ความแตกต่างระหว่างมอลต์กับเชค (พร้อมโต๊ะ)

เมื่อคุณกำลังมองหาเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นที่จัดการกับความกระหายของคุณ แต่ยังทำในส่วนของอาหารจานด่วน การเขย่าก็มีประโยชน์ จากเครื่องดื่มที่มีให้เลือกมากมาย อาจเป็นเรื่องยากที่จะตัดสินใจว่าคุณควรดื่มมิลค์เชคหรือมอลต์เชค

มอลต์ vs เชค

ความแตกต่างระหว่างมอลต์เชคกับมิลค์เชคก็คือ มอลต์เชคนั้นทำมาจากนมผงมอลต์ นอกเหนือไปจากส่วนผสมอย่างไอศกรีม นม และรสชาติอื่นๆ และมีความหวานมากกว่า ในขณะที่มิลค์เชคจะมีครีมข้นกว่าและใช้ส่วนผสมเดียวกันแต่มี การขาดนมผงมอลต์

มอลต์หรือมอลต์เชคเกือบจะคล้ายกับมิลค์เชค แต่มีผงนมมอลต์ผสมอีกหนึ่งช้อนผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น ไอศกรีมและนม การผสมผสานนี้ทำให้ได้รสชาติที่หวานและเผ็ด ช่วยปรับปรุงส่วนผสมบางอย่าง แต่อาจจับคู่กับน้ำเชื่อมและไอศกรีมรสบางอย่างไม่ได้

มิลค์เชคเป็นส่วนผสมที่คลาสสิก เช่น นม ไอศกรีม และน้ำแข็ง มีเนื้อครีมที่นุ่มนวลกว่าเมื่อเทียบกับมอลต์เชค มิลค์เชคสามารถจับคู่กับอะไรก็ได้ตั้งแต่ผลไม้ทั้งผลไปจนถึงช็อกโกแลตแท่ง และมันก็ยังกลายเป็นอิมัลชันชั้นดีและอร่อย

ตารางเปรียบเทียบระหว่างมอลต์กับเชค

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	มอลต์	เขย่า
ต้นทาง	มอลต์ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1922 โดยพนักงานของ Walgreens ชื่อ Ivar “Pop” Coulson	คำว่ามิลค์เชคได้รับการประกาศเกียรติคุณในปี พ.ศ. 2428 แม้ว่าจะทำโดยใช้ไข่และวิสกี้ก็ตาม ในปี 1900 ส่วนผสมถูกทำให้เป็นมิตรกับของหวานมากขึ้น
วัตถุดิบ	มอลต์เชคใช้นมผงมอลต์ นม ไอศกรีม และสามารถเลือกรสชาติเพิ่มเติมได้	มิลค์เชคทำจากนม ไอศกรีม น้ำแข็ง รสชาติเพิ่มเติม และส่วนผสมเสริม เช่น ผลไม้และช็อคโกแลต
การตระเตรียม	ในการทำมอลต์เชค ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดจะถูกผสมเข้าด้วยกันก่อน จากนั้นมอลต์ผงจะถูกเพิ่มในภายหลังและผสมอีกครั้ง	ในการทำมิลค์เชค คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดพร้อมกันและผสมให้เข้ากันได้ในเวลาเดียวกัน
ความสม่ำเสมอ	มอลต์เชคมีความเข้มข้นที่ข้นกว่าเมื่อผสมเป็นเวลาเพิ่มเติมเพื่อให้ผงมอลต์ผสมกันทั่ว	มิลค์เชคมีความหนาน้อยกว่าเนื่องจากไม่มีผงมอลต์ แม้ว่าจะค่อนข้างนุ่มนวลกว่าในแง่ของความสม่ำเสมอ
ปัจจัยทางโภชนาการ	มอลต์ประกอบด้วยสารอาหาร เช่น วิตามินดี บี2 บี6 ซีลีเนียม และโพแทสเซียม	มิลค์เชคมีประโยชน์น้อยกว่าเล็กน้อย เนื่องจากทำมาจากน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวเพียงอย่างเดียว

มอลต์คืออะไร?

มอลต์หรือมอลต์เชคเป็นประเภทของเชคที่ทำโดยใช้นมผงมอลต์ มักเสิร์ฟเป็นของหวานในร้านลูกกวาดและไดเนอร์ส

นมผงมอลต์ถูกคิดค้นขึ้นในปี พ.ศ. 2465 โดยพนักงานของ Walgreens ชื่อ Ivar “Pop” Coulson ซึ่งได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมพื้นฐานที่ใช้ ได้แก่ ข้าวบาร์เลย์มอลต์ ข้าวสาลี และนมระเหย

แนวคิดเบื้องหลังการประดิษฐ์นี้คือการทำอาหารเสริมที่ย่อยง่ายสำหรับคนพิการและทารก แม้ว่าในเวลาต่อมา ได้มีการแนะนำการใช้งานอื่นๆ มากมาย

การเติมนมผงมอลต์จะทำให้ความเข้มข้นของมอลต์เชคข้นขึ้น

แม้ว่าจะลงเอยด้วยการเพิ่มเวลาในการผสมเนื่องจากกระบวนการเตรียมการจะดำเนินการในสองขั้นตอนโดยที่ส่วนผสมหลักแรกจะถูกผสม และต่อมาก็ผสมมอลต์ผงนมผงจนเป็นอิมัลชันอย่างสมบูรณ์

มอลต์มีประโยชน์ทางโภชนาการมากกว่าเนื่องจากนมผงมอลต์ ประกอบด้วยสารอาหารเช่นวิตามินดี B2 B6 ซีลีเนียมและโพแทสเซียม

มอลต์นั้นย่อยง่ายกว่าเมื่อเทียบกับมอลต์ มีส่วนทำให้เกิดปัจจัยด้านสุขภาพโดยรวม แม้ว่าจะให้ความหวานมากกว่าเล็กน้อย

เขย่าคืออะไร?

มิลค์เชคทั่วไปคือส่วนผสมของส่วนผสม เช่น นม ไอศกรีม น้ำแข็ง และรสชาติเพิ่มเติม

มิลค์เชคสามารถจับคู่กับอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ มันไม่ได้ลดระดับรสชาติ แต่โอบกอดมันเป็นผลมาจากการรวมกันของส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา

คำว่ามิลค์เชคได้รับการประกาศเกียรติคุณในปี พ.ศ. 2428 แม้ว่าจะไม่ได้เรียกว่าเป็นเครื่องดื่มของหวานก็ตาม

มิลค์เชคแท้ๆ ทำขึ้นโดยใช้ไข่และวิสกี้ ซึ่งทำให้พวกมันมีไข่ไก่มากขึ้น เช่น เครื่องดื่มที่โดยทั่วไปแล้วจะเสิร์ฟเป็นอาหารตามเทศกาลหรือเป็นยาชูกำลัง

ในยุค 1900 มิลค์เชคแบบดั้งเดิมได้รับการออกแบบใหม่โดยเปลี่ยนไข่และวิสกี้ด้วยส่วนผสม เช่น นม ช็อคโกแลต สตรอเบอร์รี่ และน้ำเชื่อมวานิลลา

การสร้างสรรค์นี้ทำให้ได้รับความนิยมอย่างสูงโดยไม่ต้องดื่มแอลกอฮอล์ และพวกเขาก็เริ่มเสิร์ฟในร้านกาแฟและร้านอาหาร

การเขย่าถือว่ามีประโยชน์น้อยกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับมอลต์เนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวอยู่ในนั้น

การสั่นนั้นปรับแต่งได้สูง คุณสามารถสลับนมธรรมดากับนมผสมและไอศกรีมด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ผลไม้สดและถั่วเพื่อเพิ่มปัจจัยด้านสุขภาพ

ความแตกต่างหลักระหว่างมอลต์กับเชค

บทสรุป

เพื่อให้ง่ายขึ้น สามารถปรับแต่งการเขย่าได้ตามความต้องการของลูกค้า และจะยังคงเป็นเชคอยู่ แต่คุณไม่สามารถทำมอลต์โดยไม่ใช้นมผงมอลต์ได้ หากคุณตัดนมผงมอลต์ออก คุณจะได้มิลค์เชค ในทางตรงกันข้าม ทั้งสองรสชาติเกือบจะคล้ายกันเล็กน้อย แม้ว่าพวกเขาจะเป็นเครื่องดื่มสองชนิดที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง หากคุณชอบให้เครื่องดื่มของคุณนุ่มนวลและเป็นครีมเสมือนการผ่อนคลายหลังจากวันที่ยาวนาน คุณสามารถเลือกดื่มมอลต์ได้ แต่ถ้าคุณต้องการปิดท้ายมื้ออาหารด้วยกลิ่นหวานและเข้มข้น คุณสามารถเลือกดื่มมอลต์ได้