ความแตกต่างระหว่างการระเหยและการคายน้ำ (พร้อมตาราง)

น้ำเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับชีวิตมนุษย์ ไม่มีสี รสชาติ และโปร่งใส ถึงกระนั้น มนุษย์ธรรมดาสามารถดำรงอยู่ได้โดยปราศจากน้ำเพียงไม่กี่วัน ดังนั้นกิจกรรมและกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับน้ำทั้งหมดในระบบนิเวศจึงต้องเกิดขึ้นอย่างเหมาะสมเพื่อความปลอดภัยของสิ่งมีชีวิตบนโลก กระบวนการบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับน้ำคือการตกตะกอน การคายน้ำ และการระเหย ในขณะที่ความหมายของการตกตะกอนนั้นชัดเจนมาก เนื่องจากเป็นกระบวนการที่น้ำในรูปก๊าซมาถึงโลกในรูปของเหลว แต่คนส่วนใหญ่มักสับสนระหว่างการระเหยและการคายน้ำ

การระเหยและการคายน้ำ

ความแตกต่างระหว่างการระเหยและการคายน้ำคือ การระเหยเกิดขึ้นบนพื้นผิวใดๆ เช่น บนพื้นหรือชายหาด เป็นต้น ในขณะที่การคายน้ำเป็นกระบวนการที่เกิดขึ้นเฉพาะในเซลล์พืชเท่านั้น นอกเหนือจากนี้ ทั้งคู่มีความแตกต่างกันมากในด้านพื้นฐานการเกิดขึ้น ความเร็ว และอื่นๆ อีกมากมาย

การระเหยเป็นกระบวนการที่รูปของเหลวของน้ำบนพื้นผิวเปลี่ยนเป็นไอระเหยของก๊าซและไปในอากาศบางเมื่อมีพลังงาน (ความร้อนจากดวงอาทิตย์) กระบวนการนี้เกิดขึ้นทั้งกลางวันและกลางคืน ทำให้พื้นผิวแห้งมาก กระบวนการนี้ไม่ได้ผูกติดกับพื้นผิวใดโดยเฉพาะ มันเกิดขึ้นได้ทุกที่

การคายน้ำเป็นกระบวนการที่น้ำระเหยออกจากเซลล์พืชผ่านการเปิดรูพรุนบนใบและปากใบ ซึ่ง (รูขุมขน) ยังช่วยให้พวกมันควบคุมการปล่อยน้ำ และขึ้นอยู่กับความชื้นในอากาศโดยสิ้นเชิง กระบวนการนี้ไม่ได้เกิดขึ้นในเวลากลางคืนและยังทำให้พื้นผิวเปียกด้วย

ตารางเปรียบเทียบระหว่างการระเหยและการคายน้ำ

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	การระเหย	การคายน้ำ
คำนิยาม	กระบวนการเปลี่ยนน้ำเป็นไอ	น้ำจากพืชกลายเป็นไอ
พิมพ์	กระบวนการทางกายภาพ	กระบวนการทางชีวภาพ
เกิดขึ้นใน	พื้นผิวใดก็ได้	เซลล์ในพืช
ความเร็วของกระบวนการ	เร็ว	ช้า
ควบคุม	ไม่มีการควบคุม	โดยศักย์ออสโมติกและน้ำ

การระเหยคืออะไร?

เป็นกระบวนการที่น้ำ/ของเหลวกลายเป็นก๊าซในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ปัจจัยที่ส่งผลต่อการระเหยคือ:

เป็นกระบวนการหนึ่งจากวัฏจักรของน้ำ มันเกิดขึ้นในที่ที่มีน้ำ ไม่ว่าจะเป็นบ่อ แม่น้ำ พื้น ฯลฯ น้ำหลังจากการระเหยไปในอากาศ แล้วกระบวนการของฝนก็เกิดขึ้น

การคายน้ำคืออะไร?

เป็นกระบวนการที่น้ำระเหยจากพืชไปสู่อากาศหรือบรรยากาศบางๆ การคายน้ำประเภทต่างๆ ได้แก่:

นอกจากความสำคัญทั้งหมดข้างต้นแล้ว ยังมีข้อเสียอยู่บ้าง เช่น สำหรับกระบวนการนี้ พืชต้องการน้ำปริมาณมากและพืชจะปล่อยพลังงานออกมาเป็นจำนวนมากในชั้นบรรยากาศ

ความแตกต่างหลักระหว่างการระเหยและการคายน้ำ

บทสรุป

ทั้งกระบวนการระเหยและการคายน้ำเกี่ยวข้องกับน้ำ ทั้งสองเชื่อมโยงกระบวนการอุทกวิทยาบนบกและในชั้นบรรยากาศและเป็นปัจจัยสำคัญของวัฏจักรอุทกวิทยา ทั้งสองมีความคล้ายคลึงกันของน้ำที่เปลี่ยนจากของเหลว (จากพื้นผิว) ไปเป็นก๊าซคือไอระเหย (ในบรรยากาศ) และการสูญเสียน้ำจากกระบวนการทั้งสองนี้รวมกันเรียกว่าการคายระเหย

กระบวนการเหล่านี้ต้องเกิดขึ้นเป็นประจำเพื่อรักษาสมดุลของระบบนิเวศ บางครั้งการคายน้ำถือเป็นการระเหยชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นในเซลล์พืช เนื่องจากน้ำนี้ระเหยไปในชั้นบรรยากาศ

อ้างอิง

1. https://repository.rothamsted.ac.uk/item/8v5v7/ Evaporation-and-environment
2. https://www.annualreviews.org/doi/pdf/10.1146/annurev.pp.19.060168.001235
3. https://library.wur.nl/WebQuery/wurpubs/412958
4. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0168192314000203