ความแตกต่างระหว่างน้ำแข็งและน้ำแข็งแห้ง (พร้อมโต๊ะ)

น้ำแข็งแห้งและน้ำแข็งเป็นสารสองชนิดที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง โดยมีคุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพที่แตกต่างกัน ความแตกต่างที่มีนัยสำคัญระหว่างน้ำแข็งแห้งและน้ำแข็งนั้นมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะกับลูกค้าที่ผลิตและใช้น้ำแข็งแห้ง ในฐานะผู้ผลิตน้ำแข็งแห้งประจำปี ไม่เพียงแต่สามารถนำเสนอเครื่องทำน้ำแข็งแห้งแบบเม็ดและเครื่องทำน้ำแข็งแห้งที่ดีที่สุดเท่านั้น แต่ยังนำเสนอพื้นฐานเกี่ยวกับการทำน้ำแข็งแห้งอย่างละเอียดอีกด้วย

น้ำแข็ง vs น้ำแข็งแห้ง

ความแตกต่างหลัก ระหว่างน้ำแข็งกับน้ำแข็งแห้งคือ น้ำแข็งจะละลายง่าย แต่น้ำแข็งแห้งไม่ละลายง่าย และอุณหภูมิของน้ำแข็งคือ 0 ° C แต่อุณหภูมิของน้ำแข็งแห้งคือ -78 ° C การผลิตน้ำแข็งมีราคาไม่แพง แต่น้ำแข็งแห้งนั้นมีราคาแพงสำหรับการผลิต

น้ำแข็งเป็นวัสดุแข็งที่เกิดจากไอน้ำเย็นหรือน้ำของเหลว ไอน้ำควบแน่นก่อตัวเป็นน้ำแข็งใกล้กับระดับพื้นและเกล็ดหิมะ (แต่ละก้อนประกอบด้วยผลึกน้ำแข็งก้อนเดียว) ในเมฆเมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 0 °C (32 °F) ไอน้ำจะแข็งตัวต่ำกว่าอุณหภูมิเดียวกัน เช่นเดียวกับน้ำแข็งในแม่น้ำ น้ำแข็งในทะเล ลูกเห็บ และน้ำแข็งที่ผลิตขึ้นอย่างมืออาชีพหรือในตู้แช่แข็งในบ้าน

น้ำแข็งแห้งมีความสามารถในการทำความเย็นที่มากกว่าน้ำแข็งมาก เนื่องจากสามารถรักษาประสิทธิภาพระดับสูงไว้ได้หลายชั่วโมง แม้ว่าบางครั้งจำเป็นต้องใช้น้ำแข็งธรรมดา แต่น้ำแข็งแห้งอาจรวมอยู่ในงานเพื่อยืดอายุของผลิตภัณฑ์เฉพาะใดๆ ความแตกต่างที่สำคัญอีกประการหนึ่งก็คือ น้ำแข็งแห้งมีอายุการใช้งานยาวนานกว่าและไม่ทิ้งคราบตกค้างหลังการใช้

ตารางเปรียบเทียบระหว่างน้ำแข็งกับน้ำแข็งแห้ง

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	น้ำแข็ง	น้ำแข็งแห้ง
ลักษณะเฉพาะ	ลักษณะสำคัญคือ ทำจากน้ำจริงๆ อุณหภูมินั้นอยู่ที่ 32 องศาฟาเรนไฮต์ รวมกันเป็นแอ่งน้ำ	ลักษณะสำคัญคือ: คาร์บอนไดออกไซด์กำลังถูกใช้เพื่อสร้างมัน อุณหภูมิปัจจุบันอยู่ที่ -109.3°F กระจายไปสู่อีกบรรยากาศหนึ่ง
พันธะเคมี	ประกอบด้วย 1 O2 อะตอมถูกพันธะโควาเลนต์กับ 2 H-O-H	ประกอบด้วย 2 O2 อะตอมที่ถูกผูกมัดด้วยอะตอมของคาร์บอนเดี่ยว
ใช้	การใช้งานหลักคือ ใช้เก็บเครื่องดื่มแช่เย็น ใช้เพื่อบรรเทาความรู้สึกไม่สบายภายในส่วนที่เป็นทุกข์ของสมอง ใช้สำหรับทำประติมากรรมน้ำแข็ง	การใช้งานหลักคือ ใช้ทำฟองสบู่ในเครื่องดื่ม รวมทั้งโซดาและเบียร์ ใช้เพื่อรักษาความสดของเนื้อไก่และเนื้อ มันถูกใช้เพื่อแช่แข็งอาหารแช่แข็ง ตัวอย่างทางชีวภาพในห้องปฏิบัติการ เช่นเดียวกับการผลิตไอศกรีม
โครงสร้างทางเคมี	โครงสร้างทางเคมีของน้ำแข็งคือ H2โอ.	โครงสร้างทางเคมีของน้ำแข็งแห้งคือCO2.
รัฐ	มีสถานะสามรูปแบบ: ของแข็ง - ของเหลวและก๊าซ	มันเปลี่ยนจากของแข็งไปเป็นก๊าซอย่างรวดเร็ว อันนี้เรียกว่า sublimated

น้ำแข็งคืออะไร?

น้ำแข็งเป็นแหล่งธรรมชาติของของแข็งอนินทรีย์ที่มีโครงสร้างที่กำหนดไว้ล่วงหน้า กล่าวคือ น้ำแข็งเป็นเพียงของเหลวที่แช่แข็งให้อยู่ในรูปของแข็งบางชนิด มีธรรมชาติมากมายและจัดเป็นแร่เนื่องจากโครงสร้างผลึกที่สม่ำเสมอ อาจเป็นสีที่ชัดเจน ทึบแสง หรือสีขาวอมฟ้า นั่นเป็นหนึ่งใน 15 ขั้นตอนของน้ำที่รู้จักกัน นอกจากนี้ยังมีน้ำแข็งประเภทอื่นๆ เช่น เกล็ดหิมะ เกล็ดน้ำแข็ง ลูกเห็บ ฝุ่นเพชร และอื่นๆ

น้ำแข็งมีอยู่มากมายบนโลก แต่ก็อาจถูกสร้างขึ้นเทียมด้วยเหตุผลหลายประการ น้ำแข็งสามารถผลิตและบำรุงรักษาได้โดยแช่เย็น ซึ่งน้ำจะถูกแช่เย็นที่อุณหภูมิต่ำกว่า 00 องศาเซลเซียสเพื่อสร้างน้ำแข็ง น้ำแข็งเชิงพาณิชย์ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางสำหรับกิจกรรมสันทนาการในฤดูหนาว เช่นเดียวกับกิจกรรมต่างๆ เช่น สเก็ตน้ำแข็ง ฮ็อกกี้น้ำแข็ง ตกปลาในน้ำแข็ง และอื่นๆ น้ำแข็งยังมีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและวัฏจักรของน้ำ

น้ำแข็งแห้งคืออะไร?

ในทางกลับกัน น้ำแข็งแห้งมีคาร์บอนไดออกไซด์ที่ถูกแช่แข็ง เป็นรุ่นคอนกรีตของก๊าซดังกล่าว สิ่งเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นทางเคมี แต่เชื่อกันว่ามีอยู่มากมายบนดาวอังคาร การระเหิดเกิดขึ้นเมื่อคาร์บอนไดออกไซด์เหลวความดันสูงเปลี่ยนสถานะจากของแข็งเป็นก๊าซในทันทีทำให้สถานะของเหลวปานกลาง สิ่งนี้ไม่ทิ้งร่องรอยของน้ำและหายไปในอากาศ

น้ำแข็งแห้งที่บางครั้งเรียกว่าน้ำแข็งการ์ดมักใช้เพื่อทำให้สิ่งต่างๆ เย็นลง มีกลิ่นเปรี้ยวเปรี้ยวและไม่มีสีในธรรมชาติ นอกจากนี้ยังไม่ติดไฟและเป็นกรด โดยมีค่าการนำไฟฟ้าและความร้อนต่ำ น้ำแข็งแห้งเป็นสารทำความเย็นที่สำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากมีลักษณะพิเศษที่เย็นจัดและวิธีการระเหิด อย่างไรก็ตาม เนื่องจากน้ำแข็งแห้งมีพิษร้ายแรงและอาจทำให้อาการบวมเป็นน้ำเหลือง ควรใช้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง

ความแตกต่างหลักระหว่างน้ำแข็งกับน้ำแข็งแห้ง

1. น้ำแข็งละลายได้ง่ายโดยให้ความร้อน แต่น้ำแข็งแห้งละลายโดยให้ความดันอากาศ

2. น้ำแข็งอยู่ในรูปของแข็งของน้ำ แต่น้ำแข็งแห้งอยู่ในรูปของแข็งของคาร์บอนไดออกไซด์

3. น้ำแข็งต้องการอุณหภูมิที่สูงขึ้นเพื่อแช่แข็ง แต่น้ำแข็งแห้งต้องการอุณหภูมิที่ต่ำกว่าเพื่อแช่แข็ง

4. น้ำแข็งสามารถบริโภคได้ง่ายโดยมนุษย์ แต่น้ำแข็งแห้งไม่สามารถหมายถึงการบริโภคได้ เป็นอันตรายต่อมนุษย์

5. น้ำแข็งสามารถใช้กับมนุษย์ในเครื่องดื่มได้ แต่น้ำแข็งแห้งใช้สำหรับทำความเย็นในการขนส่งและถนอมสินค้า

บทสรุป

น้ำแข็งธรรมดาและน้ำแข็งแห้งมักสับสนว่าเป็นน้ำแข็งชนิดเดียวกัน นี้จะไม่น่าแปลกใจเลยที่ความคล้ายคลึงกันของน้ำแข็งทั้งสองประเภทที่ปรากฏ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าน้ำแข็งทั้งสองก้อนจะถูกใช้เพื่อทำความเย็น แต่ก็มีความแตกต่างกันอย่างมากในหลาย ๆ ด้าน น้ำแข็งแห้งควบแน่น (เปลี่ยนจากของแข็งเป็นก๊าซโดยไม่ผ่านขั้นของเหลว) แต่เมื่อเปลี่ยนเป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ จะพองตัว ซึ่งอาจส่งผลให้ภาชนะสุญญากาศแตกได้ เนื่องจากคาร์บอนไดออกไซด์อาจทำให้หายใจลำบาก น้ำแข็งแห้งจึงต้องมีการระบายอากาศที่เหมาะสม น้ำแข็งธรรมดาไม่จำเป็นต้องมีข้อควรระวังเป็นพิเศษ น้ำแข็งปกติที่วางอยู่ระหว่างน้ำแข็งแห้งจะยังคงแช่แข็งอยู่เป็นเวลานาน

อ้างอิง

1. https://onepetro.org/IJOPE/article-abstract/27837/Droplets-of-Dry-Ice-And-Cold-Liquid-CO2-For-Self
2. https://www.mdpi.com/245166