ความแตกต่างระหว่างอะซิโตนและเบนซาลดีไฮด์ (พร้อมตาราง)

สารเคมีผสมกับชีวิตประจำวันของเรา ตั้งแต่การเกษตรไปจนถึงผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันทั่วไป ตอนนี้ทุกอย่างเป็นสารเคมี จำเป็นต้องรู้ว่าวันนี้เราใช้อะไรอยู่ อะซิโตนและเบนซาลดีไฮด์เป็นสารเคมีสองรูปแบบที่พบในร่างกายมนุษย์

อะซิโตน vs เบนซัลดีไฮด์

ความแตกต่างระหว่างอะซิโตนและเบนซาลดีไฮด์คือจุดหลอมเหลว จุดหลอมเหลวของอะซิโตนคือ -95 องศาเซลเซียส และจุดหลอมเหลวของเบนซาลดีไฮด์คือ -57 องศาเซลเซียส อะซิโตนเกิดขึ้นเป็นผลิตภัณฑ์สลายจากการเผาผลาญในขณะที่ benzaldehyde เกิดขึ้นในปัสสาวะของมนุษย์ น้ำหนักโมเลกุลของอะซิโตนคือ 58.08 กรัม/โมล และสำหรับเบนซาลดีไฮด์ 106.124 กรัม/โมล อะซิโตนเกิดขึ้นในรถยนต์และเครื่องสำอาง และเบนซาลดีไฮด์เกิดขึ้นในยาและน้ำหอม

อะซิโตนเป็นผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวของสารประกอบเคมี เป็นของเหลวระเหยไม่มีสี อะซิโตนเป็นคีโตนที่ง่ายที่สุด “C3H6O” เป็นสูตรทางเคมีของอะซิโตน อะซิโตนมีความหนาแน่นน้อยกว่าเมื่อเทียบกับน้ำ ความหนาแน่นของอะซิโตนในน้ำอยู่ที่ประมาณ 0.8 ไอระเหยในอะซิโตนนั้นหนักกว่าอากาศ และอยู่ที่ประมาณ 2.0 เนื่องจากมีความหนาแน่นน้อยกว่าน้ำจึงสามารถละลายในน้ำได้ง่าย สารทั้งขั้วและสารไม่มีขั้วจะละลาย

Benzaldehyde เป็นสารสีเหลืองมัน มีกลิ่นอัลมอนด์ เบนซาลดีไฮด์ประกอบด้วยฟอร์มิลกลุ่มเดียวที่ให้อัลดีไฮด์อะโรมาติก เชอร์รี่ ลูกพีชมีรูปแบบทางเคมีของเบนซาลดีไฮด์ มักพบในปัสสาวะของมนุษย์ C6H5CHO เป็นสูตรทางเคมีของเบนซาลดีไฮด์ เป็นสารเคมีอันตรายเมื่อคุณสูดดมหรือกลืนกิน บางครั้งอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองตา และปัญหาที่เกี่ยวข้องกับดวงตาอาจเกิดขึ้นสำหรับผู้ที่ทำงานกับเบนซาลดีไฮด์

ตารางเปรียบเทียบระหว่างอะซิโตนกับเบนซาลดีไฮด์

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	อะซิโตน	เบนซาลดีไฮด์
ความเสถียร	อะซิโตนเป็นของเหลวที่มีความเสถียรในพื้นที่จัดเก็บที่แนะนำ	Benzaldehyde เป็นของเหลวที่ทำปฏิกิริยา
การติดไฟอัตโนมัติ	อะซิโตนติดไฟอัตโนมัติที่ 465 องศาเซลเซียส	Benzaldehyde ติดไฟอัตโนมัติที่ 192 องศาเซลเซียส
การละลายในน้ำ	อะซิโตนละลายได้ในน้ำ	Benzaldehyde ไม่ละลายในน้ำ
จุดเดือด	จุดเดือดของอะซิโตนคือ 56 องศาเซลเซียส	จุดเดือดของเบนซาลดีไฮด์คือ 178.7 องศาเซลเซียส
ความหนาแน่นของน้ำ	ความหนาแน่นของอะซิโตนในน้ำเท่ากับ 0.8	ความหนาแน่นของเบนซาลดีไฮด์ในน้ำเท่ากับ 1.05
สูตรเคมี	C3H6O	C6H5CHO

อะซิโตนคืออะไร?

อะซิโตนเป็นรูปแบบทางเคมีที่มีลักษณะเฉพาะที่สำคัญอย่างหนึ่งในการสะสมในร่างกายมนุษย์ โดยการสะสมจะเพิ่มความเข้มข้นของร่างกายมนุษย์ หากการสะสมเกินขีดจำกัด พิษเรื้อรังก็จะเกิดขึ้นเช่นกัน เมื่อการเผาผลาญไขมันถูกทำลาย อะซิโตนจะผลิตขึ้นในร่างกายมนุษย์ อะซิโตนเกิดขึ้นในก๊าซภูเขาไฟ พืช สัตว์ และไฟป่า อะซิโตนเป็นรูปแบบเคมีคีโตนอย่างง่าย

อะซิโตนยังพบได้ในปัสสาวะและเลือดของมนุษย์ คาร์โบไฮเดรตที่สะสมในร่างกายจะหมดไปเมื่อคุณอดอาหารหรือทานอาหาร ส่งผลให้เกิดการผลิตอะซิโตนในกระเพาะอาหารและทำให้เกิดลมหายใจอะซิโตน ผู้ป่วยโรคเบาหวานมีปริมาณอะซิโตนในปัสสาวะและเลือดมากขึ้น การเพิ่มขึ้นของอะซิโตนในร่างกายทำให้เกิดภาวะกรดซิโตนซึ่งเป็นอาการของโรคเบาหวาน สะสมในร่างกายได้ง่าย ส่งผลให้มีสมาธิเพิ่มขึ้น

อะซิโตนละลายในน้ำได้ง่ายและทำหน้าที่เป็นตัวทำละลาย อะซิโตนยังเป็นสารทำให้แห้งในการตกตะกอนของโปรตีน บางครั้งก็เป็นตัวแทนทางการแพทย์ในเครื่องสำอาง อะซิโตนถูกเติมลงในอาหารสำหรับผู้ติดยาและสำหรับสารแต่งสี ส่วนใหญ่ใช้ในการรักษาสิวเพื่อลอกผิว ยังเป็นส่วนประกอบหลักของสารทำความสะอาดอีกด้วย อะซิโตนมีความหนาแน่นน้อยกว่าในน้ำและมีความหนาแน่นในอากาศมากกว่า ไอระเหยของอะซิโตนมีอันตรายมากกว่า อะซิโตนมีฤทธิ์เสพติดที่ส่งผลต่อระบบประสาท

เบนซาลดีไฮด์คืออะไร?

Benzaldehyde เป็นของเหลวที่ทำปฏิกิริยา เป็นของเหลวไม่มีสีแล้วเปลี่ยนเป็นสีเหลือง จุดเดือดของเบนซาลดีไฮด์คือ 178.7°C ไม่ละลายในน้ำและละลายได้ในแอมโมเนียเหลว Benzaldehyde ทำให้เกิดการระคายเคืองอย่างรุนแรงเมื่อสัมผัสเป็นเวลานาน Benzaldehyde ยังใช้ในการบำบัดน้ำและสารเติมแต่งเชื้อเพลิง เป็นสารประกอบหลักในการขับไล่เบียร์ เรียกง่ายๆ ว่ารสเคมี

ในปี ค.ศ. 1803 เภสัชกรชาวฝรั่งเศสสกัดเบนซาลดีไฮด์เป็นครั้งแรก เบนซาลดีไฮด์ธรรมชาติเป็นสารพิษในอัลมอนด์ ฟรีดริช วอห์เลอร์และจัสทัส ฟอน ลีบิกสังเคราะห์เบนซาลดีไฮด์ขึ้นเป็นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2375 ใกล้รวงผึ้ง จะพบสารละลายเบนซัลดีไฮด์ ฝักบุหรี่มีเบนซาลดีไฮด์เป็นรสชาติ เนื่องจากเป็นของเหลวที่ทำปฏิกิริยาได้ ความเข้มข้นจึงค่อนข้างต่ำ นอกจากนี้ Benzaldehyde ยังเพิ่มรสชาติมิ้นต์เย็นๆ

อาหารปรุงแต่งบางชนิดมีเบนซาลดีไฮด์ ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและยายังมีเบนซาลดีไฮด์ Benzaldehyde เป็นหัวหน้าตัวแทนในอุตสาหกรรมของสารประกอบอินทรีย์ ในสีย้อมสีเขียวมาลาไคต์และไดเมทิลอะนิลีนมีเบนซาลดีไฮด์ ในสีย้อมอะคริดีนเป็นสารตั้งต้น บางครั้งเบนซาลดีไฮด์จะถูกแปลงเป็นอนุพันธ์สำหรับการควบแน่นของอัลดอล โดยการเพิ่มกรดไฮโดรคลอริกกับกรดเบนซาลดีไฮด์แมนเดลิกที่เตรียมไว้

ความแตกต่างหลักระหว่างอะซิโตนและเบนซาลดีไฮด์

บทสรุป

อะซิโตนและเบนซาลดีไฮด์เป็นสารเคมีสองรูปแบบที่แตกต่างกัน พวกมันถูกพบในร่างกายมนุษย์ อะซิโตนผลิตขึ้นเมื่อการเผาผลาญไขมันถูกทำลาย และพบเบนซาลดีไฮด์ในปัสสาวะของมนุษย์ อะซิโตนเกิดขึ้นในพืชและยานพาหนะ Benzaldehyde เกิดขึ้นในหินอัลมอนด์ อะซิโตนส่วนใหญ่จะใช้เป็นตัวทำละลายและละลายได้ง่ายในน้ำ Benzaldehyde ส่วนใหญ่ใช้ในโรงงานเคมีเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นให้กับผลิตภัณฑ์ อะซิโตนยังใช้ในอุตสาหกรรมการแพทย์และเครื่องสำอาง ยังใช้เบนซาลดีไฮด์ในการเตรียมอัลคาไลน์และการผลิตเชื้อเพลิงอีกด้วย อะซิโตนเป็นของเหลวใส ในขณะที่เบนซาลดีไฮด์เป็นของเหลวไม่มีสีถึงสีเหลือง