ความแตกต่างระหว่างอำพันและลาเกอร์ (พร้อมโต๊ะ)

เครื่องดื่มมีหลายประเภทและย้อนกลับไปในประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติ พวกเขาถูกบริโภคเพื่อวัตถุประสงค์ในการพักผ่อนหย่อนใจเมื่อใดก็ตามที่มีงานเลี้ยงหรือวันใด ๆ หรือพูดในงานสังสรรค์ในครอบครัว ในทำนองเดียวกัน เบียร์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงและบริโภคมากที่สุดในโลก และน่าแปลกใจที่เบียร์ไม่ได้จำกัดอยู่แค่ตัวมันเองเพราะมีเบียร์หลายประเภท

ในทำนองเดียวกัน แอมเบอร์และลาเกอร์เป็นเบียร์สองประเภทแต่ไม่เหมือนกันเพราะมีรสชาติต่างกันและกระบวนการผลิตก็ต่างกัน เบียร์ที่แบ่งออกเป็นสองชนิดนี้คือเบียร์ลาเกอร์และเบียร์เอลและอำพันเป็นเพียงเบียร์ชนิดหนึ่ง

แอมเบอร์ vs ลาเกอร์

ความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มอำพันและลาเกอร์คือมีกระบวนการหมักที่แตกต่างกัน เบียร์ลาเกอร์ทำมาจากยีสต์ที่หมักด้านล่าง ในขณะที่แอมเบอร์ทำมาจากยีสต์ที่หมักไว้ด้านบน

เนื่องจากกระบวนการทำของพวกเขาแตกต่างกัน รสชาติจึงแตกต่างกัน และจากนั้นก็มาถึงความชอบของผู้คน เป็นเรื่องปกติที่ทุกคนจะไม่ชอบอำพันหรือไม่ชอบเบียร์

ตารางเปรียบเทียบระหว่างแอมเบอร์กับลาเกอร์

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	อำพัน	ลาเกอร์
เวลาต้ม	อำพันต้องใช้เวลาต้มสั้น	เบียร์ลาเกอร์ต้องใช้เวลาต้มนานขึ้นในระหว่างการแปรรูป
ปริมาณแอลกอฮอล์	อำพันมีปริมาณแอลกอฮอล์มากกว่า	ลาเกอร์มีปริมาณแอลกอฮอล์น้อยกว่า
สี	อำพันมีของเหลวใส	เบียร์สามารถมีสีเหมือนเหี่ยวเฉาซีดหรือเข้ม
กระบวนการหมัก	กระบวนการหมักยอดนิยม	กระบวนการหมักด้านล่าง
รส กลิ่น รส	ไม่มี	มีรสชาติ กลิ่น และกลิ่นที่เข้มข้น

แอมเบอร์คืออะไร?

แอมเบอร์เป็นเพียงเครื่องดื่มที่จัดอยู่ในหมวดหมู่ของเบียร์ แอมเบอร์เรียกอีกอย่างว่าเอลและเอลเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ขั้นตอนการทำอำพันแตกต่างจากกระบวนการผลิตเบียร์สด จึงทำให้เครื่องดื่มนี้มีรสชาติที่แตกต่างกัน

กระบวนการหมักคือสิ่งที่สร้างความแตกต่างอย่างมากระหว่างเครื่องดื่มทั้งสองนี้ อำพันทำโดยการหมักจากยอดยีสต์ อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างอื่นๆ เช่น ปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มเหล่านี้

เบียร์สีเหลืองอำพันมีปริมาณแอลกอฮอล์มากกว่าเบียร์ลาเกอร์ เบียร์สีเหลืองอำพันไม่มีสีที่ชัดเจน และนั่นก็เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้แยกแยะได้ง่าย เบียร์สีเหลืองอำพันมีความโปร่งใสเมื่อเทียบกับเบียร์ลาเกอร์

มาถึงรสชาติของเบียร์แล้วใช่ว่ามีความแตกต่างอย่างมาก เนื่องจากแอลกอฮอล์มีปริมาณมากกว่าจึงมีโอกาสเมามากขึ้น เบียร์สีเหลืองอำพันเป็นเบียร์เบาเพราะไม่มีรสชาติ กลิ่น หรือรสชาติที่เข้มข้น ในทางกลับกัน เบียร์สีเหลืองอำพันมีส่วนผสมพิเศษบางอย่าง เช่น มอลต์สีที่ช่วยในการสร้างโทนสีที่แตกต่างออกไป

เบียร์อำพันหรือเบียร์เอลย้อนกลับไปในประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติ และคำว่า 'เพลเอล' ได้ปรากฏขึ้นในปี 1703 ในช่วงเวลานั้นเบียร์ถูกสร้างขึ้นโดยใช้มอลต์และโค้กที่มีคาร์บอนสูง สีที่เกิดขึ้นจะอ่อนกว่าเบียร์อื่นๆ ในช่วงเวลานั้น

ลาเกอร์คืออะไร

ในทางกลับกัน เบียร์ลาเกอร์เป็นเบียร์อีกประเภทหนึ่งที่มีขั้นตอนการผลิตที่แตกต่างกันและมีรสชาติที่ต่างกัน เบียร์ลาเกอร์ถูกปรับอุณหภูมิให้ต่ำลง เครื่องดื่มเหล่านี้สามารถมีได้หลายสี เนื่องจากบางชนิดอาจมีสีซีดหรือสีเข้ม เบียร์ลาเกอร์ทำโดยการหมักยีสต์ด้านล่าง

อุตสาหกรรมการผลิตหรือผู้ที่สนใจในการผลิตเบียร์ลาเกอร์ต้องระลึกไว้เสมอว่าควรรักษาอุณหภูมิให้ต่ำในระหว่างกระบวนการผลิต การแปรรูปเบียร์ต้องใช้เวลานานกว่าเพราะต้องใช้เวลาในการผลิตเบียร์มากขึ้น

เบียร์ลาเกอร์มีปริมาณแอลกอฮอล์น้อยกว่า และมีโอกาสน้อยที่คุณจะเมาหลังจากดื่มเบียร์ลาเกอร์ พูดถึงรสชาติของเบียร์ลาเกอร์แล้วใช่ว่ามันแตกต่างจากเบียร์อำพันมาก

เบียร์ลาเกอร์ต่างจากเบียร์อำพันที่มีรสชาติ รสชาติ และกลิ่นหอมที่เข้มข้น อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณชอบดื่มเบียร์ที่ต่างออกไป ฉันแน่ใจว่าคุณจะไม่ชอบรสชาติของเบียร์ลาเกอร์

ความแตกต่างหลักระหว่างเบียร์แอมเบอร์กับเบียร์ลาเกอร์

บทสรุป

เบียร์มีประวัติความเป็นมาในชีวิตมนุษย์ และเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีการบริโภคมากที่สุดในโลก หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบดื่มเบียร์ประเภทต่างๆ คุณอาจทราบดีว่าเบียร์แต่ละประเภทมีความแตกต่างกันอย่างไร

ขั้นตอนการทำจะสร้างความแตกต่างอย่างมากเพราะเป็นขั้นตอนการผลิตที่ขึ้นอยู่กับว่าจะนำรสชาติแบบไหนหรือจะนำรสชาติแบบใดมาสู่สูตร การดื่มหรือดื่มเบียร์มีประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการ และคุณควรทำอย่างน้อยนานๆ ครั้ง

การดื่มเบียร์ในโอกาสต่างๆ หรือพบปะสังสรรค์กันในครอบครัวไม่มีอันตราย

อ้างอิง