ความแตกต่างระหว่างกาแฟที่มีคาเฟอีนและกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน (พร้อมโต๊ะ)

ในบรรดาเครื่องดื่มยอดนิยม 9 ชนิดทั่วโลก กาแฟเป็นหนึ่งในนั้น กาแฟเป็นที่ชื่นชอบในด้านรสชาติและปริมาณคาเฟอีน สำหรับคนๆ หนึ่ง อาจเป็นเรื่องยากที่จะดื่มกาแฟหนึ่งแก้วให้เสร็จ ในขณะที่อีกสามแก้วต่อวันไม่เพียงพอ ดังนั้น ระดับความคลาดเคลื่อนก็แตกต่างกันไป

สำหรับคนที่ต้องการดื่มกาแฟโดยไม่เติมคาเฟอีนมากกว่ากาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ความแตกต่างระหว่างกาแฟที่มีคาเฟอีนและคาเฟอีนไม่ได้จบลงที่ปริมาณคาเฟอีน มีความแตกต่างอื่นๆ อีกหลายประการระหว่างกาแฟที่มีคาเฟอีนและกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน

กาแฟที่มีคาเฟอีน vs กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกาแฟที่มีคาเฟอีนและกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนคือ ในกาแฟที่มีคาเฟอีน ปริมาณคาเฟอีนจะอยู่ที่ประมาณ 70 ถึง 140 มก. (ต่อกาแฟ 8 ออนซ์) ในทางกลับกัน ปริมาณคาเฟอีนในกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนจะอยู่ที่ประมาณ 0 ถึง 7 มก. (ต่อกาแฟ 8 ออนซ์) กาแฟที่มีคาเฟอีนมีคุณสมบัติขับปัสสาวะ แต่กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนไม่มีผลขับปัสสาวะเพราะไม่มีคาเฟอีน

กาแฟที่มีคาเฟอีนเป็นเครื่องดื่มที่ประกอบด้วยคาเฟอีน เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่มีคาเฟอีนมากกว่า การบริโภคคาเฟอีนมักมุ่งหมายบางส่วนหรือทั้งหมดเพื่อผลกระทบทางจิตใจและร่างกายของคาเฟอีน แต่ยกตัวอย่างเช่น การบริโภคอาจตื่นขึ้นในตอนเช้า

กาแฟสกัดคาเฟอีนทำมาจากเมล็ดกาแฟที่ช่วยเพิ่มคุณภาพคาเฟอีนส่วนใหญ่ออกก่อนกระบวนการบดและคั่ว ปริมาณคาเฟอีนอยู่ในปริมาณที่น้อยที่สุดโดยประมาณ O ถึง 7 มก. (ต่อกาแฟ 8 ออนซ์) สำหรับกาแฟที่มีคาเฟอีนก็เป็นทางเลือกที่ดี

ตารางเปรียบเทียบระหว่างกาแฟที่มีคาเฟอีนและกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	กาแฟคาเฟอีน	กาแฟไม่มีคาเฟอีน
การตีความ	เป็นเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน	เป็นกาแฟทั่วไปที่ทำจากเมล็ดกาแฟ แต่คาเฟอีนถูกกำจัดออกอย่างน้อย 97%
คาเฟอีน	70 ถึง 140 มก. (ต่อกาแฟ 8 ออนซ์)	0 ถึง 7 มก. (ต่อกาแฟ 8 ออนซ์)
รสชาติ	แรงและขม	เรียบและเป็นน้ำ
ความเป็นกรด	กรดน้อย	เป็นกรดมากขึ้น
สารต้านอนุมูลอิสระ	ใช่	ใช่ แต่ต่ำกว่ากาแฟที่มีคาเฟอีน 15%

กาแฟคาเฟอีนคืออะไร?

กาแฟที่มีคาเฟอีนประกอบด้วยคาเฟอีนจำนวนมากประมาณ 70 ถึง 140 มก. (ต่อกาแฟ 8 ออนซ์) มันทำงานเพื่อกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางเช่นเดียวกับสมอง ส่งผลให้สามารถป้องกันอาการเหนื่อยล้าได้และช่วยให้ตื่นตัว

หลังจากดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีน คาเฟอีนจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดจากลำไส้ จากนั้นจะเดินทางไปยังตับและส่งผลต่อการทำงานของอวัยวะต่างๆ โดยการทำลายสารประกอบต่างๆ โดยทั่วไปจะส่งผลต่อสมอง สมองถูกกระตุ้นโดยการปิดกั้นผลกระทบของอะดีโนซีนของสารสื่อประสาท

การดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนอาจช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและอารมณ์ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันและการเผาผลาญ ประสิทธิภาพการออกกำลังกายอาจเพิ่มขึ้น ป้องกันโรคเบาหวานและโรคหัวใจ ยังลดความเสี่ยงมะเร็ง ความเสี่ยง MS และป้องกันโรคเกาต์

กาแฟที่มีคาเฟอีนก็มีด้านลบเช่นกัน การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการสั่น นอนไม่หลับ วิตกกังวล หัวใจเต้นผิดปกติ และกระสับกระส่าย ในผู้ป่วยบางราย อาจส่งเสริมอาการไมเกรน ความดันโลหิตสูง และปวดหัวได้ นอกจากนี้ยังสามารถโต้ตอบกับยาอื่น ๆ

กาแฟสกัดคาเฟอีนคืออะไร?

กาแฟสกัดคาเฟอีนผลิตจากเมล็ดกาแฟที่มีการกำจัดคาเฟอีนออกจากเมล็ดกาแฟอย่างน้อย 97% มีหลายวิธีในการกำจัดคาเฟอีนออกจากเมล็ดกาแฟ โดยทั่วไป ได้แก่ น้ำ คาร์บอนไดออกไซด์ หรือตัวทำละลายอินทรีย์ ก่อนขั้นตอนการคั่วและบดกาแฟ เมล็ดกาแฟจะสกัดคาเฟอีนออกก่อน

คุณค่าทางโภชนาการของกาแฟสกัดคาเฟอีนเมื่อเทียบกับกาแฟที่มีคาเฟอีนจะเหมือนกับกาแฟที่มีคาเฟอีน อย่างไรก็ตาม กลิ่นและรสอาจอ่อนลงเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับวิธีการใช้สีอาจเปลี่ยนไป กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่มีความอ่อนไหวต่อกลิ่นของกาแฟที่มีคาเฟอีนและรสขมของกาแฟ

มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่เชื่อมโยงกับกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน ช่วยลดความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของตับ การเสียชีวิตก่อนวัยอันควร และโรคเบาหวานประเภท 2 อาจป้องกันความชราและโรคเกี่ยวกับระบบประสาท ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งทวารหนักและอาการเสียดท้อง

กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนเป็นที่ต้องการของผู้ที่ต้องการจำกัดการบริโภคกาแฟที่มีคาเฟอีนหรือมีความอ่อนไหวต่อกาแฟ อาหารที่จำกัดคาเฟอีนอาจต้องการในเงื่อนไขทางการแพทย์บางอย่าง ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถเปลี่ยนไปใช้กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนได้ นอกจากนี้ สตรีมีครรภ์ยังสามารถเปลี่ยนไปดื่มกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนได้อีกด้วย

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกาแฟที่มีคาเฟอีนและกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน

บทสรุป

สรุปได้ว่าทั้งกาแฟที่มีคาเฟอีนและกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนเป็นกาแฟประเภทหนึ่งที่มีปริมาณคาเฟอีนต่างกัน กาแฟที่มีคาเฟอีนเป็นเครื่องดื่มที่ประกอบด้วยคาเฟอีน ในทางกลับกัน กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนเป็นกาแฟโดยทั่วไปที่ทำจากเมล็ดกาแฟ แต่คาเฟอีนจะถูกกำจัดออกอย่างน้อย 97% ในกาแฟที่มีคาเฟอีน ปริมาณคาเฟอีนอยู่ที่ประมาณ 70 ถึง 140 มก. (ต่อกาแฟ 8 ออนซ์) แต่ปริมาณคาเฟอีนในกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนจะอยู่ที่ประมาณ 0 ถึง 7 มก. (ต่อกาแฟ 8 ออนซ์)

สารต้านอนุมูลอิสระประกอบด้วยกาแฟที่มีคาเฟอีน ในขณะที่กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนก็มีสารต้านอนุมูลอิสระเช่นกัน แต่ต่ำกว่ากาแฟที่มีคาเฟอีน 15% รสชาติของกาแฟที่มีคาเฟอีนจะเข้มข้นและขม ในขณะที่กาแฟที่แบนและมีน้ำคือรสชาติของกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน กาแฟที่มีคาเฟอีนมีความเป็นกรดน้อยกว่า แต่กาแฟสกัดคาเฟอีนมีความเป็นกรดมากกว่า

อ้างอิง