ได้

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่แพ้นม ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากนมเหล่านี้เป็นมังสวิรัติ ไม่มีนมเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ น้ำนมมะพร้าว ข้าว และอัลมอนด์ไม่ได้ทำมาจากสัตว์ใดๆ เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ให้การบริโภคที่ดี

ความแตกต่างหลักระหว่างแลคโตสฟรีและนมฟรี

บทสรุป

ผลิตภัณฑ์จากนมมีแลคโตสซึ่งเป็นน้ำตาลในนม น้ำตาลนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความหวานมากขึ้น ของหวานถูกนำออกจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ผู้ที่แพ้นมไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากแลคโตสเนื่องจากอาจทำให้ท้องอืดได้ สุขภาพจะไม่ค่อยสบาย แลคโตสฟรีมีรสหวาน

แลคเตสจะเข้าไปในบริเวณลำไส้ใหญ่ และแลคโตสถูกทำลายโดยแบคทีเรีย สถานการณ์นี้อาจเป็นอันตรายต่อบุคคล ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำมาจากผลิตภัณฑ์นมบริสุทธิ์ ผลิตภัณฑ์ปราศจากแลคโตสประกอบด้วยเคซีนและเวย์ ผู้ที่แพ้แลคโตสควรบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากแลคโตส และไม่ต้องเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากนมเพราะสามารถย่อยผลิตภัณฑ์นมได้

บางครั้งนมนี้ถูกบริโภคด้วยเหตุผลทางจริยธรรม ทำจากผลิตภัณฑ์มังสวิรัติและถั่วเท่านั้น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่มีเคซีนหรือเวย์ มันมีแลคโตสอยู่ในนั้น ปราศจากผลิตภัณฑ์จากนมไม่มีเคซีนและเวย์ ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากนมเหล่านี้เป็นมังสวิรัติ ไม่มีนมเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์เหล่านี้

มันมีแลคโตสอยู่ในนั้น ผลิตภัณฑ์นมมีรสหวานตามธรรมชาติ น้ำนมมะพร้าว ข้าว และอัลมอนด์ไม่ได้ทำมาจากสัตว์ใดๆ เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ให้การบริโภคที่ดี ในกรณีที่รุนแรง คนๆ นั้นอาจมีผื่นขึ้น และบางคนอาจหายใจลำบาก ภาวะนี้พบได้บ่อยในทารก