พืชดึงออกซิเจนที่ให้ชีวิตซึ่งพวกมันขับออกมาเป็นผลพลอยได้ เป็นผลพลอยได้จากพืชแปลงพลังงานแสงเป็นอาหารโดยใช้คาร์บอนไดออกไซด์และน้ำในกระบวนการสังเคราะห์แสง แสงที่พืชดูดซับและใช้ในการสังเคราะห์ด้วยแสงสามารถทำได้โดยสารสีเขียวที่เรียกว่าคลอโรฟิลล์ เราจะพิจารณาความแตกต่างระหว่างคลอโรฟิลล์ A และ B2 ด้วย
คลอโรฟิลล์ A และ B2
ความแตกต่างหลัก ระหว่างคลอโรฟิลล์ A และ B2 คือ คลอโรฟิลล์ เอ มีส่วนสำคัญต่อการสังเคราะห์ด้วยแสงมากที่สุด ในขณะที่ B2 มีส่วนช่วยในการสังเคราะห์แสง นอกจากนั้น ยังมีความแตกต่างอื่นๆ อีกเล็กน้อยที่ทำให้แยกแยะระหว่างส่วนประกอบเม็ดสีทั้งสองได้ง่าย ทั้งสองมีความรับผิดชอบต่อสีเขียวของพืช อย่างไรก็ตาม ในผักโขม คลอโรฟิลล์-เอมีอยู่ในปริมาณที่มากกว่าคลอโรฟิลล์บี2
คลอโรฟิลล์เอเป็นเม็ดสีธรรมชาติที่ช่วยให้พืชมีสีเขียว มันคือตัวรับแสงที่แม่นยำ มันคือวงแหวนพอร์ไฟรินที่มีหมู่เมทิลหรือ CH3 ในสายโซ่ด้านข้าง ตามคุณสมบัติทางเคมี เป็นผลให้ความยาวคลื่นของแสงที่คลอโรฟิลล์ดูดซับแตกต่างจากคลอโรฟิลล์ b2 ในสเปกตรัมของแสงแดดที่มองเห็นได้
วงแหวนพอร์ไฟรินมีอยู่ในคลอโรฟิลล์ b2 แต่สายด้านข้างมีหมู่อัลดีไฮด์หรือ C H O นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นตัวรับแสงซึ่งช่วยคลอโรฟิลล์เอในการดูดซับแสงแดด ตรงกันข้ามกับคลอโรฟิลล์ a ความยาวคลื่นที่ b2 ดูดซึมนั้นยาวกว่า ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ความยาวคลื่นนี้สมบูรณ์ดี
ตารางเปรียบเทียบระหว่างคลอโรฟิลล์ A และ B2
| พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ | คลอโรฟิลล์ เอ | B2 |
| ไซด์เชน | หมู่เมทิล (-CH3) | อัลดีไฮด์ (-CHO) |
| แสงดูดซับความยาวคลื่นเท่าใด | 430 นาโนเมตรถึง 660 นาโนเมตร | 450 นาโนเมตร ถึง 660 นาโนเมตร |
| ดูดซับสีอะไรได้บ้าง? | ม่วง-น้ำเงิน ส้ม-แดง | สีส้ม-แดงเท่านั้น |
| น้ำหนักโมเลกุล | 839.51 ก./โมล | 907.49 ก./โมล |
| ความสามารถในการละลายในตัวทำละลายขั้ว | ละลายได้น้อย | ละลายน้ำได้มากขึ้น |
คลอโรฟิลล์ เอ คืออะไร?
คลอโรฟิลล์ซึ่งเป็นตัวรงควัตถุนั้น สามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภท คือ เราจะพูดถึงหนึ่งในนั้น คลอโรฟิลล์ เอ ในตอนนี้ ควบคู่ไปกับวงแหวนพอร์ไฟริน สายด้านข้างของโมเลกุลคลอโรฟิลล์มีหมู่เมทิล นี่คือความแตกต่างที่สำคัญระหว่างคลอโรฟิลล์ a และ b2 เม็ดสีธรรมชาติทำหน้าที่เป็นตัวรับแสงและช่วยในกระบวนการสังเคราะห์แสง ดูดซับแสงแดดและช่วยพืชในการผลิตคาร์โบไฮเดรตโดยใช้คาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ คลอโรฟิลล์ เอ มีน้ำหนักโมเลกุล 839.51 กรัมต่อโมล
หากเราพิจารณาความสามารถในการละลายของคลอโรฟิลล์เป็นโมเลกุล พวกมันจะละลายได้น้อยกว่าในตัวกลางที่มีขั้วตรงกันข้ามกับโมเลกุล b2 นอกจากนี้ยังดูดซับแสงด้วยความยาวคลื่นตั้งแต่ 430 ถึง 660 นาโนเมตร ม่วง-น้ำเงินและส้ม-แดงเป็นสีที่อยู่ระหว่างสองภูมิภาค วิธีการทำงานของคลอโรฟิลล์-เอและบี2 ช่วยเติมเต็มซึ่งกันและกัน ซึ่งหมายความว่าความยาวคลื่นของแสงที่คลอโรฟิลล์เอขาดในการดูดซับนั้นได้รับความช่วยเหลือจากโมเลกุล b2 และด้วยเหตุนี้ทั้งสองจึงมีบทบาทสำคัญในการดูดซับพลังงานแสงอาทิตย์ นอกจากนี้ยังมีบางครั้งที่ปริมาณคลอโรฟิลล์ เอ และบี 2 ที่มีอยู่ในพืชไม่เท่ากัน ตัวอย่างเช่น สีเขียวส่วนใหญ่ในผักโขมมาจากคลอโรฟิลล์บี2
B2 คืออะไร?
B2 มีไว้สำหรับคลอโรฟิลล์อีกประเภทหนึ่งซึ่งเป็นเม็ดสีธรรมชาติที่พบในพืชและแบคทีเรียที่ให้สีเขียวแก่พวกมัน ความแตกต่างระหว่างคลอโรฟิลล์ a และคลอโรฟิลล์ b2 กำลังถูกกล่าวถึงที่นี่ คลอโรฟิลล์ b2 คือวงแหวนพอร์ไฟรินที่มีสายด้านข้างที่มีหมู่อัลดีไฮด์หรือ CHO ด้วยเหตุนี้จึงดูดซับแสงด้วยความยาวคลื่นตั้งแต่ 450 ถึง 660 นาโนเมตร สีส้มแดงมีมากในพื้นที่ สีเสริมจะสะท้อนออกมาเมื่อดูดซับสีนี้ ทำให้พืชมีสีเขียว
นอกจากจะมีน้ำหนักโมเลกุล 907.49 กรัมต่อโมลแล้ว คลอโรฟิลล์ บี2 ยังละลายได้ดีในตัวกลางมีขั้ว พวกมันคิดเป็นประมาณหนึ่งในสี่ของคลอโรฟิลล์ทั้งหมดในพืช สามารถพบได้ในพืชสีเขียวทั้งหมดเช่นเดียวกับสาหร่ายสีเขียว พวกเขาคิดว่าจะควบคุมขนาดของเสาอากาศ ซึ่งสะท้อนถึงเฉดสีเหลือง-เขียวที่ตัดกับเฉดสีส้ม-แดง พันธะเดี่ยวและพันธะคู่ของสารประกอบถูกกระจายในรูปแบบอื่น ทำให้ b2 สามารถดูดซับแสงได้โดยการทำให้อิเล็กตรอนของพวกมันเสถียรผ่านการแยกตำแหน่ง โพลิอีนที่แยกส่วนเหล่านี้ยังมีความสามารถในการดูดซับสูง เป็นผลให้ทำหน้าที่เป็นตัวรับแสงที่มีประสิทธิภาพ แต่ละประเภทเสริมกัน
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างคลอโรฟิลล์ A และ B2
บทสรุป
ห่วงโซ่ด้านข้างของโมเลกุลของคลอโรฟิลล์ประกอบด้วยกลุ่มเมทิลนอกเหนือจากวงแหวนพอร์ไฟริน มันดูดซับแสงแดดและใช้คาร์บอนไดออกไซด์และน้ำเพื่อช่วยให้พืชผลิตคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ยังสามารถดูดซับแสงที่มีความยาวคลื่นระหว่าง 430 ถึง 660 นาโนเมตร วิธีการทำงานของคลอโรฟิลล์-เอและบี2ช่วยเติมเต็มซึ่งกันและกัน
B2 หมายถึงคลอโรฟิลล์อีกประเภทหนึ่งที่มีอัลดีไฮด์อยู่ในสายโซ่ด้านข้าง ซึ่งเป็นเม็ดสีธรรมชาติที่ทำให้พืชและแบคทีเรียมีสีเขียว ในบริเวณนี้สีส้มแดงเป็นเรื่องปกติ เมื่อดูดซับสีนี้ สีเสริมจะสะท้อนออกมา ทำให้พืชมีสีเขียว คิดเป็นประมาณหนึ่งในสี่ของคลอโรฟิลล์ในพืชทั้งหมด มันมีโทนสีเหลืองสีเขียวซึ่งตัดกับโทนสีส้มแดง
ความแตกต่างที่มีนัยสำคัญระหว่างคลอโรฟิลล์ A และ B2 คือคลอโรฟิลล์ A และ B2 มีส่วนช่วยในการสังเคราะห์แสงมากที่สุดในขณะที่คลอโรฟิลล์ A และ B2 ช่วยในอดีต นอกจากนั้น ยังมีความแตกต่างอื่นๆ อีกสองสามประการที่ทำให้ส่วนประกอบเม็ดสีทั้งสองแยกแยะได้ง่าย คลอโรฟิลล์ทั้งสองมีหน้าที่รับผิดชอบต่อสีเขียวของพืช แต่คลอโรฟิลล์ a มีกลุ่มเมทิลในสายโซ่ด้านข้างและ b2 ประกอบด้วยกลุ่มอัลดีไฮด์
