วัวเจอร์ซีย์และโคโฮลสตีนเป็นสองสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเลี้ยงโคนม ทั้งสองสามารถเปลี่ยนธัญพืชในปริมาณมากเป็นนมได้ เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงซึ่งสามารถให้น้ำนมได้จำนวนมหาศาล ทั้งสองพันธุ์นี้เป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของฟาร์มปศุสัตว์
Jersey Cow กับ Holstein Cow
ความแตกต่างระหว่าง Jersey Cow และ Holstein Cow คือ Jerseys เป็นโคนมที่มีขนาดเล็กกว่าเมื่อเทียบกับ Holsteins ซึ่งเป็นที่รู้กันว่าใหญ่ที่สุด เสื้อเจอร์ซีย์มีน้ำหนักประมาณ 1, 200 ปอนด์ ในขณะที่โคโฮลสตีนมีน้ำหนักมากกว่า 1, 500 ปอนด์
วัวเจอร์ซีพบชื่อมาจากจุดเริ่มต้น ตั้งชื่อตามเกาะเจอร์ซีย์ในอังกฤษซึ่งเป็นที่มา วัวเหล่านี้มีสีดอกกุหลาบในการแรเงา วัวเจอร์ซีย์มีความหลากหลายมากขึ้นในสภาพแวดล้อมที่ร้อนอบอ้าว เสื้อมีสีน้ำตาลทั้งหมด
วัว Holstein มีต้นกำเนิดในภาษาดัตช์ จังหวัดของ North Holland และ Friesland ในภาคเหนือของเยอรมนี ต้นกำเนิดของมันเป็นที่รู้จักในฐานะสถานที่สูงสุดที่ผลิตสัตว์นม วัวโฮลสไตน์เป็นสัตว์ขนาดใหญ่ที่มีเครื่องหมายขาวดำบนนั้นที่ชัดเจนมากและไม่ได้ผสมกัน เป็นสัตว์จากนมที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากผลิตนมได้ในปริมาณมาก อีกทั้งยังใช้เป็นเนื้อวัวในแฮมเบอร์เกอร์ ฯลฯ ในประเทศที่อนุญาต
ตารางเปรียบเทียบระหว่าง Jersey Cow และ Holstein Cow
| พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ | Jersey Cow | Holstein วัว |
| ต้นทาง | วัวเจอร์ซีย์มีต้นกำเนิดมาจากเกาะเจอร์ซีย์ในช่องแคบอังกฤษ | วัวโฮลสไตน์มีถิ่นกำเนิดในประเทศเนเธอร์แลนด์ |
| น้ำหนัก | น้ำหนักของวัวเจอร์ซีย์อยู่ที่ประมาณ 350 550 Kg. | น้ำหนักโคของโฮลสไตน์อยู่ที่ประมาณ 580 กก. |
| น้ำนม | Jersey ผลิตนมได้ 13,000 กิโลกรัมในช่วงชีวิตของมัน | วัวโฮลสตีนผลิตนมได้ 19,000 กิโลกรัมตลอดช่วงชีวิต |
| การปรับตัว | Jersey Cows ปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมที่ร้อนมากขึ้น | วัว Holstein นั้นปรับตัวได้ยากในสภาพอากาศร้อน |
| การสืบพันธุ์ | ผลผลิตนมในช่วงเจ็ดสิบวันแรกของการให้นมสำหรับ Jersey Cow คือ 2706 Kg | ผลผลิตนมในช่วงเจ็ดสิบวันแรกของการให้นมสำหรับโคโฮลสตีนคือ 4061 กก. |
Jersey Cow คืออะไร?
ความหลากหลายของ Jersey Cow นั้นมีความโดดเด่นในด้านการสร้างน้ำนมที่สูงพอๆ กับปริมาณไขมันบัตเตอร์ที่สูงของนม พันธุ์เจอร์ซีย์เป็นประเภทโคนมที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลก พันธุ์นี้ถูกเกณฑ์เป็นพันธุ์แรกเมื่อราวปี 1700 และลดลงจากสต็อกที่นำเข้ามาจากบริเวณใกล้เคียงโดยพื้นที่ตอนกลางของนอร์มัน
มีน้ำหนักประมาณ 300 ถึง 500 กก. ความอื้อฉาวของความหลากหลายได้รับการสนับสนุนโดยตัวแปรเช่นต้นทุนการผลิตที่ต่ำกว่าและเนื่องจากน้ำหนักตัวที่ต่ำกว่าและด้วยเหตุนี้ข้อกำหนดเบื้องต้นในการรองรับที่ต่ำกว่าทำให้สามารถจัดส่งโคที่ออกผลจำนวนที่โดดเด่นมากขึ้นต่อหน่วยภูมิภาคได้ คือความสามารถในการกินที่ไม่มีใครเทียบได้
การคลอดลูกที่คล่องตัวและภาวะ dystocia ในระดับต่ำทำให้พวกมันสามารถผสมข้ามพันธุ์กับผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์อื่น ๆ เพื่อจำกัดบาดแผลที่เกี่ยวข้องกับการหลุด โคนมพันธุ์เจอร์ซีย์เป็นโคนมที่เจียมเนื้อเจียมตัวมากกว่าโคนมสายพันธุ์อื่นๆ ร่างกายของพวกมันมักจะเป็นสีดอกกุหลาบ สีน้ำตาลหม่น หรือผสมในแรเงา พวกเขามีหัวที่เกือบมหึมาและส่วนใหญ่ไม่มีหลังค่อม
โคนมเจอร์ซีย์มีหางสีเข้มและเต้าขนาดใหญ่ ซึ่งพบได้ทั่วไปในสายพันธุ์โคนม เขาถูกใช้กับวัวสองตัวและโค เขาของสัตว์นิวเจอร์ซีย์มักจะเล็กและงอ น้ำหนักตัวปกติของวัวเจอร์ซีย์เพิ่มจาก 400 เป็น 500 กก. วัวที่พัฒนาแล้วมีน้ำหนักประมาณ 540 และ 820 กก. ทุกประการ
Holstein Cow คืออะไร?
Holstein-Friesian โคนมขนาดใหญ่ชนิดหนึ่งที่เริ่มต้นในภาคเหนือของฮอลแลนด์และฟรีสลันด์ ลักษณะเด่นของมันคือขนาดที่ใหญ่และรอยด่างที่มีความเปรียบต่างสูง ซึ่งมีลักษณะเด่นอย่างมากเมื่อเทียบกับการผสม วัวเหล่านี้ได้รับการยอมรับว่าได้รับการคัดเลือกให้เป็นผลิตภัณฑ์นมเป็นเวลาประมาณ 2,000 ปี พวกเขาได้รับการถ่ายทอดอย่างกว้างขวางมาระยะหนึ่งแล้วเหนือหนองน้ำที่สุกงอมของยุโรปแผ่นดินใหญ่ซึ่งพวกเขาได้รับการยกย่องเป็นพิเศษสำหรับความสามารถในการสร้างน้ำนมของพวกเขา
อย่างไรก็ตาม นมมีปริมาณเนยในระดับต่ำปานกลาง สายพันธุ์นี้มีการแพร่กระจายในวงกว้าง แต่โดยปกติแล้วจะสะสมในภูมิภาคที่มีตลาดนมเหลวที่ดี ด้วยการเน้นที่การสร้างเนื้อไม่ติดมัน Friesian ไม่ว่าจะเป็นพันธุ์แท้หรือผสมข้ามกับแฮมเบอร์เกอร์บูลก็มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญอย่างไม่ลดละต่อการสร้างเนื้อสัตว์ในบริเตนใหญ่และสหรัฐอเมริกา โฮลสไตน์ซึ่งแตกต่างจากพันธุ์ปกติจะไม่ทนต่อความอบอุ่นและการติดเชื้อเมื่ออยู่ในพื้นที่ทางการเกษตรและสิ่งแวดล้อมที่ลำบาก
การตอบสนองต่อเงื่อนไขดังกล่าวทำให้ขีดจำกัดการสร้างลดลง ประสบการณ์ได้สั่งสอนว่าพวกเขาแสดงความสามารถในการเปลี่ยนแปลงที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งควรได้รับการพิจารณาในภายหลังตามมุมมองเฉพาะเมื่อทำการเลี้ยงดู เนื่องจากการผสมข้ามพันธุ์กับพันธุ์ปกติ น่องมีความต้านทานความร้อนสูงกว่าและจำนวนการสร้างที่สูงกว่านั้นเกิดจากการผสมพันธุ์แบบผสมข้ามกับพันธุ์ทางสังคมอื่นๆ
Holsteins ผลิตน่องอย่างท่วมท้นซึ่งเป็นที่ยอมรับจากการพัฒนาอย่างรวดเร็ว การพัฒนาตั้งแต่เนิ่นๆ และการพิจารณาที่เรียบง่าย หากได้รับการดูแลอย่างดี จะไม่แสดงประเด็นเรื่องสัมฤทธิผล
ความแตกต่างหลักระหว่าง Jersey Cow และ Holstein Cow
บทสรุป
วัวพันธุ์เจอร์ซีย์ได้ชื่อมาจากเกาะเจอร์ซีย์ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดพันธุ์และวัวโฮลสไตน์มีต้นกำเนิดในประเทศเนเธอร์แลนด์ วัวเจอร์ซีย์มีสีแดงก่ำในที่ร่มในขณะที่วัวโฮลสไตน์มีแพทช์สีขาวหรือสีดำซึ่งมีความชัดเจนและมองเห็นได้อย่างชัดเจนเนื่องจากไม่ได้รวมเข้าด้วยกัน เมื่อเปรียบเทียบวัวทั้งสองตัว วัวโฮลสไตน์จะหนักกว่าและใหญ่กว่าวัวเจอร์ซีย์
วัวโฮลสตีนผลิตนมมากขึ้นในช่วงชีวิตของพวกเขา ในขณะที่วัวโฮลสตีนให้นมได้ปกติถึง 19,000 ปอนด์ในช่วงชีวิตของมัน วัวเจอร์ซีย์ผลิตนมได้ปกติ 13, 000 ปอนด์ในช่วงชีวิตของมัน ความแตกต่างอีกประการหนึ่งที่สามารถมองเห็นได้ระหว่างวัวเจอร์ซีย์และวัวโฮลสตีนคือเนื้อหาที่มีไขมันเนย วัวเจอร์ซีย์ให้คะแนนได้ดีกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับโคโฮลสไตน์
