จุลินทรีย์หลายชนิดอาศัยอยู่บนพื้นผิวที่ไม่ค่อยได้ทำความสะอาด ทำให้เกิดโรคมากมายและส่งผลเสียต่อสุขภาพของประชาชน พวกเขายังรับผิดชอบต่อการเน่าเปื่อยของอาหาร ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะฆ่าพวกเขาหรือเพียงแค่หยุดไม่ให้เติบโต สองวิธีในการทำเช่นนี้คือการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อ
การฆ่าเชื้อกับการทำหมัน
ดิ ความแตกต่างระหว่างการฆ่าเชื้อและการฆ่าเชื้อ คือการฆ่าเชื้อสามารถลดผลกระทบที่จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายมีต่อวัตถุและพื้นผิวเท่านั้น ในขณะที่จุลินทรีย์ส่วนใหญ่ยังคงไม่บุบสลายและไม่ตาย ในขณะที่การฆ่าเชื้อจะฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ทั้งหมด และไม่มีจุลินทรีย์เหลืออยู่บนวัตถุหรือพื้นผิว
การฆ่าเชื้อเป็นวิธีการลดผลกระทบของจุลินทรีย์บนพื้นผิว ด้วยกระบวนการนี้ มีเพียงเซลล์พืชเท่านั้นที่ถูกฆ่า และไม่มีผลกระทบต่อสปอร์เลย ด้วยเหตุนี้จึงไม่ได้ใช้เลยในการทำความสะอาดบาดแผล สารฆ่าเชื้อบางชนิดที่มักใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ ได้แก่ แอลกอฮอล์ ฟีนอล ไอโอดีน และคลอรีน
ในขณะเดียวกัน การฆ่าเชื้อเป็นกระบวนการในการฆ่าจุลินทรีย์ทั้งหมดบนพื้นผิว ผ่านกระบวนการนี้ ทั้งเซลล์พืชและสปอร์จะถูกฆ่า ด้วยเหตุนี้จึงมักใช้ทำความสะอาดบาดแผล วิธีการบางอย่างในการดำเนินการฆ่าเชื้อ ได้แก่ ความร้อน การแผ่รังสี ไอน้ำ การกรอง ฯลฯ
ตารางเปรียบเทียบระหว่างการฆ่าเชื้อและการฆ่าเชื้อ
| พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ | การฆ่าเชื้อ | การทำหมัน |
| ความหมาย | เป็นกระบวนการในการลดผลกระทบของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย | เป็นกระบวนการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ทั้งหมดจากพื้นผิว |
| เอฟเฟกต์ | มันฆ่าเฉพาะเซลล์พืชเท่านั้น ไม่ทำลายสปอร์ใดๆ | มันฆ่าเซลล์พืชและสปอร์ |
| ใช้ | ใช้ในชีวิตประจำวันบ่อยมาก | ใช้เป็นหลักในกระบวนการทางการแพทย์และเพื่อการวิจัย |
| บาดแผล | ไม่ได้ใช้ทำความสะอาดบาดแผล | ใช้สำหรับทำความสะอาดบาดแผล |
| ตัวแทน | สารฆ่าเชื้อรวมถึงแอลกอฮอล์ ฟีนอล ไอโอดีน และคลอรีน | สารฆ่าเชื้อรวมถึงความร้อน การแผ่รังสี การกรอง และแม้แต่ไอน้ำ |
| ตัวอย่าง | ตัวอย่างของการฆ่าเชื้อ ได้แก่ การพาสเจอร์ไรส์ น้ำยาฆ่าเชื้อ โถปัสสาวะฆ่าเชื้อ ฯลฯ | ตัวอย่างการทำหมัน ได้แก่ การทำความสะอาดเครื่องมือแพทย์ก่อนทำการผ่าตัด |
การฆ่าเชื้อคืออะไร?
การฆ่าเชื้อเป็นกระบวนการของการใช้สารเคมีหรือสารประกอบใดๆ เพื่อลดผลกระทบที่สิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายมีต่อพื้นผิว ในระหว่างกระบวนการนี้ เซลล์พืชจะถูกฆ่าตายอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม ไม่มีผลใดๆ ต่อสปอร์ ด้วยเหตุนี้ จึงไม่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ เช่น การทำความสะอาดบาดแผล แต่มีประสิทธิภาพในชีวิตประจำวัน
สารฆ่าเชื้อที่พบบ่อยที่สุดบางชนิด ได้แก่ แอลกอฮอล์ ฟีนอล ไอโอดีน และคลอรีน สิ่งเหล่านี้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์หลายประการ เช่น การพาสเจอร์ไรส์ น้ำยาฆ่าเชื้อ และแม้กระทั่งการฆ่าเชื้อโถปัสสาวะ อย่างไรก็ตาม มีไวรัส เชื้อรา และแบคทีเรียหลายชนิดที่ไม่ได้รับผลกระทบจากสารฆ่าเชื้อ ด้วยเหตุนี้ จะดีกว่าเสมอที่จะทำตามขั้นตอนที่จริงจังกว่านี้
สิ่งสำคัญของกระบวนการคือการฆ่าเชื้อสามารถทำได้ด้วยปัจจัยอื่นๆ เท่านั้น ซึ่งรวมถึงเวลาที่สัมผัส ประเภทของสารฆ่าเชื้อ อุณหภูมิ ความเข้มข้นของสารฆ่าเชื้อ หรือแม้แต่ความขุ่น หากสิ่งเหล่านี้มีอยู่ในระดับที่เหมาะสม การฆ่าเชื้อจะเกิดขึ้นอย่างถูกวิธีเท่านั้น
การฆ่าเชื้อโรคเป็นวิธีที่แพร่หลายในการทำความสะอาดแหล่งน้ำ แหล่งน้ำใต้ดินหลายแห่งมีเชื้อโรคและจุลินทรีย์อื่นๆ เพื่อลดผลกระทบ มีการใช้เทคนิคมากมาย เช่น โอโซน การบำบัดด้วยแสง คลอรีน คลอรีน ฯลฯ
การทำหมันคืออะไร?
การทำหมันเป็นอีกหนึ่งกระบวนการทำความสะอาดที่ใช้วิธีการทางเคมีและทางกายภาพต่างๆ เพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ กระบวนการนี้ไม่เพียงแต่ลดผลกระทบ แต่ยังทำให้พื้นผิวสะอาดหมดจด ทั้งเซลล์พืชและสปอร์จะถูกทำลายในระหว่างการฆ่าเชื้อ ด้วยเหตุนี้จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในกระบวนการทางการแพทย์เช่นการทำความสะอาดบาดแผล แต่ไม่ค่อยได้ใช้ในชีวิตประจำวัน
สารฆ่าเชื้อที่ใช้กันทั่วไปบางชนิด ได้แก่ สารเคมี ความร้อน การฉายรังสี การกรอง และแม้แต่ความดันสูง วิธีการเหล่านี้ส่วนใหญ่ใช้สำหรับทำความสะอาดเครื่องมือผ่าตัดก่อนการผ่าตัด การใช้งานอื่นๆ ได้แก่ พาสคาไลเซชั่น การฉายรังสีอาหาร และแม้กระทั่งการป้องกันการปนเปื้อนของวัตถุระบบสุริยะจากวัสดุจากดิน
ในทางทฤษฎีต่างจากการฆ่าเชื้อ การฆ่าเชื้อ ฆ่าเชื้อรา ไวรัส และแบคทีเรียทุกประเภท อย่างไรก็ตาม ในทางปฏิบัติ ไม่เป็นความจริงเสมอไปที่การทำหมันฆ่าเชื้อราและจุลินทรีย์ทั้งหมด สิ่งนี้ยังนำมาซึ่งแง่มุมที่ต้องรักษาวัตถุที่ผ่านการฆ่าเชื้อหลังจากกระบวนการ มิฉะนั้น เชื้อโรคและจุลินทรีย์มีแนวโน้มที่จะติดเชื้ออีกครั้ง
อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดถึงแหล่งน้ำขนาดใหญ่ การฆ่าเชื้อนั้นไม่ได้มีประโยชน์จริงหรือคุ้มค่าเสมอไป ประกอบด้วยสารเคมีจำนวนมากที่ผสมลงในน้ำ ซึ่งในระดับหนึ่งเป็นเรื่องยากมาก นอกจากนี้ ยังมีโอกาสเกิดอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมปะทุขึ้นอีกด้วย
ความแตกต่างหลักระหว่างการฆ่าเชื้อและการฆ่าเชื้อ
- การฆ่าเชื้อเป็นกระบวนการในการลดผลกระทบของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ในขณะที่การฆ่าเชื้อเป็นกระบวนการในการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ทั้งหมดออกจากพื้นผิว
- การฆ่าเชื้อจะฆ่าเฉพาะเซลล์พืชและไม่ใช่สปอร์ใด ๆ ในขณะที่การทำหมันจะฆ่าเซลล์พืชและสปอร์
- การฆ่าเชื้อถูกใช้ในชีวิตประจำวันบ่อยครั้ง ในขณะที่การทำหมันนั้นใช้เป็นหลักในหัตถการทางการแพทย์และเพื่อการวิจัย
- การฆ่าเชื้อไม่ได้ใช้ในการทำความสะอาดบาดแผลในขณะที่การฆ่าเชื้อจะใช้ในการทำความสะอาดบาดแผล
- สารฆ่าเชื้อประกอบด้วยแอลกอฮอล์ ฟีนอล ไอโอดีน และคลอรีน ในขณะที่สารฆ่าเชื้อประกอบด้วยความร้อน รังสี การกรอง และแม้แต่ไอน้ำ
- ตัวอย่างของการฆ่าเชื้อ ได้แก่ การพาสเจอร์ไรส์ น้ำยาฆ่าเชื้อ โถฆ่าเชื้อ ฯลฯ ในขณะที่ตัวอย่างการฆ่าเชื้อ ได้แก่ การทำความสะอาดเครื่องมือทางการแพทย์ก่อนการผ่าตัด
บทสรุป
การฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อเป็นวิธีการทำความสะอาดวัตถุและพื้นผิวที่ได้รับความนิยมสองวิธี อย่างไรก็ตาม แต่ละคนมีกระบวนการที่แตกต่างกัน ซึ่งหมายความว่าพวกเขามีแอปพลิเคชันที่แตกต่างกัน ความแตกต่างที่โดดเด่นที่สุดระหว่างทั้งสองคือการฆ่าเชื้อลดผลกระทบจากเชื้อโรคและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดบาดแผลเสมอไป ในขณะเดียวกัน การฆ่าเชื้อจะฆ่าเชื้อโรคและจุลินทรีย์อื่นๆ ให้หมดไป ด้วยเหตุนี้จึงใช้ในกระบวนการทางการแพทย์และการวิจัย
สารฆ่าเชื้อบางชนิด ได้แก่ แอลกอฮอล์ ฟีนอล ไอโอดีน และคลอรีน สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นสารเคมี ในทางกลับกัน สารฆ่าเชื้อบางชนิด ได้แก่ ความร้อน การแผ่รังสี การกรอง และแม้แต่ไอน้ำ เหล่านี้เป็นกระบวนการทางเคมีและแม้กระทั่งทางกายภาพ
