ความแตกต่างระหว่างเบียร์กับเหล้ามอลต์ (พร้อมโต๊ะ)

ทั้งเบียร์และเหล้ามอลต์ในระดับพื้นฐานมีกระบวนการผลิตเหมือนกัน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้ค่อนข้างคล้ายกันในบางแง่มุม

เบียร์กับเหล้ามอลต์

ความแตกต่างระหว่างเบียร์กับสุรามอลต์คือแบบแรกมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำกว่า 3% ถึง 15% เมื่อเทียบกับแบบหลังซึ่งมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่า 12% ถึง 20%

เบียร์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากธัญพืชมอลต์ ฮ็อพ และน้ำที่หมักด้วยยีสต์ ที่นี่ น้ำตาลสกัดจากธัญพืช จากนั้นยีสต์จะเปลี่ยนน้ำตาลเหล่านี้เป็นแอลกอฮอล์

สุรามอลต์ถูกกลั่นให้มีปริมาณแอลกอฮอล์สูง สีอ่อน และสารให้ความหวานหลายชนิดผสมกัน สิ่งที่ควรทราบเกี่ยวกับสุรามอลต์คือข้าวโพดใช้ในการผลิตแทนข้าวบาร์เลย์

ตารางเปรียบเทียบระหว่างเบียร์กับเหล้ามอลต์ (ในรูปแบบตาราง)

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	เบียร์	สุรามอลต์
ประวัติศาสตร์	ชาวอียิปต์โบราณค้นพบกระบวนการผลิตเบียร์เป็นครั้งแรก และนับตั้งแต่เบียร์ได้กลายเป็นที่นิยมในหลายวัฒนธรรม	ในปี 1948 บริษัท Clix ได้รับสิทธิบัตรสำหรับการผลิตเครื่องดื่มมอลต์สุราเครื่องแรกในสหรัฐอเมริกา
กระบวนการผลิต	ใช้ข้าวบาร์เลย์ ยีสต์ ฮ็อพ และน้ำเพื่อการผลิต และสามารถหมักบนหรือล่างก็ได้	ที่นี่ใช้ข้าวโพดข้าวเดกซ์โทรสและฮ็อพราคาไม่แพง สุรามอลต์เป็นเพียงการหมักด้านล่างเพื่อกักเก็บน้ำตาลไว้
ปริมาณแอลกอฮอล์	เบียร์มีปริมาณแอลกอฮอล์ค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับ 3% - 15%	สุรามอลต์มีช่วงปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่าซึ่งเริ่มต้นจาก 12% ถึงมากที่สุด 20%
รสชาติ	เบียร์มีรสชาติที่แตกต่างและขมจากการเติมฮ็อปในกระบวนการผลิต	สุรามอลต์มีน้ำตาลที่เติมเข้าไปเนื่องจากกระบวนการหมัก ซึ่งทำให้มีความหวานมากกว่าเมื่อเทียบกับเบียร์
ค่าใช้จ่าย	เนื่องจากการเติมฮ็อปราคาแพงเพื่อรสชาติที่นุ่มนวลกว่า เบียร์จึงมีราคาแพงกว่าเหล้ามอลต์	ที่นี่ส่วนผสมมีราคาถูกกว่า และราคาสุดท้ายต่อออนซ์จึงถูกกว่าเบียร์
ขวดออนซ์	โดยทั่วไปเบียร์บรรจุในขวดขนาด 12 ออนซ์ และปริมาณนี้ยังคงมีราคาสูงกว่าสุรามอลต์	สุรามอลต์บรรจุในขวดขนาด 40 ออนซ์ขึ้นไปทั่วโลก และมีราคาบรรจุภัณฑ์ที่ถูกกว่า

เบียร์คืออะไร?

เบียร์เป็นส่วนสำคัญของโลกตั้งแต่ก่อน 5,000 ปีก่อนคริสตกาล และกระบวนการผลิตของเบียร์นั้นได้รับการแนะนำครั้งแรกโดยชาวอียิปต์ ชาวอียิปต์สามารถพัฒนาวิธีการต้มเบียร์โดยใช้ม้วนกระดาษ อินทผาลัม สมุนไพร และทับทิม

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการต้มเบียร์คือการใช้ซีเรียลธัญพืช ฮ็อป และน้ำกลั่น ส่วนผสมเหล่านี้รวมกันทั้งหมด และด้วยความช่วยเหลือของยีสต์ กระบวนการหมักก็เกิดขึ้น

เบียร์ได้น้ำตาลจากข้าวบาร์เลย์และเมล็ดธัญพืช และยีสต์ใช้น้ำตาลนี้และเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ แม้ว่าน้ำตาลเหล่านี้จะถูกเติมเข้าไป แต่เบียร์ก็ยังคงมีรสขมเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ

รสขมนั้นมาจากการเติมฮ็อพ ซึ่งต่อต้านน้ำตาลที่อยู่ในกระบวนการหมัก และให้รสชาติที่เพิ่มเข้ามา

ผู้ผลิตเบียร์พยายามที่จะรักษาปริมาณแอลกอฮอล์ในเบียร์ให้ต่ำกว่าเครื่องดื่มส่วนใหญ่ ที่ประมาณ 3% ถึง 15% โดยไม่มีน้ำตาลหรือส่วนผสมเพิ่มเติม

ตอนนี้ส่วนผสมที่มีอยู่ในเบียร์ เช่น ฮ็อพและธัญพืชมักจะมีราคาแพงกว่าที่จะซื้อ ซึ่งจะทำให้ต้นทุนสุดท้ายของเบียร์บรรจุหีบห่อเพิ่มขึ้นและทำให้ต้นทุนสูงขึ้น

เบียร์ยังบรรจุและจัดส่งในขวดขนาด 12 ออนซ์ เพื่อจำหน่ายในปริมาณที่มากขึ้นให้กับผู้จัดจำหน่ายหลายราย

เราพบข้อเสนอที่ดีที่สุดบน Amazon สำหรับคุณ

ดูตัวอย่าง	ผลิตภัณฑ์
	กระป๋องโซดา STUBBORN, (แพ็ค 12 ชิ้น) Classic Root Beer 144 Fl Oz	ตรวจสอบราคาใน Amazon
	Q Mixers Premium Ginger Beer: ส่วนผสมจริงและหวานน้อย 7.5 Fl oz ต่อกระป๋อง 24 กระป๋อง	ตรวจสอบราคาใน Amazon
	เบียร์ขิง Bundaberg, กระป๋อง 6.8 fl oz, (24 Pack)	ตรวจสอบราคาใน Amazon

มอลต์สุราคืออะไร?

สุรามอลต์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งเปิดตัวโดยบริษัท Clix ในปี 1948 ในสหรัฐอเมริกา พวกเขายื่นขอสิทธิบัตรสำหรับกระบวนการผลิตเบียร์ และหลังจากนั้นไม่นาน บริษัทอื่นๆ เริ่มใช้วิธีของตนเองในการผลิตและเผยแพร่สุรามอลต์

ในกระบวนการผลิตสุรามอลต์ เราสังเกตว่าส่วนผสมหลักประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ราคาถูกและราคาไม่แพง เช่น ข้าวโพด ข้าว เด็กซ์โทรส และฮ็อพที่มีราคาไม่แพง

ส่วนผสมเหล่านี้ผสมกัน และผ่านกระบวนการหมักด้านล่างเพื่อดักจับน้ำตาลที่เติมเข้าไปต่างๆ และทำให้เครื่องดื่มมีรสหวานขึ้นเล็กน้อย

น้ำตาลที่เติมเข้าไปยังเป็นสาเหตุที่ทำให้สุรามอลต์มีปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่าเบียร์คู่กัน ช่วงเนื้อหาเริ่มต้นจาก 12% ถึงสูงสุด 20%

ราคาของสุรามอลต์ต่อขวดขนาด 40 ออนซ์นั้นถูกเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ เนื่องจากต้นทุนการต้มเบียร์ที่ต่ำกว่า

ความแตกต่างหลักระหว่างเบียร์กับเหล้ามอลต์

บทสรุป

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น เบียร์และสุรามอลต์มีหลายอย่างที่เหมือนกัน เช่น กระบวนการผลิต แต่ต่างกันตรงที่ส่วนผสมที่เข้าสู่กระบวนการผลิตเบียร์ เบียร์ประกอบด้วยส่วนประกอบต่างๆ เช่น ฮ็อพ ยีสต์ น้ำ และเมล็ดธัญพืช ในขณะที่สุรามอลต์ใช้ข้าวโพด ข้าว น้ำตาลเพิ่มเติม ฮ็อพที่ราคาไม่แพง หรือไม่มีฮ็อปในบางครั้ง

ในแง่ของรสชาติ เบียร์ก็ถือว่าขมเมื่อเปรียบเทียบกับเหล้ามอลต์ น้ำตาลในเหล้ามอลต์ให้รสหวานที่แตกต่างออกไป นอกจากนี้ ราคาของเบียร์ต่อขวดจะแตกต่างกันไปและสูงกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับสุรามอลต์ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด เครื่องดื่มทั้งสองนี้มีรสชาติและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

อัปเดตล่าสุดเมื่อ 2021-12-07 / ลิงก์ Amazon Affiliate / รูปภาพจาก Amazon Product Advertising API