มนุษย์กำลังเผชิญกับกระบวนการทางชีววิทยาและกลไกต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับส่วนต่างๆ ของร่างกาย กระบวนการเหล่านี้บางส่วน ได้แก่ กระบวนการหายใจ กระบวนการย่อยอาหาร กระบวนการขับถ่าย ฯลฯ กระบวนการย่อยอาหารเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนที่สุดกระบวนการหนึ่งในร่างกายมนุษย์
ในกระบวนการย่อยอาหารนั้น มีส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย เช่น ปาก หลอดอาหาร ลำไส้ กระเพาะอาหาร ฯลฯ เข้ามาเกี่ยวข้อง และผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการแปรรูปอาหารในแต่ละส่วนจะแตกต่างกัน ยาลูกกลอนและไคม์เป็นผลิตภัณฑ์สองชนิดที่ได้จากการแปรรูปอาหารในปากและกระเพาะอาหารตามลำดับ แต่มักสับสนระหว่างกัน
ยาลูกกลอนคือผลิตภัณฑ์ที่ได้รับในระยะเริ่มต้นของกระบวนการย่อยอาหารหลังจากเคี้ยวอาหารและ chyme เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับเมื่ออาหารผสมกับน้ำย่อย ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ผ่านการย่อยทางเคมีและทางกล
Bolus กับ Chyme
ความแตกต่างระหว่าง bolus และ chyme คือ ยาลูกกลอนเป็นโครงสร้างคล้ายลูกบอลที่เกิดขึ้นจากการผสมของอาหารและน้ำลายในปาก Chyme เป็นสารกึ่งของเหลวที่เกิดขึ้นในกระเพาะอาหารเพื่อผสมอาหารและน้ำย่อย และช่วยในการย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น
ตารางเปรียบเทียบระหว่าง Bolus และ Chyme
| พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ | ยาลูกกลอน | Chyme |
| มันหมายความว่าอะไร? | ยาลูกกลอนถูกกำหนดให้เป็นโครงสร้างคล้ายลูกบอลที่ได้จากการผสมอาหารและน้ำลายในปากในระยะเริ่มต้นของกระบวนการย่อยอาหาร | Chyme เป็นสารกึ่งของเหลวหรือคล้ายแป้งที่เกิดขึ้นในกระเพาะอาหารอันเป็นผลมาจากการผสมอาหารและน้ำย่อย |
| กระบวนการก่อตัว | ยาลูกกลอนเป็นผลหรือผลิตภัณฑ์ของกระบวนการเคี้ยวที่อาหารผสมกับน้ำลายในระยะเริ่มต้นของการย่อยอาหาร | ลิ้นจี่เป็นผลมาจากการปั่นส่วนผสมของอาหารและน้ำย่อยในกระเพาะ |
| องค์ประกอบและธรรมชาติ | ยาลูกกลอนเป็นส่วนผสมของอาหารและน้ำลายและเป็นด่างในธรรมชาติ | ไคม์เป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นหลังจากที่อาหารผสมกับน้ำย่อยและมีความเป็นกรดมากขึ้นในธรรมชาติ |
| การทำงาน | หน้าที่ของยาลูกกลอนคือการสลายอาหารเพื่อให้สามารถดำเนินการต่อไปของเอนไซม์ได้ | หน้าที่ที่สำคัญที่สุดของ chyme คือการเพิ่มพื้นที่ผิวของอาหารเพื่อให้กระบวนการย่อยอาหารง่ายขึ้น |
| ระดับการย่อยอาหาร เนื้อสัมผัส และสี | ยาลูกกลอนจะเกิดขึ้นที่จุดเริ่มต้นของกระบวนการย่อยอาหาร มันมีเนื้อเหมือนลูกบอลและสีจะคล้ายกับของอาหาร | Chyme เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ใช้ย่อยอาหาร เป็นครีมกึ่งเหลวและมีสีของอาหารตามธรรมชาติ |
ยาลูกกลอนคืออะไร?
ในกระบวนการย่อยอาหาร ยาลูกกลอนมีลักษณะเป็นลูกกลมๆ คล้ายโครงสร้างอาหาร เมื่อน้ำลายผสมกับน้ำลายในปากหลังจากรับประทานอาหารและเคี้ยวอาหารเข้าไป มันทำให้ทางจากปากสู่ท้อง
ฟันและน้ำลายจะเปลี่ยนอาหารเป็นยาเม็ด ยาลูกกลอนมีลักษณะเป็นด่างเนื่องจากธรรมชาติของเอนไซม์ทำน้ำลาย มีสีที่คล้ายกับสีของอาหาร มักได้รับในช่วงเริ่มต้นของกระบวนการ เนื่องจากเป็นผลจากการเคี้ยวอาหาร
หน้าที่หลักของยาลูกกลอนคือการย่อยอาหารเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งจะเพิ่มพื้นที่ผิวของอาหารที่เอนไซม์ทำหน้าที่
Chyme คืออะไร?
ในกระบวนการย่อยอาหาร chyme ยังเรียกว่า chymus เป็นกึ่งของเหลวหรือคล้ายผลิตภัณฑ์ของอาหารที่ได้รับเมื่ออาหารผสมกับน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร มันถูกย่อยในกระเพาะอาหาร
กล่าวอีกนัยหนึ่ง chyme เป็นผลมาจากการประมวลผลทางกลเพิ่มเติมของยาลูกกลอน น้ำย่อยในกระเพาะอาหารมีส่วนทำให้เกิด chyme ไคม์มีความเป็นกรดมากกว่าเพราะน้ำย่อยมีความเป็นกรด มันมีสีของอาหารตามธรรมชาติ
หน้าที่หลักของ chyme คือการเพิ่มพื้นที่ผิวของอาหารเพื่อให้กระบวนการย่อยอาหารง่ายขึ้น
ความแตกต่างหลักระหว่าง Bolus และ Chyme
บทสรุป
สรุปได้ว่ากระบวนการทั้งสองมีความคล้ายคลึงกันในหลาย ๆ ด้านเนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการเดียว Bolus และ chyme แตกต่างกันในวิธีการที่ได้รับ อย่างไรก็ตาม ยาลูกกลอนยังสามารถเรียกได้ว่าเป็นวัตถุดิบสำหรับไคม์
