ความแตกต่างระหว่าง Bubly และโซดาอาหาร (พร้อมโต๊ะ)

โซดาแบบฟองและไดเอททั้งสองอยู่ภายใต้หมวดหมู่ของเครื่องดื่มและเป็นที่นิยมไปทั่วโลก นอกจากนี้ยังมีความเข้าใจผิดว่าทั้งสองรสชาติเหมือนกัน ส่วนผสม สุขภาพ ฯลฯ Bubbly หรือที่เรียกว่า Sparkling Water และโซดาไดเอทนั้นแตกต่างกันโดยสิ้นเชิงในทุกด้านตั้งแต่รสชาติ สารเติมแต่ง และการแปรรูป อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างกันอีกมากระหว่างพวกเขา

Bubly กับไดเอทโซดา

ความแตกต่างระหว่างน้ำอัดลมและโซดาอาหารคือน้ำฟองหรือน้ำอัดลมเป็นทางเลือกแทนน้ำและยังช่วยในการคายน้ำจนกว่าจะไม่มีน้ำตาลเพิ่ม แต่โซดาไดเอทเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการบริโภคน้ำตาลหรือแคลอรี่ฟรีในโซดาที่มีน้อยมากหรือว่าไม่มีสารอาหารเพิ่ม

น้ำขุ่นหรือน้ำอัดลมไม่ส่งผลหรือทำลายความหนาแน่นของกระดูกหรือฟันในร่างกายมนุษย์ แต่ผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารควรห้ามการบริโภคน้ำอัดลมที่เป็นฟอง เพราะบางครั้งทำให้รู้สึกเป็นแก๊สหรือป่อง ทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ การขาย Bubly หรือน้ำอัดลมเพิ่มขึ้นประมาณ 13% -14% ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทำกำไรมหาศาล

ไดเอทโซดาเป็นส่วนผสมของน้ำอัดลมซึ่งสามารถเติมด้วยความหวาน สี รส เทียมเทียมหรือจากธรรมชาติก็ได้ เช่นเดียวกับวัตถุเจือปนอาหารอื่นๆ คำว่า 'อาหาร' ถูกใช้เพราะมีน้ำตาลหรือแคลอรี่น้อยมากหรือไม่มีเลยในโซดาประเภทนี้ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงสิ่งเดียวกัน

ตารางเปรียบเทียบระหว่าง Bubly และ Diet Soda

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	Buly	โซดาไดเอท
ประโยชน์	ช่วยในการคายน้ำอย่างแท้จริง	ไม่ช่วยในการคายน้ำเลย
เปลี่ยนได้	เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับโซดา	ไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำฟองหรือน้ำอัดลม
ประโยชน์ต่อสุขภาพ	การจัดการน้ำหนักและการย่อยอาหารที่ดีขึ้น	การควบคุมน้ำหนักแต่ไม่ใช่วิธีที่ตรงไปตรงมา
ข้อเสียด้านสุขภาพ	เฉพาะในกรณีที่บุคคลมีปัญหาในทางเดินอาหารฟองก็เป็นอันตราย	การดื่มน้ำอัดลมมากเกินไปอาจทำให้ความอยากอาหารเพิ่มขึ้นและเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วน
ปริมาณน้ำตาล	มีทั้งแบบไม่มีน้ำตาลและแบบไม่มีน้ำตาล แต่แบบที่มีน้ำตาลต่ำหรือไม่มีเลยแนะนำให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น	น้ำตาลน้อยหรือไม่มีเลย

Buly คืออะไร?

น้ำฟองหรือน้ำอัดลมเป็นส่วนผสมของคาร์บอเนตและมีอยู่ในระดับน้ำตาลประเภทต่างๆ ยิ่งมีน้ำตาลน้อยก็ยิ่งดีต่อสุขภาพ ฟองที่มีน้ำตาลน้อยไม่ส่งผลกระทบหรือทำลายความหนาแน่นของกระดูกหรือฟันในร่างกายมนุษย์ แต่ผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารควรห้ามการบริโภคน้ำอัดลมเป็นฟอง เพราะบางครั้งจะทำให้รู้สึกมีแก๊สหรือป่อง ทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ

การขาย Bubly หรือน้ำอัดลมเพิ่มขึ้นประมาณ 13% -14% ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทำให้มีกำไรมหาศาลในตลาดโดยมีมูลค่าประมาณ 2.2-2.3 พันล้านดอลลาร์ขึ้นไป นอกจากนี้ แต่ละยี่ห้อก็มีปริมาณความหวานต่างกัน ดังนั้นควรตรวจสอบฉลากก่อนบริโภค

ตอนนี้ข้อมูลโภชนาการเกี่ยวกับน้ำอัดลม Bubly ต่อ 1 มื้อคือ-

ขนาดหนึ่งหน่วยบริโภค: ประมาณ 360ml-365ml

แคลอรี่: 0

ไขมันทั้งหมด: 0%

โซเดียม: 0

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด (รวมน้ำตาลและน้ำตาลที่เติม): 0

โปรตีน: 0

คาเฟอีน: 0%

ฟอสฟอรัส: 0%

ฟองสบู่หรือน้ำอัดลมช่วยในการคายน้ำ ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการลดน้ำหนัก และแม้แต่นักกีฬาก็ดื่มน้ำอัดลมเพื่อให้ร่างกายไม่ขาดน้ำเป็นเวลานาน หากระดับน้ำตาลในฉลากระบุว่าเป็น 0 แสดงว่าไม่มีอันตรายใดๆ เกิดขึ้นกับความหนาแน่นของกระดูกและในฟันผุ

ไดเอทโซดาคืออะไร?

โซดาไดเอทเป็นที่นิยมอย่างมากทั่วโลกและแทบไม่มีน้ำตาลหรือแคลอรีอยู่ในนั้นเลย และเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงน้ำตาลและแคลอรีที่สูงเช่นนี้ ในไดเอทโซดา สารให้ความหวานเทียม เช่น แอสปาแตม ขัณฑสกร หรือซูคราโลส จะถูกเติมแทนน้ำตาล

โซดาไดเอทถูกนำมาใช้ในช่วงทศวรรษ 1950 สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน และในช่วงเวลาหนึ่ง โซดาไดเอทถูกวางตลาดเพื่อควบคุมและลดน้ำหนักโดยไม่บริโภคน้ำตาล แต่แทนที่จะไม่มีน้ำตาลและแคลอรี กล่าวกันว่าโซดาไดเอทส่งผลต่อสุขภาพ

ส่วนผสมในไดเอทโซดาต่อ 1 เสิร์ฟ ได้แก่-

น้ำคาร์บอเนต

สารให้ความหวาน: ขัณฑสกร และ/หรือซูคราโลส และ/หรือแอสปาแตม

กรด: กรดซิตริก กรดมาลิก และกรดฟอสฟอริก

สี: แคโรทีนอยด์ แอนโธไซยานิน และคาราเมล

รสชาติ: ผลไม้ เบอร์รี่ สมุนไพร และโคล่า

สารกันบูด: โพแทสเซียมเบนโซเอต

วิตามินและแร่ธาตุ

คาเฟอีน: ประมาณ 35 ถึง 45 มก.

โซดาไดเอทอาจช่วยในการลดน้ำหนัก แต่ผลลัพธ์อาจไม่ตรงไปตรงมา นักวิจัยพบว่าการบริโภคโซดาไดเอทมากเกินไปอาจนำไปสู่โรคไตและอาจนำไปสู่โรคอ้วนได้ กรดที่ใช้ทำไดเอทโซดาเป็นอันตรายต่อฟันและทำให้เคลือบฟันสึกกร่อนหรือฟันผุ

ผลกระทบหลายประการอื่น ๆ ของโซดาอาหารคือ-

1. เสี่ยงต่อการเป็นเบาหวานชนิดที่ 2

2. อาจทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าในการบริโภคที่สูงหรือปกติ

3. ความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน

ความแตกต่างหลักระหว่าง Bubly กับโซดาอาหาร

บทสรุป

น้ำอัดลมหรือน้ำอัดลมและไดเอทโซดาเป็นส่วนผสมของคาร์บอเนต แต่โซดาไดเอทมีสารกันบูด รส กรด และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งทำให้สุขภาพดีน้อยกว่าบับลี่ นักวิจัยบางคนยังพบว่า Bubly มีประโยชน์มากกว่าน้ำในกรณีที่ให้ความชุ่มชื้นเป็นระยะเวลานาน และไดเอทโซดาสามารถลดน้ำหนักได้จริงแม้ว่าจะไม่ใช่วิธีที่ตรงไปตรงมาก็ตาม

ดังนั้นทั้ง Bubly และ Diet Soda จึงถูกซื้อและบริโภคโดยคนทุกประเภททั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการพบปะสังสรรค์และงานปาร์ตี้ ความต้องการทั้งสองอย่างมีสูง แทนที่จะเป็นผลข้างเคียงที่ทราบ แต่ยังคงแนะนำให้ใช้น้ำอัดลมหรือน้ำอัดลมมากกว่าไดเอทโซดาในทุกด้าน

อ้างอิง