ความแตกต่างระหว่างมะเดื่อสีดำและสีเขียว (พร้อมตาราง)

มะเดื่อสีดำและสีเขียวเป็นผลไม้มะเดื่อสองประเภทท่ามกลางสีอื่นๆ ผลมะเดื่อมีหลายสี เช่น ม่วง แดง เหลือง ขาวด้วย ผลมะเดื่อเผยให้เห็นสีของมันหลังจากที่หยิบขึ้นมาในช่วงที่สุก มีจำหน่ายในขนาดต่างๆ เช่น ขนาดเล็ก กลาง และใหญ่

มะเดื่อสีดำกับมะเดื่อสีเขียว

ความแตกต่างระหว่างมะเดื่อสีดำและสีเขียวคือคุณสมบัติทางกายภาพและต้นกำเนิดต่างกัน Black Figs ได้รับการปลูกฝังครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาในขณะที่ Green Figs มาจากอียิปต์ พวกเขาแตกต่างกันในลักษณะที่ปรากฏและเปลี่ยนสี มะเดื่อดำถูกวิวัฒนาการจากสีแดงเป็นสีน้ำตาลและในที่สุดก็กลายเป็นมะเดื่อดำ แรกเริ่มเห็นมะเดื่อสีเขียวเป็นสีชมพูถึงเขียวอ่อน และค่อยๆ กลายเป็นมะเดื่อสีเขียว

มะเดื่อดำมีสีของมันที่อยู่ใต้ผลมะเดื่อชนิดอื่นๆ เช่น แดง น้ำตาล ม่วงถึงดำ พวกเขามีรสหวานและมีปริมาณน้ำตาลสูงที่เติมเข้าไปตามธรรมชาติ มะเดื่อดำมีสังกะสีในปริมาณสูง ซึ่งช่วยในการผลิตฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนในร่างกาย

มะเดื่อสีเขียวมีขนาดใหญ่และเนื้อมากกว่ามะเดื่อดำ มีให้บริการในช่วงฤดูร้อน พวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูเป็นสีเขียวซีดเมื่อสุก มีปริมาณน้ำตาลแต่ไม่หวานเท่ามะเดื่อดำ เมื่อน้ำหนักของผลมะเดื่อหนักขึ้น มันก็จะพร้อมรับประทาน ผลมะเดื่อเขียวมีแคลเซียมสูง

ตารางเปรียบเทียบระหว่างมะเดื่อสีดำกับมะเดื่อสีเขียว

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	มะเดื่อดำ	มะเดื่อสีเขียว
ต้นทาง	Black Figs (Ficus carica) หรือที่เรียกว่า Mission Figs มีต้นกำเนิดในสหรัฐอเมริกา	Green Figs มีถิ่นกำเนิดในอียิปต์หรืออาระเบีย
ประโยชน์ทางโภชนาการ	มะเดื่อดำอุดมไปด้วยแคลอรี วิตามินบี 6 วิตามินเค โพแทสเซียม แมกนีเซียม ไทอามีน ทองแดง และคาร์โบไฮเดรต	มะเดื่อเขียวอุดมไปด้วยแคลเซียม ใยอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ โพแทสเซียม แมกนีเซียม และทองแดง
รสชาติ	มะเดื่อดำมีปริมาณน้ำตาลสูงและรสชาติดี	มะเดื่อสีเขียวมีความฉ่ำและเนื้อมากกว่ามะเดื่อดำ
รูปแบบสี	มะเดื่อดำจะได้รับเมื่อผลมะเดื่อสุกจากสีแดง สีน้ำตาล และสีดำในที่สุด	ได้มะเดื่อสีเขียวเมื่อผลมะเดื่อเป็นสีชมพู สีเขียวซีด และในที่สุดก็เปลี่ยนเป็นสีเขียว
ประโยชน์ต่อสุขภาพ	ช่วยในการจัดการระดับน้ำตาลในเลือด รักษาหัวใจ และส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น	มะเดื่อสีเขียวช่วยในการป้องกันโรคก่อมะเร็ง เช่น มะเร็งและเนื้องอก

มะเดื่อดำคืออะไร?

Black Fig เป็นของตระกูลหม่อนและมีถิ่นกำเนิดจากประเทศสหรัฐอเมริกา มีผลไม้หลากหลายประเภทในหมวด Black Figs หรือ Mission Figs พวกเขามีสุขภาพดีและอร่อยขึ้นเช่นกัน มะเดื่อสีดำสุกในสีต่างๆ เช่น สีแดง สีน้ำตาล และค่อยๆ ได้เป็นสีดำ

มะเดื่อดำมีประโยชน์ทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน อุดมด้วยแคลเซียม โพแทสเซียม คาร์โบไฮเดรต แมกนีเซียม ไทอามีน ทองแดง และไฟเบอร์ ช่วยในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกาย ควบคุมการเคลื่อนไหวของหัวใจ และพัฒนาระบบภูมิคุ้มกันให้ดีขึ้น

มะเดื่อดำมีประโยชน์ในการปรับปรุงความหนาแน่นของกระดูกจึงช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน พวกมันปรับปรุงโครงสร้างกระดูกและปริมาณแคลเซียมช่วยในการเสริมสร้างไขกระดูก เชื่อกันว่าลูกฟิกดำมีสังกะสีและธาตุเหล็กในปริมาณสูงซึ่งช่วยในการผลิตฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน

มะเดื่อดำช่วยในการรักษาโรคเบาหวานและรักษาอาหารโดยช่วยในการลดน้ำหนัก ผลไม้มะเดื่อมีมากกว่า 700 สายพันธุ์ที่จัดอยู่ในหมวดหมู่ต่างๆ ขึ้นอยู่กับสีและตระกูล มะเดื่อดำถือได้ว่าอร่อยกว่าพันธุ์อื่นมาก

Green Fig คืออะไร?

Green Fig มาจากตระกูลเดียวกับ Mulberry พวกมันมีรสชาติดีกว่าแบล็กฟิกส์มากและมีสุขภาพดีด้วย มีต้นกำเนิดมาจากอียิปต์หรืออาระเบีย พวกมันจะได้สีเขียวเมื่อสุกจากสีเขียวอมชมพูและซีดที่ค่อยๆ กลายเป็นผลมะเดื่อเขียว

มะเดื่อเขียวอุดมไปด้วยแคลเซียม โพแทสเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ และเส้นใยอาหาร ช่วยในการป้องกันโรคเช่นมะเร็งและเนื้องอก มะเดื่อสีเขียวนั้นฉ่ำกว่าลูกฟิกสีดำซึ่งทำให้พวกมันมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก พวกมันใหญ่กว่ามะเดื่อดำ พวกมันมีความหวานมากกว่ามะเดื่อพันธุ์อื่นๆ

Green Figs จะมีสุขภาพดีขึ้นเมื่อรับประทานในรูปแบบแห้ง มีจำหน่ายในปริมาณมากในช่วงฤดูร้อน ใช้ในของหวานเพื่อเพิ่มรสชาติและบางครั้งก็ใช้แทนไก่งวงสีน้ำตาล Green Figs ได้รับการปลูกฝังครั้งแรกในอียิปต์ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิด

คาดว่าผลมะเดื่อเขียวจะมีอายุการเก็บรักษานานและจะรับประทานได้ดีหลังการเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็ว ใช้เป็นผลไม้แห้งซึ่งเป็นแหล่งแคลเซียมและไฟเบอร์ที่ดีที่สุด กรีนฟิกที่ใช้กันมากที่สุดเรียกว่า Adriatic Fig ซึ่งใช้ในการทำแท่งและลูกกวาด

ความแตกต่างหลักระหว่างมะเดื่อดำและมะเดื่อสีเขียว

บทสรุป

Black Figs และ Green Figs เป็นของครอบครัว Mulberry Black Figs พบได้ในสหรัฐอเมริกาในขณะที่ Green Figs ได้รับการปลูกฝังในอียิปต์ พวกเขาเป็นหนึ่งในพืชที่ปลูกที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ที่อุดมไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการรักษาและป้องกันโรคและช่วยในการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมนุษย์

มะเดื่อดำและมะเดื่อเขียวนั้นดีและมีสุขภาพดีขึ้นเมื่อบริโภคในรูปแบบแห้ง พวกเขาได้รับจากทั่วโลกและเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูร้อน อุดมไปด้วยวิตามิน B6, K และแร่ธาตุอื่นๆ ที่สร้างระบบย่อยอาหารในร่างกายของเรา มีการบริโภคในรูปแบบต่างๆรวมทั้งของหวาน

อ้างอิง