การลดน้ำหนักโดยไม่สูญเสียสารอาหารจากร่างกายมนุษย์นั้นเป็นที่ต้องการเสมอ การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพถือเป็นอาหารที่ดีที่สุดและได้รับการแนะนำโดยแพทย์ รายการอาหารหลายอย่างรวมถึงธัญพืชที่มีอยู่ในท้องตลาดที่จะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดแก่คุณ ผักโขมและควินัวเป็นธัญพืชชั้นดีที่ช่วยให้ร่างกายได้รับคุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นในขณะที่ยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย
อมาแรนท์ vs คีนัว
ความแตกต่างระหว่างผักโขมกับ Quinoa อยู่ที่ขนาดของเมล็ดพืช ใช่ ดอกบานไม่รู้โรยมีขนาดเล็กกว่าเมื่อเทียบกับเมล็ดพืชตระกูลคีนัว เนื่องจากสารเคลือบซาโปนินที่หุ้มเมล็ด Quinoa และในที่สุดจะช่วยให้คุณสามารถล้างเมล็ดพืชได้หลายครั้งในขณะปรุงอาหาร
ผักโขมเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่น่าประทับใจที่แนะนำสำหรับการอดอาหาร เป็นธัญพืชที่บริโภคเป็นอาหารหลักในบางส่วนของโลก ผักโขมเป็นธัญพืชเทียม ซึ่งหมายความว่าในทางชีววิทยาไม่ใช่ซีเรียลอย่างข้าวโอ๊ตหรือข้าวสาลี แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าผักโขม
ในทางกลับกัน Quinoa มาจากตระกูล Amaranth ตามหลักการแล้วเป็นไม้ดอกที่ให้เมล็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โลกของโภชนาการถือว่า Quinoa เป็นธัญพืชไม่ขัดสี Quinoa ทดแทนข้าวและธัญพืชอื่นๆ ในอาหารต่างๆ ที่เราทำในชีวิตประจำวัน
ตารางเปรียบเทียบระหว่างผักโขมกับควินัว
| พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ | ดอกบานไม่รู้โรย | Quinoa |
| ไร่ | ผักโขมปลูกในช่วงเดือนมิถุนายนของทุกปี | Quinoa เป็นชาวไร่ในช่วงเดือนเมษายนหรือพฤษภาคมของทุกปี |
| ระดับโปรตีน | ผักโขมมีระดับโปรตีนสูง | Quinoa มีระดับโปรตีนต่ำกว่าเมื่อเทียบกับผักโขม |
| วิธีการป้องกัน | เมล็ดผักโขมไม่ได้เคลือบสารใดๆ และสามารถอยู่ในครัวของคุณได้นาน | Quinoa มักได้รับผลกระทบจากแมลงดังนั้นจึงเคลือบด้วยซาโปนินเทียม |
| ระดับเหล็ก | ระดับธาตุเหล็กอยู่ในระดับสูง | ระดับธาตุเหล็กต่ำ |
| การใช้งาน | ใช้ในซุปและในหม้อปรุงอาหาร | ใช้ในสลัดและอาหารทอด |
ดอกบานไม่รู้โรยคืออะไร?
ผักโขมเป็นพืชเก่าแก่ที่ให้เมล็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้และบริโภคเป็นอาหารหลักในหลายส่วนของโลก ไม่ใช่ซีเรียล แต่เป็นเมล็ดพืชที่ถือว่าเป็นเมล็ดพืช
ผักโขมอุดมไปด้วยโปรตีน ธาตุเหล็ก และไฟเบอร์ มันถูกใช้ในอาหารหลายชนิดและเมื่อเร็ว ๆ นี้ถือเป็นรายการอาหารเพื่อสุขภาพ
ดอกบานไม่รู้โรยมีประโยชน์มากมาย
นอกจากนั้น ธัญพืชยังเต็มไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส ซึ่งจะช่วยในการเสริมสร้างกระดูก ช่วยป้องกันไม่ให้ผมหงอกอีกด้วย วิทยาศาสตร์การแพทย์ล่าสุดได้พิสูจน์แล้วว่าการบริโภคผักโขมจะช่วยควบคุมโรคเบาหวานได้
ปัญหาทางอารมณ์ที่แพร่หลายมากขึ้นคือความดันโลหิตสูง ผักโขมเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งเดียวกัน ข่าวดีก็คือดอกบานไม่รู้โรย สามารถทำเป็นข้าวโพดคั่วและบริโภคได้เช่นเดียวกับการชมภาพยนตร์หรือกีฬา
คีนัวคืออะไร?
Quinoa เป็นเมล็ดพันธุ์ที่สกัดจากพืชที่อยู่ในตระกูล Amaranth เมล็ดนี้ถือเป็นเมล็ดพืชทั้งเมล็ดเนื่องจากวิธีการบริโภค ดังนั้นจึงไม่จัดอยู่ในประเภทซีเรียลตามปกติ สาเหตุหลักมาจากการได้เมล็ดธัญพืชตามปกติจากหญ้า ในขณะที่ Quinoa ได้มาจากพืช
Quinoa เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบซึ่งมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ในนั้น ขนาดของเมล็ดพืชจะใหญ่กว่าดอกบานไม่รู้โรยเล็กน้อย Quinoa ถือเป็นซุปเปอร์เกรนเนื่องจากต้องการแร่ธาตุสำหรับร่างกายมนุษย์
ประโยชน์ของการบริโภค Quinoa มีดังต่อไปนี้
หากคุณกำลังวางแผนที่จะดูอ่อนเยาว์ Quinoa เป็นผลิตภัณฑ์ที่กินได้ที่ดีที่สุดในโลก สารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในเมล็ดพืชจะต่อสู้กับอนุมูลอิสระอย่างรุนแรง เมล็ดพืชอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ ซึ่งหมายความว่าการบริโภคสิ่งนี้ทำให้เป็นยากล่อมประสาทอย่างแท้จริง นอกจากนี้ยังเป็นยาต้านไวรัส
ความแตกต่างหลักระหว่างผักโขมกับ Quinoa
บทสรุป
หากต้องพิจารณาถึงประโยชน์ต่อสุขภาพ ก็คือดอกบานไม่รู้โรยที่สูงตระหง่าน อนึ่งมันเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบเช่นกัน ผักโขมช่วยเพิ่มระดับภูมิคุ้มกันในร่างกาย การบอกลาคาร์โบไฮเดรตไม่สามารถทำให้คุณผอมได้ แต่การบริโภคซุปเปอร์เกรนเหล่านี้จะช่วยชดเชยการสูญเสียคาร์โบไฮเดรตได้
สิ่งนี้จะทำให้คุณมีอาหารครบถ้วนสำหรับทุกทีมที่คุณกิน เนื่องจากทั้งคู่มีแร่ธาตุและวิตามินสูง จึงแนะนำให้เพิ่มอาหารทั้งสองอย่างให้เท่ากัน ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำให้บริโภคธัญพืชเหล่านี้ในสัดส่วนที่เหมาะสม เนื่องจากการบริโภคมากเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหาทางเดินอาหาร
