เมื่อธาตุและสารประกอบทำปฏิกิริยากัน จะเกิดปฏิกิริยาเคมีขึ้น และปฏิกิริยานี้ก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่ทั้งหมดด้วยตัวมันเอง ปฏิกิริยานี้ยังเปลี่ยนการจัดเรียงของอะตอมในทุกองค์ประกอบและสารประกอบ
ดังนั้นมันจึงดูดซับพลังงานหรือปล่อยพลังงานออกไปและทำเพื่อทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงและทำให้ปฏิกิริยาเกิดขึ้น ตามขั้นตอนและการเกิดขึ้นทั้งหมดนี้ ปฏิกิริยาเคมีจะแบ่งออกเป็นสองส่วนเพิ่มเติม - ปฏิกิริยาคายความร้อนและปฏิกิริยาดูดความร้อน
ปฏิกิริยาคายความร้อนเทียบกับปฏิกิริยาดูดความร้อน
ความแตกต่างระหว่างปฏิกิริยาคายความร้อนและปฏิกิริยาดูดความร้อนก็คือ ปฏิกิริยาดูดความร้อนจะดูดซับพลังงานในรูปของความร้อนที่ถูกดูดซับจากสิ่งแวดล้อมรอบตัว ในขณะที่ปฏิกิริยาคายความร้อนจะปล่อยพลังงานออกมาโดยรอบ ตัวอย่างของปฏิกิริยาคายความร้อนคือการหายใจ ในขณะที่ตัวอย่างของปฏิกิริยาดูดความร้อนคือการละลายของน้ำแข็ง
ปฏิกิริยาคายความร้อนเป็นรูปแบบหนึ่งของปฏิกิริยาเคมีที่ปล่อยพลังงานออกสู่สิ่งแวดล้อมโดยรอบเมื่อเกิดขึ้น พลังงานที่ปล่อยออกมาระหว่างปฏิกิริยาคายความร้อนเป็นมากกว่าพลังงานที่จำเป็นโดยทั่วไปในการเริ่มต้นหรือแม้กระทั่งเพื่อทำปฏิกิริยาเคมีทั้งหมด พลังงานที่ปล่อยออกมาในสิ่งแวดล้อมนั้นโดยพื้นฐานแล้วอยู่ในรูปแบบของความร้อนหรือแสง
ปฏิกิริยาเคมีมีสองประเภทที่แตกต่างกัน และหนึ่งในนั้นคือปฏิกิริยาดูดความร้อน โดยที่สารตั้งต้นที่เป็นส่วนหนึ่งของปฏิกิริยาเคมีนั้นจะดึงพลังงานจากสิ่งแวดล้อมไปทำปฏิกิริยา และพลังงานนั้นอยู่ในรูปของความร้อนเท่านั้น อุณหภูมิของสิ่งแวดล้อมจะเย็นลงเมื่อเกิดปฏิกิริยาดูดความร้อน ปฏิกิริยาคายความร้อนเป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับปฏิกิริยาดูดความร้อน ทั้งสองเป็นส่วนหนึ่งของปฏิกิริยาเคมี
ตารางเปรียบเทียบระหว่างคายความร้อนและดูดความร้อน Rปฏิกิริยา
พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ | ปฏิกิริยาคายความร้อน | ปฏิกิริยาดูดความร้อน |
คำนิยาม | ปฏิกิริยาคายความร้อนคือปฏิกิริยาที่พลังงานถูกปล่อยออกสู่สิ่งแวดล้อม หากกระบวนการใดต้องการให้ความร้อน กระบวนการอื่นควรปล่อยความร้อนเมื่อเกิดขึ้น สิ่งเหล่านี้เรียกว่าคายความร้อน | ปฏิกิริยาดูดความร้อนคือปฏิกิริยาที่พลังงานถูกดูดซับจากสิ่งแวดล้อม ปฏิกิริยาดูดความร้อนเป็นส่วนหนึ่งของปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นในสิ่งแวดล้อม |
เอนทัลปี | ในปฏิกิริยาคายความร้อน การเปลี่ยนแปลงของเอนทาลปีจะเป็นลบ | ในปฏิกิริยาดูดความร้อน การเปลี่ยนแปลงของเอนทาลปีเป็นบวก |
รูปแบบของพลังงาน | ในปฏิกิริยาคายความร้อน พลังงานจะถูกปลดปล่อยออกมาในรูปแบบต่างๆ เช่น ความร้อน แสง ไฟฟ้า ฯลฯ | ในปฏิกิริยาดูดความร้อน พลังงานจะถูกปล่อยออกมาในรูปของความร้อนเท่านั้น |
ตัวอย่าง | การหายใจ | น้ำแข็งละลาย. |
พลังงาน | พลังงานถูกปล่อยออกสู่สิ่งแวดล้อมในรูปแบบใดๆ ในปฏิกิริยาดูดความร้อน | พลังงานถูกดูดซับจากสิ่งแวดล้อมในปฏิกิริยาดูดความร้อน |
ปฏิกิริยาคายความร้อนคืออะไร?
ปฏิกิริยาคายความร้อนมักจะปล่อยความร้อนทั้งหมดออกสู่สิ่งแวดล้อมโดยรอบ และยังแทนที่พันธะที่อ่อนแอด้วยพันธะที่แรงกว่าในเวลาเดียวกัน มีปฏิกิริยาอีกรูปแบบหนึ่งที่เรียกว่าปฏิกิริยา exergonic ซึ่งปฏิกิริยาคายความร้อนก็มักจะสับสนเช่นกัน แม้ว่าปฏิกิริยาคายความร้อนที่รุนแรงมากสามารถเรียกได้ว่า exergonic แต่ไม่ใช่ตลอดเวลา
โดยพื้นฐานแล้ว หากกระบวนการใดๆ ต้องใช้ความร้อน กระบวนการอื่นๆ ควรปล่อยความร้อนเมื่อเกิดขึ้น สิ่งเหล่านี้เรียกว่าคายความร้อน ตัวอย่างเช่น- ไอน้ำซึ่งไม่มีอะไรเลยนอกจากรูปก๊าซของน้ำที่ควบแน่น ความร้อนจะถูกปล่อยออกสู่สิ่งแวดล้อมโดยรอบ ในทำนองเดียวกัน เมื่อน้ำในรูปของเหลวกลายเป็นน้ำแข็ง ความร้อนจะถูกปล่อยออกสู่สิ่งแวดล้อม น้ำที่เป็นของเหลวต้องมีพลังงานออกมาจึงจะกลายเป็นไอน้ำ แต่พลังงานนั้นไม่ได้สูญเสียไปในสิ่งแวดล้อมเลย
ปฏิกิริยาดูดความร้อนคืออะไร?
การเพิ่มขึ้นของเอนทาลปีไม่ได้เป็นเพียงปฏิกิริยาดูดความร้อนของระบบ ปฏิกิริยาดูดความร้อนเป็นส่วนหนึ่งของปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นในสิ่งแวดล้อม เมื่อพูดถึงระบบปิด ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นในสิ่งแวดล้อมคือ ดูดซับพลังงานความร้อนจากสภาพแวดล้อม ซึ่งแท้จริงแล้วไม่มีอะไรเลยนอกจากความร้อนที่ถ่ายเทไปยังระบบเดียวกันของปฏิกิริยาระหว่างกระบวนการ เมื่อเกิดปฏิกิริยาดูดความร้อน สิ่งแวดล้อมรอบตัวจะเย็นลง และนี่เป็นเพราะสาเหตุที่พลังงานความร้อนถูกดูดซับเข้าสู่ปฏิกิริยา
ปฏิกิริยาดูดความร้อนไม่ใช่ปฏิกิริยาที่สำคัญหรือพิเศษ อันที่จริง มันสามารถเป็นกระบวนการทางเคมีง่ายๆ ได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น การละลายแอมโมเนียมไนเตรตในน้ำ หรือแม้แต่กระบวนการทางกายภาพใดๆ ที่จำเป็นต้องปล่อยความร้อน เช่น การละลายของน้ำแข็ง ทั้งสองเป็นส่วนหนึ่งของปฏิกิริยาเคมี ดังนั้นในแต่ละคำเหล่านี้ คำนำหน้าของคำจึงขึ้นอยู่กับความร้อน ไม่ว่าจะออกมาหรือปล่อยออกมา
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างปฏิกิริยาคายความร้อนและปฏิกิริยาดูดความร้อน
บทสรุป
ตอนนี้สรุปได้ว่ามีปฏิกิริยาเคมีสองรูปแบบที่เรียกว่าปฏิกิริยาดูดความร้อนและปฏิกิริยาคายความร้อน ในทุกปฏิกิริยาคายความร้อน พลังงานหรือความร้อนจะถูกปล่อยออกมาในสภาพแวดล้อมโดยรอบ ในขณะที่ปฏิกิริยาดูดความร้อน พลังงานจะถูกดูดซับจากสิ่งแวดล้อมในระหว่างกระบวนการ เราพบปฏิกิริยาเหล่านี้ในชีวิตประจำวันและข้อเท็จจริงภายในร่างกายของเราเช่นกัน สิ่งที่แตกต่างกันสำหรับปฏิกิริยาทั้งสองนี้คือการเปลี่ยนแปลงในเอนทาลปีของพวกมัน